產(chǎn)蛋雞群應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生的原因及應(yīng)對措施

蘇芹松 張習(xí)本

摘 要 規(guī)?；B(yǎng)雞生產(chǎn)中，應(yīng)激因素多，如通風(fēng)不良、冷熱、衛(wèi)生差、飼料品質(zhì)不良等，對雞的生長和健康狀況造成不良影響，從而給養(yǎng)雞生產(chǎn)帶來經(jīng)濟(jì)損失。下面結(jié)合我們多年來從事動(dòng)物疫病防控工作中所積累的經(jīng)驗(yàn)，就應(yīng)激反應(yīng)對產(chǎn)蛋雞群的不良影響提出解決方法，供同仁共享。

關(guān)鍵詞 產(chǎn)蛋雞群；應(yīng)激反應(yīng)；原因；措施

雞群的生存環(huán)境中，或多或少的都存在著有害因素，雞群一旦受到有害因素的影響和刺激，就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的應(yīng)激反應(yīng)。飼養(yǎng)者在臨床生產(chǎn)過程中應(yīng)該了解能夠引起雞應(yīng)激的反應(yīng)源，然后盡量避免雞群受到應(yīng)激刺激，以保證雞群的產(chǎn)蛋能力有所提高，確保產(chǎn)蛋量上升，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 產(chǎn)生應(yīng)急反應(yīng)的主要原因

1.1 環(huán)境因素

溫度過高或過低，晝夜溫差超過10℃，風(fēng)速過猛或有賊風(fēng)侵襲；陰雨連綿，氣壓過低，空氣濕度過大；通風(fēng)不良，有害氣體如氨氣、一氧化碳、硫化氫、二氧化硫等積極過多；噪音過強(qiáng)，突然出現(xiàn)異常的響聲：動(dòng)物騷擾，如犬、貓侵?jǐn)_，鴨、鵝的干擾，突然出現(xiàn)的老鼠、蛇等小動(dòng)物，都會(huì)引起驚慌，一只雞過度驚慌，就可引起整舍雞大群騷亂。

1.2 飼料因素

飼料營養(yǎng)不平衡，尤其是缺乏維生素、微量元素；飼料不穩(wěn)定、不適口，籠養(yǎng)或網(wǎng)上飼養(yǎng)的雞飼料中缺乏鈣質(zhì)和沙礫；飼料發(fā)霉變質(zhì)，特別是玉米、油餅類飼料寄生黃曲霉菌，魚粉類飼料寄生肉毒梭菌；飲水不潔凈或被污染，夏季飲水不足。

1.3 管理因素

未能及時(shí)斷喙，分群不合適，均勻度不一致；群體過大，密度過高，光照過強(qiáng)；管理粗糙，工作秩序不穩(wěn)定；經(jīng)常變換管理人員，有陌生人進(jìn)入。此外，常規(guī)性的管理措施如限制飼養(yǎng)、強(qiáng)制換羽、更換飼料、注射疫苗、人工斷喙、定期稱重、藥物驅(qū)蟲、使用磺胺藥物等等，都能引起應(yīng)激反應(yīng)。

1.4 疾病因素

感染細(xì)菌、病毒、寄生蟲、霉形體、衣原體時(shí)，都會(huì)出現(xiàn)很強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)，即使發(fā)生普通疾病，也會(huì)出現(xiàn)很嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)。

2 預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)的措施

2.1 降低飼養(yǎng)密度

一般一套設(shè)備以供養(yǎng)100只成雞比較合理，飼養(yǎng)密度以6-8只/m2為宜。因此，不管是地面平養(yǎng)還是網(wǎng)上飼養(yǎng)，都要適當(dāng)進(jìn)行群體分隔；固定好雞群后，不要隨便再向群內(nèi)投進(jìn)其它雞；籠養(yǎng)時(shí)，密度不能太高，防止過度擁擠導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)，或因挫傷、骨折出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

2.2 及時(shí)轉(zhuǎn)群移場

雛雞脫溫后，育成雞開產(chǎn)前，要進(jìn)行2次轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群最好在夜間進(jìn)行，轉(zhuǎn)群前2-3天，在飼料或飲水中添加適量的抗生素和多種維生素。

2.3 精心配制飼料

要根據(jù)雞的年齡特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，使用優(yōu)質(zhì)原料，配制符合要求的全價(jià)日糧；如果使用代替品，應(yīng)充分考慮到雞的消化生理特性，盡量減少飼料不適帶來的應(yīng)激。

2.4 飼料過渡更換

要根據(jù)雞的周齡、體重、產(chǎn)蛋率等參數(shù)，及時(shí)調(diào)整飼料配方，適時(shí)更換飼料；更換飼料要有2-3周的過渡適應(yīng)期，要逐步添加新飼料、減少舊飼料，不能一步到位。

2.5 控制環(huán)境條件

成年雞適宜的溫度為5-27℃，濕度為60-70%，產(chǎn)蛋適溫為13-20℃。要采取必要的措施，控制好雞舍內(nèi)的溫度、濕度，尤其是雛雞舍的溫度、濕度，要求更加嚴(yán)格；加強(qiáng)通風(fēng)管理，及時(shí)排出雞舍內(nèi)的有害氣體，要求舍內(nèi)無死角、無賊風(fēng)，冬春季要在雞舍內(nèi)設(shè)置擋板，以免雞群直接受風(fēng)；冬春季自然光照不足時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充人工光照，具體要求是燈泡距離地面2m，燈泡間距3m，每個(gè)燈泡不能大于60W。必須注意避免噪音危害。

