特色文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的普及與傳承

劉明亮

摘 要：黨的十八大以來(lái)，國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平總書記對(duì)文化建設(shè)給予高度重視，在建黨95周年大會(huì)上更是指出“堅(jiān)持不忘初心、繼續(xù)前行，就要堅(jiān)持中國(guó)特色社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，堅(jiān)持黨的基本路線不動(dòng)搖?！蔽幕ㄔO(shè)被提到一個(gè)新高度，為推動(dòng)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)起重要作用，也為中國(guó)特色文化普及與傳承提出了新思考。結(jié)合旅游英語(yǔ)專業(yè)的更好地為國(guó)內(nèi)外旅客提供旅游服務(wù)的特征目的，優(yōu)化教學(xué)模式，探索一條讓我國(guó)傳統(tǒng)特色文化發(fā)揚(yáng)光大，在世界范圍普及和傳承的路徑。

關(guān)鍵詞：特色文化;旅游英語(yǔ)教學(xué);普及傳承

特色文化的定義很廣泛，蘊(yùn)含地方特色的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、藝術(shù)文明、法律制度等多種元素。旅游業(yè)是特色文化普及與傳承的有效途徑，特色文化是旅游業(yè)的一種內(nèi)在需求。習(xí)近平總書記在多次會(huì)議強(qiáng)調(diào)“優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族傳承和發(fā)展的根本，如果丟掉了，就割斷了精神命脈”，特色文化是我們?cè)谑澜缥幕姓痉€(wěn)腳跟的根基。因此，在旅游英語(yǔ)教學(xué)中，要以科學(xué)的態(tài)度對(duì)待特色文化，注重特色文化的思想精髓的普及與傳承，同時(shí)，認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)不僅僅是跨文化的對(duì)外普及，還需要注重對(duì)內(nèi)的文化傳承。

一、特色文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的普及傳承現(xiàn)狀

隨著我國(guó)旅游業(yè)高速發(fā)展，境外游客蜂擁而至，針對(duì)這種現(xiàn)狀，我國(guó)很多院校都紛紛開設(shè)旅游英語(yǔ)專業(yè)，以期培養(yǎng)高素質(zhì)英語(yǔ)表達(dá)能力的旅游業(yè)人才。由于旅游英語(yǔ)的特殊性，對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)有更高要求，不僅要加強(qiáng)英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)，更要學(xué)生掌握特定場(chǎng)合的英語(yǔ)表達(dá)能力。這種能力的形成，不僅需要學(xué)生具備較高的文化底蘊(yùn)，還需要有文化普及傳承的意識(shí)，在文化傳遞過(guò)程中采用滿足信息接受者文化程度的表達(dá)方式，才能夠真正達(dá)到文化普及和傳承的目的。可以說(shuō)，旅游英語(yǔ)教學(xué)不僅僅是一門語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，更是一門特色文化的教學(xué)。

當(dāng)前，旅游英語(yǔ)教學(xué)中，為了更好地滿足境外游客的需求，往往在課程設(shè)置中加入更多的西方國(guó)家文化知識(shí)，目的是讓學(xué)生充分了解西方文化，更好地服務(wù)西方游客。而相對(duì)的，對(duì)于本土特色文化的普及和傳承卻嚴(yán)重缺失，使得中西文化無(wú)法良好交流互通，出現(xiàn)西方文化單向傳播的局面。西方文化強(qiáng)勢(shì)入侵現(xiàn)代青少年的思想與行為當(dāng)中，導(dǎo)致其價(jià)值取向和生活方式越來(lái)越趨向西方文化，“崇洋媚外”的思想日漸滲透到學(xué)生的思想中，認(rèn)為外國(guó)一切都是優(yōu)秀的，我國(guó)的思想文化是落后的，對(duì)我國(guó)特色文化缺乏了解興趣，中國(guó)特色文化在旅游交流中無(wú)法得到普及與傳承，日漸凋零。

由此可見，旅游英語(yǔ)教學(xué)中特色文化的傳承普及嚴(yán)重缺失，導(dǎo)致了我國(guó)文化實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)弱化，這說(shuō)明旅游英語(yǔ)教學(xué)對(duì)特色文化的重視程度不夠，對(duì)文化的認(rèn)識(shí)浮于表面，缺乏深入了解語(yǔ)言之間的共性，旅游英語(yǔ)教學(xué)難以形成中國(guó)特色文化體系。

