不同品種茶種子在北方環(huán)境下的發(fā)芽率和幼苗成活情況研究

張璐 郝愛(ài)霞 麻家銘

摘 ? 要：中國(guó)茶樹(shù)栽培歷史悠久，是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)。將南方的茶樹(shù)在北方高緯度移植成功，打破南茶北移的適宜最高緯度，篩選出適宜的茶樹(shù)品種和條件要求，使得茶樹(shù)在北方得以廣泛推廣具有十分重要的意義。在前人研究的基礎(chǔ)上，探索不同品種茶樹(shù)種子在北方環(huán)境下的發(fā)芽率和幼苗的成活情況。試驗(yàn)選擇8種景觀茶樹(shù)種子，分別是烏牛早、翠綠、龍井43、祁門(mén)34、福鼎大白、鳩坑、黃山群體、銀霜茶樹(shù)種子，進(jìn)行北方景觀茶引種及馴化研究。以黃山群體、福鼎大白、祁門(mén)34、鳩坑為例，探究了景觀茶樹(shù)種子在北方環(huán)境中的適應(yīng)情況。

關(guān)鍵詞：茶樹(shù)種子;北方環(huán)境;發(fā)芽率;幼苗;成活情況

中國(guó)是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)，有著悠久的茶樹(shù)栽培歷史。茶樹(shù)性喜溫暖、濕潤(rùn)。由于茶樹(shù)原產(chǎn)西南，引種到北方的種苗不但需要較長(zhǎng)的適應(yīng)期，且成本較高，因此培育適合北方的種苗具有十分重要的意義。

20世紀(jì)60年代，有學(xué)者對(duì)南茶北移進(jìn)行探索研究，但未突破北緯38°[1]，近年來(lái)，在北緯38°45′的河北太行山區(qū)已有少量茶樹(shù)種植成功[2]。本試驗(yàn)將在前人研究的基礎(chǔ)上，在北方地區(qū)的土壤上設(shè)置適宜的溫度、酸堿度水液、土壤和適宜光照，觀察各種茶樹(shù)種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)，以及茶苗的生長(zhǎng)情況，尋求苗木生長(zhǎng)的最適土壤環(huán)境，探究茶樹(shù)種子在北方的生長(zhǎng)情況，將茶樹(shù)種植再向北推廣。

1 ? 試驗(yàn)材料及方法

1.1 ? 試驗(yàn)區(qū)自然環(huán)境條件

引種地河北保定市位于東經(jīng)113°40′～116°20′，北緯38°10′～40°00′，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是四季分明、春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，雨、熱同季，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥。春、秋季相對(duì)較短，多年平均氣溫13.4 ℃，1月份平均氣溫-4.3 ℃，7月份平均氣溫26.4 ℃。年平均日照時(shí)數(shù)2 511.0 h，占可日照時(shí)數(shù)的56%。

降水季節(jié)分配很不均勻，年平均降水量498.9 mm，年平均降水日數(shù)68 d;降水集中在每年6—8月，7月最多。年平均風(fēng)速1.8 m/s。年平均蒸發(fā)量為1 430.5 mm。

1.2 ? 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料見(jiàn)表1。

1.3 ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 ? 種子消毒

用5%高錳酸鉀溶液浸種2 h，用干凈水沖洗后陰干。時(shí)間為2019年3月30日。

1.3.2 ? 種子催芽

試驗(yàn)采用水浸催芽法，浸種時(shí)用40～60 ℃溫水浸泡2 d，每天換水1次。時(shí)間為2019年3月30日—4月7日。催芽方法：用生豆芽法，把浸泡后的種子放入容器中，用濕潤(rùn)的紗布覆蓋，放在溫暖處催芽，每天淘洗2～3次，不定時(shí)向紗布淋水，保持紗布濕潤(rùn)，待1/3以上的種子“咧嘴露白時(shí)”再播種。催芽過(guò)程均在溫室內(nèi)進(jìn)行，以保證催芽時(shí)的溫度和濕度。

1.3.3 ? 播種

土壤選用草莓基質(zhì)，水源選用溫室用水，pH值保持在7左右，控制水量，用3 cm×7 cm的穴盤(pán)，每個(gè)穴盤(pán)中放3粒茶苗種子，覆蓋薄膜保濕，自然溫度下進(jìn)行發(fā)芽。記錄茶種子的發(fā)芽及生長(zhǎng)情況、溫度和濕度，并控制土壤的pH 值。在6月19日進(jìn)行移盆，移盆土壤選用濕潤(rùn)的草莓基質(zhì)，采用直徑20 cm的盆，每盆放3～4株茶苗。室內(nèi)環(huán)境見(jiàn)圖1、表2，室外環(huán)境見(jiàn)圖2。

