高職院校生物化學(xué)精品課程建設(shè)

張蓓蓓 陳巖 賁培玲 樊幫林

【摘 要】介紹本高職院校生物化學(xué)精品課程建設(shè)的基礎(chǔ)、教學(xué)資源、課程特色、課程的實(shí)施及課程考核情況。

【關(guān)鍵詞】高職院校;生物化學(xué);精品課程建設(shè)

中圖分類號(hào)： Q5-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2019）24-0161-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.24.076

在新時(shí)期，高等職業(yè)教育想要更好地生存與發(fā)展，提高教育教學(xué)質(zhì)量是關(guān)鍵，而“課程質(zhì)量”是教育教學(xué)質(zhì)量的核心。高職高專精品課程是指體現(xiàn)高職高專教育特色和一流教學(xué)水平的示范性課程。建設(shè)高質(zhì)量的精品課程，是提高當(dāng)前高職院校課程質(zhì)量的有效途徑與方法?，F(xiàn)介紹本高職院校生物化學(xué)精品課程建設(shè)的基礎(chǔ)、教學(xué)資源、課程特色、課程的實(shí)施及課程考核情況。

1 課程建設(shè)的基礎(chǔ)

生物化學(xué)是以化學(xué)和生物學(xué)的原理研究生命現(xiàn)象及其本質(zhì)的一門學(xué)科，是醫(yī)學(xué)各專業(yè)的基礎(chǔ)課程，與人類的健康密切相關(guān)。本課程的學(xué)習(xí)能使學(xué)生們?cè)谇捌诨A(chǔ)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步掌握及了解物質(zhì)組成，生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝及其調(diào)控、基因表達(dá)及其調(diào)控等。為后期的病理生理學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、藥理學(xué)及各臨床學(xué)科等的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，從而使學(xué)生從事臨床工作提供保證。

本課程作為本校護(hù)理、助產(chǎn)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、康復(fù)、美容和藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)課。生物化學(xué)課程不同專業(yè)學(xué)時(shí)不等，有72、54、36、32學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)課為12～26學(xué)時(shí)。本校課程開(kāi)設(shè)年限：高?！渡锘瘜W(xué)》課程開(kāi)設(shè)自2011年至今;初專《生物化學(xué)》課程開(kāi)設(shè)20余年;授課人數(shù)：每年約1300～1500人;通過(guò)多年的建設(shè)，生物化學(xué)的課程內(nèi)容安排合理，教學(xué)方法和手段靈活多樣，目前有生物化學(xué)課程PPT和復(fù)習(xí)題、模擬試卷、教學(xué)部分案例放在互聯(lián)網(wǎng)上，相關(guān)教學(xué)視頻面向社會(huì)的開(kāi)放，便于學(xué)生學(xué)習(xí)。

2 教學(xué)資源

2.1 教師隊(duì)伍素質(zhì)高

課程組成員知識(shí)、學(xué)歷、職稱、年齡及性別結(jié)構(gòu)分布合理。該課程組共有教師7人，其中副教授3人，講師1人，助教2人，實(shí)驗(yàn)教師1人。具有博士學(xué)位1人，碩士學(xué)位2人。課程組教師中，年齡50歲以上的1人，40～50歲的1人，40歲以下的5人，平均年齡37歲，形成老、中、青三級(jí)教學(xué)梯隊(duì)。團(tuán)隊(duì)成員分別畢業(yè)于安徽醫(yī)科大學(xué)、蚌埠醫(yī)學(xué)院、南京師范大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等，學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理。教學(xué)團(tuán)隊(duì)師資綜合素質(zhì)高，是團(tuán)結(jié)協(xié)作精神好，具有開(kāi)拓創(chuàng)新精神的教師隊(duì)伍。

2.2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革成效顯著

課程組教師自編校本實(shí)驗(yàn)教材《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)》，包括醋酸纖維薄膜電泳分、血清蛋白質(zhì)、血糖的測(cè)定、肝酮體生成等與崗位相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室5個(gè)，共900平米，有離心機(jī)、分光光度計(jì)、電泳儀、半自動(dòng)生化分析儀、PCR儀等實(shí)驗(yàn)設(shè)備齊全，教師具有優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，開(kāi)始的實(shí)驗(yàn)課程在實(shí)際教學(xué)應(yīng)用中，受到學(xué)院師生和校領(lǐng)導(dǎo)的多次好評(píng)，且實(shí)驗(yàn)教學(xué)課件共享，保證了現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用可以游刃有余。

3 課程特色

3.1 利用網(wǎng)絡(luò)資源教學(xué)

學(xué)院有專業(yè)錄播教室，智能錄播系統(tǒng)，實(shí)時(shí)記錄教師教學(xué)講解視頻、音頻、手寫板書、多功能課件、學(xué)生問(wèn)答視頻等信息。通過(guò)接收包括：音視頻采集卡、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、文件、USB設(shè)置等各種音視頻信號(hào)源，實(shí)現(xiàn)在多路信號(hào)源間靈活切換錄制，自動(dòng)上傳精品課程課件及視頻到服務(wù)器，生成分類網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課件，成為網(wǎng)上可實(shí)時(shí)直播、資源管理的學(xué)習(xí)資源，真實(shí)再現(xiàn)課堂教學(xué)的全過(guò)程[1]。

