淺談灌陽縣畜禽糞污資源化利用工作與思路

十九大報告指出：要堅決打好防范化重大風險、精準脫貧、污染防治的攻堅戰(zhàn)，全面建成小康社會。畜禽糞污資源化利用工作作為三大攻堅戰(zhàn)之一的污染防治工作內容，得到各級人民政府和各部門的高度重視。2018年以來，我縣按照區(qū)、市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案的要求，積極開展了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作。較好地完成了這項工作指標任務。下面就結合我縣實際，談談畜禽糞污資源化利用工作開展情況，僅供同行參考。

一、灌陽縣的基本情況

灌陽縣位于廣西桂林東北部，北連全州，南接恭城，西靠興安、靈川，東與湖南道縣、江永接壤，地勢南高北低。屬亞熱帶季風氣候。全縣總面積1837平方公里，轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)，138個行政村和三個社區(qū)，1517個自然村，總人口29.1萬人。

二、灌陽縣畜牧業(yè)發(fā)展情況

2000年以前，幾乎家家戶戶都養(yǎng)家禽和家畜，以散養(yǎng)為主，規(guī)?；B(yǎng)殖很少。近年來，隨著人民生活水平的提高、就業(yè)機會增多以及畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖政策扶持力度加大，使畜禽散養(yǎng)越來越少，規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)殖逐漸增多。據統(tǒng)計，2018年年出欄500頭以上的規(guī)模豬場35家，年出欄50頭以上的規(guī)模牛場有25家，年出欄100只以上羊場28家，年出欄10000羽以上雞場9個，常年存欄20000羽以上蛋雞場2個。全縣年出欄肉豬34.9萬頭，肉牛1.4萬頭，肉牛0.99萬只，家禽205.35萬羽，肉類總產量30114噸。

三、我縣畜禽糞污資源化利用的現(xiàn)狀

這幾年，通過開展畜禽規(guī)模場畜禽糞污資源化利用工作、畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場認證、第二次全國污染源普查和畜禽養(yǎng)殖技術指導等工作，掌握全縣的畜禽養(yǎng)殖及糞污處理基本情況，現(xiàn)將全縣畜禽糞污處理及利用情況總結歸納如下。

1.畜禽糞污處理及利用情況

2018年，全縣畜禽糞污產生量為105.411萬噸，畜禽糞污資源化利用量84.0692萬噸，畜禽糞污綜合利用率為79.75%，畜禽規(guī)模場糞污處理設施配套率為76.92%。

（1）豬場糞污處理利用情況

2018年，灌陽縣肉豬年出欄500頭以上的規(guī)模場35家，其中：①有集糞棚、沼氣池（或污水處理池），實行雨污分離的規(guī)模場17家。糞污通過固液分離或人工干清糞，固體物通過微生微發(fā)酵處理或集中漚肥，然后作農家肥還田。污水通過沼氣池處理后沼液沼渣還田，糞污利用率高;②建異位發(fā)酵床利用益生菌和翻耙技術處理糞污的有3家，處理后作有機肥還田和銷售，糞污資源化利用率高;③無集糞棚，通過沼氣池或好氧塘或沉淀池處理糞污的有5家，由于長期儲存糞污未處理，糞污資源化利用率不高。④無集糞棚（或露天集糞無棚）、無沼氣池（或沼氣池無法有效處理糞污），污水直接排入魚塘（或水溝）或直接還田的規(guī)模場有5家。糞污利用低，環(huán)境污染大。

（2）牛場糞污處理利用情況

2018年，年出欄50頭以上的規(guī)模牛場有25家。其中①有沼氣池，集糞棚，固液分離后固體物堆積發(fā)酵，污水通過沼氣池處理，沼液、沼渣還田的規(guī)模牛場17家，糞污資源化利用率高;②利用發(fā)酵床模式飼養(yǎng)的規(guī)模牛場有2家，產生糞污通過微生物分解和轉化，1-2年清理一次作有機肥銷售或還田，糞污利用率高;③有集糞棚，無沼氣池，污水排入污水塘（溝）或直接還田的有6家，糞污資源化利用率不高。

