淺談和政縣日光溫室無公害蔬菜生產(chǎn)存在的問題及解決對策

王政

摘? ?要：經(jīng)過多年的發(fā)展，日光溫室向市場提供了豐富的反季節(jié)無公害蔬菜，極大豐富了人們的生活，但在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了許多制約生產(chǎn)發(fā)展的突出問題。對日光溫室無公害蔬菜生產(chǎn)中的問題進行了分析，并提出了解決對策。

關鍵詞：日光溫室;無公害蔬菜生產(chǎn);問題;對策

1? ?和政縣日光溫室無公害蔬菜生產(chǎn)的區(qū)位優(yōu)勢

和政縣為氣候濕潤的典型二陰地區(qū)，土壤肥沃。年日照時數(shù)為2478h，年平均氣溫5.2℃，平均降水量630mm?！?0℃的活動積溫1836℃左右，優(yōu)質(zhì)水資源豐富，縣內(nèi)無采礦、造紙等高污染企業(yè)，空氣清新，環(huán)境無污染。日光溫室發(fā)展已逾20年，積累了一定的技術和生產(chǎn)經(jīng)驗，特別生產(chǎn)出皮薄肉嫩、辣味適中的“和政辣子”知名品牌，深受周邊縣市消費者歡迎。

2? ?持續(xù)發(fā)展存在的主要問題

無公害蔬菜的生產(chǎn)，對水質(zhì)、產(chǎn)地環(huán)境、土壤環(huán)境質(zhì)量要求高，同時與日常管理、肥料、農(nóng)藥的使用息息相關。環(huán)境是長期的社會和農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中形成的，是短期內(nèi)無法改變的制約因素，而日常管理是否科學、是否科學使用農(nóng)資，是蔬菜有害物質(zhì)是否超標的主要因素，而和政縣日光室無公害蔬菜生產(chǎn)就存在不少制約因素。

2.1? ?日光溫室化肥的大量使用，造成亞硝酸鹽超標

農(nóng)戶為了抓住節(jié)日市場，帶來好的經(jīng)濟效益，大量使用速效性硝態(tài)氮化肥。雖然促進了蔬菜在短期內(nèi)快速生長，但造成日光溫室化肥使用量激增，土壤養(yǎng)分失調(diào)，加上有機肥、菌肥使入量不足，造成土壤板結、營養(yǎng)成分嚴重失調(diào)、亞硝酸鹽超標、蔬菜品質(zhì)下降，逐漸喪失市場競爭優(yōu)勢。

2.2? ?管理粗放、不科學栽植、盲目用藥，造成農(nóng)藥殘留超標

由于和政縣二代日光溫室基礎設施落后，管理粗放，栽培技術落后，種植戶在同一座日光溫室內(nèi)種植幾種不同科的作物，導致溫濕度、水、肥管理難度加大，引起病蟲害嚴重發(fā)生且輪番發(fā)生，再加上誘蚜黃板、煙劑熏蒸、生物農(nóng)藥使用手段缺乏、意識淡薄。對病蟲害辨別不清，為追求防治效果，偷偷使用國家明令限制的農(nóng)藥，而配制農(nóng)藥不按使用說明書，多次重復使用同一農(nóng)藥，造成用藥濃度越來越大，病蟲抗藥性越來越強，病蟲害發(fā)生越來越早、越來越難防治的惡性循環(huán)局面，成為蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥超標的主要原因。

2.3? ?過度追求經(jīng)濟利益，不遵守農(nóng)藥的安全間隔期

近年來，由于日光溫室基礎設施缺乏維修，保溫性能逐漸下降，冬季反季節(jié)蔬菜上市量越來越少，一大部分日光溫室蔬菜趕不上元旦及春節(jié)市場，經(jīng)濟效益下滑明顯，種植戶的生產(chǎn)積極性嚴重受挫。在蔬菜價格高漲時，有的農(nóng)戶在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下，利欲熏心，噴施農(nóng)藥后沒有達到安全間隔期，就到市場進行售賣，造成蔬菜農(nóng)藥殘留量嚴重超標。

2.4? ?資金短缺、質(zhì)檢體系不完善

生產(chǎn)無公害蔬菜，關鍵在于技術部門給予支持，不僅要進行技術指導，還要承擔無公害蔬菜的質(zhì)量檢測工作?？h質(zhì)監(jiān)站應根據(jù)蔬菜生產(chǎn)不同時期，定期對產(chǎn)品進行抽樣化驗，及時反饋抽檢合格和不合格結果，并提出整改意見。

