元代瓷器 有的不只是顏值

宇哲

作為元代重要的物質(zhì)文化載體，元代瓷器具有極高的歷史價(jià)值。浮梁磁局的設(shè)立，是元代政治秩序作用于手工業(yè)生產(chǎn)的直接證據(jù)。龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)青花瓷、青白瓷及福建地區(qū)窯場產(chǎn)品廣泛分布于東亞、東南亞、西亞乃至東非地區(qū)，與時(shí)人汪大淵《島夷志略》中記載的貿(mào)易地點(diǎn)相吻合，是研究元代海外貿(mào)易史的重要佐證。對(duì)外交流。

對(duì)外交流

元朝與外部世界連接的通路有兩條，一條是以古代絲綢之路為基礎(chǔ)的陸路，一條是沿襲了宋代海外貿(mào)易路線的海路。交通的暢通使中國與世界前所未有地聯(lián)系起來。

東亞地區(qū)的對(duì)外交往活動(dòng)以高麗和日本為主。高麗作為元代的藩屬國，兩國的文化、經(jīng)濟(jì)交流空前密切，理學(xué)思想和大量的文獻(xiàn)典籍在這一時(shí)期傳人高麗地區(qū)。中日兩國則由于忽必烈時(shí)期兩次對(duì)日戰(zhàn)爭的緣故，始終沒有建立官方莊來，但圍繞瓷器、香藥、書籍等商品的民間貿(mào)易活動(dòng)卻從未停止。東南亞地區(qū)的一些國家也與元朝建立了聯(lián)系。今越南的安南和占城都與元發(fā)生過戰(zhàn)爭，最終入貢稱臣。元貞二年，元成宗派遣使團(tuán)前往詔諭真臘，即今天的柬埔寨地區(qū)，使團(tuán)成員周達(dá)觀根據(jù)見聞寫下《真臘風(fēng)土記》，為后世留下吳哥時(shí)期柬埔寨的豐富資料。

與西方世界的交往在元代還不是一種普遍的行為，較有代表性的是馬可波羅西行與景教的傳播?！恶R可·波羅行記》不僅記錄了元朝初年中國的社會(huì)風(fēng)貌，更極大豐富了歐洲人的地理知識(shí)。在忽必烈一統(tǒng)中國后，景教恢復(fù)傳播，羅馬教士赴中國傳教的活動(dòng)成為了中國與歐洲地區(qū)聯(lián)系的重要紐帶。

兼收并蓄

元代瓷器作為元代物質(zhì)文化的重要載體之一，是中西文化交流的直接反映，不僅繼承了唐宋以來的器物造型和生產(chǎn)工藝，并且融合了伊斯蘭文化因素、蒙古草原文化因素及藏傳佛教文化因素，催生出數(shù)量繁多的器物造型、紋飾和裝飾手法。作為元代瓷器代表性產(chǎn)品的元青花瓷器，原料使用來自西亞地區(qū)的鉆料，裝飾工藝上繼承了磁州窯、吉州窯的釉下彩繪技術(shù)，器型部分借鑒游牧民族的生活器具，紋飾大量使用伊斯蘭文化、藏傳佛教文化的主題，體現(xiàn)了極高的多元文化價(jià)值。

在世界工藝史上，伊斯蘭文化藝術(shù)為東西方制瓷技術(shù)的交流產(chǎn)生了很大影響。元代瓷器中，最能體現(xiàn)伊斯蘭文化因素的即元青花瓷器。目前學(xué)界普遍認(rèn)為，元青花瓷器是伊斯蘭工匠直接參與瓷器燒造的產(chǎn)物。元代許有壬《馬合馬哈碑》記載：“西域有國，大食故壤，地產(chǎn)珍異，戶饒良匠，將給將作，以實(shí)內(nèi)帑?！备鶕?jù)元代的匠籍制度，官匠在政府管理部門的支配下遷徙流動(dòng)，其中的優(yōu)秀工匠完全有可能在浮梁磁局管理下的窯場直接參與陶瓷生產(chǎn)。而且，生產(chǎn)元青花瓷器所用“蘇麻離青”鉆料目前已證實(shí)由阿拉伯地區(qū)傳人中國。迄今所見元青花瓷器中，存在明顯帶有伊斯蘭文化特征的器型，如大盤、大碗、器座、高足碗、扁壺、八棱器、鳳首壺等。典型元青花的裝飾以層次豐富，布局嚴(yán)謹(jǐn)，圖案滿密為特點(diǎn)。其相比于中國傳統(tǒng)繪畫風(fēng)格，更符合伊斯蘭裝飾藝術(shù)的特點(diǎn)。元青花的的裝飾主題中，埴物紋多為有規(guī)律呈蔓延狀的花、果、葉、草等植物圖案，明顯受到“阿拉伯式花紋”風(fēng)格的影響。

