跨文化交際視角下《美食、祈禱和戀愛》女性角色解讀

張彥春

摘要：《美食、祈禱和戀愛》以傳記形式、分三個(gè)段落記錄伊麗莎白在意大利享受美食、在印度體驗(yàn)冥想和在巴厘島尋求身心平衡的自我探索之旅，且被拍成同名文藝影片上映。文章從跨文化視域下的個(gè)人主義和集體、面子觀、女性意識(shí)等視角解析主人公在不同國(guó)度克服文化障礙最終實(shí)現(xiàn)自我救贖。

關(guān)鍵詞：跨文化交際 ?自我探索 ?個(gè)人主義 ?集體主義

伊麗莎白·基爾伯特撰寫的《一輩子做女孩》于2006年發(fā)表即榮登《紐約時(shí)代》暢銷書榜排行第一名。電影《美食、祈禱和戀愛》基本沒有偏離原著小說，由奧斯卡影后茱莉亞·羅伯茨主演，深受世界影迷的喜愛和追捧。該影片向觀眾展示伊麗莎白經(jīng)歷內(nèi)心的痛苦、糾纏和困惑以及婚姻結(jié)束后在意大利、印度和巴厘島的所見所聞。

跨文化交際中的集體主義、個(gè)人主義和面子觀內(nèi)涵

跨文化交際研究中，從文化的深層次結(jié)構(gòu)來看，個(gè)人主義與集體主義是重要的概念。個(gè)人主義是一種強(qiáng)調(diào)個(gè)人自由、個(gè)人利益、強(qiáng)調(diào)自我支配的政治、倫理學(xué)說和社會(huì)哲學(xué)。多種文化模式層面，霍夫斯泰德（Geert Hofstede）根據(jù)IBM公司的系統(tǒng)調(diào)查材料（共計(jì)11.6萬份），深入研究得出五種不同的價(jià)值尺度：個(gè)人主義與集體主義、回避不確定性、權(quán)利差距、男性化與女性化和長(zhǎng)期與短期觀。其研究結(jié)果顯示美國(guó)、澳大利亞和意大利是個(gè)人主義特色極其明顯的國(guó)家，而印度、印度尼西亞則偏重集體主義特色。崇尚個(gè)人主義的國(guó)家其文化特點(diǎn)為個(gè)人價(jià)值、個(gè)人成就，重視個(gè)人決定。個(gè)人主義文化強(qiáng)調(diào)個(gè)人的權(quán)利、責(zé)任、隱私、自由、意識(shí)和自我表達(dá)等，而集體主義文化則強(qiáng)調(diào)合作、共同利益、和諧、傳統(tǒng)、公共利益和面子觀。

個(gè)人主義與集體主義碰撞下的女性意識(shí)與女性角色形象

作者在每段探索之旅中，刻畫了不同文化背景下的女性形象，基于跨文化交際的個(gè)人主義與集體主義價(jià)值觀、女性覺醒和“面子觀”，作品中呈現(xiàn)的女性角色形象將得到逐一解析。

個(gè)人主義意識(shí)下崇尚自由和自我的美國(guó)女性形象——伊麗莎白一家的三個(gè)女性。伊麗莎白生于美國(guó)，受過高等教育，工作上進(jìn)，經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，其母親也是一位獨(dú)立、堅(jiān)強(qiáng)、自主并能在生活中自給自足的女性。母親不依靠任何人獨(dú)立撫養(yǎng)兩個(gè)女兒，姐姐凱瑟琳性格孤僻、好強(qiáng)、善良、獨(dú)立自主。伊麗莎白一家三個(gè)女性在婚姻中都體現(xiàn)出典型的美國(guó)人的勤勞、節(jié)儉、自由，這是由于美國(guó)價(jià)值觀及其文化根源決定的。美國(guó)社會(huì)的主流文化價(jià)值觀是：崇尚個(gè)人主義、平等、民主、自由、進(jìn)取、務(wù)實(shí)等。其文化價(jià)值與美國(guó)移民歷史和清教徒宗教有根源。早期美國(guó)移民漂洋過海歷盡千辛萬苦，建立了美利堅(jiān)共和國(guó)。移民在探索和重建新家園的過程中克服艱難萬苦，在艱苦的環(huán)境中培養(yǎng)了自力更生、獨(dú)立和勤奮的精神品質(zhì)，并且代代相傳，從而形成了美國(guó)的個(gè)人主義價(jià)值觀。主流的清教徒意識(shí)形態(tài)倡導(dǎo)虔誠、謙虛、認(rèn)真、誠實(shí)、勤勉和節(jié)儉。伊麗莎白意大利之行初衷是擺脫離婚和失戀的困惑、寂寞，享受純粹的美食快樂，但純粹的快樂并不是她的文化概念，她不能像澳大利亞籍旅伴密友蘇菲一樣盡情地享受意大利的簡(jiǎn)單快樂。為了實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，她此次旅行的費(fèi)用也是通過她的勤奮、努力、和自立實(shí)現(xiàn)的，出版社提前買下她即將開始寫作的游記。

