不同施肥處理對水稻產(chǎn)量及效益的影響

寧遠武 王巧 王遠玲 姜忠旭 吳昌興 李銀銀

摘要 以光明集團配方肥應(yīng)用示范基地建設(shè)項目為依托，通過設(shè)置肥料對比試驗探尋適宜上海農(nóng)場地區(qū)的配方肥種類。選擇當(dāng)前上海農(nóng)場常規(guī)水稻品種作為供試品種，于水稻種植期間在上農(nóng)16隊開展配方肥試驗，在上海市配方肥推薦目錄中，選擇適宜上海農(nóng)場土壤的配方肥，在總氮量一定的情況下，與上海農(nóng)場常規(guī)施肥模式進行對比，通過調(diào)整施用量來設(shè)置不同的試驗處理，比較水稻生長發(fā)育及產(chǎn)量效益等確定所選用的配方肥是否適合上海農(nóng)場地區(qū)大面積推廣。結(jié)果表明，相較于常規(guī)復(fù)合肥，推薦配方肥在群體、穗粒數(shù)以及千粒重方面均有一定的優(yōu)勢，但優(yōu)勢不明顯，相較于控失肥，推薦配方肥不能有效地控制施肥節(jié)奏，最終效益低于控失肥。因此推薦的配方肥可替代上海農(nóng)場當(dāng)前使用的復(fù)合肥，但相較于緩控釋肥，還有一定的不足。

關(guān)鍵詞 配方肥;常規(guī)肥料;緩釋肥;產(chǎn)量;效益

中圖分類號 S511文獻標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）17-0142-04

Abstract Based on the construction project of Bright Food（Group） Co.，LIT formula fertilizer application demonstration base， the types of formula fertilizer suitable for Shanghai farm area by setting up fertilizer comparison test were explored. The current Shanghai farm routine rice varieties were selected as the tested varieties. During the rice planting period， the formula was tested in the Shanghai farm 16 team. In the recommended list of Shanghai formula fertilizers， the formula fertilizer suitable for the Shanghai farm soil was selected. In the case， compared with the conventional fertilization mode of Shanghai farm， different trial treatments were set by adjusting the application amount， and finally the rice growth and yield benefit and other projects were compared to determine whether the selected formula fertilizer was suitable for largescale promotion in Shanghai farm area. The results showed that compared with conventional compound fertilizer， the recommended formula fertilizer had certain advantages in terms of population， grain number per panicle and 1 000grain weight， but the advantage was not obvious. Compared with conventional controlled fertilization， the recommended formulated fertilizer could not effectively control the fertilization rhythm. The benefit was lower than the conventional controlled fertilization. Therefore， the recommended formulated fertilizer can replace the compound fertilizer currently used in Shanghai farms， but there are certain deficiencies compared to the controlledrelease fertilizer.

Key words Formulated fertilizer;Conventional fertilizer;Slowrelease fertilizer;Yield;Benefit

上海市上海農(nóng)場地處江蘇省鹽城市大豐區(qū)境內(nèi)，是上海重要的域外糧食生產(chǎn)基地。水稻是上海農(nóng)場主要糧食作物，因其種植品種多，面積大，需肥量多，灌溉頻繁，在肥料運籌上存在許多值得探究的問題。增施肥料是提高水稻單產(chǎn)的重要手段之一，但現(xiàn)階段，大型農(nóng)場的肥料運籌存在很大的盲目性，如果過量施肥，不僅會造成肥料資源大量浪費、增加生產(chǎn)成本，同時還會影響水稻的品質(zhì)及造成環(huán)境污染，而施肥不足又不能發(fā)揮作物的增產(chǎn)優(yōu)勢，造成農(nóng)場資源浪費[1-3]。以上海農(nóng)場為例，目前農(nóng)場施肥主要以常規(guī)復(fù)合肥和尿素為主，肥料品種單一，施用時間固定，不能很好地滿足水稻不同生育時期的需肥要求，且因農(nóng)場當(dāng)前勞動力缺失，且向老齡化方向轉(zhuǎn)移[4]，需選擇適宜的配方肥或緩釋肥來提高肥料的利用率，降低勞務(wù)輸出，減少肥料的面源污染。選擇適宜的配方肥或者控失肥能夠提高土壤肥力、降低肥料流失，長效環(huán)保，提高作物產(chǎn)量，提高農(nóng)場效益。

