追求卓越 更敢于超越
——解密習(xí)酒公司榮膺全國質(zhì)量獎

文_貴州日報當代融媒體記者 / 何濤

8月14日，貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責任公司榮獲全國質(zhì)量獎，成為繼茅臺、五糧液等名優(yōu)酒企之后，全國第六家、貴州第二家獲此殊榮的白酒企業(yè)。

8月14日，中國質(zhì)量協(xié)會正式公布第十八屆全國質(zhì)量獎獲獎名單，貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責任公司（以下簡稱習(xí)酒公司）榜上有名。這是習(xí)酒公司繼獲得貴州“省長質(zhì)量獎提名獎”后，一舉拿下中國質(zhì)量領(lǐng)域最高獎，同時也是繼茅臺、五糧液等名優(yōu)酒企之后，全國第六家、貴州第二家獲此殊榮的白酒企業(yè)。

榜單發(fā)布當日，習(xí)酒公司高層和員工刷屏朋友圈勉勵自身：貴州習(xí)酒，追求卓越，永無止境。8月15日，記者進入習(xí)酒公司采訪時，參與創(chuàng)獎的團隊仍激動不已：“我們終于成功了，不管是過程，還是結(jié)果！”

全國質(zhì)量獎于2001年設(shè)立，目的在于“激勵和引導(dǎo)我國企業(yè)追求卓越的質(zhì)量經(jīng)營，增強組織綜合競爭能力，更好地適應(yīng)經(jīng)濟全球化的發(fā)展趨勢，使組織更好地服務(wù)用戶、服務(wù)社會”。評審標準以卓越績效模式標準為主，是我國在質(zhì)量方面的最高獎項之一。

奮進逐夢，直面困難和選擇

談及全國質(zhì)量獎，還得從習(xí)酒公司導(dǎo)入卓越績效模式說起，2014年，正值“行業(yè)調(diào)整”，整個產(chǎn)業(yè)相對低迷，無數(shù)酒企紛紛通過貼牌、定制、“觸電”等方式自救，只求多賣出一瓶酒，緩解資金庫存壓力。

此時的習(xí)酒公司也面臨著同樣的市場環(huán)境，“追求卓越還是選擇妥協(xié)”的抉擇擺在了公司高層的案頭，幾經(jīng)商議，習(xí)酒公司選擇了“追求卓越”，并于2015年正式導(dǎo)入卓越績效模式。

卓越績效模式，總的來說，就是對一家企業(yè)系統(tǒng)性現(xiàn)代再造和升級?？此坪唵?，實則艱難，特別是對屬于勞動密集型的白酒企業(yè)更是如此。

以下數(shù)據(jù)說明一切，截至2019年，導(dǎo)入卓越績效模式而獲得全國質(zhì)量獎的白酒企業(yè)，全國僅7家，而根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年全國有近1200家規(guī)模以上白酒企業(yè)。

可以說，在“追求卓越”的道路上，逐夢者眾，圓夢者卻寥寥。敢于踏上這條路的企業(yè)，都具備超一般的膽識、遠見和自信。

2016年，運行了一年卓越績效模式的習(xí)酒公司，“抱著試試看的心態(tài)”開始申報貴州“省長質(zhì)量獎”，然后便榮獲貴州“省長質(zhì)量獎提名獎”。

“一般來說，省長質(zhì)量獎每一個行業(yè)只會評選一家企業(yè)，如果不是茅臺也參與評選，習(xí)酒公司斬獲的就不只是提名獎咯！”當年參與審評的知情人士表示，不管是習(xí)酒公司導(dǎo)入卓越績效模式一年便斬獲貴州“省長質(zhì)量獎提名獎”，還是一次申報就榮獲全國質(zhì)量獎，不是評選標準下降，而是公司“太努力”“太拼命”，在較短時間內(nèi)就不知不覺跨入行業(yè)頂尖水平，以實力征服評審組。

這里的“太努力”“太拼命”并不是為了追求高效率、高質(zhì)量，投入大量人力物力，甚至不計成本，這顯然是不可持續(xù)的。全國質(zhì)量獎強調(diào)精益求精，講究投入和質(zhì)量的平衡，如果習(xí)酒公司不計成本做質(zhì)量，肯定會被扣分。

習(xí)酒公司“十里酒城”俯瞰 。（習(xí)酒有限責任公司供圖）

習(xí)酒公司企業(yè)管理部主任、創(chuàng)獎辦公室主任袁遠雄介紹，公司從主要領(lǐng)導(dǎo)到一線員工，全員參與、全情投入，還特別組織成立了創(chuàng)獎核心團隊，在創(chuàng)獎過程中承擔下很多急、重、難的任務(wù)。

