5個獼猴桃品種在六盤水的生物學(xué)特性比較

李秀亞　宋福兵　肖鈞　汪志威　韓振誠

摘要 為摸清紅陽、金艷、楚紅、Hort16A、貴長5個獼猴桃品種在六盤水的生物學(xué)表現(xiàn)，指導(dǎo)修剪、花果管理等栽培與管理過程，對5個獼猴桃品種的物候期、枝條特性、葉片特性、開花特性及生長結(jié)果特性進(jìn)行比較。結(jié)果表明，紅陽物候期早、易成花、易座果、結(jié)果枝率高、成枝率高、樹勢中等，金艷樹勢中等、葉片最小、結(jié)果枝率高，楚紅成花能力弱、坐果率低、結(jié)果枝數(shù)量少、成枝率低，Hort16A成花能力弱、結(jié)果枝數(shù)量少，貴長易成花、葉面積大、葉厚色深、易座果、結(jié)果枝率高、成枝率高、樹勢強。在六盤水地區(qū)，選擇適宜的中熟、晚熟且生長勢強的品種與主栽品種紅陽搭配，可逐漸形成早中晚熟品種搭配格局，增加品種的多樣性，提高六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)競爭力及抗風(fēng)險能力。

關(guān)鍵詞 品種;生物學(xué)特性;栽培管理;多樣性

中圖分類號 S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）17-0047-05

Abstract In order to understand the biological performance of five varieties kiwifruit of Hongyang，Jinyan，Chuhong， Hort16A and Guichang in Liupanshui， to guide the cultivation and management process of pruning， flower and fruit management， the phenological period， branch characteristics， leaf characteristics， flowering characteristics and growth and fruiting characteristics of five cultivars were compared.The results showed that the phenological stage of Hongyang was early， it was easy to blossom， easy to set fruit， the percentage of fruiting branches and branches were high， tree vigor was secondary.The tree vigor? of Jinyan was secondary， the leaf was the smallest， the percentage of fruiting branches was high.The ability of flowering of Chuhong was weak，the percentage of fruit set and branches were low，the number of fruiting branches also was low.The ability of flowering of Hort16Awas weak， the number of fruiting branches was small.The ability of flowering of Guichang was easy， the leaf area was larger，the leaf were thick and teh color was deep， the fruit setting was easy， the fruiting branch and branching rate were high，and the tree was very strong.In Liupanshui， selecting the suitable mediumripe， lateripening and stronggrowing variety with the main cultivar Hongyang collocation，it could gradually form the pattern of earlymiddlelatemature variety collocation and increase the variety diversity，improve the competitiveness and risk resistance of kiwifruit industry.

Key words Varieties;Biological characteristic;Cultivation and management;Diversity

獼猴桃屬于獼猴桃科（Actinidiaceae）獼猴桃屬（ Lindl.）多年生落葉藤本漿果果樹，俗稱陽桃、楊桃、獼猴梨、藤梨、鬼桃、木子等，是原產(chǎn)于我國20世紀(jì)人工馴化栽培最成功的水果之一，至今僅有110余年的栽培歷史[1]。獼猴桃是集營養(yǎng)和藥用價值于一體的水果，由于其果實富含糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)及礦質(zhì)元素，被國際上譽稱為“果中之王”“營養(yǎng)密度之首”[2-3]。六盤水野生獼猴桃資源豐富，屬于獼猴桃適生區(qū)及栽培適宜區(qū)。據(jù)調(diào)查，六盤水分布有中華獼猴桃、葛棗獼猴桃、硬齒獼猴桃、毛花獼猴桃等14個種297余萬株野生獼猴桃資源，其中玉舍森林公園內(nèi)分布8個種2個變種[4-6]。截至2018年底，六盤水共種植獼猴桃1.212萬hm 2，種植范圍達(dá)18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，品種主要為紅陽;獼猴桃已經(jīng)發(fā)展成為六盤水農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，但隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，品種單一、抗市場風(fēng)險能力弱、病蟲害高發(fā)及種植布局不合理等問題也逐漸暴露出來[7]。為豐富獼猴桃品種資源，解決品種單一問題，六盤水與武漢植物園、貴州省科學(xué)院等科研單位合作，引進(jìn)了許多國內(nèi)外優(yōu)良品種到六盤水試驗種植并開展了一系列研究。

