以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程開(kāi)發(fā)及實(shí)踐

張桂鋒，湯春妮，楊 楠

(1.陜西國(guó)防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 化學(xué)工程學(xué)院，陜西 西安 710302；2.西安惠安纖維素化工公司，陜西 西安 710302)

以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育理論始于20世紀(jì)90年代。這一理論對(duì)歐洲職業(yè)教育產(chǎn)生了巨大的影響。本世紀(jì)初，以工作過(guò)程為導(dǎo)向的職業(yè)教育才被介紹到我國(guó)，其中一些核心思想已經(jīng)被我國(guó)職業(yè)教育界所接受，并對(duì)我國(guó)近年來(lái)職業(yè)教育領(lǐng)域，特別是課程領(lǐng)域產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響[1]。

所謂工作過(guò)程，指的是個(gè)體“為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”[2]?；诠ぷ鬟^(guò)程課程開(kāi)發(fā)是以工作過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題為中心，強(qiáng)調(diào)引導(dǎo)學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中主動(dòng)建構(gòu)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，做到知行合一，可以有效地鍛煉學(xué)生的職業(yè)能力[3]。

《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程是精細(xì)化工技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，該課程主要內(nèi)容為各種精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)技術(shù)，這門課程掌握程度與學(xué)生將來(lái)實(shí)際工作中的操作能力關(guān)系非常密切，課程內(nèi)容與工廠實(shí)際生產(chǎn)也很類似，我們課程組根據(jù)我們對(duì)以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程開(kāi)發(fā)模式的理解，進(jìn)行了以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程的開(kāi)發(fā)和實(shí)踐，也取得了較好的教學(xué)效果，下面是我們對(duì)開(kāi)發(fā)過(guò)程和實(shí)踐的總結(jié)。

1 工作任務(wù)分析-典型工作篩選

表1 工作崗位分析表

表2 崗位能力分析表

表3 工作任務(wù)分析表

第一步是工作任務(wù)分析-典型工作篩選，即根據(jù)專業(yè)相應(yīng)工作崗位及崗位群實(shí)施典型工作任務(wù)分析，要根據(jù)高職學(xué)生畢業(yè)后所從事的職業(yè)崗位進(jìn)行職業(yè)工作任務(wù)分析，要從大量的工作任務(wù)中篩選出典型工作[4]。按照精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程，根據(jù)高素質(zhì)技能型專門人才培養(yǎng)的實(shí)際需要，以“企業(yè)調(diào)研定崗位，以崗位定能力，以能力定課程”的思路，我們對(duì)《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程進(jìn)行了工作崗位分析、崗位能力分析及工作任務(wù)分析。分別見(jiàn)表1～3。

2 行動(dòng)領(lǐng)域歸納-典型工作整合

第二步是行動(dòng)領(lǐng)域歸納-典型工作整合，即根據(jù)能力復(fù)雜程度整合典型工作任務(wù)形成綜合能力領(lǐng)域[4]。行動(dòng)領(lǐng)域歸納設(shè)計(jì)理念基于工作過(guò)程，突出能力培養(yǎng)，融入素養(yǎng)教育，培養(yǎng)技術(shù)，重在應(yīng)用。精細(xì)化工生產(chǎn)過(guò)程可分為原輔料備料、產(chǎn)品合成與分離精制、產(chǎn)品配制和加工等步驟，我們對(duì)對(duì)應(yīng)的崗位核心職業(yè)能力進(jìn)行了分析，以確定學(xué)生畢業(yè)后所從事崗位需要的職業(yè)能力，在課程任務(wù)的設(shè)置上應(yīng)有所體現(xiàn)，見(jiàn)表4。

表4 精細(xì)化工生產(chǎn)操作崗位核心職業(yè)能力分析表

3 學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換-課程體系構(gòu)建

第三步是學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換-課程體系構(gòu)建，即根據(jù)職業(yè)成長(zhǎng)及認(rèn)知規(guī)律遞進(jìn)重構(gòu)行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為課程[4]。通過(guò)以精選的典型精細(xì)化工產(chǎn)品為載體，模擬真實(shí)工作過(guò)程，設(shè)計(jì)工作任務(wù)，打破傳統(tǒng)的系統(tǒng)化教學(xué)內(nèi)容體系，重新組織課程教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)、以學(xué)生為主體組織教學(xué)環(huán)節(jié)和評(píng)價(jià)體系，引導(dǎo)學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中主動(dòng)建構(gòu)基于工作過(guò)程的理論知識(shí)體系和實(shí)踐技能，做到理論聯(lián)系實(shí)際，可以有效地鍛煉學(xué)生全面的職業(yè)能力。

表5 《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)組織與安排

4 學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)-學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)

第四步是學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)-學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)，即根據(jù)職業(yè)特征及完整思維細(xì)化學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)橹黝}學(xué)習(xí)情境[4]。對(duì)《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程，學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)即是根據(jù)本課程設(shè)計(jì)的每一個(gè)項(xiàng)目，再進(jìn)一步細(xì)分為具體的任務(wù)，即學(xué)習(xí)步驟，可以方便實(shí)際教學(xué)中更具體、更有可操作性。

5 學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)-教學(xué)實(shí)施方式

教學(xué)方法除傳統(tǒng)講授外，還采用了示范法、引導(dǎo)法、角色扮演、演講互動(dòng)、討論、案例分析、提問(wèn)答疑等靈活多樣的教學(xué)方法，因材施教、學(xué)生們相互帶動(dòng)，氣氛熱烈，有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

在教學(xué)中以學(xué)生為主體，側(cè)重于實(shí)踐技能的培養(yǎng)，利用多媒體課件、虛擬實(shí)驗(yàn)、動(dòng)畫演示、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、虛擬仿真等現(xiàn)代教育技術(shù)，并在實(shí)驗(yàn)室及實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，把理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)融為一體，在做中學(xué)、在做中教，教學(xué)做一體化，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，努力培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。具體分為以下步驟：

(1)布置任務(wù)，進(jìn)行項(xiàng)目分析；

(2)查找資料，進(jìn)行項(xiàng)目決策；

(3)任務(wù)分解，按任務(wù)開(kāi)始做，在做中繼續(xù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，思考，解決問(wèn)題，直到完成；

(4)總結(jié)提高，進(jìn)行知識(shí)拓展，達(dá)到學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)運(yùn)用。

6 學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)-教學(xué)評(píng)價(jià)方式

以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程模式對(duì)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)更注重過(guò)程考核。對(duì)學(xué)生在項(xiàng)目整個(gè)過(guò)程的表現(xiàn)進(jìn)行全面考核，本課程分別從表6所示方面對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。

表6 考核和評(píng)價(jià)

7 總結(jié)

通過(guò)在我校精細(xì)化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的教學(xué)實(shí)施結(jié)果來(lái)看，與之前采用傳統(tǒng)授課方式比較，以工作過(guò)程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程模式使學(xué)生在課堂上的參與度達(dá)到100%，每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都由老師引導(dǎo)，學(xué)生為主體進(jìn)行，老師成為“導(dǎo)演”，學(xué)生成為“演員”，學(xué)生的主動(dòng)性被激發(fā)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)也明顯增強(qiáng)，有效地鍛煉了學(xué)生全面的職業(yè)能力，學(xué)生的整體綜合素質(zhì)得到了顯著提高。

以工作過(guò)程為導(dǎo)向的《精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》課程教學(xué)模式值得大力推廣。