因此，旅游英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)不斷滲透中國(guó)特色文化，讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用英語(yǔ)去普及中國(guó)特色文化，從而提升學(xué)生的跨文化交際能力，更好地特色文化進(jìn)行傳承。

二、特色文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的普及傳承策略

旅游英語(yǔ)專業(yè)的課程涉及范圍比較廣泛，不僅包括社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理等文科專業(yè)知識(shí)，還包括生態(tài)、環(huán)境、建筑等立刻專業(yè)知識(shí)，不僅要求學(xué)生具備流利英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和豐厚的知識(shí)儲(chǔ)備，還要求學(xué)生具備極強(qiáng)的實(shí)踐運(yùn)用能力。因此，在特色文化的普及傳承應(yīng)充分滲透在旅游英語(yǔ)教學(xué)的每一環(huán)節(jié)，通過(guò)對(duì)教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)的調(diào)整，在培養(yǎng)注重特色文化普及傳承的專業(yè)人才。

（一）樹立特色文化教學(xué)理念

特色文化教學(xué)應(yīng)作為旅游英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，融入到英語(yǔ)知識(shí)和旅游知識(shí)的教學(xué)目標(biāo)當(dāng)中。教師必須認(rèn)識(shí)到中國(guó)特色文化對(duì)旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的有利因素，并有意識(shí)地將特色文化滲透到英語(yǔ)教學(xué)中，樹立正確的特色文化教學(xué)理念。特色文化教學(xué)是在傳統(tǒng)語(yǔ)言教學(xué)的同時(shí)融入所學(xué)語(yǔ)言的文化知識(shí)、風(fēng)土人情，在過(guò)程中結(jié)合母語(yǔ)文化，扭轉(zhuǎn)母語(yǔ)文化對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的負(fù)面影響，讓學(xué)生熟悉的母語(yǔ)文化與旅游英語(yǔ)有機(jī)結(jié)合，讓特色文化深入普及，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，才能更好地提高學(xué)生對(duì)特色文化的認(rèn)識(shí)和理解，掌握特色文化的傳承主動(dòng)權(quán)。

（二）融入特色文化的教學(xué)內(nèi)容

在旅游英語(yǔ)教學(xué)中融入特色文化，是對(duì)教學(xué)內(nèi)容的深化而不是重構(gòu)。當(dāng)前的旅游英語(yǔ)教學(xué)采用的教材大多從國(guó)外引進(jìn)，教材內(nèi)容與我國(guó)教育理念有一定差異，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不夠“接地氣”，因此，教師需要結(jié)合中國(guó)博大精深的特色文化，不斷深化教學(xué)內(nèi)容，融入包括宗教、歷史、人文等方面的特色文化精髓。同時(shí)，可以搜集反映特色文化的優(yōu)秀英語(yǔ)文章，投入到教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中，更好地提升學(xué)生利用英語(yǔ)表達(dá)特色文化的能力。

（三）提升教師特色文化認(rèn)識(shí)

在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生是課堂的主體，教師始終是課堂的引導(dǎo)者，因此，教師必須要充分發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用，加強(qiáng)教學(xué)中特色文化與旅游英語(yǔ)的有機(jī)融合。旅游英語(yǔ)的學(xué)習(xí)大多依靠課堂教學(xué)，所以，教師需要提升自身對(duì)特色文化內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，才能從宏觀上對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)模式和方法，努力營(yíng)造良好地特色文化教育氛圍，讓特色文化普及傳承工作長(zhǎng)期持久地開展，真正實(shí)現(xiàn)深耕厚植、成風(fēng)化人。

三、結(jié)語(yǔ)

讓特色文化在旅游英語(yǔ)教學(xué)中普及，深化旅游英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生具備良好的語(yǔ)言交際能力，掌握旅游專業(yè)知識(shí)，并把二者有機(jī)融合，才能為旅游市場(chǎng)培養(yǎng)更多既具備專業(yè)素質(zhì)，又有敏銳文化意識(shí)，積極主動(dòng)傳播特色文化的旅游英語(yǔ)專業(yè)人才，最終達(dá)到教學(xué)與文化普及傳承相結(jié)合的目標(biāo)。

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