獼猴桃屬植物枝、葉、花、生長結(jié)果等具多樣性，不同品種間差異顯著，即使同一品種在不同地區(qū)栽培也會表現(xiàn)出不同的特性[8]，摸清各個品種在某一地區(qū)的生物學(xué)特性表現(xiàn)，可以指導(dǎo)生產(chǎn)中修剪、花果管理等栽培管理過程。目前基于物候期、品質(zhì)、結(jié)果習(xí)性等方面開展的引種及品比試驗較多[9-11]，對引進(jìn)品種在生物學(xué)特性方面開展比較研究的較少。筆者對引進(jìn)到六盤水種植的5個獼猴桃品種進(jìn)行生物學(xué)特性比較，旨在摸清各個品種在六盤水的生物學(xué)表現(xiàn)，為后期六盤水在品種選擇及栽培過程中的修剪整形、花果管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 以紅陽、金艷、楚紅、Hort16A、貴長5個獼猴桃品種為試材，其中紅陽、金艷、楚紅、Hort16A 4個品種為中華獼猴桃，貴長為美味獼猴桃，5個品種嫁接的砧木為美味獼猴桃果實種子繁育的2年生實生苗。

1.2 試驗地概況

貴州省獼猴桃產(chǎn)學(xué)研基地位于貴州省水城縣米籮鎮(zhèn)俄嘎村，于2012年由貴州省科學(xué)院與六盤水市農(nóng)委共同建設(shè)，基地主要以開展獼猴桃科研研究為主?；厮趨^(qū)域?qū)俚湫偷目λ固厣絽^(qū)低熱河谷地帶，海拔1 200～1 250 m，黃壤土，屬溫暖濕潤的高原亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫12.8 ℃，>10 ℃的有效積溫5 125.2 ℃，年降雨量晝夜溫差大，生長季節(jié)溫度可達(dá)30～35 ℃[12-13]。

1.3 試驗方法

2012年定植實生苗，2013年1月嫁接，2013年10 月上架，2014年初掛果，全園采用平頂大棚架、單主干、雙主蔓樹形，面積15.3 hm 2，株行距為2.0 m×3.3 m，種植1 500株/hm 2，紅陽種植10 hm 2，金艷、楚紅、Hort16A、貴長4個品種分別種植0.133 hm 2。每個品種隨機選擇5株進(jìn)行測定，參考《獼猴桃種質(zhì)資源數(shù)據(jù)質(zhì)量控制規(guī)范》[14]方法進(jìn)行物候期、枝條特性及樹勢、葉片特性、花特性及結(jié)果特性描述及記錄。

1.4 數(shù)據(jù)分析 采用DPS數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

物候期是制定果園周年管理措施的重要依據(jù)[15]，各品種的物候期在年際間有變化，一般相差5～7 d。由表1可知，5個獼猴桃品種的物候期表現(xiàn)有差異。5個品種傷流期都出現(xiàn)在2月上旬至中旬，此時六盤水地區(qū)的氣溫已經(jīng)開始回暖，平均氣溫在6～7 ℃[16];紅陽最早2月10日出現(xiàn)傷流現(xiàn)象，金艷在2月19日出現(xiàn)傷流，金艷與紅陽相差9 d。各品種萌芽出現(xiàn)在2月下旬到3月中旬，其中紅陽最早，2月20日開始萌芽，Hort16A 2月23日開始萌芽，金艷3月11日開始萌芽，楚紅3月16日開始萌芽，最晚的是貴長，到3月18日才開始萌芽，貴長與紅陽萌芽時間相差約25 d。5個品種展葉期出現(xiàn)時間早晚順序與萌芽期一致，依次為紅陽、Hort16A、金艷、楚紅、貴長，紅陽3月1日開始展葉，貴長3月21日才開始展葉，貴長與紅陽相差20 d，由于3月氣溫穩(wěn)定升高，貴長從萌芽到展葉時間較紅陽快，2個品種展葉間隔時間較萌芽期間隔時間縮短了5 d，其他3個品種情況類似?，F(xiàn)蕾及開花最早的仍是紅陽，3月7日現(xiàn)蕾，3月27日開始開花;而貴長3月26日才開始現(xiàn)蕾，到4月17日才開始開花;從現(xiàn)蕾到開花均需要約20 d，其中紅陽、金艷、Hort16A 3個品種從現(xiàn)蕾到開花時間需要20 d，楚紅和貴長從現(xiàn)蕾到開花時間需要22 d，;最晚的貴長與最早的紅陽現(xiàn)蕾時間相差19 d，開花相差20 d，紅陽已經(jīng)開花，貴長處于現(xiàn)蕾期;5個品種的花期可持續(xù)7～12 d，花后7 d現(xiàn)幼果。果實成熟期最早的是紅陽和Hort16A，到8月29前可以采收;金艷、楚紅、貴長需要到9月15日才可以采收，比紅陽和Hort16A晚15 d左右。5個品種均在12月前開始落葉進(jìn)入休眠期，到翌年2月氣溫回升后，休眠結(jié)束。5個品種中，果實生育期最長的是金艷，達(dá)152 d，最短的是貴長，為142 d，其余3個品種的生育期在144 d左右。

