肉羊養(yǎng)殖存在問(wèn)題及對(duì)策

摘要：肉羊由于其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到消費(fèi)者的青睞，也促使肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。但是在肉羊養(yǎng)殖中還存在許多問(wèn)題，該文從肉羊養(yǎng)殖中存在的一些問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出了具體可行的解決方案，幫助解決肉羊養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：肉羊養(yǎng)殖;問(wèn)題;解決對(duì)策。

中圖分類(lèi)號(hào)：S826

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969[J.issn.2096-3637.201 9.13.030

0 引言

肉羊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，受到消費(fèi)者的青睞。由于肉羊養(yǎng)殖中養(yǎng)殖技術(shù)落后，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益低，直接影響?zhàn)B殖積極性。文中根據(jù)農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖中品種引進(jìn)、管理模式、疫病預(yù)防等存在的問(wèn)題，結(jié)合實(shí)踐就肉羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題提出對(duì)策，以供同行和業(yè)者參考。

1 存在的問(wèn)題

1.1 品種改良落后

優(yōu)良的肉羊品種能大力促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。白產(chǎn)白養(yǎng)是傳統(tǒng)養(yǎng)殖主要的生產(chǎn)模式，這使羊肉的品種具有很大的不穩(wěn)定性，肉羊的繁殖能力降低，品質(zhì)退化，不利于進(jìn)行大規(guī)模的肉羊養(yǎng)殖。而且不進(jìn)行品種改良，難以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，使養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益受到損失。

1.2 動(dòng)物衛(wèi)生條件差

肉羊的生長(zhǎng)和羊肉的質(zhì)量在很大程度上受到肉羊生長(zhǎng)環(huán)境衛(wèi)生情況的直接影響。有些養(yǎng)殖場(chǎng)所只是一味地追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了對(duì)肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)所的衛(wèi)生T作，沒(méi)有對(duì)羊舍進(jìn)行定期的清理和打掃，保持好羊舍的衛(wèi)生。另外，很多養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖中，沒(méi)有定期對(duì)羊舍進(jìn)行消毒。在養(yǎng)殖中忽視圈舍衛(wèi)生的情況，使羊舍中出現(xiàn)大量病菌，降低羊群的免疫力，極大地提高了肉羊養(yǎng)殖中疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn)，使流行性疾病的蔓延傳播速度加快，同時(shí)也不利于羊群的成長(zhǎng)，降低羊肉的質(zhì)量[1]。

1.3 免疫接種不到位

免疫接種工作在肉羊養(yǎng)殖中十分重要，養(yǎng)殖者對(duì)其都應(yīng)該有正確的認(rèn)識(shí)。但是很多養(yǎng)殖戶(hù)卻認(rèn)為免疫接種會(huì)浪費(fèi)時(shí)間和金錢(qián)，內(nèi)心存在僥幸心理，不接受免疫，這就給養(yǎng)殖工作埋下了一顆定時(shí)炸彈，可能會(huì)導(dǎo)致疫情的擴(kuò)散和蔓延。只有養(yǎng)殖者做好免疫接種工作，才能消除肉羊養(yǎng)殖中的疫情隱患，降低成本，避免造成較高的經(jīng)濟(jì)損失。

1.4 飼料營(yíng)養(yǎng)單一

肉羊養(yǎng)殖的飼料較為單一，有的長(zhǎng)期喂養(yǎng)草料，有的長(zhǎng)期喂養(yǎng)農(nóng)作物秸稈，這種喂養(yǎng)方式使飼料缺少多樣性，難以滿(mǎn)足肉羊生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，使肉羊的免疫力下降，不利于加快肉羊的生長(zhǎng)速度，也使羊肉的口感和質(zhì)量有所下降。有的養(yǎng)殖戶(hù)缺乏專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖知識(shí)，不能將飼料進(jìn)行合理的配比，也不能滿(mǎn)足肉羊生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。

1.5 管理模式落后

大多養(yǎng)殖戶(hù)缺乏專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)于養(yǎng)殖知識(shí)了解較少，養(yǎng)殖觀念上存在一些不足。很多養(yǎng)殖戶(hù)在規(guī)劃和建設(shè)圈舍時(shí)，沒(méi)有將不同生長(zhǎng)時(shí)期的羊進(jìn)行分離，分區(qū)不合理，并且缺少隔離區(qū)，這種不科學(xué)的建造方式會(huì)給養(yǎng)殖留下很多隱患。還有很多養(yǎng)殖戶(hù)受白身經(jīng)濟(jì)條件的制約，對(duì)肉羊進(jìn)行散養(yǎng)，不良的生活環(huán)境和條件會(huì)使肉羊的質(zhì)量下降，一旦肉羊患病將會(huì)大面積傳播，直接影響?zhàn)B殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

2 對(duì)策

2.1 品種改良

要提高肉羊養(yǎng)殖的質(zhì)量，必須引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的肉羊品種，并采用優(yōu)質(zhì)種羊進(jìn)行繁衍。根據(jù)種畜管理的規(guī)定要求，從正規(guī)單位引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種羊，并且在引進(jìn)后進(jìn)行隔離觀察，防止其攜帶病毒。并且及時(shí)對(duì)引進(jìn)的種羊進(jìn)行免疫接種，保證引進(jìn)肉羊的健康狀況。對(duì)于白家放羊的肉羊品種，也要進(jìn)行改良，保證種羊的健康標(biāo)準(zhǔn)，可以通過(guò)借種、換種等方式進(jìn)行肉羊品種的改良工作，從當(dāng)?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖的具體情況出發(fā)，選擇多種渠道、多種方式進(jìn)行種羊的串換，保證肉羊的生產(chǎn)性能，滿(mǎn)足肉羊養(yǎng)殖的需求[2]。