2.6 預(yù)防高溫應(yīng)激

高溫能引起熱應(yīng)激，可以通過多種營養(yǎng)途徑進(jìn)行防治，如日糧中添加油脂，用量為1-3%；添加維生素E，用量為200-300mg/kg飼料；添加維生素C，用量為200mg/kg飼料；添加維生素B12，用量為100mg/kg體重；添加延胡索酸、檸檬酸，用量均為0.1%；添加碳酸氫鈉，用量為0.5%。

2.7 固定管理制度

除非特殊需要，一般不要輕易改變養(yǎng)雞場的管理秩序，如投料、飲水、開關(guān)燈、撿蛋、采精、除糞、人工授精的時(shí)間等，應(yīng)盡量固定不變；不要隨便更換飼養(yǎng)員，平時(shí)飼養(yǎng)員應(yīng)穿著白色工作服，禁止外來人員進(jìn)入雞舍。

2.8 減少免疫應(yīng)激

不要在暑天安排免疫接種計(jì)劃，防止接種與高溫帶來大的應(yīng)激反應(yīng)；為盡量減少應(yīng)激帶來的損失，可以在免疫接種前3天內(nèi)，給雞群補(bǔ)飼或飲用抗應(yīng)激物質(zhì)，如電解多維、維生素C、延胡索酸等；免疫接種時(shí)動(dòng)作要輕柔，不要轟趕雞群，要提起雞的雙腿，盡量做到輕提輕放，不能粗暴的抓翅膀、提脖子或拍打雞頭雞身，避免造成損傷或加重應(yīng)激反應(yīng)。

2.9 減輕斷喙

應(yīng)激對于雛雞來說，斷喙是一個(gè)很強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)過程，種用雛雞還要斷趾、剪冠、去肉垂，應(yīng)激反應(yīng)會(huì)更強(qiáng)。為減輕應(yīng)激反應(yīng)和出血，可于斷喙前2天，在飼料、飲水中添加維生素K3，用量為0.4mg/kg飼料（水），斷喙后2-3天內(nèi)在飲水和飼料中繼續(xù)添加維生素K3和復(fù)合維生素。

2.10 加強(qiáng)防疫管理

按照防疫消毒制度進(jìn)行管理，及時(shí)投喂抗寄生蟲藥物，投藥前后，適當(dāng)提高飼料營養(yǎng)濃度和維生素、氨基酸（尤其是蛋氨酸）的含量。

2.11 添加飼喂抗應(yīng)激添加劑。

2.11.1 維生素：雞發(fā)生應(yīng)激時(shí)可加倍添加飼喂。日糧中添加維生素C有助于熱應(yīng)激條件下的雞維持正常體溫。給熱應(yīng)激的雞按0.02-0.04%的比例添加維生素C，可以使血漿中的鈉、蛋白質(zhì)和皮質(zhì)醇的濃度恢復(fù)正常。

2.11.2 微量元素：應(yīng)激能造成雞對某些微量元素相對缺乏或需要量增加，適當(dāng)補(bǔ)充飼喂鋅、碘、鉻等元素可減輕應(yīng)激反應(yīng)。

2.11.3 電解質(zhì)：雞熱應(yīng)激時(shí)呼吸加快，呼出大量CO2，血液中HCO3-含量降低，容易發(fā)生呼吸性堿中毒。在飲水或飼料中添加NaHCO3、KHCO3、NaCl、KCl等電解質(zhì)，可維持酸堿平衡，緩解熱應(yīng)激。

2.11.4 藥物：安定藥有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能降低中樞系統(tǒng)機(jī)能的緊張度，使動(dòng)物鎮(zhèn)定和安寧，有抗應(yīng)激效果。在雞轉(zhuǎn)群、斷喙、接種疫苗前1-1.5小時(shí)，在每千克飼料中加入氯丙嗪30毫克，可降低雞群對應(yīng)激的反應(yīng)。

2.12 做好疫病防治。保持雞舍清潔，定期進(jìn)行消毒，嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，防止疾病發(fā)生。采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，蛋雞飼養(yǎng)結(jié)束后要空欄一段時(shí)間，經(jīng)嚴(yán)格消毒后再進(jìn)新雛。平時(shí)不讓外界人員、貨物進(jìn)入雞場，消滅蚊、蠅、庫蠓等昆蟲，防止病原傳播。適時(shí)在飼料中投放驅(qū)蟲藥，預(yù)防寄生蟲病發(fā)生。在雞群轉(zhuǎn)群、斷喙、免疫接種或天氣突變等強(qiáng)應(yīng)激情況下，添加飼喂抗菌藥物，防止細(xì)菌感染。

基金項(xiàng)目：貴州省科技廳農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目貴州威寧雞、思州雞遺傳資源保護(hù)與選育利用（黔科合NZ[2013]3021號）；畢節(jié)市科技支撐項(xiàng)目威寧雞生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)新示范（畢科合字[2016]22號）；畢節(jié)市農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目烏蒙黃雞選育與開發(fā)利用（畢科合字[2013]33號）；畢節(jié)市科技支撐項(xiàng)目黑羽烏蒙烏骨雞選育與推廣利用（畢科合[2016]16號）。