2.2 枝條特征特性。

由表2可知，5個獼猴桃品種的枝條生長特性存在差異。1年生枝條長度由短到長依次為楚紅、Hort16A、金艷、紅陽、貴長，長度分別為134.25、152.75、158.25、169.6、276.66 cm，貴長一年生枝條長度與其他4個品種差異顯著;一年生枝條粗度最小的是金艷獼猴桃，為10.30 mm，最大的是貴長獼猴桃，達(dá)13.95 mm，其他3個品種枝條粗度介于兩者之間，依次為Hort16A、紅陽、楚紅，分別為10.58、11.09、12.15 mm，貴長一年生長枝條粗度與其他4個品種存在顯著差異;一年生枝條節(jié)間長度最小的是楚紅，為3.64 cm ，其他4個品種依次為金艷、紅陽、Hort16A、貴長，分別為4.96、5.51、5.56、9.37 cm，楚紅與金艷的節(jié)間長度存在顯著差異，金艷、紅陽和Hort16A 3個品種的節(jié)間長度顯著不差異，貴長與金艷、紅陽、Hort16A 3個品種的節(jié)間長度差異顯著。利用一年生枝條長度與一年生長枝條粗度來表示一年生長枝條生長量，生長量最小的是Hort16A，最大的是貴長，其他3個品種由小到大依次為金艷、楚紅、紅陽。5個品種中樹勢表現(xiàn)最強的是貴長，其他4個品種表現(xiàn)中等樹勢，這與貴長屬于美味系列獼猴桃，紅陽、金艷、楚紅、Hort16A屬于中華系列獼猴桃有關(guān)。5個品種一年生枝條的形態(tài)特征不同。紅陽、楚紅、Hort16A和貴長4個品種的一年生枝橫截面均呈近圓形，金艷的一年生枝橫截面均呈橢圓形，髓都明顯，髓部呈片層狀。

2.3 葉片特征特性

葉面積大、葉厚色深、葉片革質(zhì)強的品種光合能力強、養(yǎng)分積累多，具有抗風(fēng)害作用，這種類型的獼猴桃屬于優(yōu)良品種。由表3可知，5個品種葉片長度最長的為貴長，達(dá)151.71 cm，最短的是金艷，為10.83 cm，楚紅、Hort16A、紅陽 3個品種介于兩者之間，分別為11.99、12.60、13.66 cm，金艷與楚紅和Hort16A存在顯著差異，紅陽與楚紅和Hort16A也存在顯著差異，貴長和紅陽也存在顯著差異;葉片寬度最寬的同樣是貴長，為14.38 cm，其他4個品種葉片寬度由窄到寬依次為金艷、楚紅、紅陽、Hort16A，分別為8.55、9.96、9.98、12.37 cm，金艷與楚紅存在顯著差異，楚紅與紅陽間無顯著差異，紅陽與Hort16A間差異顯著，Hort16A與貴長差異顯著。貴長葉片較其他4個品種大，這與貴長屬于美味系列樹勢強旺的品種特性有關(guān)，說明在生產(chǎn)中美味系列的獼猴桃品種比中華系列品種生長勢強。

