“佳木斯大米”營銷與品牌價值提升研究

曹韻絲

摘要：佳木斯大米生長于肥沃的黑土地，口感醇香，營養(yǎng)豐富，是三江平原的糧食作物瑰寶。目前，佳木斯地區(qū)大米的等糧食作物年產(chǎn)量已達(dá)750萬噸，其中水稻達(dá)350萬噸。豐富的糧食作物資源，充足的產(chǎn)量，給佳木斯地區(qū)帶來了可觀的資源，而同時，大米的銷路與營銷策略也成為了佳木斯大米能否更多體現(xiàn)價值，創(chuàng)造價值的重要載體。

佳木斯地處世界僅存三大平原之一的三江平原腹地，這里被公認(rèn)為是全世界土壤最肥沃的黑土區(qū)。土壤中富含氮、磷、鉀等多種礦物質(zhì)，有機(jī)質(zhì)平均含量達(dá)4%以上，是全國平均值的5至6倍，約是黃土的10倍;得天獨厚的地緣優(yōu)勢和富含礦物質(zhì)的肥沃土壤，使佳木斯成為國家重要的商品糧基地核心區(qū)和中國北方水稻主產(chǎn)區(qū)。佳木斯地區(qū)大米的等糧食作物年產(chǎn)量已達(dá)750萬噸，其中水稻達(dá)350萬噸，如此豐富的儲量，大米的“出口”成了重中之重。如何推廣佳木斯大米，讓它成為一個品牌，走向市場，成為廣受歡迎的產(chǎn)品，成為了一個重要的研究課題。

一、佳木斯地區(qū)大米的營銷現(xiàn)狀

多年來，佳木斯市不斷探索打造“佳木斯大米”品牌。由市農(nóng)委帶領(lǐng)企業(yè)、合作社借助哈洽會、博覽會、農(nóng)企對接、年貨大集等平臺將“佳木斯大米”引入沈陽、大連、鞍山、北京、廣州、福建等市場，在全國范圍內(nèi)廣泛尋求合作與營銷機(jī)會。

同時佳木斯市也從自身出發(fā)，主辦“稻米節(jié)”等相關(guān)活動，研究大米品牌的自主推廣模式，利用優(yōu)質(zhì)大米品牌的各種評選活動，讓佳木斯大米進(jìn)入公眾視野，政府搭臺、行業(yè)協(xié)會牽頭引領(lǐng)，合作社和農(nóng)民為主體、媒體融合推動，社會力量共同支撐起品牌農(nóng)業(yè)新活力，釋放品牌價值的集聚效應(yīng)，與綠色生產(chǎn)方式相聯(lián)、與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給相聯(lián)、與企業(yè)效益和農(nóng)民收入相聯(lián)。

二、佳木斯地區(qū)大米營銷新策略

目前，市場上大米的種類繁多，有來自于其他省份的大米，有來自于本省各個地區(qū)的大米，有“外來和尚會念經(jīng)”的泰國香米，這些大米在佳木斯當(dāng)?shù)厥袌瞿酥寥珖秶鷥?nèi)都同佳木斯大米形成了競爭，以佳木斯當(dāng)?shù)厥袌鰹槔?，目前受到廣泛歡迎的大米品牌就有“五常稻花香”、“泰國香米”等等，其中“五常稻花香”更是許多家庭日常生活，節(jié)日走親訪友所要購買的主要選擇。佳木斯大米雖然也是著名的“寒地梗米”但在競爭優(yōu)勢方面遠(yuǎn)不如馳名全國的五常大米。那么要樹立自己的品牌，提升市場占有量，讓佳木斯大米在市場中更有競爭優(yōu)勢，就需要采取一些新的方法與策略。

1、佳木斯大米營銷的產(chǎn)品策略

首先，沃野千里的三江平原與其上豐富的綠色農(nóng)作物是我們的競爭優(yōu)勢，因此佳木斯大米應(yīng)當(dāng)更多的打造綠色無公害品牌形象，以優(yōu)質(zhì)、香醇、綠色大米作為產(chǎn)品的主打競爭策略。如可以在產(chǎn)品的包裝設(shè)計時，以綠色的水稻田為背景圖片，在商標(biāo)的設(shè)計上注重綠色食品的元素，并在重要位置突出綠色食品相關(guān)的標(biāo)識。