而這一系列工作的開展，必須要有一定的資金支持，而和政縣由于資金缺乏，目前沒有建立起完整的抽檢、化驗、反饋、監(jiān)督體系，沒有科學的依據(jù)指導生產(chǎn)與消費，不能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，因而嚴重制約著無公害蔬菜的生產(chǎn)與銷售。

3? ?改進對策

3.1? ?加大宣傳力度，強化無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)體系建設

無公害蔬菜是一項新型的產(chǎn)業(yè)體系，農(nóng)業(yè)部門應全面強化種植戶落后生產(chǎn)意識的轉(zhuǎn)變、技術培訓工作力度。并通過廣播、電視等多媒體全面宣傳無公害蔬菜的優(yōu)點，利用鄉(xiāng)、村召開的村民知情大會等進行無公害蔬菜優(yōu)點及今后發(fā)展方向的宣傳工作。同時由政府主導，營造全社會無公害蔬菜消費的強大氛圍，并建立起以合作社生產(chǎn)為基礎、市場為引導、消費需求為引擎的無公害蔬菜生產(chǎn)、銷售、消費為一體的產(chǎn)業(yè)體系。

3.2? ?技術服務指導應建立常態(tài)化機構

近年來，很多種植經(jīng)營能手日趨老齡化，因此，農(nóng)技服務機構應該成立技術直通指導小組，在溫室蔬菜生產(chǎn)的各個關鍵環(huán)節(jié)，把技術服務工作及時做到位，確保種植戶足不出戶，就能解決生產(chǎn)中遇到的疑難問題。

3.3? ?推廣平衡、測土配方施肥技術

按照作物需肥規(guī)律，推行測土配方施肥。根據(jù)土地缺什么肥補什么肥的原則進行施肥，大力推廣化肥與有機肥、生物菌肥的搭配使用，嚴格控制硝態(tài)氮化肥的使用量，全力降低蔬菜中亞硝酸鹽的含量。

3.4? ?病蟲害綜合防治

病蟲害防治以栽培技術手段為目標。土壤進行嚴格的深耕曬垡，及時處理干凈溫室內(nèi)殘枝敗葉，培育壯苗，科學管理溫濕度。澆水施肥采用膜下暗灌和滴灌設施，冬季增加保溫被數(shù)量和反光膜的使用，改善生產(chǎn)環(huán)境。多采用天敵、生物、高效低殘留農(nóng)藥，合理輪換用藥，充分增強作物的抗蟲抗病能力。

3.5? ?加強農(nóng)藥經(jīng)營管理，提高技術人員的業(yè)務水平

農(nóng)藥是重要的生產(chǎn)資料，它的使用量直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量，是無公害蔬菜生產(chǎn)的關鍵節(jié)點。因此，加強農(nóng)藥的經(jīng)營管理是生產(chǎn)無公害蔬菜的重要環(huán)節(jié)，政府部門要嚴格按照《農(nóng)藥管理條例》對農(nóng)資市場、個體農(nóng)資經(jīng)銷商進行規(guī)范管理，不時進行不間斷、拉網(wǎng)式查禁活動，發(fā)現(xiàn)一處查處一處，毫不手軟。同時，每年定期對銷售人員培訓兩次，努力提高銷售人員業(yè)務素質(zhì)。

3.6? ?加強蔬菜澆灌水質(zhì)和周邊環(huán)境的監(jiān)測工作

水質(zhì)與環(huán)境的好壞，是生產(chǎn)無公害蔬菜的基礎。因此，各相關部門應成立聯(lián)合工作服務小組，加強灌溉水源的監(jiān)測力度，高效處理水質(zhì)、環(huán)境污染等突發(fā)事件，及時發(fā)布預警信息，以便種植戶及時采取措施，盡量規(guī)避因外界污染而對蔬菜生產(chǎn)造成不必要的污染。

3.7? ?政府引導，政策支持，穩(wěn)步推進日光溫室無公害蔬菜生產(chǎn)銷售一條龍產(chǎn)業(yè)體系

為了做大、做強無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)，政府應出臺優(yōu)惠政策、建立獎懲機制，充分調(diào)動廣大技術人員、專業(yè)種植合作社及穩(wěn)定銷售商戶的積極性。農(nóng)業(yè)部門應通過走出去、引進來的工作思路，讓技術人員和種植戶開闊眼界，引進先進的管理經(jīng)驗，加強新技術培訓力度，廣泛開展新品種試驗、示范工作，并積極參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會，全力促進這項全新事業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。

（收稿日期：2019-08-04）