集體主義意識(shí)下渴望自我價(jià)值的印度女性——圖爾西。印度崇尚集體主義價(jià)值觀，以大家庭為中心。印度諺語說：“個(gè)人離不開家庭就像手指離不開手?！痹谟《龋彝コ蓡T住在同一屋檐下共同分享房產(chǎn)、物質(zhì)財(cái)產(chǎn)、食物、工作，家人互相關(guān)愛和進(jìn)行宗教儀式。圖爾西愛好讀書，能說流利的英語，想學(xué)心理學(xué)專業(yè)，特別渴求實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。 然而在印度的集體主義價(jià)值觀里，孩子出嫁成功與否對(duì)于家人來說意義重大。成年的圖爾西也將面臨婚嫁煩惱。在她的家族里，才21歲的堂姐已經(jīng)嫁人，這意味20歲的姐姐是輪到下一個(gè)結(jié)婚的人，同時(shí)也意味著圖爾西自己即將面臨巨大的結(jié)婚壓力。由于圖爾西是個(gè)反叛女孩，她內(nèi)心渴望追求自由和獨(dú)立自主，經(jīng)常抱怨自己的出身，不能像伊麗莎白接受良好的教育，自我發(fā)現(xiàn)、自我實(shí)現(xiàn)，隨心所欲地做自己喜歡的事情。特別在得知主人公已離婚，她表現(xiàn)出前所未有的欽佩、羨慕和驚奇，大聲脫口而出：“我想去夏威夷??！” ①圖爾西是在集體主義意識(shí)里渴望實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的女性，由于東西文化差異，過了18歲她就開始穿上紗麗參加家族的各種婚禮或儀式，成為婚嫁的候選人。圖爾西具備女性主義的覺醒意識(shí)，并渴望發(fā)現(xiàn)自我實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，但只源于她出身印度，在東西方（個(gè)人——集體主義）價(jià)值觀的碰撞下，圖爾西注定無法擺脫印度大家庭的傳統(tǒng)和觀念。

集體主義意識(shí)下女性意識(shí)覺醒的女性形象——大姐（理療師奴里亞西）。伊麗莎白在巴厘島認(rèn)識(shí)了離婚女理療師奴里亞西，一個(gè)集體主義意識(shí)下女性意識(shí)覺醒的獨(dú)立女性。女理療師奴里亞西不堪忍受丈夫賭博和家庭暴力，毅然離婚并堅(jiān)持爭(zhēng)取女兒的撫養(yǎng)權(quán)。“巴厘島是個(gè)父權(quán)社會(huì)，在罕見的離婚案例中，孩子自動(dòng)歸屬父親所有。為了爭(zhēng)取圖蒂，大姐必須散盡所有的一切去聘請(qǐng)律師……大姐最終爭(zhēng)取到女兒”。②主人公和女理療師同為離婚女性，但美國(guó)個(gè)人主義價(jià)值觀占首位，伊麗莎白離婚在美國(guó)屬正常文化現(xiàn)象，而女理療師打破世俗觀念的離婚卻與巴厘島文化價(jià)值觀格格不入。因?yàn)樵诎屠鍗u崇尚集體主義，家庭單位是生活的一切，幾代親人同住一個(gè)屋檐下，家庭成員彼此照料，家是巴厘島最重要的信仰。相反女理療師略懂醫(yī)學(xué)，獨(dú)立撫育孩子、開小診所，收養(yǎng)無家可歸的孩子，這樣一位集體主義意識(shí)下女性意識(shí)覺醒的女性形象——善良、獨(dú)立、勤奮、努力、上進(jìn)深深刻畫在讀者或觀眾腦海中。當(dāng)看到生活困境中尋求自我價(jià)值和理療師引起了伊麗莎白的共鳴，于是伊麗莎白決定通過朋友征集募捐，幫助女理療師買地建房，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

