張賀杰：為村民打造“致富營地”

八月的天，酷暑難耐?！犊茖W(xué)導(dǎo)報》記者走進長治市平順縣中五井鄉(xiāng)留村靈芝種植基地杰佳美種植專業(yè)合作社，看到大棚里一排排的靈芝菌株長勢喜人。遠處，合作社的負責人張賀杰和愛人原支蘭正在大棚內(nèi)采摘靈芝，忙得不可開交。

“靈芝的采摘從七月中旬一直持續(xù)到八月初，這個季節(jié)靈芝的盤面比較大，是最適合采摘靈芝的時間，別看這棚不大，這里生產(chǎn)的菌棒可是足夠嫁接500余盆靈芝呢?！敝v到這里，張賀杰的臉上泛起了喜悅的笑容。

偶然的一次機會，張賀杰在外地接觸到了種植草藥的農(nóng)戶，經(jīng)交談得知，憑借大山的優(yōu)勢，那里的村民收入非常豐厚。考慮到家鄉(xiāng)的落后，也為了響應(yīng)縣里的扶貧政策，張賀杰決定在家鄉(xiāng)種植靈芝。為此，他四處拜師學(xué)習靈芝種植技術(shù)。

靈芝種植相當復(fù)雜，尤其是菌種的制作，濕度、溫度、滅菌等各個環(huán)節(jié)只要出現(xiàn)一個問題，就會前功盡棄。經(jīng)過多次嘗試后，張賀杰終于掌握了菌種的制作技術(shù)，他迫不及待地把菌棒種植到大棚里的泥土中。幾天后，真長了幾朵靈芝，可沒等他高興多久，這些靈芝又都陸續(xù)死掉了。

在種植初期，這樣失敗的例子還有很多，張賀杰幾乎24小時陪著他的“寶貝”，有時會在大棚里整晚不睡，觀察靈芝的長勢。要是靈芝遲遲沒長出來，等得心焦的張賀杰還會用手輕輕扒開泥土看個究竟。指甲里的黑泥越來越多，他也逐漸從一個初學(xué)者成為靈芝種植專家。

小小的成功，讓張賀杰看到了發(fā)展靈芝的希望。他承包了9個種植大棚，建立起了合作社，其中4個大棚種植靈芝、5個大棚種植蘑菇，合作社采用“合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，掙的錢20%給本社社員，16%給全村82戶貧困戶分紅，留下的用于合作社設(shè)施維護、經(jīng)營及擴大生產(chǎn)，他開始帶動村民共同致富。“剛開始我們主要以生產(chǎn)和銷售靈芝孢子粉為主，并沒有在產(chǎn)品宣傳上花很多精力，僅靠客戶間的口耳相傳，已經(jīng)讓產(chǎn)品供不應(yīng)求，經(jīng)濟效益相當客觀。我們家的孢子粉品質(zhì)好、不摻假，價格也合理，所以有很多忠實‘粉絲?！睆堎R杰跟記者介紹道。

憑品質(zhì)牢牢占據(jù)市場后，張賀杰又動了“高顏值”靈芝的心思。

據(jù)介紹，靈芝有許多不同品種，有些藥用價值不高，但卻極具觀賞價值，越來越受到全國盆景愛好者的追捧。張賀杰嘗試種了多個靈芝品種，在同一環(huán)境、同一生長條件、同一管理措施下，觀察不同品種的生長規(guī)律、株型特點、柄片美觀程度等，從中挑選出最適合做盆景的品種。

“給盆景做造型，就是在靈芝生長期間借助活體嫁接技術(shù)，讓靈芝一些部分突出生長，限制其他部分生長，在嫁接過程中還需注意避風、滅菌以及控制濕度、溫度等。活體嫁接作為培育靈芝盆景的關(guān)鍵步驟，在第一次嫁接前，培育者需要先在腦中勾勒出每一棵靈芝的形狀和造型，而這離不開個人的審美眼光和種植經(jīng)驗?！睆堎R杰說。

在培育靈芝盆景的過程中，張賀杰也逐漸摸索出了適合靈芝嫁接的土辦法。靈芝盆景品質(zhì)越來越高，有的還沒栽培成型就已經(jīng)被預(yù)定?！敖衲暌呀?jīng)有1000棵嫁接不久的靈芝盆景被顧客預(yù)定了。由于這些靈芝全部是自然長成，每個靈芝盆景都有自己獨特的造型，盆景價格根據(jù)品種、大小、形態(tài)不同，每盆能賣到一百到幾百元不等，其中直徑較大、造型特別的售價高達上萬元?！睆堎R杰告訴記者。

每年，張賀杰都會留下一部分盆景，經(jīng)過深加工后再進行銷售?！澳憧?，這像不像一朵朵祥云？這個盆景有吉祥如意、富貴長壽的美好寓意，如今的賣價要比剛嫁接完成時高出好幾倍，最關(guān)鍵的是要長成這個樣子，還是需要后期進行一些特殊培育的，也就是我們所說的深加工?！敝钢约旱牡靡庵?，張賀杰對記者說，“靈芝只要存放得當，可以多年不變色、不變形?！?/p>

如今，靈芝種植基地逐漸成熟，合作社也經(jīng)營良好，產(chǎn)品市場前景廣闊，已經(jīng)推廣到上海、廣州、河南、海南等地，年收入可達到50萬元，既能讓周邊的貧困戶打工就業(yè)，還能給入股的貧困戶分紅。

談到今后的打算，張賀杰信心滿滿地說：“下一步，我們打算擴大靈芝生產(chǎn)規(guī)模，將9個大棚全部種植靈芝，并計劃再新建幾個大棚。鼓勵有種植意向的貧困戶自己經(jīng)營大棚，合作社提供菌苗、菌桿，提供技術(shù)指導(dǎo)，負責銷售，希望我們的合作社能成為帶動當?shù)匕傩彰撠氈赂坏囊淮笾еa(chǎn)業(yè)?！?/p>