中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程有效教學模式探討

甄艷紅　王玉珍　董堯　王前勇　方金娥　呂清華

摘 要：我國是農(nóng)業(yè)大國，畜禽養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位，作為一名培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的中等職業(yè)學校的教師，應以培養(yǎng)精理論、懂技術、愛崗敬業(yè)、善于學習、符合社會和企業(yè)需求的專業(yè)技術人才為己任。優(yōu)化教學的方式方法，優(yōu)化課程設計和標準，將教學改革付諸于行動，是取得良好教學效果，促進中職發(fā)展的必經(jīng)之路。

關鍵詞：中職教育 畜牧獸醫(yī) 教學有效性

中圖分類號：G420文獻標識碼：A文章編號：1003-9082（2019）09-0-01

2008年教育部出臺文件《關于進一步深化中等職業(yè)教育教學改革的若干意見》中指出：要深化中職教育教學改革，必須“轉(zhuǎn)變教學觀念，正確處理學生綜合素質(zhì)提高和職業(yè)能力培養(yǎng)的關系，正確處理學生文化基礎知識學習與職業(yè)技能訓練的關系”，特別得出了教學改革要“改革教學內(nèi)容與教學方法”，高度重視實踐和實訓教學環(huán)節(jié)的要求。

一、國內(nèi)外關于教學有效性的研究

國外的教育家對教學有效性關注之多，并形成了一定的觀點和模式，如美國著名教育家杜威的“教育生活觀”，他認為教育是生活本身。教育應該充實人的生活，使受教育者能夠適用生活，更新生活。新加坡“少教多學”的理念嘗試將傳統(tǒng)以“以教師為主體的多教”轉(zhuǎn)換到以學生為主體的多學”，以激發(fā)學生對學習的興趣，提供更具彈性的發(fā)揮空間，強化學生的自學能力，從而培養(yǎng)學生積極主動的學習精神。德國的“雙元制”、日本的“產(chǎn)學合作”、美國的“合作教育”和澳大利亞的 TAFE學院辦學特色等先進辦學理念，都強調(diào)以學生為本。

所謂“有效教學”，其核心就是教學的效益，主要是指通過教師在一段時間的教學后，學生所獲得的具體進步或發(fā)展。學生有無進步或發(fā)展是教學有沒有效益的關鍵指標?！敖虒W模式”是指在一定的教學理論指導下，經(jīng)過長期教學實踐形成的教學范型，是教學方法、教學組織形式、教學過程的一種有機整合體。本文將以本校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生為例，探討如何建立有效的教學模式。

二、建立合適的教學方法

1.靈活運用各種教學方法

1.1針對低年級和高年級的需求不同，上課的時候采用不同的教學方法，例如低年級以培養(yǎng)專業(yè)興趣為主，上課多以引導為主，如案例分析、行業(yè)動態(tài)和背景知識等培養(yǎng)他們對專業(yè)的熱愛，課程設計上注重理論聯(lián)系實際、聯(lián)系生活，學以致用，培養(yǎng)學生主動學習的能力;高年級注重理論知識的學習之外，更加注重實踐技能的學習，綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，多采用任務驅(qū)動法^[1]，發(fā)散學生的思維，培養(yǎng)他們技能和就業(yè)能力。

1.2課程實訓課的開展

專業(yè)課程必須由相應的實訓課程為依托開展理論教學，并且實踐課程要結(jié)合應用，聯(lián)系實際生產(chǎn)。根據(jù)課程安排，可集中安排學生進場集中實訓，貼近生活、貼近實際，學得更扎實，同時也了解行業(yè)發(fā)展及企業(yè)需求。2017年4月份，我們安排本專業(yè)15級學生進豬場實訓2周，收獲頗豐。

2. 建立持續(xù)性的培養(yǎng)計劃

2.1課程安排

根據(jù)學生畢業(yè)后的去向可以將學生分為就業(yè)、升學、“3+2”三個群體，在學生入校時基本確定目標，根據(jù)他們需求不同合理的安排專業(yè)課程;

