淺析原原種“霧培法”生產(chǎn)技術(shù)對(duì)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響

劉悅善

摘? ?要：“霧培法”有效解決了原原種生產(chǎn)過(guò)程中的“瓶頸”問(wèn)題，對(duì)促進(jìn)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

關(guān)鍵詞：霧培法;馬鈴薯;原原種;種薯

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）16-0121-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S532? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

馬鈴薯作為甘肅省特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，種植面積常年穩(wěn)定在666 667 hm2以上，年產(chǎn)鮮薯近1 200萬(wàn)t，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)前列。全省脫毒種薯生產(chǎn)體系進(jìn)一步健全，種薯供應(yīng)能力顯著增強(qiáng)，脫毒種薯應(yīng)用水平進(jìn)一步提高，已發(fā)展成為全國(guó)重要的商品薯生產(chǎn)基地和主要的種薯繁育基地。但由于脫毒種薯生產(chǎn)效率低、成本高、質(zhì)量沒(méi)保證、投入大等因素，嚴(yán)重影響了脫毒種薯大面積推廣應(yīng)用。因此，加快研究和推廣種薯綠色高效生產(chǎn)技術(shù)，有效減少脫毒種薯應(yīng)用投入，是未來(lái)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

1? ?甘肅省馬鈴薯原原種生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1? ?生產(chǎn)情況

近年來(lái)通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，甘肅省已建立健全了“脫毒苗→原原種→原種→一級(jí)種→二級(jí)種”5級(jí)種薯擴(kuò)繁體系，種薯生產(chǎn)能力和水平明顯提高，種薯繁育基地基本形成。而原原種作為種薯生產(chǎn)擴(kuò)繁體系中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，其質(zhì)量和數(shù)量對(duì)種薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要的作用。全省原原種產(chǎn)量已從2010年的3.2億粒增加到2018年的12億粒，合格率從2013年的89%提高到2018年的95.8%，基礎(chǔ)種薯生產(chǎn)企業(yè)從2010年的19家發(fā)展為2018年的40家，種薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，有力推動(dòng)了全省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。

1.2? ?原原種傳統(tǒng)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

馬鈴薯原原種擴(kuò)繁生產(chǎn)以蛭石為基質(zhì)的有基質(zhì)生產(chǎn)方式為主，無(wú)基質(zhì)生產(chǎn)（水培法、霧培法）應(yīng)用較少。但有基質(zhì)生產(chǎn)中存在效率低、前期投入大、質(zhì)量參差不齊等制約因素，且基質(zhì)蛭石燒制易造成環(huán)境污染，使用率較低，增加了原原種生產(chǎn)投入，不符合綠色、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，嚴(yán)重制約了馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2? ?“霧培法”生產(chǎn)原原種優(yōu)勢(shì)分析

“霧培法”于20世紀(jì)80年代末應(yīng)用于馬鈴薯原原種的生產(chǎn)和研究[1]。甘肅省在2015年由莊浪縣農(nóng)技推廣中心首次從國(guó)際馬鈴薯亞太中心引進(jìn)了原原種“霧培法”生產(chǎn)技術(shù)，建成了全省第一個(gè)馬鈴薯原原種“霧培”生產(chǎn)基地?！办F培法”生產(chǎn)技術(shù)在甘肅馬鈴薯原原種中的優(yōu)勢(shì)不斷得以體現(xiàn)。

2.1? ?生產(chǎn)效率大幅提升

利用傳統(tǒng)的以蛭石為基質(zhì)的有基質(zhì)栽培方式生產(chǎn)原原種，平均單株結(jié)薯率約1.5粒左右，而利用“霧培法”生產(chǎn)可使單株結(jié)薯率提高到25～50粒左右，最高可達(dá)100粒[2]，生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)方式的10倍以上。

2.2? ?生產(chǎn)成本大幅降低

利用“霧培法”生產(chǎn)原原種，脫毒苗的使用量可減少70%以上[3]，節(jié)水率和節(jié)肥率分別達(dá)到90%和60%，從而使生產(chǎn)成本每粒降低了約0.15元，節(jié)本增效成果顯著。

2.3? ?原原種合格率大幅提高

一是有效解決了基質(zhì)透氣性不好、氧氣含量不足的問(wèn)題，最大程度滿足了馬鈴薯植株生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氧氣的需求，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累;二是原原種成熟后分批采收，大小可控，使種薯的合格率達(dá)100%。

2.4? ?綠色生產(chǎn)水平有所提高

蛭石在煅燒過(guò)程中對(duì)環(huán)境可造成較大污染，且蛭石屬于不可再生資源，長(zhǎng)期使用最終會(huì)造成該資源枯竭和環(huán)境污染。而“霧培法”生產(chǎn)是利用營(yíng)養(yǎng)液定時(shí)供給促進(jìn)植株生長(zhǎng)，且營(yíng)養(yǎng)液可循環(huán)利用，對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染，完全符合綠色、優(yōu)質(zhì)、高效的要求。

