油茶種植技術(shù)與油茶作物發(fā)展前景分析

楊冬琳

摘 要：油茶是我國(guó)一種重要的生態(tài)樹(shù)種，有“東方橄欖油”的美譽(yù)，油茶四季常青，樹(shù)體根深葉茂，也被廣泛地應(yīng)用到了森林防火與水土保持的種植中。近年來(lái)，我國(guó)已經(jīng)認(rèn)識(shí)的油茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展前景，并出臺(tái)了相關(guān)的油茶種植扶持政策，這為油茶作物的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)?；诖耍疚膶?duì)油茶種植技術(shù)和油茶作物發(fā)展前景進(jìn)行了討論。

關(guān)鍵詞：油茶;種植技術(shù);發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展前景

油茶作物適應(yīng)性強(qiáng)，但在種植過(guò)程中，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，來(lái)進(jìn)行種植前的準(zhǔn)備分析，因地制宜，建構(gòu)系統(tǒng)化的種植流程，保證油茶的產(chǎn)量與質(zhì)量。

一、油茶種植技術(shù)

1.選地整地。油茶屬于常綠喬木，喜溫暖，在17度以上的日照環(huán)境可以保證其生長(zhǎng)速度和足夠的出油量，油茶種植的土壤最好是酸性土壤，結(jié)合這兩個(gè)要求，一般認(rèn)為，最適宜的種植地當(dāng)屬南方的丘陵地帶，在種植前，盡量挑選排水性好的土壤，在實(shí)際栽種中，盡量選擇緩坡地形進(jìn)行栽植，同時(shí)確保區(qū)域的月降水量超過(guò)1000mm。

油茶的整地方法需要結(jié)合實(shí)際情況，根據(jù)勞動(dòng)力和地形條件，生態(tài)保護(hù)等多種因素來(lái)進(jìn)行選擇，較常用的整地方法為帶狀整地和全墾整地，在山區(qū)，需要注意整地前一年要進(jìn)行煉山，整地的時(shí)間以造林前一年的夏秋季節(jié)為宜，這個(gè)時(shí)間段降水量豐富，保證幼苗的生長(zhǎng)。

2.選種。選苗時(shí)挑選豐產(chǎn)，抗病，抗旱，植株健壯、無(wú)病蟲(chóng)害和根系發(fā)達(dá)、樹(shù)干通直的幼苗，保證根系生長(zhǎng)良好，常用優(yōu)良苗種有華南油茶、小果油茶、博白大果油茶、岑軟2號(hào)、岑軟3號(hào)、岑軟11、岑軟24等，茶農(nóng)需要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r來(lái)進(jìn)行選種，在挑選幼苗前，可以考察當(dāng)?shù)赜筒璺N植情況，優(yōu)化選種。

3.定植。油茶幼苗喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，在栽種時(shí)間上盡量選擇降水量豐富的春季，南方地區(qū)多亞熱帶氣候，春天栽植可以避開(kāi)寒冷干燥的冬季，具體時(shí)間段在十一月到來(lái)年的三月，盡量選在晴天進(jìn)行定植，栽種時(shí)添加適量的鈣鎂磷肥和焦泥灰，栽植完成后，需要進(jìn)行澆水，如果土壤濕潤(rùn)，可以不澆水，適量的水分可以加快幼苗根系的生長(zhǎng)，保證苗木的成活。

4.合理密植。油茶的幼苗株距需要控制在2m×3m，每畝地控制株苗量在110株左右，在掛果后，可以根據(jù)實(shí)際情況，降低種植密度，避免爭(zhēng)搶養(yǎng)分，種植前先把老殘的油茶樹(shù)砍掉，遵循按稀補(bǔ)植，密度間伐的原則，合理的保留幼苗數(shù)量。

5.種植方法。種植前需要對(duì)區(qū)域內(nèi)樹(shù)木進(jìn)行清理，把非油茶樹(shù)種清除干凈，同時(shí)一些枝干殘缺的老木要及時(shí)清理，要把營(yíng)養(yǎng)袋薄膜剝?nèi)?，保證樹(shù)種符合實(shí)際需求，植苗步驟可簡(jiǎn)單劃分為三步，首先將幼苗插入植穴的正中央，然后利用翻地土回填，完成后踩實(shí)，保證根系舒展，最后在土地上覆蓋一層松土，堆成饅頭形，這樣的栽種方法可以有效避免雨季過(guò)量的降水沉積在植穴中，保證了幼苗的成活率。

6.撫育施肥方法。要時(shí)刻關(guān)注干旱與漬水對(duì)于油茶生長(zhǎng)的影響，選擇松疏的土壤可以有利于排水，在雨季時(shí)，茶農(nóng)需要隨時(shí)注意幼苗的生長(zhǎng)情況，撫育工作集中在干旱的季節(jié)，需要提前除草進(jìn)行培蔸，保證土壤的保濕型，深挖復(fù)墾，及時(shí)清理幼苗周邊的雜草，確保苗株存活，某些地區(qū)可以采用耕種豆類(lèi)植物，增加土壤里的有機(jī)物含量，保證其透氣性來(lái)代替撫育。施肥提倡使用有機(jī)肥料，油茶幼苗自身組織幼嫩，可以適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥，起到防治病蟲(chóng)害的作用，定植的當(dāng)年不建議施肥，施肥的時(shí)間可以選在次年的春夏季節(jié)，逐步加大肥料的使用量，保證幼株正常生長(zhǎng)，在幼樹(shù)30cm的位置開(kāi)墾溝渠投放肥厚覆土，當(dāng)其葉片轉(zhuǎn)黃的時(shí)候，就可以使用尿素施肥，越冬季節(jié)，主要以有機(jī)肥料為主。

