綠色有機(jī)谷子種植技術(shù)探析

呂占清

摘 要：本文從綠色有機(jī)谷子種植的意義出發(fā)，分別從綠色有機(jī)谷種的選擇、谷子播種、田間管理以及自然災(zāi)害防治等幾個(gè)方面，對(duì)綠色有機(jī)谷子的種植技術(shù)進(jìn)行了深入的探析，以期對(duì)綠色有機(jī)谷子的種植技術(shù)提供一些理論思考。

關(guān)鍵詞：有機(jī)谷子;種植技術(shù);田間管理

谷子作為我國(guó)古老的糧食栽培作物之一，是我國(guó)人民日常飲食所最喜愛的谷物之一，隨著我國(guó)糧食需求量的逐年增加，對(duì)于谷子質(zhì)量和產(chǎn)量的要求也逐漸提高。因此，探討綠色有機(jī)谷子的種植技術(shù)，并將理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而為培育優(yōu)良高產(chǎn)的綠色有機(jī)谷子打好基礎(chǔ)。

一、綠色有機(jī)谷種的選擇

谷子在其脫殼后被人們廣泛地稱為小米或粟米，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及其他多種微量元素，具有養(yǎng)胃、補(bǔ)血等作用，被人們稱為“營(yíng)養(yǎng)之王”。在種植的過程中選擇綠色有機(jī)谷種對(duì)于提高谷子以上功效的發(fā)揮程度具有重要作用，一方面，我們通常會(huì)選擇抗逆性較強(qiáng)如晉谷種第21號(hào)、晉谷種40號(hào)等谷種，這些谷種都是非轉(zhuǎn)基因谷種，有益于人的身體健康。

另一方面，我們應(yīng)該選擇那些無(wú)病蟲害、口感好并且優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的綠色有機(jī)谷種，如123千斤谷種、龍谷25號(hào)等，這些種子的純度和凈度大約在98%以上，谷種發(fā)芽率大約在90%以上，種子的含水量大約在15%以下，并保證選種時(shí)不以谷子的外觀盲目確定谷種，而應(yīng)根據(jù)谷種的實(shí)際情況與選種參考數(shù)據(jù)進(jìn)行認(rèn)真比對(duì)之后再確定谷種。

除此之外，從所選好的谷種中還要再進(jìn)行精細(xì)選種，將種子放入一個(gè)相對(duì)較大的容器內(nèi)并放入清水漂洗一次，去除其中的雜質(zhì)和癟粒種，再倒入10%-15%的生理鹽水進(jìn)行漂洗，去除其中不飽滿的谷種，然后再用清水洗去余留下來谷種表面的鹽分，并將其放在陽(yáng)光下晾干，裝入容器以備播種。

二、做好谷子的播種工作

在進(jìn)行綠色有機(jī)谷子的播種工作時(shí)，我們應(yīng)該先確定種子的播種期，我國(guó)大部分北方地區(qū)的谷子種植最佳播種時(shí)間都為五月初至五月中旬，而南方谷種的最佳播種時(shí)間多為四月初至四月中旬，播種的土壤耕層大約深度為0-5厘米，土壤表層溫度大約在10攝氏度左右為宜。在種植谷子的過程中則應(yīng)先確定種子的播種量，谷種的播種量應(yīng)取決于當(dāng)?shù)氐耐寥婪饰殖潭龋寥婪饰植シN量減小，土壤肥力稀薄可加大播種量，以此來提高種子的出芽率。

此外，在播種方式上可以選擇耬播、犁播或者機(jī)播，就耬播而言，谷子種植人員可以在一次性的操作中連續(xù)完成有機(jī)谷子的開溝、下籽和給種子覆土工作，同時(shí)要保證下籽量均勻和覆土量的深淺一致，以減少土地的跑墑情況;就犁播而言，相關(guān)的有機(jī)谷子農(nóng)業(yè)播種人員可以使用牲畜來拉動(dòng)犁具，進(jìn)行土地開溝，然后選用專門的工具播撒綠色有機(jī)種子，施加如農(nóng)家肥等綠色有機(jī)肥料，然后再進(jìn)行覆土工作;就機(jī)播而言，這種方式在我國(guó)農(nóng)業(yè)播種中較為普遍，可以保證綠色有機(jī)谷種可以下籽均勻，不漏播，同時(shí)可以提高綠色有機(jī)谷種的出苗率。