4年來，習(xí)酒公司導(dǎo)入卓越績效模式，都是有計劃、有步驟的進行，并非一蹴而就。此次榮獲全國質(zhì)量獎，袁遠雄非常自謙地總結(jié)為“我們比其他企業(yè)更多的關(guān)注這個領(lǐng)域”。但事實上，另一個更直接的原因他沒有說——習(xí)酒公司導(dǎo)入卓越績效模式的4年，在管理質(zhì)量方面的確表現(xiàn)不俗。

“此次申報全國質(zhì)量獎，過程雖然艱苦，但本質(zhì)還是梳理、總結(jié)這4年公司導(dǎo)入卓越績效模式的成果！”習(xí)酒公司制酒五車間黨支部書記、創(chuàng)獎核心團隊成員胡建鋒表示，“可以說這4年是習(xí)酒公司追求卓越，敢于超越的過程！”

只有起點，沒有終點的學(xué)習(xí)過程

“很多人以為全國質(zhì)量獎是關(guān)于質(zhì)量管理方面的獎項，但事實上，要比這系統(tǒng)得多、復(fù)雜得多，簡單來說，全國質(zhì)量獎是管理質(zhì)量的獎項，而非質(zhì)量管理的獎項，考核的是企業(yè)是否具有大質(zhì)量觀——高質(zhì)量發(fā)展的理念。”

此次斬獲全國質(zhì)量獎，標志著習(xí)酒公司持續(xù)深度推進卓越績效模式取得重大成果，驗證了企業(yè)管理體系的科學(xué)性、系統(tǒng)性、卓越性與適用性，是對白酒行業(yè)發(fā)展品質(zhì)和整體水平的權(quán)威認可。

這一切離不開公司自身的努力，對習(xí)酒人來說，全國質(zhì)量獎的最高價值在于“創(chuàng)獎的過程”，而非贏得大獎。

在評審會上，習(xí)酒公司的文化理念、品牌建設(shè)、社會公益、質(zhì)量管理、客戶服務(wù)系統(tǒng)等都給評委留下了深刻印象，“這些東西跟其他行業(yè)比，真不差”。

不僅如此，最讓習(xí)酒人自豪的是，在前期的自評報告中，公司拿下了參選企業(yè)的自評報告第一名，并拿下了3個“星級現(xiàn)場”，這在行業(yè)中絕無僅有。

當然，習(xí)酒公司的創(chuàng)獎之路也并非一帆風順。

習(xí)酒公司財務(wù)副主任、創(chuàng)獎核心團隊成員趙國鋒表示：“按照卓越績效模式的考核，公司資本水平運作不夠，資金使用率不高。簡單來說，就是習(xí)酒公司目前有幾十個億的現(xiàn)金資金，但沒有投放到資本市場或做其他投資?！?/p>

“卓越績效體系追求的是一種具有共性的卓越，但每個企業(yè)都有自己的實際情況，我們只能爭取優(yōu)勢項加分，劣勢項不扣分！”

“如果因此而與全國質(zhì)量獎失之交臂，會后悔嗎？”

“為消費者釀造一瓶好酒，才是習(xí)酒公司的核心目標?！壁w國鋒表示，“我相信，好的動機產(chǎn)生正確的目標，有正確的過程才能有正確的結(jié)果，習(xí)酒公司不會為了拿獎而創(chuàng)獎！公司導(dǎo)入卓越績效模式，便是立志開啟一段只有起點，沒有終點的追求卓越之路。比起拿獎，這個對習(xí)酒公司來說更有意義?！?/p>

趙國鋒的觀點，在胡建鋒的訪談中得到了證實：“創(chuàng)獎期間，我們在制酒五車間統(tǒng)一掛上了標識牌，這是卓越績效模式中的一環(huán)，本意也是為了提醒員工更規(guī)范地擺放工具，但沒多久就有員工跑來向我匯報，說標識牌有異味，可能對釀酒微生物環(huán)境有影響，必須換掉！”

或許正是這種連基層一線員工都“真信真學(xué)真懂真抓實干”的精神，推動著習(xí)酒公司一步步迎接挑戰(zhàn)，戰(zhàn)勝艱難，最終斬獲全國質(zhì)量獎殊榮。

當然，對白酒行業(yè)來說，習(xí)酒公司這種注重學(xué)習(xí)、在意過程，追求卓越，更勇于自我超越的精神，早在榮獲全國質(zhì)量獎之前，就已經(jīng)深深融入習(xí)酒人的血脈，化為砥礪奮進、鏗鏘前行的步伐，走得愈加堅實、堅定。