配方施肥是根據(jù)水稻的需肥規(guī)律及土壤的供肥特征選擇合適氮磷鉀配比的復(fù)合肥，通過提高水稻的結(jié)實率、千粒重以及分蘗數(shù)來提高水稻產(chǎn)量[5]。光明食品集團近年來加強對各個域外農(nóng)場的土壤檢測，根據(jù)檢測結(jié)果篩選多種配方肥供各個農(nóng)場選擇，該試驗以其中一種配方肥為供試材料。緩控釋肥是近年來上海市上海農(nóng)場種植業(yè)中心需要研究的肥料類型，它主要通過包膜技術(shù)來控制養(yǎng)分的釋放，達到安全、長效、高效等目的[6]，根據(jù)往年對漢楓緩控釋肥應(yīng)用嘗試，施用緩釋肥能夠大大減少勞動力及機械的投入，降低投入成本，增加水稻整體收益[7]，但此類型緩釋肥價格較高，因此農(nóng)場需要尋找一種高效低投的緩控釋肥，解決農(nóng)場緩控施肥難題，該試驗選用新型控失肥試驗材料，探尋控失肥在上海農(nóng)場的肥效表現(xiàn)。

筆者以光明集團配方肥應(yīng)用示范基地建設(shè)項目為依托，通過試驗探尋適宜上海農(nóng)場地區(qū)的配方肥種類，于水稻種植期間在上農(nóng)16隊開展配方肥試驗，選用適宜氮磷鉀配比的肥料，與上海農(nóng)場常規(guī)施肥模式進行對比，通過調(diào)整施用量來設(shè)置不同的試驗處理，最終比較水稻生長發(fā)育及產(chǎn)量效益等確定所選用的配方肥是否適合上海農(nóng)場地區(qū)大面積推廣[8]。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2018年在上海農(nóng)場第十六隊一排8號進行，該地區(qū)年降水量1 000～1 100 mm，年平均氣溫14 ℃，無霜期213 d，日照2 255.6 h。土壤類型為壤土，屬于鹽堿性土壤，該田塊土地平整、肥力均勻，排灌方便，前茬作物為小麥，麥?zhǔn)蘸鬁y定土壤基本理化性質(zhì)。

試驗地有機質(zhì)含量為17.31 g/kg，全氮含量為1.06 g/kg，堿解氮含量為65.21 g/kg，速效磷含量為41.91 g/kg，速效鉀含量為236.15 g/kg，地力水平為中級偏低[9]。

1.2 試驗材料

供試品種為南粳9108，為農(nóng)場常規(guī)遲熟中粳品種，此品種株型緊湊、蒸煮食味品質(zhì)較好，產(chǎn)量表現(xiàn)穩(wěn)定，是蘇北地區(qū)的優(yōu)質(zhì)水稻品種之一[10]，播種方式為機穴播。

推薦配方肥：N 14%，P2O5 16%，K2O 12%;農(nóng)場常規(guī)復(fù)合肥：N 15%，P2O5 15%，K2O 15%;農(nóng)場控失肥：N 28%，P2O5 6%，K2O 6%。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)3個處理，以總氮量為基準(zhǔn)，分別在16隊一排八號田的東中西3個格子中展開，按照隨機區(qū)組設(shè)計設(shè)3個普查點作為重復(fù)。保證各重復(fù)在水稻全生育期總氮含量一致，總氮含量均為264 kg/hm 2，具體施用量及設(shè)計見表1。

1.4 測定項目與方法

1.4.1 示范區(qū)地力水平。

示范區(qū)基礎(chǔ)地力包括土壤酸堿度、鹽分、氮磷鉀、有機質(zhì)等養(yǎng)分。

1.4.2 水稻生育及產(chǎn)量。

成活率、莖蘗動態(tài)和葉齡：在播種時記錄播種量，分別于水稻播種第10、20天測定各試驗區(qū)水稻成活率，確定各試驗區(qū)基本苗，并每隔7 d調(diào)查各處理莖蘗數(shù)，同時記錄生育進程、葉片數(shù)變化及成穗時間。

產(chǎn)量及其穗粒結(jié)構(gòu)：于水稻灌漿后期測定水稻有效穗數(shù)，

在各試驗區(qū)通過割方測產(chǎn)測定其實際產(chǎn)量，通過測定連續(xù)10行1 m苗數(shù)計算群體;各處理的每個重復(fù)取連續(xù)30穴有效穗測定每穗粒數(shù)、結(jié)實率、單穗重;割方計產(chǎn)并測量千粒重。