其次，對大米進(jìn)行等級上的區(qū)分，主打優(yōu)質(zhì)大米，在原來統(tǒng)一的25公斤、10公斤的大包裝大米的基礎(chǔ)上，推出優(yōu)質(zhì)的，獨立1公斤小包裝的精裝大米，裝箱形成禮盒，作為走親訪友的高檔商品推向市場，這樣既有利于大米優(yōu)質(zhì)形象的樹立，又提升了品牌價值，同時符合時下流行的送健康、送綠色趨勢。

第三、在包裝說明中突出佳木斯大米的獨特之處，提供蒸煮方式，突出宣傳其營養(yǎng)健康與口感并重的優(yōu)勢。

2、佳木斯大米的價格策略

在品牌上既然已經(jīng)將佳木斯大米劃分了等級，那么就針對產(chǎn)品的等級進(jìn)行相應(yīng)的定價，普通包裝與等級的大米，定在日常大眾價格，參與廣泛的市場競爭，而精包裝大米可以制定較高價格，同時價格要同產(chǎn)品質(zhì)量聯(lián)系在一起。確保消費者購買到的大米是真正的綠色食品。

同時在其他品牌大米價格經(jīng)常變動的情況下，佳木斯大米爭取穩(wěn)定定價，在價格上讓消費者放心，同時如有某些品牌降價進(jìn)行市場競爭，佳木斯大米也不要參與其中，否則非良性競爭的降價將有損品牌形象?？梢圆扇≠浰驮嚦再浧返男问竭M(jìn)行市場推廣，維護(hù)了品牌形象，同時用贈品的方式應(yīng)對了其他品牌的降價策略。

3、佳木斯大米的渠道策略

首先通過招商引資的形式選擇信譽(yù)好，形象好的經(jīng)銷商，快速推廣大米，迅速占領(lǐng)市場，經(jīng)銷商的形象要與佳木斯大米樂色、健康的品牌形象相一致。其次可以建立線上大米銷售BtoB與BtoC電子商務(wù)平臺，尋求合作伙伴，推廣產(chǎn)品。同時與國內(nèi)著名的大型連鎖超市合作，將佳木斯大米作為超市的主打品牌進(jìn)行推廣，讓佳木斯大米能夠順利的進(jìn)入到千家萬戶的餐桌上，引導(dǎo)消費者，讓他們形成購買佳木斯大米的消費習(xí)慣。

4、佳木斯大米的促銷策略

根據(jù)產(chǎn)品的生命周期理論，佳木斯大米可分為幾個階段進(jìn)行促銷。目前，在相關(guān)主管部門的努力下，在相關(guān)企業(yè)與媒體的響應(yīng)下，佳木斯大米已經(jīng)通過各種傳媒進(jìn)行了宣傳，公眾傳媒已經(jīng)有了完整的宣傳計劃與手段，因此，產(chǎn)品上市初期的宣傳，目前在佳木斯大米這個品牌上已經(jīng)基本完成。那么處于成長期的佳木斯大米在促銷策略中可以更多的關(guān)注自媒體平臺的宣傳陣地，進(jìn)行相關(guān)的宣傳，同時投放廣告，主打綠色有機(jī)，將產(chǎn)品推向中高端市場。在產(chǎn)品成熟期，穩(wěn)定占領(lǐng)市場以后，可以推出公益活動，或進(jìn)行旅游與大米行業(yè)相互結(jié)合推廣的形式，以一個優(yōu)質(zhì)清新深入人心的形象穩(wěn)固佳木斯大米的市場主導(dǎo)地位。

相信在各方面的努力與支持下，佳木斯大米必將更好的延續(xù)品牌優(yōu)勢，具建立大米產(chǎn)業(yè)全行業(yè)、全領(lǐng)域、全過程、協(xié)同集成發(fā)展的商業(yè)模式，打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈，將佳木斯大米推廣到全國各地，推動佳木斯市大米產(chǎn)業(yè)的商貿(mào)物流體系、市場資源體系、金融支持體系、信息化服務(wù)體系融合性發(fā)展機(jī)制的建設(shè)工作，創(chuàng)新建設(shè)融通物流、商流、信息流、資金流的供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，讓佳木斯的大米成為地方的標(biāo)志性特產(chǎn)，讓佳木斯地區(qū)的水稻種植業(yè)，大米營銷業(yè)，都得到蓬勃的發(fā)展。