葉柄最長的也是貴長，為11.04 cm，最短的是紅陽，為7.94 cm，Hort16A、金艷、楚紅3個品種介于兩者之間，分別為8.06、8.46、8.55 cm，紅陽、Hort16A、金艷、楚紅4個品種的葉柄長度差異不顯著，貴長葉柄長度與4個品種間差異顯著;5個品種葉柄最粗的是貴長，為5.73 mm，其他4個品種葉柄粗度由小到大依次為金艷、Hort16A、楚紅、紅陽，分別為3.56、3.72、3.80、4.23 mm，紅陽與金艷、Hort16A、楚紅3個品種葉柄粗度間差異顯著，貴葉柄粗度與紅陽差異顯著。

2.4 花的特征特性

花既是果樹重要的生殖器官，其構(gòu)造在果樹分類學(xué)中具有重要意義，也是適于觀賞的植物器官之一，其花冠大小、花色等都是重要的觀賞指標(biāo)[6]。由表4可知，5個品種都是雌株，花朵為聚傘花序，花朵形狀為近圓形，花朵雄蕊不產(chǎn)生花粉，不具備自花授粉功能，需要授粉樹品種進(jìn)行授粉才能正常結(jié)果。花朵直徑由小到大依次為楚紅、紅陽、Hort16A、貴長、金艷，分別為2.90、3.47、3.54、3.60、4.50 cm，楚紅花朵直徑與紅陽、Hort16A、貴長3個品種間存在顯著差異，金艷的花朵直徑與紅陽、Hort16A、貴長3個品種間存在顯著差異。紅陽、金艷、Hort16A 3個品種的花瓣數(shù)量為7瓣，楚紅和貴長2個品種的花瓣數(shù)量為6瓣;紅陽、金艷、Hort16A、貴長4個品種的花萼數(shù)量均為6瓣，楚紅的花萼數(shù)量為5瓣。

2.5 生長結(jié)果特性

由表5可知，5個品種的生長結(jié)果特性存在顯著差異。Hort16A的萌芽率最高，為57.54%，其次為貴長47.55%、楚紅46.61%、紅陽40.94%，最低的為金艷，僅為37.10%;Hort16A與貴長的萌芽率存在顯著差異，貴長、楚紅、紅陽3個品種間差異不顯著，楚紅、紅陽、金艷3個品種間差異也不顯著，貴長與金艷2個品種間差異顯著。

5個品種中，楚紅的坐果率最低，僅為63.18%，與其余4個品種間差異顯著。紅陽、金艷、Hort16A、貴長4個品種的坐果率差異不顯著，坐果率最大的貴長為92.28%，依次為紅陽89.98%、金艷84.02%、Hort16A82.97%;坐果率最低的楚紅為62.34%，且與其他4個品種間存在顯著差異。5個品種的結(jié)果枝率可分為兩類，其中金艷、貴長、紅陽的結(jié)果枝率在90%以上，3個品種間差異不顯著，且金艷的結(jié)果枝率高達(dá)100%;Hort16A與楚紅的結(jié)果枝率較前3個品種分別低65.12%與62.34%，2個品種間差異不顯著。成枝率最高的是貴長，為86.69%，其次為紅陽，為71.92%，第三是金艷，為63.32%，第四是Hort16A，為58.1%，成枝率最低的是楚紅，為44.92%，貴長與紅陽間差異顯著，紅陽與金艷差異顯著，金艷與Hort16A差異不顯著，Hort16A與楚紅差異顯著。貴長每結(jié)果母枝上著生的花序數(shù)量最多，為33.67朵，最少的為楚紅，為14.2朵，貴長、金艷、紅陽3個品種結(jié)果母枝花序數(shù)差異不顯著，Hort16A與楚紅差異不顯著，但Hort16A、楚紅2個品種與貴長、金艷、紅陽3個品種間差異顯著。5個品種間每結(jié)果母枝上結(jié)果枝數(shù)量與每結(jié)果枝平均花序數(shù)的分析結(jié)果與每結(jié)果母枝上著生的花序數(shù)結(jié)果相似，但每結(jié)果枝平均花序數(shù)Hort16A最少，且楚紅與Hort16A差異顯著。

