棚室葡萄種植技術(shù)要點(diǎn)

摘要：桓仁縣的位置在遼寧省東部，屬于山區(qū)地質(zhì)條件，氣候濕潤冷涼，由于水源豐沛，非常適宜種植葡萄。桓仁縣從1999年引進(jìn)加拿大的葡萄品種后，葡萄酒業(yè)發(fā)展迅速，成為該區(qū)域的重要經(jīng)濟(jì)力量。桓仁縣氣候特點(diǎn)決定在種植葡萄時需要采用大棚的方式進(jìn)行，本文主要對桓仁縣大棚葡萄種植技術(shù)進(jìn)行探討，以促進(jìn)桓仁縣葡萄種植技術(shù)的健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：桓仁縣;棚室葡萄;種植技術(shù)

中圖分類號： S663.1 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.18.045

葡萄口感酸甜適中，富含豐富的礦物質(zhì)和氨基酸，深受人們喜愛。隨著科技發(fā)展，葡萄被制作成葡萄酒、葡萄干、葡萄罐頭等，這對葡萄的需求量和需求質(zhì)量也提出了更高要求。桓仁縣從1999年引進(jìn)加拿大葡萄品種后，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。需要對棚室葡萄的高效種植技術(shù)進(jìn)行探討，以促進(jìn)桓仁縣葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 桓仁縣種植葡萄的優(yōu)勢

桓仁縣處于遼寧東部，屬山區(qū)地質(zhì)條件，溫帶大陸性濕潤氣候，夏季最高溫度可達(dá)37℃，冬季最低溫度可達(dá)-35℃，年平均無霜期可達(dá)140d左右。由于桓仁縣水資源豐富，特殊的地理條件形成區(qū)域小氣候特征，夏季溫?zé)釢駶?，冬季寒冷且不干燥，四季非常分明?；溉士h土壤的pH值在6.0左右，土壤中含有有機(jī)質(zhì)大約3%左右，土壤富含堿解氮、有效磷及速效鉀，由于養(yǎng)分充足，非常適合種植葡萄。

2 桓仁縣棚室葡萄種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1品種選擇

桓仁縣由于地處北方，冬天比較寒冷，晝夜溫差又大，葡萄種植需要選擇成熟早、含糖量高的品種。同時要選擇抗病能力強(qiáng)的符合當(dāng)?shù)赝寥罈l件及氣候因素的品種，以保證葡萄成熟后可及時進(jìn)行采摘并制作成各種產(chǎn)品。

2.2大棚位置選擇

葡萄種植產(chǎn)量與質(zhì)量與大棚位置有很大關(guān)系，位置選擇要科學(xué)合理，要能給葡萄生長充足的光照。同時要在水源旁邊，一是利于灌溉;二是利于排水。另外要選擇土壤營養(yǎng)豐盛，土壤透水性強(qiáng)的地塊，以保證收獲的葡萄水分充足且口感佳。

2.3苗木栽培

在栽培苗木時，要進(jìn)行南北向栽培，目的是使葡萄生長過程中采光均勻，使大棚通風(fēng)性佳。苗木植株的栽培距離大概在行距45cm，目的是便于日常修剪及機(jī)械作業(yè)。在苗木進(jìn)行定植后，要將定植坑踩均勻，使葡萄的根莖與地面平齊，以便于后期進(jìn)行地塊耕作。

2.4修剪整形

在葡萄栽培過程中，要及時對植株的枝葉進(jìn)行修剪，以避免新長出的側(cè)枝影響主枝營養(yǎng)的吸收。在冬季時，修剪大概在2月初進(jìn)行，修剪時先對主枝實(shí)施保護(hù)措施，以避免傷害到主枝。當(dāng)葡萄植株的枝干長到8cm時，就要進(jìn)行修理，將多余的枝條剪掉，只留主枝。修剪的原則是保留右邊的主干，且只保留一枝主干。修剪葡萄枝條的同時還要對葡萄架進(jìn)行修剪，葡萄架的修剪原則是保留主蔓，保留粗壯的枝條，且對細(xì)枝條進(jìn)行短留。

