櫻桃叢枝樹形及其整形修剪技術(shù)

茍新卯 劉 林

由于大量青壯年農(nóng)民外出務(wù)工，目前我國農(nóng)村勞動(dòng)力不足，農(nóng)村留守人員知識水平低，像櫻桃栽培這種勞動(dòng)技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到很大影響。下面我們介紹一種可以減少勞動(dòng)用工、降低技術(shù)要求的櫻桃修剪技術(shù)——叢枝整形修剪技術(shù)。

1 櫻桃叢枝樹形

1.1 櫻桃叢枝樹形的由來 櫻桃樹頂端優(yōu)勢極強(qiáng)，樹體高大，作務(wù)相對較難。20世紀(jì)末，國外開始采用矮化砧木或通過整形修剪來控制櫻桃樹體生長（這類果園因采摘不用梯子，故而被叫作“徒步果園”）。櫻桃叢枝樹形，就是通過整形修剪來控制櫻桃樹體生長的典型，因?yàn)檫@個(gè)樹形是由澳大利亞人Kym Green創(chuàng)立的，所以又叫KGB（即Kym Green Bush的縮寫，其中的Bush是灌叢的意思）樹形。

1.2 櫻桃叢枝樹形的特點(diǎn) 櫻桃叢枝樹形樹高2.5 m左右，從基部逐級叢生15～30個(gè)主枝（無側(cè)枝），無主次之分，全部直立生長，無永久枝，樹冠開張，近似開心形（圖1）。

圖1 櫻桃叢枝樹形

KGB樹形的優(yōu)點(diǎn)是整形修剪技術(shù)簡單易學(xué)，沒有修剪基礎(chǔ)的果農(nóng)也可以掌握；修剪、噴藥、采摘等操作容易，不用上樹；不用拉枝，可極大地提高勞動(dòng)效率；早產(chǎn)、高產(chǎn)，定植后第3年少量結(jié)果，第4～5年達(dá)到豐產(chǎn)；樹體易更新，果實(shí)品質(zhì)較好。缺點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)壽命相對傳統(tǒng)樹形比較短。

2 櫻桃叢枝樹形成形前修剪

2.1 定干 櫻桃樹定植后，在距離地面60 cm左右定干，注意剪口下要有3～4個(gè)飽滿芽。

2.2 整形 整形修剪要點(diǎn)和原則是反復(fù)短截。每當(dāng)新枝長到60 cm左右時(shí)，留10～15 cm短截，反復(fù)短截的目的是盡快促生更多新枝。具體短截長度要依勢而定，強(qiáng)枝留短，弱枝留長，若定植苗弱，不可夏剪；對生長過旺枝，在6—7月份留30 cm摘心，促發(fā)側(cè)枝。具體短截次數(shù)依據(jù)全樹主枝數(shù)量而定，一般矮化或半矮化樹經(jīng)過2～3次短截后，全樹主枝數(shù)量達(dá)到20個(gè)左右的，可停止短截；喬化樹全樹主枝數(shù)量達(dá)到30個(gè)以上時(shí)，停止短截。

冬季修剪時(shí)，注意調(diào)整各枝勢均衡，疏除過旺或過弱主枝，中間主枝直立、強(qiáng)壯，要留短點(diǎn)，周圍枝條長勢稍弱，要留長點(diǎn)，使主枝整體呈現(xiàn)直立叢狀，勢均力敵，剪口基本在一個(gè)平面上。還要特別注意，所有剪口芽均要朝外，以利于緩和樹勢、擴(kuò)大樹冠。

當(dāng)樹的主體結(jié)構(gòu)形成后，疏剪樹體中心部位枝條，以利于通風(fēng)透光。

3 櫻桃叢枝樹形成形后修剪

3.1 依樹定修 樹勢過強(qiáng)的樹，以夏末秋初修剪為主，可以起到減緩樹勢作用；樹勢較弱的樹，以冬剪為主，對增強(qiáng)樹勢有利。

當(dāng)達(dá)到第一次經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量時(shí)，管理目標(biāo)就是調(diào)整光照，維持樹勢。如果主枝基部葉片出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，說明樹體通風(fēng)透光不夠良好，需要將內(nèi)膛主枝疏除2～4個(gè)，打開光路。如果主枝長勢較弱，每年的生長量少于60 cm，則需要疏除多余主枝。保證每個(gè)主枝的年生長量在60～90 cm之間。

3.2 主枝更新 主枝更新的目的，一是維持青壯新枝結(jié)果，果大質(zhì)優(yōu)；二是減少負(fù)載，維持樹勢中庸。

每年選擇1/5～1/4的主枝進(jìn)行更新，一般喬化樹選4～5個(gè)主枝，半矮化樹選3～4個(gè)主枝，這樣4～5年為1個(gè)周期，全樹主枝便可以輪流更新一遍。主枝更新的具體操作：將選定主枝留15～20 cm 回縮。

3.3 疏除側(cè)枝 KGB樹形以主枝結(jié)果為主，疏除所有容易交叉的側(cè)枝，對有花的1年生側(cè)枝留7 cm左右齊花剪。除了保留不影響通風(fēng)透光的部分外圍側(cè)枝，其余側(cè)枝一律疏除。疏除側(cè)枝在采摘后的秋冬季進(jìn)行。

3.4 新梢短截 為防止結(jié)果部位外移，要每年堅(jiān)持對所有新梢輕短截，剪掉1/3左右。否則上部新梢結(jié)果，會(huì)造成樹體產(chǎn)量過高，影響果實(shí)品質(zhì)。這項(xiàng)工作對高產(chǎn)品種及矮化樹尤其重要。

3.5 控制樹高 維持樹高在2.5 m左右，控制樹高在夏末秋初進(jìn)行，以利于緩和樹的頂端優(yōu)勢。