綠色漁業(yè)的國際鏡鑒

□ 首席記者 尹文麗

海洋是人類生存的第二空間，在這種情況下，如何可持續(xù)利用海洋資源，如何促進我們人和海洋和諧發(fā)展，不同的國家都有自身的先進經驗。

漁業(yè)在海洋經濟、海洋資源、海洋環(huán)境保護等領域中占據非常重要的位置。 如今，隨著全球海洋資源的日趨緊張，海洋漁業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展、如何促進漁業(yè)與海洋生態(tài)的和諧發(fā)展，真正實現“人海和諧”，是全球各個國家都十分關注的話題。

作為2019東亞海洋合作平臺青島論壇重要板塊之一，國際海洋漁業(yè)發(fā)展論壇邀請了來自國內外海洋漁業(yè)相關機構代表、專家學者以及企業(yè)代表共100余名嘉賓，圍繞“人海和諧 綠色發(fā)展”這一主題開展深入討論，共話海洋漁業(yè)發(fā)展合作大計，促進現代漁業(yè)健康發(fā)展。

未來漁業(yè)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

從當前世界漁業(yè)的發(fā)展趨勢來看，綠色發(fā)展是現代漁業(yè)發(fā)展的必然要求。“我國是漁業(yè)大國，但還不是漁業(yè)強國。水產養(yǎng)殖在我國漁業(yè)發(fā)展中居功甚偉?！鞭r業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局養(yǎng)殖處處長陳家勇說，在當前我國耕地日益減少的形勢下，水產養(yǎng)殖為解決居民的吃魚難，豐富城鄉(xiāng)居民的菜藍子，解決優(yōu)質動物蛋白的供給，保障國家食物的安全等方面發(fā)揮重要的作用，也為世界漁業(yè)的發(fā)展作出了貢獻。我國經濟已經由高速增長階段轉向高質量發(fā)展階段，實行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，打贏扶貧攻堅戰(zhàn)和污染防治攻堅戰(zhàn)，建設美麗中國等重點戰(zhàn)略部署對養(yǎng)殖業(yè)提出了更高的要求。目前，水產養(yǎng)殖業(yè)已經成為降低天然水域水生生物資源利用強度的重要手段，也是修復水生生態(tài)環(huán)境的重要手段。

從企業(yè)產品的研發(fā)情況來看，海洋類產品都展現了巨大的市場潛力（圖 / 新華社）

陳家勇表示，推動水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，不僅需要積極踐行新的發(fā)展理念，加快構建水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的空間格局、產業(yè)結構和生產方式，還應該通過創(chuàng)新綠色發(fā)展來革新養(yǎng)殖方式，大力推廣工廠化和市場循環(huán)水的養(yǎng)殖，水產養(yǎng)殖要通過合理布局、優(yōu)化品種等來實現綠色發(fā)展。

挪威海洋研究所教授艾維·斯特蘭德以挪威三文魚為例介紹了挪威水產的策略管理和戰(zhàn)略的信息和經驗?！芭餐笪餮笕聂~養(yǎng)殖是非常年輕的產業(yè)，大約興起于上世紀八九十年代?！卑S·斯特蘭德說，挪威在2006年開始通過法律規(guī)范，杜絕大型養(yǎng)殖場與小規(guī)模經營的無序競爭，不但促進了養(yǎng)殖技術的不斷進步，還保證了生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化，因此挪威的三文魚養(yǎng)殖業(yè)取得了矚目的成績。他表示，從2011年開始，挪威每年都會由專門的研究機構做一個三文魚產業(yè)對環(huán)境影響的年度風險評估報告，根據每一年新技術的發(fā)展和新情況的變化，給予相對應的方法。在挪威漁業(yè)的發(fā)展過程當中，有非常嚴格的生物分層研究，即在不同的區(qū)域，養(yǎng)魚有不同的要求，譬如，漁場之間的最小距離建議在1.5到5公里之間，每一個漁場之間的距離根據他們具體生產魚的密度和種類來決定，漁場之間還會有專門的線來進行分割。如今，挪威三文魚養(yǎng)殖產業(yè)結構更加優(yōu)化，產業(yè)集中度越來越高，提升效益的同時也保持了環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

產學研深度結合

對于漁業(yè)發(fā)展來說，科技進步越來越發(fā)揮出其巨大的推動力。

“綠色養(yǎng)殖的科技問題主要體現在兩個方面，一是如何對不合理的進行改造提升，另一個是如何擴大養(yǎng)殖的發(fā)展空間?！敝袊Ｑ蟠髮W教授、中國海洋大學原副校長董雙林說，我國的傳統中早已有綠色養(yǎng)殖的實踐——稻田綜合種養(yǎng)，這是一種非?？茖W的養(yǎng)殖方式，對我們仍有現實意義。綠色養(yǎng)殖的基本原理有四條：把養(yǎng)殖的廢物資源化利用，系統功能的互補，平衡水質以及資源的充分利用，生態(tài)防病。他表示，深遠海養(yǎng)殖是目前我們綠色發(fā)展中一個重要的方面，它能帶動整個產業(yè)鏈完善，促進從養(yǎng)殖到其他產業(yè)相加的一個千億級產業(yè)集群的整體發(fā)展。從南至北，全國都在探索深遠海養(yǎng)殖，其中，山東的深藍1號走在前列。黃海冷水團位置特殊，氧氣充足，對于養(yǎng)殖三文魚、虹鱒等非常有利，主要解決苗種窗口期這個技術問題。“我們最近要生產深藍2號。深藍1號的網箱是5萬立方米的體積，可以養(yǎng)30萬只魚，這個網箱是14萬立方米的，可以養(yǎng)100萬只魚，此外，它是座底式的，有望得到藍色糧倉的支持，做成一個智能的網箱?！?/p>

