淺談酒店管理中營銷策略存在問題及對策

姜小瑜

摘要：隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場的份額在不斷增加中，酒店行業(yè)也面對同樣的情況。因此，在酒店的經(jīng)營過程中，不僅需要對于酒店服務(wù)以及酒店入住體驗等各方面的本體性因素進(jìn)行關(guān)注，也需要注意，在鞏固市場以及擴大市場份額的過程中，酒店的營銷管理也是重要的內(nèi)容之一。因此，在目前的酒店管理相關(guān)專業(yè)研究以及工作研究中，酒店的營銷研究是重要的內(nèi)容?；诖?，該文從目前酒店管理中營銷策略存在的問題闡釋作為起始點，探討酒店管理中優(yōu)化營銷策略。

關(guān)鍵詞：酒店管理;營銷策略;對策與問題

中圖分類號：F59? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? 文章編號：1672-7517（2019）01-0084-01

在社會經(jīng)濟(jì)的構(gòu)成中，旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)中支柱性產(chǎn)業(yè)，與此同時，酒店服務(wù)業(yè)在旅游業(yè)中也占有重要的地位。酒店的營銷過程，也是酒店服務(wù)的一個體現(xiàn)，并非是單純的存在經(jīng)濟(jì)關(guān)系的行為。因此，在營銷的過程中，營銷人員需要在自我的認(rèn)識以及自我的心態(tài)中進(jìn)行更新，認(rèn)識到營銷工作的服務(wù)本質(zhì)。營銷工作的進(jìn)行需要一定的成本，在正常的情況下，這些成本的付出者是酒店的客戶，因此在營銷的過程中需要為客戶提供諸多的便利以及實用性的信息。

1 酒店管理中營銷策略存在的問題

1.1 營銷理念以及服務(wù)的意識存在不足

在酒店的營銷人員的工作過程中，能夠發(fā)現(xiàn)其在營銷的中對于營銷的理念認(rèn)識不足，于此同時，在酒店的基礎(chǔ)理念，服務(wù)理念上，服務(wù)的意識有所不足。這是由于許多的營銷人員沒有能夠充分的了解到營銷與銷售之間的關(guān)系，并且對于酒店經(jīng)營的特殊性沒有足夠的認(rèn)識，在營銷中缺乏應(yīng)有的強烈的服務(wù)意識。

1.2 專業(yè)化營銷人員的儲備、引進(jìn)不足

市場營銷是專業(yè)的一門學(xué)問，在大學(xué)中開設(shè)有相關(guān)的課程。然而，在酒店目前營銷人員的來源上，呈現(xiàn)出了參差不齊、來源多樣化的現(xiàn)象。不僅許多的營銷人員在營銷的基礎(chǔ)知識上認(rèn)識有所不足，難以在該領(lǐng)域中獲得長期的發(fā)展。于此同時，對于專業(yè)的營銷管理專業(yè)畢業(yè)人員的引進(jìn)有所不足，難以接觸到最新的營銷理念[1]。

1.3 營銷手段以及營銷途徑的單一

在目前的營銷過程中，許多營銷人員依然采取傳統(tǒng)的手段進(jìn)行營銷，包括人員的公關(guān)營銷，依靠社會關(guān)系形成長期的合作等。酒店行業(yè)的營銷主戰(zhàn)場需要做出轉(zhuǎn)移，許多酒店，尤其是規(guī)模中等以及規(guī)模較小的酒店，對于網(wǎng)絡(luò)營銷以及平臺營銷的關(guān)注度有所不足。