（3）羊場糞污處理利用情況

2018年，年出欄100只以上羊場28家，通過高架床飼養(yǎng)模式收集糞污，白天放牧，晚上圈養(yǎng)，放牧時小部分糞污無法收集處理，造成環(huán)境污染，利用率低。圈養(yǎng)期間收集的糞污都能較好地處理和還田利用，糞污資源化利用率較高。

（4）雞場糞污處理利用情況

2018年，年出欄10000羽以上雞場9個，常年存欄20000羽以上蛋雞場2個。雞場有三種養(yǎng)殖模式，一是半圈養(yǎng)半放牧林下養(yǎng)殖，糞污難以收集處理，利用率不高;二是“公司+農戶+基地”圈養(yǎng)模式，雞糞易收集漚肥，利用率高;三是層疊式蛋雞籠養(yǎng)模式，雞糞集中收集堆漚，利用率高。

（5）散養(yǎng)戶糞污處理利用情況

我縣散養(yǎng)畜禽以家庭式傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式為主，糞污利用率不高。一是家畜的飼養(yǎng)多以稻草等墊料，漚肥作農家肥使用，有的進沼氣池處理，有的直接排入魚塘或水溝。二是家禽養(yǎng)殖多以放牧飼養(yǎng)為主，很少有效收集雞糞。

2.糞污還田利用模式

通過種養(yǎng)結合，達到糞污資源化還田利用是大多數(shù)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場采用的處理方式，養(yǎng)殖場所產生的糞污通過微生物發(fā)酵、分解和轉化或集中收集堆積漚肥或進入沼氣池（或沉淀池、氧化塘）處理，達到一定時間后，糞污變成農家肥、有機肥、肥水或沼液沼渣作果園、蔬菜和種草的肥料。

典型案例一：灌陽縣聯(lián)春科技牛業(yè)養(yǎng)殖有限公司利用發(fā)酵床飼養(yǎng)模式，用糞污長期留存于舍內，污水無外泄露，通過微生物作用分解和轉化，全量化還田。具體做法：利用鋸末或切碎的玉米桔桿等做墊料，10-30厘米厚度，接種菌種，保持55%左右的濕度，根據牛的大小合理的安排飼養(yǎng)密度，100kg左右小牛2㎡/頭，400kg左右的6-8㎡/頭，成年牛10-15㎡/頭，不需栓拴，讓其自由活動。糞污通過發(fā)酵床全部分解和轉化，一至兩年清理一次，糞污直接還田種草和果樹，達到種養(yǎng)結合糞污資源化還田利用。

典型案例二：灌陽縣圓誠養(yǎng)殖場，利用異位發(fā)酵床及翻耙技術處理糞污，達到糞污零排查，糞污全量化利用。具體做法：欄舍雨污分離，水污分流，糞污通過封閉的暗溝流入糞污收集池，攪拌均勻后抽到準備好墊料和益生菌的發(fā)酵床上混合，利用機械翻耙混均勻，糞污通過益生菌分解和轉化，水分自然蒸發(fā)，發(fā)酵床保持55%左右濕度，一至兩年處理一次，作為有機肥料銷售給果農。

典型案例三：灌陽縣攬勝養(yǎng)殖有限公司和灌陽縣恒?？萍忌鷳B(tài)養(yǎng)殖場等公司，建集糞棚、沼氣池、池沉池等糞污處理配套設施，配套種植果園、萄葡園和牧草。糞便收集到集糞棚漚肥處理作為肥料使用。污水通過沼氣池發(fā)酵處理，沼液澆灌果園和牧草，達到種養(yǎng)給合糞污資源化利用。

典型案例四：灌陽縣福臨蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖場，利用高架網床模式飼養(yǎng)，收集糞污到集糞棚堆漚發(fā)酵一定時間，作肥料銷售給果農。規(guī)模羊場糞污處理利用也采用這種模式。

（1）糞便基質化利用模式

糞便基質化利用模式以畜禽糞污、菌渣及農作物秸稈等為原料，進行堆肥發(fā)酵，作為生產基質應用于生產菌類。如文市鎮(zhèn)桂巖村羊肚菌生產基地和觀音閣大井塘村香菇生產基地，利用動物糞便和農作物桔桿等作基質生產菌類，使糞便基質化，這種模式處理糞污量不大。