元代的瓷器，尤其是餐飲器具，往往器型大、胎體厚。草原游牧民族的生活方式對(duì)元代瓷器的整體特征起到了決定性的影響，作為蒙古貴族生活用器的金銀器也對(duì)元代瓷器的器型產(chǎn)生了較大的影響。為了滿足蒙古人的生活需求，部分元青花瓷器即以蒙古人的生活器具為藍(lán)本燒造，如扁壺、高足杯等。紋飾上，元晚期的青花瓷器使用了部分元代官服的裝飾圖樣，如蘆雁紋、滿池嬌等。元代官服歸將作院掌管，而浮梁磁局的最上級(jí)管理單位亦為將作院，因此可以使用造作機(jī)構(gòu)熟知的既定圖形用于瓷器生產(chǎn)。

獨(dú)特審美

元代瓷器一定程度上延續(xù)了兩宋文人崇尚高雅素凈之審美，尤其是單色釉瓷方面，無論是器型或釉色，不少因襲舊制。元代的單色釉瓷器在宋代的基礎(chǔ)上持續(xù)發(fā)展，主要包括龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)窯青白瓷、福廣地區(qū)產(chǎn)單色釉瓷等，在整個(gè)元代穩(wěn)定生產(chǎn)并大量出口海外。其中，有些器型幾乎完全因襲宋制，如元代龍泉窯玉壺春瓶、雙魚盞、景德鎮(zhèn)窯青白釉盤等，可見在元人的日常審美態(tài)度中，仍一定程度上延續(xù)著宋代仕人階層欣賞潔瑩高雅風(fēng)格的審美意趣，精致瑩潤的審美意趣仍繼續(xù)流行。

經(jīng)宋金兩代，陶瓷彩繪藝術(shù)在磁州窯得到充分的發(fā)展成熟，白地黑花繪畫藝術(shù)，為元青花的崛起創(chuàng)造了前提。元代以后，以青花為代表的釉下彩瓷藝術(shù)大放異彩，很快被社會(huì)各階層廣泛接受，成為了雅俗共賞的流行瓷品，一時(shí)間風(fēng)靡海內(nèi)外?！扒嗷ā币惨虼顺蔀榱嗽罹叽硇缘乃囆g(shù)符號(hào)，開辭了全新的陶瓷藝術(shù)風(fēng)尚。元青花的崛起，宣告了古人的主流審美從追求素雅瑩潔、類玉類冰的婉約態(tài)勢，轉(zhuǎn)變?yōu)樽非笕A麗繁美、敦厚豪邁的奔放意趣，這種審美觀念的轉(zhuǎn)變，為明清瓷器的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

元青花得以大力推崇，與蒙古和伊斯蘭文化中“尚白”“尚藍(lán)”的審美觀點(diǎn)密不可分。時(shí)人陶宗儀所著《南村輟耕錄》，記錄蒙古人崇尚白色，“國俗尚白，以白為吉”，元代宮廷建筑，“延華閣五間，……白琉璃瓦覆，青琉璃瓦飾其檐”。《新唐書》載：波斯“丈夫祝發(fā)……青白為巾帔”等。

元青花的圖案紋飾為我們了解當(dāng)時(shí)人們的社會(huì)風(fēng)俗、審美喜好等亦提供了豐富的資料，雖然其器型和紋飾一定程度上受到西亞伊斯蘭文化的影響，例如八棱瓶、四系扁壺、菱口盤等造型幾乎完全模仿了伊斯蘭國家一些金銀器樣式。但隨著蒙古人對(duì)中原文化的進(jìn)一步了解和接受，元青花上仍保存了大量本土題材的裝飾，如龍鳳紋、滿池嬌圖案等。

以氧化銅料為主要發(fā)色劑的釉里紅瓷器，是這個(gè)時(shí)期與青花瓷器比翼生輝的新型瓷品，亦屬于釉下彩繪瓷。由于氧化銅在高溫下對(duì)窯室的燒成氣氛比青花料中的氧化鉆更為敏感，形成條件更加嚴(yán)苛，紅色極易“燒飛”或變黑，因此發(fā)色鮮艷、圖案清晰的元代釉里紅產(chǎn)品，在當(dāng)時(shí)更是尤為珍貴。與此同時(shí)，顏色釉的進(jìn)一步發(fā)展，也是這一時(shí)期新釉種技術(shù)研發(fā)的重要突破。如磁州窯出現(xiàn)了少量白地黑花彩外罩孔雀綠釉的新型裝飾、景德鎮(zhèn)也創(chuàng)造出高溫藍(lán)釉彩等，為明代顏色釉瓷的全面發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。