3 結(jié)論與討論

植物具有較強的地域性，物候期既是品種年生長節(jié)律在具體生態(tài)環(huán)境下的反應(yīng)，也是豐產(chǎn)栽培管理的科學(xué)依據(jù)[17]。獼猴桃不同種的物候期各異，同一種不同個體間的物候期也有一定差異，可能與各個種的地理分布有關(guān)，是各個種長期自然選擇的結(jié)果[8]。該研究結(jié)果表明，5個獼猴桃品種在六盤水水城縣均能正常生長且都完成整個生育期，其物候期由早到晚依次為紅陽、Hort16A、金艷、楚紅、貴長，該結(jié)果與韓振誠等[10]的研究結(jié)果一致，但各物候期出現(xiàn)時間不同，這是因為調(diào)查年份不同造成。龍友華等[8]研究表明，在修文物候期由早到晚依次紅陽、楚紅、貴長、金艷，其他許多研究者開展的引種試驗均表明紅陽物候期較其他品種早，屬于早熟品種;但金艷、楚紅、貴長3個品種的物候期表現(xiàn)與龍友華等[9]研究結(jié)果不同，可能是由于試驗區(qū)氣候條件與修文地區(qū)存在差異造成。 選擇適宜的中熟、晚熟品種與六盤水主栽品種紅陽搭配，可逐漸形成早中晚熟品種搭配格局，增加品種的多樣性，提高六盤水獼猴桃產(chǎn)業(yè)競爭力及抗風(fēng)險能力。

在生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)品種的枝條、葉片、花蕾等生物學(xué)特性及生長結(jié)果特性進(jìn)行栽培管理[18]，該研究中5個獼猴桃品種枝條、葉片及花的形態(tài)特征特性不同。在獼猴桃種植過程中，要結(jié)合品種枝條特性合理設(shè)置株行距，如種植過密，枝條會相互纏繞，造成果園密閉不通風(fēng)，給修剪等田間管理增加難度;如種植過稀，難以鋪滿整個果園，造成土地浪費，會導(dǎo)致雜草叢生，生產(chǎn)投入增多，經(jīng)濟(jì)效益降低。紅陽、金艷、楚紅及Hort16A 4個品種樹勢中等，一年生枝條在1.5 m左右，按照一干兩蔓進(jìn)行整形，株行距應(yīng)設(shè)置在3 m×3 m或4 m×3 m較為合適;貴長獼猴桃樹勢較強，枝條生長量大，一年生枝條接近3 m，在種植中株行距應(yīng)設(shè)置在5 m×5 m或6 m×5 m左右較有利于植株生長及果園管理。枝條的粗細(xì)，決定了冬季修剪留枝量的多少與枝條長度。枝條粗壯，可以適當(dāng)長放，多留芽，少留枝;枝條較細(xì)，則應(yīng)回縮和重剪，多留枝條，每枝少留芽。枝條節(jié)間長度決定了結(jié)果母枝間的距離和保留數(shù)量及春季留芽數(shù)量;節(jié)間長度同時代表了單位長度枝條上葉片的多少，節(jié)間較短，則葉片的量多，葉片容易相互遮擋，無效葉片增多，影響樹體光合作用與結(jié)果，應(yīng)進(jìn)行葉片疏除。研究發(fā)現(xiàn)，楚紅由于枝條節(jié)間長度較短，枝條易相互纏繞，造成樹體密閉。

果樹的萌芽率和成枝力雖然與栽培管理水平有很大關(guān)系，但主要受品種遺傳特性影響，萌芽率高表明新引品種在引進(jìn)地區(qū)有較好的適應(yīng)性;座果數(shù)量和結(jié)果節(jié)位是果枝率高的前提，果枝率的高低和平均單果重的大小決定新引進(jìn)品種是否具有良好的豐產(chǎn)性。5個品種中Hort16A萌芽率最高，金艷萌芽率最低，但Hort16A的結(jié)果枝率及成枝率均較低，說明Hort16A適應(yīng)性好，但豐產(chǎn)性差;金艷、貴長、紅陽的結(jié)果枝率及成枝率均較高，說明3個品種的豐產(chǎn)性好。在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)樹體情況，以產(chǎn)定芽，合理進(jìn)行夏季及冬季修剪，才能保障樹體的連續(xù)豐產(chǎn)。