重振遂昌竹產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

周紫球 柳麗霞

產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村各項事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的根本出路。遂昌縣竹林總面積位于全省第11位，是浙江省重點竹產(chǎn)區(qū)之一，毛竹資源豐富，竹產(chǎn)業(yè)的收入是本地林農(nóng)的主要經(jīng)濟來源。

遂昌是中國竹炭之鄉(xiāng)，也是中國竹炭產(chǎn)業(yè)基地，更有悠久的歷史，有發(fā)端于四千年前的“好川文化”，獨具特色的“畬鄉(xiāng)文化”和“竹文化”，人文底蘊深厚。遂昌生態(tài)環(huán)境良好，田園景觀優(yōu)美，擁有南尖巖、遂昌金礦國家礦山公園、神龍谷、千佛山4處國家4A級旅游景區(qū)，是發(fā)展綠色經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟的生態(tài)型文化旅游縣。

兩大現(xiàn)狀 把脈竹產(chǎn)業(yè)未來

竹林豐產(chǎn)，竹筍品質(zhì)優(yōu)良?，F(xiàn)建有遂昌縣三仁省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)等5個現(xiàn)代竹產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建成規(guī)?；?、標準化和產(chǎn)業(yè)程度高的生產(chǎn)示范園區(qū)7.3萬畝。遂昌小忠冬筍基地被命名為“浙江省效益林業(yè)十大示范基地”，“小忠龍藏”牌竹筍連續(xù)多年獲得浙江省農(nóng)博會金獎。優(yōu)良的竹筍品質(zhì)非常適宜加工成地方特色食品，并實行規(guī)模化生產(chǎn)。

竹產(chǎn)業(yè)可塑性強，潛力巨大。竹筍生產(chǎn)時間長，冬有冬筍、春有春筍、夏秋有鞭筍，一年四季都有鮮筍。竹筍可鮮食可加工，毛竹宜農(nóng)宜工，產(chǎn)業(yè)鏈長，適合工業(yè)化生產(chǎn)，對地方經(jīng)濟貢獻顯著。安吉竹林面積100萬畝，竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值220億元;慶元竹林面積43萬畝，竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值35億元;遂昌竹林面積35萬畝，竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值10億元。遂昌竹林面積是安吉的三分之一，產(chǎn)值卻只有安吉的二十二分之一，可見其竹產(chǎn)業(yè)大有潛力可挖。

四大問題 制約竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

竹林基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱。以浙江省竹子現(xiàn)代科技園區(qū)為技術(shù)創(chuàng)新載體，以冬筍為主的“竹林高效經(jīng)營與推廣”和浙南“一竹三筍”豐產(chǎn)等試驗是全國毛竹林高效經(jīng)營成功的典型，遂昌竹林培育在國內(nèi)已是先進，但竹林基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，應(yīng)村、高坪等以材用林為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)竹林道等基礎(chǔ)設(shè)施相對較差。

筍竹加工能力不足。遂昌有竹初加工企業(yè)15家，但規(guī)模不大，成品加工和竹筍加工投入生產(chǎn)的規(guī)模企業(yè)僅1家。毛竹以初加工為主，精深加工明顯不足，竹筍以鮮筍銷售為主，僅有極少量用于加工。這種情況使得遂昌竹林培育雖然在全省甚至全國領(lǐng)先，但竹產(chǎn)業(yè)由于加工業(yè)不發(fā)達，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不平衡，發(fā)展受到制約，處于低迷階段。

現(xiàn)代竹子科技品牌創(chuàng)建不足。遂昌的筍竹高產(chǎn)培育技術(shù)在國內(nèi)也堪稱先進，但筍竹加工卻不盡如人意?，F(xiàn)代竹加工產(chǎn)品開發(fā)少，沒有形成有影響力的品牌。雖說遂昌也曾創(chuàng)建了一批竹炭企業(yè)和產(chǎn)品，并于2003年成為了全國最大的竹炭生產(chǎn)基地，但僅僅是風靡一時。其竹炭產(chǎn)業(yè)由于產(chǎn)品雷同，日漸衰落。

竹文化旅游挖掘不深。遂昌通過與浙江農(nóng)林大學開展先進適用新技術(shù)合作及項目研究，切實提高了竹林種植的經(jīng)濟效益，但沒有過多助推三產(chǎn)的發(fā)展。竹子科技品牌和竹子科研成果的推廣運用本身就是一種竹文化效益的傳播，而這一作用卻又往往被人們忽視，因此未形成將觀光竹子與科技園區(qū)有機融合到竹文化旅游中的清晰思路，從而制約了竹文化在觀光旅游中的作用發(fā)揮。

