中草藥飼料添加劑對(duì)生長豬生產(chǎn)性能影響的研究

陳超 莊超 肖娜

摘 要 研究選用45頭平均體重10千克左右杜長大三元雜交的斷奶仔豬進(jìn)行試驗(yàn)。試驗(yàn)分成3組，通過在基礎(chǔ)日糧中分別添加中草藥添加劑，抗生素及不添加任何藥物，分別編為中草藥組，抗生素組，對(duì)照組。通過試驗(yàn)比較各組之間對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響。在三個(gè)階段腹瀉率對(duì)比中，抗生素組，中草藥組的腹瀉率明顯下降，而且中草藥組更有明顯的效果。

關(guān)鍵詞 中草藥；飼料添加劑；生產(chǎn)性能

國家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的支持越來越大，隨著養(yǎng)殖業(yè)不斷壯大，大多數(shù)人都注重養(yǎng)殖效益的高低而不注意養(yǎng)殖環(huán)境的保持。造成養(yǎng)殖環(huán)境越來越惡劣，病菌多而雜而且還出現(xiàn)了新的菌種“超級(jí)細(xì)菌”，因此大家在平時(shí)的飼養(yǎng)過程中加入大量的抗生素藥物甚至原粉，造成病菌的耐藥性逐漸加強(qiáng)。有的地方直接使用人用抗生素，造成食品中的藥物殘留影響人民的健康。中草藥的使用已經(jīng)有上千年的歷史，本文就是利用中草藥殘?jiān)蚱渌幵宄蓽蜓心コ杉?xì)末，生產(chǎn)出單方或復(fù)合制劑，將這種制劑添加到動(dòng)物日糧中或飲水中，可以預(yù)防動(dòng)物疾病，提高生產(chǎn)性能和改善畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。試驗(yàn)旨在將一種新型的中草藥飼料添加劑[1]應(yīng)用于豬生產(chǎn)中，研究其對(duì)生長豬的生產(chǎn)性能的影響，并與某些抗生素的作用做比較，從而替代抗生素，減少抗生素的作用及帶來的副作用，以及為生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品提供理論及試驗(yàn)性依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 中草藥飼料添加劑

組方的提取物均為單味中草藥提取物；金銀花提取物，黃氏提取物，魚腥草提取物，牛至油提取物，當(dāng)歸提取物。金銀花提取物，黃氏提取物，魚腥草提取物購于安徽宣城百草植物有限提公司均為標(biāo)準(zhǔn)提取物，魚腥草提取物為10：1的標(biāo)準(zhǔn)，牛至油為牛至油預(yù)混劑含量的10%全部都購于河南項(xiàng)城公司。按3：4：2：1：3配成合劑，合劑添加量為飼料含量的0.25%；選體重10千克左右，健康狀況良好的杜長大仔豬45頭，根據(jù)胎次相近，品種相同，體重相當(dāng)，公母比例一致的仔豬。

1.1.2 試驗(yàn)分組

將45頭仔豬隨機(jī)分為3組，每組15頭，分三欄飼養(yǎng)，編號(hào)。經(jīng)一周預(yù)飼后稱重，經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)，確定組間差異性不顯著后進(jìn)入試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 飼養(yǎng)試驗(yàn)

在同一棟豬舍內(nèi)緊挨排列，各組間豬生活環(huán)境的建筑，面積，朝向均相同，預(yù)飼期為7d，此間進(jìn)行驅(qū)蟲和防疫，而后進(jìn)入正式試驗(yàn)。豬舍內(nèi)保持衛(wèi)生清潔，豬只均保證自由采食，自由飲水，其他日常飼養(yǎng)管理相同。

2 結(jié)果分析

豬抗生素組、中草藥組豬的日增重分別比對(duì)照組提高了47.24%、59.00%，料肉比分別比對(duì)照組降低了24.34%、24.63%，腹瀉率分別比對(duì)照組降低49.29%、56.59%。

3 討論

3.1 中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬階段腹瀉的影響

已有研究表明，中草藥添加劑與抗生素一樣，能有效防止仔豬腹瀉，對(duì)幾種中草藥對(duì)仔豬腹瀉機(jī)理進(jìn)行了研究，試驗(yàn)結(jié)果表明中草藥可能促進(jìn)水、鈉從腸腔向腸粘膜上皮細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)的作用，它們還可能對(duì)腸炎時(shí)的炎性滲出物有抑制作用[2]。此外，對(duì)小腸運(yùn)動(dòng)的抑制作用也是中草藥抗腹瀉作用重要機(jī)理之一。中草藥和抗生素對(duì)斷奶仔豬后的腹瀉有顯著的防治作用，并且隨著使用藥物時(shí)間的增長，中草藥的優(yōu)越性也就越明顯，這主要是因?yàn)榭股乇旧韺?duì)生長育肥豬產(chǎn)生抗藥性從而降低抗生素對(duì)生長豬腹瀉的防治效果[3]，而中草藥則沒有這樣的副作用，它是一種保健藥物，持續(xù)使用對(duì)生長育肥豬的效果更加明顯。[4]

3.2 中草藥飼料添加劑對(duì)生長豬生產(chǎn)性能的影響

比較中草藥和抗生素對(duì)生長豬的每一個(gè)階段均具有顯著的促生長作用，中草藥提高生長豬的日增重的效果與抗生素相似，但中草藥在降低料肉比上具有比抗生素更顯著的效果。[5]

3.3 中草藥添加劑對(duì)豬肉品質(zhì)的影響

目前，判斷豬肉品質(zhì)的好壞都有一個(gè)相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，像豬的胴體重、瘦肉率、肉的顏色、肉的吸水性，使用中草藥添加劑會(huì)不會(huì)對(duì)豬的品質(zhì)造成有利的影響[6]。

4 結(jié)論

中草藥飼料添加劑對(duì)仔豬的腹瀉比抗生素有較好的效果，對(duì)豬的生長性能有較好影響。

參考文獻(xiàn)：

[1]李呈敏，中藥添加劑﹝M﹞北京，中國農(nóng)業(yè)出版社1992

[2]劉云海，張洪雨，中草藥抗內(nèi)毒素的研究〔J〕動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展2003（9）：25-27

[3]陳小波，田允波，葛長榮，等中草藥添加劑對(duì)生長肥育豬免疫功能的影響研究 〔J〕 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，17（2）：175-179

[4]主席進(jìn)華，張勁松，抗熱應(yīng)激中草藥飼料添加劑對(duì)商品豬生產(chǎn)性能的影響〔J〕，2003，23（3）：165-166

[5]刑成軍，槐金玲，方琳，大蒜素育肥豬生產(chǎn)性能的影響〔J〕，黑龍江畜牧獸醫(yī)，2005（2）：32-33

[6]張先勤，葛長榮，田允波，中草藥添加劑對(duì)生長肥育豬胴體特性和肉質(zhì)的影響〔J〕，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，17（1）：86-90

[7]周亞軍. 中草藥飼料添加劑對(duì)生長豬生產(chǎn)性能及免疫功能影響的研究[D].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)， 2006.

[8]劉向安， 唐凌， 黃崇波， et al.中草藥飼料添加劑對(duì)生長豬生產(chǎn)性能的影響[J]. 中國畜牧業(yè)， 2011（19）：60-61.