5月白天平均溫度為29 ℃，夜間平均溫度為13.2 ℃，最高溫度為2019年5月23日的38 ℃。6月白天平均溫度為32.2 ℃，夜間平均溫度為19.3 ℃，最高溫度為2019年6月24日的36 ℃。

2 ? 結(jié)果與分析

試驗(yàn)相關(guān)情況見(jiàn)表3、圖3、表4。

2.1 ? 發(fā)芽情況統(tǒng)計(jì)

由圖3可以看出，發(fā)芽率由高到低依次是祁門(mén)34、鳩坑、黃山群體、福鼎大白。

另外，種子幼芽在生長(zhǎng)的過(guò)程中，在第15天（4月22日）的時(shí)候種子出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，分析原因：一方面由于茶種子在播種之前存放時(shí)間較久;另一方面是由于覆蓋了薄膜的土壤過(guò)于潮濕。為了防止真菌感染其他好種子，將發(fā)了霉的種子篩選出去，并揭開(kāi)薄膜。只在土壤干了以后澆水，防止再次發(fā)霉。在12 d（5月4日）后種子陸續(xù)發(fā)芽。

2.2 ? 關(guān)于苗高、根長(zhǎng)芽長(zhǎng)以及葉展長(zhǎng)度的統(tǒng)計(jì)

2.2.1 ? 以祁門(mén)34為例記錄苗高

祁門(mén)34苗高見(jiàn)圖4。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在播種39 d后，5月16—22日期間生長(zhǎng)最快，6月5日左右達(dá)到最大值，并保持穩(wěn)定。

2.2.2 ? 以鳩坑為例記錄發(fā)芽過(guò)程中根長(zhǎng)與芽長(zhǎng)的關(guān)系

鳩坑發(fā)芽過(guò)程中根長(zhǎng)與芽長(zhǎng)關(guān)系見(jiàn)表5。

經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，播種第9天時(shí)胚根開(kāi)始向下生長(zhǎng)，第38天時(shí)胚根長(zhǎng)到5 cm左右，胚芽開(kāi)始向上生長(zhǎng)。

2.2.3 ? 以黃山群體為例記錄葉展

黃山群體葉展見(jiàn)表6。

另外，在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)黃山群體的幼苗葉子在生長(zhǎng)過(guò)程會(huì)出現(xiàn)深綠色的斑點(diǎn)。同時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)普遍的現(xiàn)象，即隨著葉展不斷增大，葉片蒸騰作用會(huì)散失水分，葉子邊緣會(huì)發(fā)皺萎縮，主要原因是光照強(qiáng)度大而葉子表面濕度不夠，導(dǎo)致強(qiáng)烈的光照會(huì)灼燒葉緣，相關(guān)情況見(jiàn)圖5。

2.3 ? 上盆之后的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

當(dāng)發(fā)芽率不再變化時(shí)，將幼苗上盆培育，上盆以后影響幼苗生長(zhǎng)的主要因素是濕度不夠，幼苗的葉子普遍被灼傷葉緣回皺（表7）。

3 ? 總結(jié)

茶樹(shù)種子能在一定條件下即東經(jīng)113°40′～116°20′、北緯38°10′～40°00′的保定發(fā)芽生長(zhǎng)，但在種植中要選擇純凈、整齊、飽滿的優(yōu)良種子，在覆蓋薄膜保濕時(shí)不要使土壤太過(guò)于潮濕，防止種子后期發(fā)霉。

首先，選擇的基質(zhì)要透氣性好，本次試驗(yàn)所用草莓基質(zhì)的透氣性不太好，這是導(dǎo)致種子發(fā)霉的一個(gè)因素。其次，種子發(fā)芽后要注意保持空氣濕度，避免將幼苗放在強(qiáng)光下，防止葉片被灼燒。最后，在上盆的過(guò)程中注意保護(hù)好幼苗的根系，這樣才能提高成活率。上盆以后也要注意空氣濕度，經(jīng)常用水噴濕葉面。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王德芳，鄭志勇.北京地區(qū)溫室茶樹(shù)引種栽培生態(tài)因子調(diào)控研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011，27（4）：66-71.

[ 2 ] 尹慶珍，楊辰海，曹秀蓮，等.河北太行山區(qū)茶樹(shù)引種及設(shè)施栽培技術(shù)研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（4）：29-32.

（收稿日期：2019-10-10）