2.5花果管理

為保證葡萄的高品質(zhì)高產(chǎn)量，在授粉期間可以進(jìn)行人工授粉，以保證葡萄順利授粉。人工授粉可采用兔毛制作的授粉刷進(jìn)行，以增強(qiáng)葡萄產(chǎn)量。在葡萄花果期間，可以對果穗進(jìn)行修整，目的是蔬除多余的果穗，保留健壯的果穗。在葡萄的果粒長到1cm時，要對果實(shí)進(jìn)行管理，留大果，去除小果病果。

2.6 果實(shí)套袋

為了避免葡萄果實(shí)被昆蟲等咬食，為了避免葡萄果實(shí)被蟲害侵害，為了保證葡萄表面光滑、色澤鮮艷，可以利用塑料薄膜紙進(jìn)行套袋處理。葡萄的套袋時間一般是開花后的一個月，葡萄果實(shí)結(jié)果大概1cm時進(jìn)行。套袋一般在早上或晚上進(jìn)行，不能中午進(jìn)行，以避免中午溫度過高，袋內(nèi)積累過高溫度，不利于葡萄果實(shí)生長。套袋技術(shù)可以減少種植成本，同時能防止病蟲害發(fā)生，能有效提高葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.7 棚內(nèi)溫度調(diào)試

為了保證葡萄生長過程中的光照，可以改善棚內(nèi)光照條件。通過改變棚內(nèi)墻體顏色延長光照時間。調(diào)控棚內(nèi)溫度，對葡萄的生長有重要作用。葡萄在生長的不同階段對溫度需求不同，種植人員可以根據(jù)葡萄的溫度需求進(jìn)行棚內(nèi)溫度調(diào)試。可利用保溫被或草的覆蓋提高棚內(nèi)溫度，可以通過通風(fēng)、灑水等降低棚內(nèi)溫度，同時也要進(jìn)行棚內(nèi)濕度的控制和棚內(nèi)氣體的控制。

2.8水肥管理

葡萄在生長過程中對水分的需求量非常大，一般在種植葡萄時會在正式定植前先挖好深80cm、寬100cm的溝進(jìn)行土壤灌溉，同時配合施加有機(jī)肥。當(dāng)葡萄植株長到大概30cm高時，需要進(jìn)行追肥處理，追肥主要是在萌芽前追氮肥，坐果后追氮肥和磷肥、鉀肥，目的是提高葡萄果實(shí)的甜度。葡萄生長的過程中要進(jìn)行大概3次灌溉，萌芽期灌溉一次，坐果期灌溉一次，冬季封土前灌溉一次。

2.9病蟲害防治

葡萄種植過程中發(fā)生的病蟲害主要以預(yù)防為主，防治結(jié)合。在春季葡萄萌芽后要進(jìn)行一次全面殺菌，措施以噴施石硫合劑為主;在葡萄開花前要對綠盲蜷等害蟲進(jìn)行防治，主要措施是利用波爾多液進(jìn)行噴灑;在套袋時要進(jìn)行日灼病的防治，主要措施是對果實(shí)向陽的部位進(jìn)行遮擋;在冬季主要是預(yù)防霜霉病，主要措施是進(jìn)行病枝的修剪。

3 結(jié)語

葡萄在生長過程中會遇到各種問題。需要對葡萄種植技術(shù)進(jìn)行深入探討，從棚室溫度、濕度，土壤條件、氣候環(huán)境等方面進(jìn)行有效控制。在葡萄生長的不同階段進(jìn)行充足的營養(yǎng)供應(yīng)，進(jìn)行精心管理，有效預(yù)防病蟲害，以保證葡萄種植高質(zhì)高產(chǎn)，在提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上促進(jìn)桓仁縣葡萄種植業(yè)健康發(fā)展。

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作者簡介：段微，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：果樹種植技術(shù)。