酸酸甜甜菠蘿炒飯

江蘇省海門(mén)市東洲小學(xué)四（1）班 王圣棋/文

你一定吃過(guò)菠蘿，也一定吃過(guò)炒飯，可是，你有沒(méi)有吃過(guò)菠蘿炒飯？嘿，我這個(gè)想法是不是很不錯(cuò)？今天，我就給大家露一手，做一次酸酸甜甜的菠蘿炒飯。

我先從冰箱里拿出一個(gè)“大塊頭”菠蘿，準(zhǔn)備做一個(gè)“菠蘿碗”。我左手扶著菠蘿粗壯的“身體”，右手緊緊握住刀柄，媽媽握住我的右手，和我一起切下了“菠蘿帽”。接著我再把這個(gè)菠蘿的1/3處切開(kāi)，然后，就到了最關(guān)鍵的一步了—挖果肉。挖果肉時(shí)要注意不能挖到底，也不能挖得太淺。我用小刀把果肉割成小塊，再用勺子挖出果肉。

下一步要炒飯了，我找來(lái)切板，拿起菜刀，將香腸、胡蘿卜、蝦仁切丁，我熟練地握著菜刀，三下五除二就完成了。我在鍋里倒入一勺油，然后磕一個(gè)雞蛋倒入油鍋中，一分鐘后，將剛才切好的五顏六色的配菜一股腦兒地倒入鍋中翻炒，并加入青豆和玉米，待炒熟后將它們盛入碗中。這時(shí)，“主角”—飯，登場(chǎng)了。我把一碗隔夜飯放入油鍋中翻炒，把“配料寶寶”們都放進(jìn)去，炒好后，把它們盛到事先挖好的“菠蘿碗”里。就這樣，香噴噴的菠蘿炒飯就大功告成了。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，金燦燦的菠蘿上是一座五彩繽紛的“小山”！仔細(xì)瞧瞧，香腸火紅、青豆碧綠、米飯雪白、玉米金黃……令人食欲大增。我使勁一吸鼻子，炒飯的香味和菠蘿的香味混合在一起，清香、濃香、醇香……不說(shuō)那么多了，我要開(kāi)吃了！上面的炒飯香滑潤(rùn)喉，下面的炒飯滲入了菠蘿汁，酸酸甜甜的，真是美味啊！

酸酸甜甜的菠蘿炒飯，你喜歡嗎？