維護(hù)對(duì)方面子的女主人公伊麗莎白。在理療師找借口拖延時(shí)間不買地，并在言語中暗示需要超支購買土地的時(shí)候，伊麗莎白覺醒被大姐戲弄而倍感失望和沮喪，并決定當(dāng)面指出女理療師的欺騙行為。此時(shí)，巴西籍男友費(fèi)利佩分析這是文化的差異和認(rèn)識(shí)誤區(qū)?？缥幕浑H學(xué)里，“不同文化背景的人們?cè)诮浑H中最容易犯的一個(gè)毛病是誤以為對(duì)方與自己沒有什么兩樣。一旦對(duì)方的行為與自己的預(yù)期相差很遠(yuǎn)，就會(huì)困惑、失望，造成跨文化焦急的失敗”。③在了解文化意識(shí)差異后，主人公跨越交際障礙，從對(duì)方的角度考慮即“以其人之道，還治其人之身”，善意謊稱自己無辜被朋友責(zé)備挪用捐款，她從對(duì)方角度考慮，盡量為女理療師保全面子，最終巧妙地促進(jìn)了買地建房計(jì)劃，兩人友誼得以繼續(xù)維持。在社會(huì)互動(dòng)中，“完全避免一切威脅到對(duì)方面子的言語行為幾乎是不可能的?；虺鲇诮浑H的需要，或由于不小心，有損對(duì)方面子事情時(shí)常發(fā)生。在這種情況下，個(gè)體必須盡量減低威脅以維護(hù)對(duì)方的面子”。④出于交際需要，伊麗莎白選擇遮掩事實(shí)和迂回婉轉(zhuǎn)的方式，不正面揭穿奴里亞西故意拖延購買土地的行為，而是不露聲色地謊稱自己深受朋友指責(zé)和懷疑。從跨文化交際角度理解，正是費(fèi)利佩的善意提醒，使得伊麗莎白思量異國(guó)文化，對(duì)比東西文化差異提高跨文化意識(shí)，遵循跨文化交際中的“面子”學(xué)問，最終促進(jìn)了與理療師的有效交際。

結(jié)語

《美食、祈禱和戀愛》以旅行和內(nèi)心探索為主題，反映女性在不同文化價(jià)值觀下渴望自我實(shí)現(xiàn)。這是一部女性治愈身心健康的小說，不少名人、政客、學(xué)者都給予高度評(píng)價(jià)和贊賞。影片和小說中主人公伊麗莎白遇到的困境，是當(dāng)代職業(yè)女性在事業(yè)和家庭權(quán)衡中的普遍問題。女性作家以自己的經(jīng)歷呼喚女性在“成熟”的過程中不要忽略自己，找到自我，呼吁女性關(guān)愛自己和接納自己的不完美，勇敢地不受外界影響活出自我，追求身心的健康和平衡。此外，從跨文化交際角度和時(shí)空角度審視，影片及其小說文本跨美國(guó)、意大利、印度、印尼四個(gè)國(guó)度，展現(xiàn)出不同的價(jià)值觀維度下女性生存狀態(tài)，渴望，追求平等、自主獨(dú)立和努力拼搏的女性角色形象。作品敘說了面對(duì)命運(yùn)的困惑，女性歷盡千帆發(fā)現(xiàn)最真實(shí)的自我，呼吁整個(gè)世界關(guān)愛女性身心平衡，尊重女性意識(shí)。在整個(gè)世界跨國(guó)家、跨地區(qū)交流日益頻繁的今天，《美食、祈禱和戀愛》小說原作、譯作的出版和影片上映，在女性自我探索、自我救贖和跨文化交際兩方面具有很強(qiáng)的出版、拍攝價(jià)值和和現(xiàn)實(shí)意義?？缥幕瘋鞑ルx不開傳統(tǒng)書籍和影視作品作為媒介。此外，在跨文化交際中，只有解文化差異提高跨文化意識(shí)，才能不斷跨越文化障礙，促進(jìn)跨文化交流和融合。[基金項(xiàng)目：成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院院級(jí)基金《體會(huì)跨文化意識(shí)-以影視或文學(xué)作品為例》（編號(hào)：C112018018）]（作者單位：成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院）

欄目責(zé)編：楊 剛

注釋：[美]伊麗莎白·吉爾伯特著，何佩樺譯：《美食、祈禱和戀愛》， 長(zhǎng)沙，湖南文苑出版社，2018年版，第195頁、274頁。

③胡文仲：《跨文化腳跡學(xué)概論》，北京，外語教學(xué)與研究出版社，2016年版，第177頁。

④鄭立華，徐真華：《交際面子博弈——互動(dòng)社會(huì)語言學(xué)研究》，上海，上海外語教育出版社，2012年版，第370頁。