2 酒店管理中的優(yōu)化營銷策略

2.1 正確認(rèn)識營銷，提升服務(wù)理念以及服務(wù)水平

在營銷人員的工作過程中，專業(yè)的培訓(xùn)師需要向其灌輸正確的認(rèn)知，并且需要結(jié)合實際的例子進(jìn)行案例的講解，是的酒店的營銷人員能夠認(rèn)識到營銷中經(jīng)營維持的重要性，與普通的銷售行為進(jìn)行區(qū)別。其次，酒店的營銷人員需要認(rèn)識到酒店營銷所具有的特殊性，在營銷的工作中，無論是在方案的制定還是在面對客戶的過程中，都需要充滿服務(wù)意識，認(rèn)識到酒店行業(yè)的經(jīng)營本質(zhì)，在于服務(wù)，營銷過程是一個信息傳遞的過程，服務(wù)中的重要環(huán)節(jié)，需要根據(jù)客戶的需求，準(zhǔn)確的將其所需要的信息進(jìn)行傳達(dá)，并且在專業(yè)人員的角度，為其進(jìn)行考慮，提升客戶的體驗感受[2]。

2.2 加強人才的培養(yǎng)、儲備、引進(jìn)

在營銷人才的產(chǎn)生中，主要是通過兩種途徑，其一，是從其他行業(yè)的人員中進(jìn)行選擇，根據(jù)其工作的經(jīng)驗與工作特點，進(jìn)行相應(yīng)的營銷專業(yè)知識的培訓(xùn)，然后進(jìn)入到營銷人員的行業(yè)中，只屬于培養(yǎng)與儲備的雙重結(jié)合。其二，是從優(yōu)秀且具有一定實踐經(jīng)驗的專業(yè)院校畢業(yè)生中選擇相關(guān)的人員，需要對其有相對較為優(yōu)厚的待遇，與此同時，進(jìn)行相對較高的工作要求，盡快地孵化成長，在完成工作業(yè)績的同時，能夠擔(dān)任相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)崗位，成為營銷的中堅力量。在具體的人才儲備與培養(yǎng)、引進(jìn)的過程中，需要根據(jù)現(xiàn)實情況而定，靈活的展開工作。

2.3 豐富營銷的途徑與手段

隨著現(xiàn)今生活質(zhì)量的提高，人們的消費觀念不斷改變且消費需求也在不斷提升，傳統(tǒng)意義上的酒店服務(wù)已經(jīng)不能滿足人們的求新、求異心理。隨著大數(shù)據(jù)時代的到來以及主要消費群體的更新與換代，在目前的酒店營銷中，互聯(lián)網(wǎng)的營銷成為主要的通道之一，營銷人員在進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)營銷的過程中，需要及時的對于最新的技術(shù)以及相應(yīng)的平臺進(jìn)行關(guān)注。此外，需要應(yīng) 用互聯(lián)網(wǎng)以及名人的效應(yīng)等，為酒店拓展客源。于此同時，注重酒店的品牌建設(shè)?？梢詰?yīng)用網(wǎng)絡(luò)會員制度與品牌宣傳相結(jié)合的形式展開營銷活動。酒店應(yīng)結(jié)合實際與自身特點，推出一種適用于自身發(fā)展的營銷模式，穩(wěn)步推進(jìn)、積攢口碑，打造一個可以屹立于市場中的獨特品牌[3]。

3 結(jié)束語

酒店管理企業(yè)必須對自身營銷策略出現(xiàn)的問題進(jìn)行深入分析并提出相應(yīng)的解決措施。酒店管理中科學(xué)合理的營銷策略可以讓顧客享受更高質(zhì)量與更具針對性的服務(wù)，維持穩(wěn)定的客源并吸引新的顧客來進(jìn)行消費同時能夠使酒店以最小的成本，實現(xiàn)最大的收益，促進(jìn)酒店品牌形象深入人心，形成品牌效應(yīng);最后也能夠讓酒店在激烈的市場競爭中脫穎而出，建立競爭優(yōu)勢，保證酒店的持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 林潔. 酒店管理中營銷策略存在的問題及對策探討[J]. 人才資源開發(fā)，2017（04）：119.

[2] 顧云霞. 星級酒店管理中酒店營銷存在的問題和應(yīng)對策略[J]. 中國商論，2017（29）：31-32.

[3] 劉聰霖. 酒店管理中營銷策略存在的問題及其對策研究[J]. 商場現(xiàn)代化，2017（24）：55-56.