2.2 羊舍規(guī)劃

養(yǎng)殖的環(huán)境、大小會(huì)極大地影響肉羊的生長(zhǎng)，因此，搭建羊舍的選址要合理。要選擇地勢(shì)較高，排水、通風(fēng)、光照條件較好的地方，周?chē)菰Y源較豐富，能滿(mǎn)足飼料要求，而且要有優(yōu)質(zhì)水源，避開(kāi)有污染、空氣環(huán)境較差的地方。羊舍選址要環(huán)境適宜，保證羊群能健康成長(zhǎng)。并且對(duì)羊舍的分區(qū)進(jìn)行合理的規(guī)劃布局，將公羊、母羊、羔羊、病羊分開(kāi)養(yǎng)殖。將病羊與其他羊群進(jìn)行分離，可以防止病羊?qū)⒓膊魅窘o其他羊群，防止疾病進(jìn)行蔓延，減少養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失，所以隔離區(qū)的規(guī)劃和建造非常重要。

2.3 搭配飼料

養(yǎng)殖飼料要合理搭配，確保營(yíng)養(yǎng)的多樣性和均衡性。不同生長(zhǎng)階段的肉羊要采用不同的飼料，才能保證肉羊的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿(mǎn)足。喂養(yǎng)羔羊應(yīng)以母乳為主;成年肉羊飼料要豐富多樣，以粗糧為主，精細(xì)糧為輔助;空懷期和妊娠期的奶羊要保證正常的營(yíng)養(yǎng)供給，而哺乳期的母羊則要加大營(yíng)養(yǎng)供給。在肉羊養(yǎng)殖中，不能使用單一的草料，會(huì)導(dǎo)致肉羊免疫力下降、營(yíng)養(yǎng)不均衡[3]。要根據(jù)肉羊的生長(zhǎng)情況，不斷配備最佳的飼料喂養(yǎng)方式，確保喂養(yǎng)飼料搭配的科學(xué)性、多樣性，進(jìn)而使羊群能健康成長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4 科學(xué)管理

養(yǎng)殖者要對(duì)羊舍進(jìn)行定期消毒和清潔，保證健康的羊舍環(huán)境。對(duì)于圈舍內(nèi)的糞便，要每天清掃1次，對(duì)肉羊飲水、飲料槽進(jìn)行清洗，通常是每隔1月進(jìn)行1次，間隔半月1次更好。還要對(duì)羊舍進(jìn)行徹底的消毒和清掃，使羊舍保持整潔干凈，進(jìn)而保證肉羊的生長(zhǎng)條件，避免疾病的傳播。冬春季節(jié)還要做好肉羊的保溫措施，以達(dá)到防寒、防凍的目的。此外，做好疾病防治工作，不僅可以提高肉羊的質(zhì)量，保證肉羊的健康，確保養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益，還能確保羊肉食用安全，保障消費(fèi)者的生命健康。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)積極做好疫病防治工作，按照規(guī)定和要求，定期對(duì)肉羊進(jìn)行疫苗接種和驅(qū)蟲(chóng)工作，還要接種流行性疾病的疫苗。春秋兩季最容易滋生害蟲(chóng)，傳播疫病，養(yǎng)殖者要時(shí)刻注意羊群的健康狀況，尤其是對(duì)于剛生產(chǎn)的母羊和剛出生的羊羔，要更多地進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)工作，保證肉羊的健康狀況。

2.5 標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖

由于目前的羊肉養(yǎng)殖大多是散養(yǎng)，各養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)羊群進(jìn)行放養(yǎng)，這種粗放型的養(yǎng)殖帶來(lái)的高消耗、低生產(chǎn)，導(dǎo)致養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率低下，難以使肉羊養(yǎng)殖大規(guī)模發(fā)展。應(yīng)把分散的小型肉羊養(yǎng)殖戶(hù)集中起來(lái)，安排專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖人員進(jìn)行養(yǎng)殖。這樣可以對(duì)養(yǎng)殖進(jìn)行統(tǒng)一化管理，極大程度上提高養(yǎng)殖效率。還可提高養(yǎng)殖者的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和知識(shí)水平，更好地解決養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)于羊肉生產(chǎn)，也不能采取單一的方式，應(yīng)開(kāi)發(fā)多渠道的生產(chǎn)方式進(jìn)行銷(xiāo)售。尤其是結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣蛟煅蛉庵破蜂N(xiāo)售的亮點(diǎn)，突出地區(qū)特色，進(jìn)而提升知名度，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

3 結(jié)束語(yǔ)

肉羊養(yǎng)殖已在畜牧養(yǎng)殖中占有較高的地位，而一系列問(wèn)題的存在制約肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，應(yīng)對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行具體分析和探究，進(jìn)而找出解決方案，使肉羊養(yǎng)殖業(yè)能更好更快的發(fā)展，保證養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益，推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)更好更快的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]高彥超.淺析肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].畜牧技術(shù)，2017 （4）：92.

[3]張玉琴.肉羊養(yǎng)殖存在的技術(shù)問(wèn)題及對(duì)應(yīng)措施[J]草食動(dòng)物，2017（ 12）：67

作者簡(jiǎn)介：俞寧寧（1965-），男，福建寧化人，大專(zhuān)，高級(jí)畜牧師，研究方向：畜禽養(yǎng)殖技術(shù)。