從企業(yè)產品的研發(fā)情況來看，海洋類產品都展現了巨大的市場潛力。青島啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室主任董建軍表示，通過研究市場的變化，他們發(fā)現，健康成為了國民對美好生活的追求，所以，企業(yè)也要深入研究健康產品。青啤發(fā)力大健康產業(yè)，瞄準了海洋，將海藻作為切入點，研發(fā)了海藻蘇打水。蘇打水的市場空間巨大，企業(yè)在研發(fā)的時候，為了將海藻的活性成分添加進去，克服了很多技術難題。譬如，研發(fā)團隊通過藻體破壁液化技術和酶酵技術形成藻素粉，去掉了產品腥咸的味道，使產品可以每天飲用。此外，團隊還按照國家保健食品的規(guī)范，進行抗氧化和抗免疫的試驗，測試海藻蘇打水對健康的作用，都產生了良好的效果。董建軍表示，海藻蘇打水是傳統行業(yè)和海洋科技相結合的開始。海洋資源十分豐富，未來，企業(yè)要以海洋的健康活性物質來打造更多大健康產品。

“隨著藻類各種價值逐步被人們所認知，市場需求也在不斷增長?！睎|京海洋大學教授藤田大介提到，當前海藻產業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大、產量持續(xù)增長、經營愈發(fā)多元化、科技含量不斷提高，已經進入了快速發(fā)展階段，而在新的時代，海藻產業(yè)發(fā)展迎來了新機遇?！霸谌毡居幸话俣喾N可食用藻類，可以說是全世界食用海藻種類最多的國家。但是，因為環(huán)境、生態(tài)的變化，日本的海藻產量呈現下降的狀態(tài)。”藤田大介表示，日本漁業(yè)相關機構執(zhí)行了相關的規(guī)定，開展養(yǎng)殖技術的更新，從幼苗到排泄物的處理、海草的種植、營養(yǎng)物的使用等，都做出了規(guī)劃性的移出或投放。此外，日本一些大型的生產藻類食品和海帶食品的公司，如三菱食品、山本等，它們根據市場需求，制造了大量不同種類的產品，并精準把握消費者需求，及時推出新產品和新口味。

全球合作致力海洋生態(tài)

進入21世紀，人類社會面對更多挑戰(zhàn)。海洋是人類生存的第二空間，在這種情況下，如何可持續(xù)利用海洋資源，如何促進我們人和海洋和諧發(fā)展，不同的國家都有自身的先進經驗。

艾維·斯特蘭德表示，在北歐國家，綠色發(fā)展包含了對生物以及環(huán)境發(fā)展的綜合看法。海洋環(huán)境是全球生態(tài)環(huán)境的重要一環(huán)，在未來，我們必須要關注生物的多樣性，尤其是在整個海洋生物鏈中，這應該是各國海洋綠色發(fā)展過程中首先要考慮的問題。

“在日本，有專門的國家研究所，也有地方的研究所，都致力于研究一些當地的具體綠色發(fā)展問題。”藤田大介表示，我們特別針對每個地方的具體情況，包括地區(qū)海洋水質、生物多樣性等，定期做調查，觀測當地的海洋新變化。監(jiān)測體系非常重要，需要不斷地發(fā)展完善，及時監(jiān)測當地的海洋情況。

中國貿易促進委員會永久常務副理事長暨一帶一路文化使者胡裕明表示，海陸兩地的發(fā)展是很重要的議題。整個地球的海洋和陸地都是一個共同體，需要各方的合作，也需要吸納年輕人多關注海洋生態(tài)的問題。“從文化角度來說，在青島可以成立一個‘海洋與孩子’的團體，通過加深香港與山東的兩地交流，幫助年輕人多了解海洋知識?！彼f，世界不同的國家在文化上進行交流，互相借鑒彼此的經驗，各國多培養(yǎng)青少年關心海洋、認識海洋是未來人海和諧的必然發(fā)展方向。

與會專家表示，海洋并非將各國割裂開來，而是把不同大陸的人連在一起。未來，同一個地球，同一個海洋，同一個未來的觀念會深入人心。海洋從某種意義上代表著人類未來的發(fā)展方向，在新的發(fā)展時期，各國應加強文化、科技和產業(yè)的互動，促進和諧發(fā)展，在推動海洋漁業(yè)事業(yè)進步的同時，更應該促進全球范圍內的文化、產業(yè)合作，堅持和諧發(fā)展。