茵陳木棉花煲肉解春困

天氣漸漸回暖，不少人會感到困倦、疲乏、頭昏欲睡，這些都是春困的癥狀。不妨常喝這款藥膳：取茵陳30克、木棉花60克、廣陳皮10克、豬瘦肉500克;先將豬瘦肉洗干凈，切厚塊;連同洗凈的其它食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水2.5升、白酒少許，用大火煮沸后，改用小火熬一個半小時，精鹽調(diào)味即可。

該湯清而不泄，補而不滯，有較好的健脾理氣、疏肝和胃、清熱祛濕等作用，為解春困佳湯，適宜一般人群服食，尤其是有脘腹脹滿、食少倦怠、頭重、惡心欲吐、口淡不渴、便溏不爽、尿少而黃等癥狀的肝脾濕熱者。? ? ? ? ? （本報綜合）