形態(tài)特征：成熟后分別在各處理區(qū)內(nèi)選取有代表性的植株20株，分別測量株高、穗長、穗下節(jié)間長等形態(tài)特征。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Excel 2003軟件對試驗數(shù)據(jù)進行整理，采用DPS 7.5和SPSS 11.5軟件對試驗數(shù)據(jù)進行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同肥料處理對水稻成穗數(shù)的影響

在水稻3葉期調(diào)查基本苗，10葉期達到高峰苗，成熟期調(diào)查有效穗數(shù)，觀察并分析成穗率、單株成穗數(shù)。從表2可以看出，在基本苗上，由于播種時田塊情況相近，播種量一致，因此不同處理其基本苗處于一致水平;在高峰苗量上，推薦配方配與常規(guī)復(fù)合肥處理高峰苗數(shù)相近，控失肥處理其高峰苗略低于其他2個處理;在有效穗數(shù)方面，推薦配方肥和常規(guī)復(fù)合肥有效穗數(shù)無顯著差異，控失肥有效穗數(shù)明顯低于其他2個處理;在成穗率和單株成穗數(shù)上，推薦配方肥處理與常規(guī)配方肥未表現(xiàn)出明顯差異，且二者均高于控失肥處理。綜上所述，在水稻成穗數(shù)方面，相較于控失肥處理，推薦配方肥和常規(guī)復(fù)合肥處理表現(xiàn)出一定的優(yōu)勢，但推薦配方肥相較于常規(guī)復(fù)合肥處理優(yōu)勢不明顯，二者差異不大。

2.2 不同肥料處理對水稻形態(tài)特征的影響

水稻植株高度及各節(jié)間長度對產(chǎn)量均有影響。水稻第一、第二節(jié)間高度與倒伏指數(shù)有關(guān)，節(jié)間拉長增加水稻后期倒伏風(fēng)險;而穗長和穗下節(jié)間長度與產(chǎn)量密切相關(guān)，穗長和穗下節(jié)間長度越長，產(chǎn)量往往越高。從表3可以看出，在株高方面，控失肥處理株高最高，推薦配方肥處理株高次之，常規(guī)復(fù)合肥處理株高最低，且推薦配方肥處理其株高和常規(guī)復(fù)合肥處理差異不大;在第一節(jié)間、第二節(jié)間以及穗下節(jié)間長度上，推薦配方肥處理和常規(guī)復(fù)合肥處理第一、第二節(jié)間以及穗下節(jié)間長度差異較小且均低于控失肥處理，不同節(jié)間長度與不同肥料的作用時間有關(guān);從最終從穗長看，控失肥處理穗長較長，高于推薦配方肥處理和常規(guī)復(fù)合肥處理;不同肥料處理節(jié)間數(shù)一致。綜上所述，雖然施肥時間一致，由于不同肥料的作用時間不同，尤其是控失肥作用時間較為長效，因此不同處理其形態(tài)特征不一致，表現(xiàn)為推薦配方肥處理和常規(guī)復(fù)合肥處理形態(tài)特征相近，各節(jié)間長度均低于控失肥處理。

2.3 不同肥料處理對水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成的影響

于水稻完熟期在每個重復(fù)取有代表性的區(qū)域進行有效穗數(shù)、單穗重、每穗粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重等產(chǎn)量構(gòu)成因素的測定，結(jié)果見表4。從表4可以看出，在有效穗數(shù)方面，推薦配方肥與常規(guī)復(fù)合肥處理有效穗數(shù)相近，且均高于常規(guī)緩釋肥處理;在每穗實粒數(shù)和結(jié)實率方面，控失肥處理最高，明顯高于其他2個處理，推薦配方肥處理和常規(guī)復(fù)合肥處理在每穗實粒數(shù)和結(jié)實率方面表現(xiàn)相近;在千粒重方面，控失肥處理千粒重最高，高于推薦配方肥處理和高于常規(guī)復(fù)合肥處理，但三者差異不大;從理論產(chǎn)量和實際產(chǎn)量方面分析，控失肥產(chǎn)量最高，推薦配方肥次之，常規(guī)復(fù)合肥產(chǎn)量最低，推薦配方肥產(chǎn)量與常規(guī)復(fù)合肥產(chǎn)量相近。綜上所述，控失肥處理穗數(shù)較少，但實粒數(shù)較高，最終產(chǎn)量較高，推薦配方肥在穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重方面均略高于常規(guī)復(fù)合肥處理，但表現(xiàn)優(yōu)勢較小。

2.4 不同肥料投入與產(chǎn)出對比