三大對策 撐起綠色經(jīng)濟

重振遂昌竹產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興，以竹產(chǎn)業(yè)振興為主線，走一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)、筍竹加工轉(zhuǎn)型、三產(chǎn)融合提升、科技助推示范和品牌產(chǎn)品打造的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，切實提高群眾生活幸福指數(shù)，努力建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，助推遂昌鄉(xiāng)村振興。

提高產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新水平，建設(shè)高效培育基地。以新技術(shù)、新模式和高起點、高標準化建成規(guī)?；?、標準化和產(chǎn)業(yè)程度高的生產(chǎn)示范基地，實行以竹林生態(tài)經(jīng)營、冬鞭筍培育技術(shù)等先進適用技術(shù)為主要內(nèi)容的竹林高效培育技術(shù)，推廣應(yīng)用標準栽培、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控等技術(shù)，推進肥藥減量增效控害工程，進一步促進竹林提質(zhì)增效。加快推進竹林道、竹林灌溉等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以彌補現(xiàn)代農(nóng)村勞動力不足，有效節(jié)約勞力，確保筍竹豐收，綜合提高竹林經(jīng)濟效益。創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新公共服務(wù)平臺，出臺政策鼓勵企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，解決竹產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)，拓展竹制品應(yīng)用領(lǐng)域，引導(dǎo)現(xiàn)有的竹加工企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新投入，產(chǎn)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和核心競爭力的新產(chǎn)品。搭建政產(chǎn)學研合作平臺，引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)構(gòu)建企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系，支持企業(yè)建立企業(yè)研究院、企業(yè)研發(fā)中心、設(shè)計中心、技術(shù)中心，加大科技成果引進、轉(zhuǎn)化力度。

加快培育龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)品牌建設(shè)。支持和鼓勵企業(yè)通過行政方式獲得國家馳名商標、省級著名商標或名牌產(chǎn)品。引導(dǎo)有生產(chǎn)能力的企業(yè)與品牌企業(yè)合作，鼓勵龍頭骨干企業(yè)加強與初加工企業(yè)的聯(lián)合，整合眾多微小加工企業(yè)，擴大品牌經(jīng)營規(guī)模，形成一批具有國際競爭力的知名品牌。引導(dǎo)現(xiàn)有竹制品加工企業(yè)，通過引進先進設(shè)備、優(yōu)化工藝流程等舉措實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。通過招商引資吸引竹制品加工龍頭企業(yè)入駐，帶動其他小型加工企業(yè)發(fā)展，形成具有遂昌特色的竹產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)。促進專業(yè)化配套的小微企業(yè)“專、精、特、新”協(xié)同制造，優(yōu)化完善產(chǎn)業(yè)協(xié)作，提高遂昌縣竹產(chǎn)業(yè)企業(yè)的清潔生產(chǎn)水平、污染防治水平、產(chǎn)品質(zhì)量水平、安全生產(chǎn)水平和行業(yè)整體效益。鼓勵企業(yè)做大做強，從而推進行業(yè)健康、有序、持續(xù)發(fā)展。

立足生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)掘竹文化旅游資源。做好生態(tài)文章，以都市人“回歸自然”心理為主導(dǎo)，秉承“農(nóng)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)旅游化、旅游富民化”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念，建設(shè)竹林生態(tài)休閑區(qū)，形成“觀光、度假、專題”三合為一，具田園觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化綜合功能，集觀賞、考察、學習、參與、娛樂和度假于一體的綜合型鄉(xiāng)村游。以現(xiàn)有的三仁鄉(xiāng)“一竹三筍”示范區(qū)和竹子現(xiàn)代科技園區(qū)為中心，好川大型古文化遺址和三墩陶藝村為襯托，建立景點配套設(shè)施、觀賞竹種園，以竹為主體，精心構(gòu)建自然風光、民俗風情、人文景觀相配套的竹海風景區(qū);以畬鄉(xiāng)少數(shù)民族節(jié)慶、歌舞等文娛活動為點綴，開展農(nóng)家樂，讓游客在吃、住、行、游、購、娛中體驗厚重的竹文化底蘊。加大特色菜品研究，拓展筍竹飲食文化。加大竹筍菜肴的開發(fā)力度，突出特色。讓游客品味竹筍系列菜肴的美味，在濡染竹文化色彩的同時，領(lǐng)略飲食文化的樂趣，增添旅游的情趣，留下悠長的回味。還可以讓游客品味獨特的活竹酒，明朝人吳彬《酒政六則》中，把竹林作為理想的“飲地”之一。置身竹海，觀翠竹，品活竹酒，觀昆曲，聽“十番”，舒心愜意，追古思今，達到輕松忘我的境界，實現(xiàn)休閑怡情的效果。

立足遂昌優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、豐富的筍竹資源、和諧安寧的社會環(huán)境、舒適的竹文化“世外桃源”，以一產(chǎn)竹林培育為基礎(chǔ)，以二產(chǎn)筍竹加工為突破口，發(fā)展竹文化旅游，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興。