同時(shí)，相關(guān)有機(jī)谷子的播種人員還要注意種子的播種的深度，需要根據(jù)土壤的墑情進(jìn)行播種，由于谷粒相對(duì)較小，所以不宜播種過深，如果土壤的墑情較好，則播種深度更應(yīng)淺些，如果土壤墑情較差，則需播種稍深一些，一般鎮(zhèn)壓土壤以后的播種深度為3厘米左右最為適宜。

三、合理進(jìn)行谷子田間管理

合理進(jìn)行谷子的田間管理是種植綠色有機(jī)谷子十分重要的一環(huán)。

第一，我們應(yīng)該在早間苗期防止苗荒，要做到及時(shí)間苗和定苗，在谷苗成長(zhǎng)到4-6片葉時(shí)應(yīng)及時(shí)的完成一次性定苗，不能拖沓，要及時(shí)拔除生病弱苗和擁擠的叢生苗。

第二，蹲苗時(shí)，對(duì)于水份和肥料都相對(duì)充足的地塊，可以選擇在苗期，即谷苗生長(zhǎng)出第一片真葉至第三片真葉的時(shí)期，用磙子沿著順行方向進(jìn)行壓苗，從而控制谷苗地上部分的生長(zhǎng)，促進(jìn)谷苗地下部分的根莖發(fā)育，如果苗期干旱少雨，則應(yīng)該禁止壓苗，如果苗期嚴(yán)重干旱，則應(yīng)適當(dāng)?shù)臐补嘁淮嗡?。?duì)于苗中期的除草工作，我們一般可以采取在產(chǎn)前犁一次地，以此提高土地溫度，去除地壟溝的雜草，使谷苗根子下扎深度得到加強(qiáng)，再配合間苗去除地里的苗眼雜草，等谷子成長(zhǎng)到大約8片葉子時(shí)再犁耕一次進(jìn)行封壟。

第三，我們還要做好谷苗的水分管理，谷苗需水的關(guān)鍵期是在它拔節(jié)至抽穗的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期的谷子正處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)關(guān)鍵期，此時(shí)期如果缺水，會(huì)導(dǎo)致谷子產(chǎn)量嚴(yán)重降低，谷子要在其苗期、拔節(jié)至抽穗期以及其開花灌漿期進(jìn)行三次灌水，以此保證谷苗穗子大、谷粒豐富，進(jìn)而提高綠色有機(jī)谷子的質(zhì)量和產(chǎn)量。

四、及時(shí)進(jìn)行自然災(zāi)害的防治

首先，我們要在氣溫突然降低或者突然狂風(fēng)暴雨的時(shí)候及時(shí)采取措施，如扣塑料大棚等措施，對(duì)處于拔節(jié)至抽穗期的有機(jī)谷苗們進(jìn)行保護(hù)，因?yàn)闇囟鹊陀?0攝氏度時(shí) 會(huì)對(duì)谷子的抽穗不利，而氣溫低于13攝氏度時(shí)，會(huì)導(dǎo)致谷苗大量減產(chǎn)。

其次，我們要購(gòu)進(jìn)一批農(nóng)田澆灌設(shè)備，以預(yù)防突然干旱導(dǎo)致的有機(jī)谷苗缺水情況，谷苗的拔節(jié)至抽穗期，土壤的含水量在70%-80%之間最為適宜，而空氣濕度在80%-90%之間最為適宜，突然地干旱會(huì)使土壤的含水量和空氣濕度突然降低至少20%，這會(huì)嚴(yán)重影響谷苗關(guān)鍵期的成長(zhǎng)，最后導(dǎo)致谷苗減產(chǎn)。

最后，我們要及時(shí)防治病蟲害，需要相關(guān)的綠色有機(jī)谷子種植技術(shù)人員在有機(jī)谷苗的生長(zhǎng)期及時(shí)關(guān)注谷苗的成長(zhǎng)狀況，如果在綠色有機(jī)谷苗的生長(zhǎng)過程中發(fā)現(xiàn)了白發(fā)病、黑穗病以及瘟病等，應(yīng)立即采取救治措施，以保證其健康生長(zhǎng);當(dāng)發(fā)現(xiàn)玉米螟、栗灰螟以及苗期鞘翅目害蟲等危害有機(jī)谷苗的生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)立即采取相應(yīng)的殺蟲措施保護(hù)谷苗。

五、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，綠色有機(jī)谷子種植技術(shù)水平的提高對(duì)于提升我國(guó)谷子的質(zhì)量有著重要的意義，因此，我們應(yīng)該努力提升我國(guó)的有機(jī)谷子種植技術(shù)水平，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐恋厍闆r和氣候條件做好綠色有機(jī)谷子的選種、播種、田間管理以及自然災(zāi)害防治，最后提高綠色有機(jī)谷子的產(chǎn)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。

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