（2）糞污池塘養(yǎng)魚利用模式

經沼氣池處理的沼液沼渣或糞污直接排入池塘養(yǎng)魚，通過一定水生植物分解，生長浮生植物作為魚飼料的循環(huán)利用。如灌陽縣金龍?zhí)辆C合種養(yǎng)有限責任公司，配有30多畝魚塘，養(yǎng)豬產生的糞污進入沼氣池處理后沼液沼渣或糞污直接排入池塘養(yǎng)魚。

四、畜禽糞污資源化利用存在的問題及對策

1.存在的問題

（1）畜禽規(guī)模場糞污處理相關配套設施不健全。一是個別規(guī)模場雨污和水污未分離;二是個別規(guī)模場無沼氣池（好氧塘）或沉淀池，污水外排;三是個別規(guī)模場無集糞棚露天集糞，造成環(huán)境污染;四是個別規(guī)模場有集糞棚但沒按要求硬化地面和砌圍墻，污水下侵和外流;五是個別規(guī)模場沼氣池體積過小，不能效處理糞污，造成污水外溢，污染環(huán)境。

（2）規(guī)模場配套消納糞污土地的果園、草地等偏少，造成糞污長期堆積無利用。

（3）一些中小規(guī)模場養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶，由于他們資金不足，場地有限，缺乏監(jiān)督管理，缺乏環(huán)境保護意識，糞污直接外排或沼液外排，造成環(huán)境污染。

2.應對措施

（1）加強領導，大力宣傳，提高環(huán)保意識

2018年灌陽縣人民政府制定了畜禽規(guī)模場糞污處理資源化利用工作實施方案，成立了糞污處理資源化利用工作領導小組，并組織相關部門技術人員在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行動物防疫法、環(huán)境保護法、畜牧法和動物防疫條例等法律、法規(guī)的宣傳，發(fā)份了大量宣傳資料。

（2）加強畜禽養(yǎng)殖技術指導，改進糞污處理配套設施，加快畜禽規(guī)模場轉型升級，提升畜禽規(guī)模場糞污處理能力。

一是組織相關技術員對畜禽規(guī)模場場主和技術員進行了養(yǎng)殖技術培訓。二是與縣環(huán)保部門協(xié)同對全縣的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場進行了調查和指導，對糞污處理相關配套設施不達標的規(guī)模場出具了“一場一策”技術指導意見書，要求做到雨污分離、水污分流，根據養(yǎng)殖規(guī)模大小改建沼氣池、沉淀池或好氧塘等設施，做好相關配套設施轉型升級，提升畜禽規(guī)模場糞污處理能力。

（3）加強畜禽規(guī)模場糞污處理監(jiān)管和督查力度。

縣人民政府制定畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展五年總體規(guī)劃，科學地劃定了禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)?？h環(huán)保部門依據《中華人民共和國環(huán)境保護法》，聯(lián)合多個部門對規(guī)模場糞污處理加強了督查力度，對糞污外排造成嚴重環(huán)境污染的養(yǎng)殖場進行了處罰和停業(yè)整頓。為規(guī)范我縣畜禽養(yǎng)殖提供了有力的保障。

（4）加大糞污處理資源化利用政策扶持力度

一是縣、鄉(xiāng)、村現(xiàn)代特色農業(yè)示范園和示范點創(chuàng)建，通過先建后補方式，改造和升級畜禽規(guī)模場基礎設施和糞污處理設施。二是2019年畜禽糞污資源化利用項目，現(xiàn)在正在籌備當中，計劃對我縣部分畜禽規(guī)模場糞污處理設施進行轉型升級，同時新建一個畜禽糞污集中處理中心。通過這些政策扶持，將大大提升我縣畜禽糞污處理能力，提高畜禽糞污資源化利用。

通過畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理資源化利用工作的開展和對養(yǎng)殖戶技術指導和培訓，提高他們的環(huán)境保護意識。通過國家和地方政策扶，加快了畜牧養(yǎng)殖業(yè)轉型升級，改善了人居環(huán)境和畜禽規(guī)模場的養(yǎng)殖環(huán)境，使畜禽糞污無害化、畜禽糞污資源化、畜禽產品有機化、人居環(huán)境生態(tài)化。

作者簡介：文志明（1974-06-）男，壯族，1998年畢業(yè)于廣西大學動物科技學院畜牧專業(yè)，大專，畜牧師，從事畜牧養(yǎng)殖技術推廣工作。