雪里蕻品種耐濕性鑒定與評(píng)價(jià)

任錫亮，王超，高天一，孟秋峰，王潔，安學(xué)君

(寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 寧波 315040)

雪里蕻俗稱雪菜，屬于十字花科蕓薹屬芥菜種，是我國(guó)長(zhǎng)江流域冬春兩季栽培的重要蔬菜。近年來，浙江地區(qū)，秋冬季和春季經(jīng)常出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣。如2018年12月和2019年2月寧波地區(qū)月降雨天數(shù)均達(dá)21 d。持續(xù)降雨對(duì)雪里蕻生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響，產(chǎn)量大幅下降，甚至絕收。防御雪里蕻濕害，除搞好農(nóng)田水利建設(shè)，采用深溝高畦栽培外，選用和培育耐濕性強(qiáng)的雪里蕻品種具有非常重要的意義。有關(guān)雪里蕻品種耐濕性的文獻(xiàn)尚未見報(bào)道。本研究對(duì)寧波地區(qū)主栽的6個(gè)雪里蕻品種的耐濕性進(jìn)行了初步的鑒定和評(píng)價(jià)，為雪里蕻抗逆育種和抗災(zāi)生產(chǎn)提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)材料有6個(gè)雪里蕻品種。其中，寧波細(xì)葉黃種雪里蕻和上海金絲芥種子由寧波市江東綠野蔬菜種子有限公司提供。甬雪3號(hào)，甬雪4號(hào)，甬雪5號(hào)，甬雪6號(hào)等4個(gè)雜交一代品種由寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所選育并提供種子。試驗(yàn)以上海金絲芥為對(duì)照(CK)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2018年秋季進(jìn)行，采用穴盤育苗，每個(gè)品種播種3個(gè)穴盤。當(dāng)雪里蕻3葉1心時(shí)，在人工氣候箱中分3批進(jìn)行濕脅迫處理。設(shè)A1～A3處理，重復(fù)2次。A1處理：溫度10 ℃，土壤濕度100%，空氣濕度95%，光照500 lx；A2處理：溫度20 ℃，土壤濕度100%，空氣濕度95%，光照500 lx；A3處理：溫度30 ℃，土壤濕度100%，空氣濕度95%，光照500 lx。

1.3 觀測(cè)記載

分別處理3、7和10 d后觀察變化，記錄植株濕害情況，計(jì)算濕害率和濕害指數(shù)。濕害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照張永吉等[1]的方法。濕害癥狀分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，葉片無褪綠現(xiàn)象，保持固有綠色；1級(jí)，1/3以下葉面積或程度褪綠；2級(jí)，1/3～1/2的葉面積或程度褪綠；3級(jí)，1/2～2/3 的葉面積或程度褪綠；4級(jí)，2/3以上的葉面積或程度褪綠；5級(jí)，葉片全部褪綠變黃。

2 結(jié)果與分析

由表1和表2可見，在不同濕害脅迫下，雪里蕻不同品種的濕害率和濕害指數(shù)不同。在低溫高濕處理下(A1)，前3 d，6個(gè)品種均未發(fā)生濕害；在處理7 d，甬雪3號(hào)、甬雪4號(hào)、甬雪5號(hào)和甬雪6號(hào)等雜交品種仍未發(fā)生濕害；處理10 d，對(duì)照品種的濕害率和濕害指數(shù)最大，分別為18.3%和5.5。A2處理7 d，6個(gè)品種均發(fā)生濕害，而處理10 d的濕害率明顯高于處理7 d。當(dāng)溫度為30 ℃(A3)時(shí)，處理3 d，對(duì)照品種的濕害率和濕害指數(shù)最大，分別為76.1%和35.3，甬雪6號(hào)的濕害率和濕害指數(shù)最小，分別為4.2%和1.3；處理7 d，寧波細(xì)葉黃種雪里蕻和對(duì)照的濕害率達(dá)100%，濕害指數(shù)分別為55.2和64.2，甬雪3號(hào)的濕害率和濕害指數(shù)最小，分別為36.5%和14.3；處理10 d，所有參試品種的濕害率均達(dá)100%，對(duì)照品種濕害指數(shù)高達(dá)76.4。

表1 6個(gè)雪里蕻品種在不同處理下濕害率表現(xiàn)

表2 6個(gè)雪里蕻品種在不同處理下濕害指數(shù)表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

不同作物對(duì)濕害的抗性不一樣[2]。通過試驗(yàn)可以得出，不同雪里蕻品種的耐濕性有明顯的差異。甬雪3號(hào)、甬雪5號(hào)和甬雪6號(hào)等雜交品種耐濕性比上海金絲芥和寧波細(xì)葉黃種雪里蕻等常規(guī)品種的耐濕性強(qiáng)。在土壤濕度飽和，空氣濕度95% 的條件下，隨著溫度的升高，濕害呈加重的趨勢(shì)。高溫高濕比低溫高濕對(duì)雪里蕻生長(zhǎng)造成的危害更大。雪里蕻3～5片真葉時(shí)，在人工氣候箱中，溫度30 ℃，土壤濕度100%，空氣濕度95%，光照500 lx，處理3 d，可以作為快速鑒定和評(píng)價(jià)雪里蕻種質(zhì)資源耐濕性的一種方法。雪里蕻秋季育苗，其時(shí)恰逢高溫，為防濕害，宜適當(dāng)遲播和稀播，覆蓋防蟲網(wǎng)，防止暴雨沖刷，培育壯苗。栽培時(shí)，應(yīng)采取深溝高畦的栽培方式，并做好排水，做到雨止水干。多雨季節(jié)，選擇晴天及時(shí)噴霧防治軟腐病和霜霉病。而培育耐濕的品種是最經(jīng)濟(jì)有效的方法。下一步我們將繼續(xù)選育符合加工需求，更加耐濕的雪里蕻品種，在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。