教學(xué)場(chǎng)所均有帶寬入網(wǎng)，無(wú)信息盲點(diǎn)，并為精品課程建立了網(wǎng)頁(yè)，學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)可了解培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)、任課教師的基本情況、教師的教學(xué)思路、教學(xué)條件、課程特色、專題講座、教學(xué)活動(dòng)新聞等。所有精品課程項(xiàng)目均可上網(wǎng)運(yùn)行。學(xué)生可以利用網(wǎng)上資源復(fù)習(xí)鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，進(jìn)行自我測(cè)試，對(duì)于課堂上疑問(wèn)，也可以通過(guò)微信群、學(xué)習(xí)通等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)。

3.2 重視青年教師培養(yǎng)

教學(xué)團(tuán)隊(duì)中青年教師居多，通過(guò)定期開(kāi)展示范課、優(yōu)質(zhì)課教學(xué)，安排年輕教師聽(tīng)課、組織集體備課活動(dòng)，老中青教師相互交流，提高教學(xué)質(zhì)量。邀請(qǐng)承擔(dān)有教科研項(xiàng)目的老師，介紹其項(xiàng)目申報(bào)和研究項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)青年教師參與教科研項(xiàng)目研究。目前已有3名教師加入到了骨干教師的行列，在專業(yè)建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。推薦青年教師外出進(jìn)修、培訓(xùn)和參加各種學(xué)術(shù)會(huì)議等。鼓勵(lì)教師以研促教，掌握最新的生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)。

3.3 積極參加技能競(jìng)賽

本精品課程教師團(tuán)隊(duì)認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生參加各級(jí)生物化學(xué)課程操作技能大賽，所培養(yǎng)的學(xué)生多次在省、市、校級(jí)比賽中獲獎(jiǎng)。通過(guò)積極參加生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽，引導(dǎo)高職院校學(xué)生自主學(xué)習(xí)專業(yè)的知識(shí)及技術(shù)應(yīng)用，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，提高綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和生化實(shí)驗(yàn)操作技能，提高學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐技能，并以此具有較強(qiáng)學(xué)術(shù)性之活動(dòng)，促進(jìn)良好學(xué)風(fēng)的建設(shè)，營(yíng)造濃厚學(xué)術(shù)氛圍。

4 課程的實(shí)施

學(xué)院對(duì)精品課程的建設(shè)與實(shí)施給予政策支持，建設(shè)精品課程是我校打造優(yōu)質(zhì)高職教育的系列的重要舉措之一。按照《安徽省高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展實(shí)施方案》（2015-2018）的“目標(biāo)任務(wù)”中提出“形成與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系及社會(huì)服務(wù)體系相匹配，辦學(xué)類型和學(xué)習(xí)形式多樣、學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)并舉，更加靈活、開(kāi)放、多元，更具安徽特色的現(xiàn)代職業(yè)教育體系?！痹谡n程實(shí)施中，生物化學(xué)的主要教學(xué)任務(wù)為生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié);肝的生物化學(xué)，水鹽代謝，酸堿平衡等[2]。生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容主要包括：基本操作訓(xùn)練，血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳，血糖濃度的測(cè)定等。充分尊重學(xué)生的個(gè)體差異、遵循因材施教的原則，激勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與、提高集體意識(shí)，以崗位勝任力為導(dǎo)向，使學(xué)生的各方面能力得到充分的鍛煉和發(fā)展[3]。

學(xué)院對(duì)本課程后續(xù)規(guī)劃建設(shè)提供資金支持，選派優(yōu)秀教師參加省級(jí)和國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)交流、培訓(xùn)，繼續(xù)提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，使高水平的教改課題能充實(shí)生物化學(xué)精品課程的內(nèi)容。鼓勵(lì)教師進(jìn)行教育教學(xué)方法改革，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的調(diào)查，從而保證生物化學(xué)精品課程的建設(shè)與順利實(shí)施。

5 課程考核

以學(xué)生為主體，掌握技術(shù)、技能，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量為目的多元化設(shè)計(jì)改進(jìn)課程考核方式[4]。根據(jù)高等職業(yè)教育生物化學(xué)課程特點(diǎn)，以職業(yè)崗位勝任力為導(dǎo)向，在精品課程建設(shè)中實(shí)施理論與實(shí)踐相結(jié)合的考核方式。對(duì)筆試題庫(kù)進(jìn)行完善，強(qiáng)化實(shí)踐技能考核[5]，實(shí)施具有崗位針對(duì)性和實(shí)用性的課程考核方式，符合高職教育發(fā)展的要求，保證了生物化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量和水平。

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