2.2課程設計和目標。同樣根據(jù)學生的目標不同，在課程的教授方式方法^[2]，課程難易程度等方面給予調(diào)整，做到橫向與縱向的持續(xù)發(fā)展;

2.3實踐實訓課程安排;

2.4綜合素質(zhì)的培養(yǎng);

2.5多樣化的作業(yè)。

3. 有效教學模式的建立

3.1根據(jù)學生目標不同，需求不同，做不同的課程安排、設計、目標和實訓安排;

3.2根據(jù)教學目標采用不同的教學方法;

3.3與學生建立密切聯(lián)系，根據(jù)學生反饋，及時調(diào)整教學目標和方法;

3.4堅持激發(fā)學生的學習興趣，少教多學，以學生的學為主，課后布置多樣化的作業(yè)，如論文、案例分析、歸納總結(jié)等;

3.5通過企業(yè)檢驗教學成果。

三、教學效果的體現(xiàn)

1.在校低年級學生

1.1與專業(yè)建立感情

通過專業(yè)知識、行業(yè)背景和發(fā)展動態(tài)，以及名師進課堂等多種形式，讓學生們充分的去了解自己的專業(yè)，并熱愛自己的專業(yè)，產(chǎn)生學習的興趣和動力。例如本人為畜牧獸醫(yī)1621班班主任，同時承擔本班的《動物微生物與免疫技術》和《動物生物化學》課程，本班學生大部分為“3+2”學生，但經(jīng)過一年的引導，學生對本專業(yè)已產(chǎn)生濃厚的興趣并且熱愛本專業(yè)，暑期本班有20位學生分別走進豬場、寵物醫(yī)院等專業(yè)對口的地方進行專業(yè)知識和技能的學習（占班級總?cè)藬?shù)50%以上）并獲得企業(yè)的認可和好評，目前仍有部分學生利用周末時間和課余時間去寵物醫(yī)院學習，甚至親自飼養(yǎng)一些小動物用于觀察、學習，樹立了良好的專業(yè)目標，這將有利于他們今后的學習和就業(yè)。

1.2樹立學習目標

通過專業(yè)課的學習、專業(yè)背景的了解、行業(yè)發(fā)展動態(tài)的關注，引導學生尋找自己的感興趣的方向，并制定學習計劃和目標，為將來的就業(yè)和升學做準備。

2.應屆畢業(yè)生

本人還承擔畜牧獸醫(yī)15級《動物防疫與檢疫技術》、《畜禽環(huán)境控制與牧場設計》、《畜牧法規(guī)與行政執(zhí)法》等課程，平時主要關注他們實踐能力的提升和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，頂崗實踐檢驗并提高了他們的專業(yè)知識和技能，從而提高了他們的就業(yè)的能力，使他們成為企業(yè)與社會迫切需要的技術人才。

3.技能高考生

應屆畢業(yè)生面對的是企業(yè)的檢驗，技能高考的學生面對的是國家的檢驗，順利的通過國家統(tǒng)一考試，不僅要有嫻熟的操作技能，而且理論知識要扎實。這也是檢驗教學效果的一方面。

面對職業(yè)教育快速發(fā)展的新形勢及對教育教學質(zhì)量的新要求，教學改革顯得尤為迫切，教學改革中，教學模式的創(chuàng)新顯得尤為重要;創(chuàng)新的過程中觀念的轉(zhuǎn)變尤為重要，從原來的教師為主導轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生為主體，原來的多教少學變成少交多學，原來的“寫”作業(yè)，變成多樣化作業(yè)等等，針對不同的學生，應用多種方式方法有機組合，去激發(fā)學生的學習興趣，發(fā)散學生的思維，從而培養(yǎng)出合格的中職生，社會和企業(yè)需要的技術型人才。

參考文獻

[1]張琳.“以學生為中心”有效教學模式探索與實踐[J].天津職業(yè)院校聯(lián)合學報，2019，21（2）：37-40.

[2]洪錦燕.新時期中職建筑專業(yè)有效教學模式的探究[J].住宅與房地產(chǎn)，2018（33）：235.