7.修剪枝葉。打枝整枝的時(shí)間一般集中在采果之后，打枝時(shí)注意把交叉枝葉和遭受病蟲(chóng)害的枝葉修剪干凈，保留結(jié)果枝即可，注意春稍是結(jié)果枝的主要來(lái)源，保留內(nèi)膛結(jié)果枝可以讓養(yǎng)分集中，保證油茶樹(shù)的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，剪掉密枝可以提升整片油茶樹(shù)林的通風(fēng)性與透光性，進(jìn)一步促進(jìn)其生長(zhǎng)。油茶樹(shù)結(jié)果后，枝葉會(huì)呈現(xiàn)明顯的衰老現(xiàn)象，需要及時(shí)修剪，對(duì)于郁蔽情況，減去3cm以上的樹(shù)枝即可，值得注意的是，油茶樹(shù)生長(zhǎng)位置降低的枝葉更加容易稠密與感染蟲(chóng)害，在整枝時(shí)可以把較低的樹(shù)枝修剪掉。

8.授粉。油茶授粉主要以昆蟲(chóng)傳播授粉為主，在實(shí)際情況中，多以蜜蜂為主要的授粉媒介，建議在林地附近放養(yǎng)蜜蜂，滿(mǎn)足授粉需求，為了提高授粉率，可以馴化蜜蜂，比如搖出蜂脾里的花蜜，促使其外出采蜜，把油茶花放置在蜂箱里，及時(shí)噴灑蜂樂(lè)藥，促使蜜蜂集中上樹(shù)取蜜，達(dá)到授粉的目的，全面提升油茶的結(jié)果量。

9.病蟲(chóng)害防治。在剪枝時(shí)就要注意病蟲(chóng)害的枝葉及時(shí)整理，如果整棵樹(shù)木蟲(chóng)害嚴(yán)重，那就要馬上砍斷，避免病蟲(chóng)害蔓延，減少整體的產(chǎn)量，油茶的害蟲(chóng)主要有茶袋蛾和油茶尺蠖，病菌以蘇云金桿菌和白僵菌兩種，一般不建議使用藥物防治，可以用人工誘捕的方法來(lái)減少病蟲(chóng)害導(dǎo)致的減產(chǎn)。

二、油茶種植發(fā)展前景

1.油茶種植發(fā)展現(xiàn)狀。從當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，油茶樹(shù)種植前景并不開(kāi)闊，制約的原因有幾點(diǎn)，首先是種植成本，平均油茶樹(shù)從種植到采果需要三到五年的時(shí)間，茶農(nóng)在這段時(shí)間無(wú)法獲得利潤(rùn)，其次就是種植的局限，例如北方不適宜栽種油茶，再次是茶農(nóng)的種植技術(shù)落后，一方面缺乏優(yōu)良新品種，尤其是長(zhǎng)期使用實(shí)生苗造林，導(dǎo)致品種嚴(yán)重退化，產(chǎn)量低。一方面，沒(méi)有真正把發(fā)展油茶當(dāng)作產(chǎn)業(yè)化和商品來(lái)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)管理粗放，多數(shù)處于半野生和原始栽培狀態(tài)，無(wú)法達(dá)到優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)。最后就是市場(chǎng)反應(yīng)，茶農(nóng)缺乏有效的銷(xiāo)售渠道，對(duì)于油茶的每畝收益不夠了解，自然不會(huì)更多的種植。

2.發(fā)展前景。雖然有著部分限制因素，但不可否認(rèn)油茶的發(fā)展前景非?？捎^。近年來(lái)，油茶項(xiàng)目也受到了廣泛的關(guān)注，在合理的栽培技術(shù)的支持下，油茶的出油率可以達(dá)到30%以上，油茶樹(shù)整體經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，油茶樹(shù)屬于觀賞樹(shù)，在我國(guó)某些地區(qū)，用它來(lái)當(dāng)綠化林。實(shí)現(xiàn)了山林凈化的同時(shí)，還可以處理大氣中氯化物，油茶樹(shù)可以生長(zhǎng)八年左右，有效的提高了區(qū)域的綠化率，也能涵養(yǎng)水資源，保證水土不會(huì)輕易流失，由于其根系發(fā)達(dá)，在發(fā)生火災(zāi)的時(shí)候可以隔離，防止火災(zāi)的蔓延，在防火林里，也是一種不錯(cuò)的樹(shù)種。

油茶樹(shù)的主要產(chǎn)物茶油，這是一種健康的食用油，擁有不易變質(zhì)的特點(diǎn)，方便長(zhǎng)久保存，茶油在抗衰老降血壓方面的功效獲得了學(xué)術(shù)上的認(rèn)可。同時(shí)油茶也有醫(yī)用價(jià)值，例如淡化產(chǎn)婦的妊娠紋，保證皮膚濕潤(rùn)，防曬防皺等。油茶加工后的殘?jiān)梢杂脕?lái)防治魚(yú)蝦的病蟲(chóng)害。

由此，為了提高油茶種植的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益，一方面需要著力于繁育新品種、引進(jìn)優(yōu)良品種，提高油茶林的產(chǎn)量;另一方面要加大力度推進(jìn)油茶的集約化管理與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

油茶樹(shù)種植的發(fā)展前景可期，但當(dāng)下的油茶樹(shù)種植與發(fā)展還存在著制約因素，為此需要加大對(duì)栽種技術(shù)的研究，不斷改進(jìn)完善種植技術(shù)，為茶農(nóng)種植油茶提供指導(dǎo)，建立系統(tǒng)化的種植流程，達(dá)到優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)的目的，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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