2.5? ?生產(chǎn)管理便捷可控

依據(jù)馬鈴薯不同生長(zhǎng)時(shí)期的需求，“霧培法”原原種生產(chǎn)可定時(shí)定量調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)供給，對(duì)溫度、濕度、pH值、EC值等因素，通過(guò)綜合控制和物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制融合系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)控制調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)智能化操作管理[4]，使原原種生產(chǎn)技術(shù)水平得到較大程度提高。

3? ?原原種“霧培法”生產(chǎn)技術(shù)對(duì)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的影響

目前，甘肅省已有3家種薯生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用“霧培法”生產(chǎn)技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，3家企業(yè)應(yīng)用“霧培法”年生產(chǎn)原原種約600萬(wàn)粒左右，占全省種薯企業(yè)的7.5%、總產(chǎn)量的0.5%。通過(guò)不斷推廣應(yīng)用原原種“霧培法”生產(chǎn)技術(shù)，將進(jìn)一步提高全省原原種生產(chǎn)規(guī)模、水平、質(zhì)量和對(duì)外供種能力，降低生產(chǎn)成本，將有力推動(dòng)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.1? ?有利于提高脫毒種薯生產(chǎn)能力

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全省原原種生產(chǎn)企業(yè)40家，生產(chǎn)原原種12億粒，其中，年生產(chǎn)能力達(dá)到5 000萬(wàn)粒的有7家，年擴(kuò)繁脫毒苗6.5億株左右，原原種總產(chǎn)量近8億粒左右。若這7家企業(yè)推廣應(yīng)用 “霧培法”生產(chǎn)技術(shù)，以現(xiàn)有脫毒苗的實(shí)際生產(chǎn)量來(lái)推算，年可產(chǎn)原原種18億粒以上，將大幅提升甘肅省原原種生產(chǎn)能力和對(duì)外供種能力。

3.2? ?有利于提高種薯生產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力

目前，甘肅省原原種生產(chǎn)成本約0.27元/粒，銷售價(jià)格約0.3元/粒，利潤(rùn)僅0.03元/粒。而應(yīng)用“霧培法”生產(chǎn)，可使原原種生產(chǎn)成本較傳統(tǒng)方式降低約0.15元/粒左右;生產(chǎn)過(guò)程能有效避免土傳病害等侵染，大小可控、合格率高，從而能有效降低生產(chǎn)成本、提高質(zhì)量[5]。若該項(xiàng)技術(shù)能夠在全省大力推廣，將極大地提高甘肅省種薯產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，不斷擴(kuò)大國(guó)內(nèi)甚至國(guó)外種薯市場(chǎng)的占有率，從而推動(dòng)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

3.3? ?有利于高級(jí)別脫毒種薯的推廣普及

近幾年來(lái)，甘肅省的一級(jí)種薯年推廣面積穩(wěn)定在4萬(wàn)hm2以上，馬鈴薯種植農(nóng)戶對(duì)脫毒種薯的增產(chǎn)增效潛力認(rèn)識(shí)較高。但由于脫毒種薯特別是高級(jí)別種薯價(jià)格昂貴、種植投入大，嚴(yán)重制約了農(nóng)戶主動(dòng)購(gòu)買使用高級(jí)別脫毒種薯的積極性。若大力推廣應(yīng)用“霧培法”技術(shù)，可使原原種生產(chǎn)成本降低近1/2，原種、一級(jí)種薯成本也會(huì)隨之明顯降低，從而有效降低種薯投入，提高購(gòu)買使用高級(jí)別、高質(zhì)量種薯的積極性和主動(dòng)性，推動(dòng)全省高級(jí)別脫毒種薯的推廣應(yīng)用水平。

4? ?結(jié)論

通過(guò)不斷推廣應(yīng)用“霧培法”高效生產(chǎn)技術(shù)體系，充分發(fā)揮“霧培法”在原原種生產(chǎn)過(guò)程中降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率的巨大潛力，加快推動(dòng)甘肅省馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為甘肅省由種薯大省向種薯強(qiáng)省跨越提供有力保障。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 高龍梅，楊小麗，胡振興，等.脫毒馬鈴薯霧化栽培研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技， 2015（22）：113-114.

[ 2 ] 韓宗安.馬鈴薯脫毒微型薯霧培法生產(chǎn)技術(shù)[J].中國(guó)馬鈴薯，2004（6）：367-371.

[ 3 ] 古瑜，李戍彤，羅智敏，等.馬鈴薯脫毒微型種薯霧化栽培技術(shù)研究[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（3）：21-24.

[ 4 ] 劉強(qiáng).馬鈴薯原原種霧培法與傳統(tǒng)基質(zhì)生產(chǎn)優(yōu)越性研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2016， 33（14）：56.

[ 5 ] 齊瑞鋒，鄭永鑫，韓子鑫.霧培法生產(chǎn)馬鈴薯微型薯生產(chǎn)設(shè)施的發(fā)展方向[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，33（9）：42.

（收稿日期：2019-09-17）