“快樂(lè)水果”香蕉，最好不要和這些食物同食

耿李林

香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛(ài)的水果之一。香蕉還在人體內(nèi)幫助大腦制造一種化學(xué)物質(zhì)——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。因此，香蕉又被稱為“快樂(lè)食品”。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂(lè)水果”，并在香蕉的基礎(chǔ)上發(fā)明了“創(chuàng)意文化水果”，幫人創(chuàng)造開(kāi)心。

香蕉“一身都是寶”，睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用，甚至還有一定的鎮(zhèn)痛效應(yīng)；它還有預(yù)防中風(fēng)和高血壓的功效，能起到降血壓、保護(hù)血管的作用。但是，香蕉最好不要和下面這些食物一起吃，會(huì)產(chǎn)生一些不好的作用。

一、香蕉最好不與西瓜同食

從中醫(yī)角度，水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常，一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易患口腔潰瘍或便秘，經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過(guò)量食用寒性水果則會(huì)導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時(shí)更要謹(jǐn)慎適量。

西瓜和香蕉都屬于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，有可能會(huì)引起腹瀉。

二、香蕉最好不與酸牛奶同食

香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛、腹瀉等問(wèn)題。

三、香蕉最好不與馬鈴薯同食

馬鈴薯即是土豆，是生活中最常見(jiàn)的食材，其淀粉含量很高，是高熱量食品。而香蕉也屬高熱量食品，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91千卡。因而，在一些熱帶地區(qū)香蕉還被作為主要糧食；除此之外，每100克果肉含碳水化合物20克。

兩者同食需注意高熱量問(wèn)題，尤其是血糖高和肥胖的患者，最好不同食。

四、香蕉最好不與阿司匹林同食

阿司匹林與含糖較多的食材會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成復(fù)合體，從而減弱藥物的吸收速度，而這些食物包括：香蕉、椰子、葡萄和石榴等。

五、香蕉最好不與牛肉同食

牛肉富含較高的蛋白質(zhì)，并且脂肪含量也比較低，滋味鮮美，但不容易消化。如果吃了牛肉，再吃香蕉，容易造成胃痛。原因是香蕉中含有5-羥色胺，后者可使胃酸降低，影響牛肉的消化。

此外，香蕉幾乎包含所有的維生素和礦物質(zhì)，膳食纖維含量也很豐富。但腎炎患者是不建議多吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、鎂元素，腎炎患者的過(guò)濾功能比較差，香蕉會(huì)使血液中的鈣、鉀、鎂比例失衡，進(jìn)而加重腎病，所以腎病患者最好不要吃香蕉。

溫馨提示

香蕉皮出現(xiàn)黑斑是可以吃的，后者其實(shí)是香蕉炭疽病的表現(xiàn)，因與人炭疽病表現(xiàn)相似而得名。病原菌是香蕉盤(pán)長(zhǎng)孢，這種菌對(duì)人體無(wú)害。這種現(xiàn)象只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，表皮出現(xiàn)黑點(diǎn)說(shuō)明香蕉已完全成熟，此時(shí)口感和風(fēng)味是最好的。由于未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，容易導(dǎo)致便秘，成熟后鞣酸含量則大大降低，因此表皮出現(xiàn)黑斑時(shí)是香蕉的最佳食用時(shí)機(jī)。當(dāng)然，如果果肉也出現(xiàn)發(fā)黑、腐爛等現(xiàn)象，則不建議食用。