高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系概念模型研究

摘要： 高職旅游專業(yè)學(xué)生要想在就業(yè)市場具有核心競爭力，必須確立較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力。界定高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的概念，梳理其特征;構(gòu)建了高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系的概念模型。采用訪談法，收集旅游企業(yè)中高層管理者一手資料，運(yùn)用內(nèi)容分析法對(duì)訪談內(nèi)容進(jìn)行分析，確定高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的高頻關(guān)鍵詞，形成測量指標(biāo)。在文獻(xiàn)研究及訪談的基礎(chǔ)上，得出高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的6個(gè)維度，分別是：知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)、方法與工具、毅力與動(dòng)力、交往與協(xié)作、實(shí)踐與活動(dòng)、轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新。今后，將對(duì)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)和進(jìn)一步優(yōu)化，形成確定的高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的評(píng)價(jià)體系與測量量表，為其他專業(yè)學(xué)生提高學(xué)習(xí)力提供借鑒。

關(guān)鍵詞：高職;旅游專業(yè)學(xué)生;學(xué)習(xí)力;評(píng)價(jià)體系;概念模型

隨著旅游產(chǎn)品越來越多樣化，我國旅游市場持續(xù)增長，旅游消費(fèi)不斷升溫。據(jù)原國家旅游局公布的數(shù)據(jù)顯示：2017年，我國人均出游數(shù)達(dá)3.7次，國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)50億人次，與1994年相比，年均增長超過10%;全國旅游總花費(fèi)約4.6億元，是1994年的45倍。隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游服務(wù)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)日益受到各層次旅游院校的高度重視。高等職業(yè)教育作為高等教育的一部分，是旅游人才培養(yǎng)的重要基地。人才的核心競爭力與學(xué)習(xí)力密切相關(guān)，而學(xué)習(xí)力已經(jīng)成為整個(gè)社會(huì)和公民個(gè)人所必須具備的能力。因此，提高高職旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)力，進(jìn)而提升旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量，必將任重而道遠(yuǎn)。

關(guān)于學(xué)習(xí)力（Learning Power）的概念，最早于1965年由美國麻省理工管理學(xué)院教授Jay Forrester在“學(xué)習(xí)型組織”的研究中對(duì)其進(jìn)行界定，它屬于企業(yè)管理和企業(yè)文化研究領(lǐng)域的概念，是學(xué)習(xí)型組織管理理論的核心。此后，學(xué)習(xí)力逐漸成為一項(xiàng)前沿管理理論。[1]5220世紀(jì)90年代中期，在教育領(lǐng)域掀起了一場學(xué)習(xí)力研究的熱潮。國外對(duì)于學(xué)習(xí)力的應(yīng)用研究比較典型的有英國ELLE項(xiàng)目組，他們提出了學(xué)習(xí)力提升的七個(gè)要素。[2]國內(nèi)在學(xué)習(xí)力應(yīng)用層面的研究還處于起步狀態(tài)，與具體學(xué)科相結(jié)合的研究有：齊德沖（2013）[3]對(duì)課堂教學(xué)提升高中生物理學(xué)習(xí)力進(jìn)行研究，劉瞾（2014）[4]18對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)力的模型進(jìn)行構(gòu)建并提出提升策略等。對(duì)高職學(xué)生學(xué)習(xí)力進(jìn)行研究的有王國光等（2011）[5]、孫芳（2013）[6]、張友梅（2016）[7]、黃霞春等（2016）[8]。以高職某一個(gè)專業(yè)為例展開的研究，如王桂花（2014）[9]對(duì)高職物流專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的現(xiàn)狀與對(duì)策進(jìn)行分析等。通過分析文獻(xiàn)可得出，國內(nèi)學(xué)者對(duì)學(xué)習(xí)力的研究正不斷拓寬領(lǐng)域，研究的內(nèi)容涉及物理、數(shù)學(xué)、英語、語文和生物，研究的對(duì)象有小學(xué)生、初中生、高中生、高職生與本科生等。而對(duì)于高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的研究嚴(yán)重不足，制約了專業(yè)的發(fā)展;因此，關(guān)于高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的研究勢在必行。本研究試圖在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上理清高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的概念、特征，并運(yùn)用內(nèi)容分析法、訪談法等定性研究方法，構(gòu)建高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系的概念模型。

1? ? 高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的內(nèi)涵界定

1.1? ?旅游教學(xué)的本質(zhì)特征

為了解旅游教學(xué)的本質(zhì)特征，需要先了解旅游學(xué)科的特征。學(xué)科是知識(shí)界的常用詞和教育界的關(guān)鍵詞?！皩W(xué)科”是知識(shí)界依據(jù)某些共性特征對(duì)相對(duì)獨(dú)立的知識(shí)體系的劃分，是對(duì)學(xué)科的分門別類。旅游學(xué)科目前還處于多學(xué)科介入旅游研究并呈現(xiàn)向跨學(xué)科轉(zhuǎn)向的階段，它還不是一個(gè)成熟的學(xué)科。由于旅游研究對(duì)象的復(fù)雜性和綜合性，表現(xiàn)出在旅游研究歷史進(jìn)程中旅游學(xué)的跨學(xué)科性。[10]

旅游教育是指將旅游學(xué)科的知識(shí)內(nèi)容和理論方法更有效地傳播給學(xué)生，使學(xué)生能高效地接受和付諸應(yīng)用。旅游學(xué)作為一門具有跨學(xué)科性特征的應(yīng)用性學(xué)科，除了課堂教學(xué)過程，非常需要在野外工作和現(xiàn)場訪問過程中增加對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握，案例研究和生產(chǎn)實(shí)習(xí)同樣至關(guān)重要。[11]在?？齐A段的學(xué)習(xí)中，學(xué)生要努力使自己有更多的機(jī)會(huì)接觸旅游活動(dòng)、旅游行業(yè)和旅游管理的實(shí)踐，對(duì)于這些方面的積累將在很大程度上影響學(xué)生旅游專業(yè)學(xué)習(xí)的效果。

1.2? ?高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的內(nèi)涵

借鑒劉穎（2014）[1]52對(duì)學(xué)習(xí)力的定義，本研究將高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力界定為：在旅游學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中，為了獲取并且保持競爭優(yōu)勢，將知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)等方面的資源轉(zhuǎn)化為資本的狀態(tài)和過程的能力。學(xué)習(xí)力的作用，是使人產(chǎn)生新行為和誕生新思維，導(dǎo)致其內(nèi)外的變化。

分析本研究對(duì)象的情況，發(fā)現(xiàn)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力有以下兩個(gè)重要特征。

（1）實(shí)踐性強(qiáng)。實(shí)踐教學(xué)是旅游職業(yè)教育的顯著特征和優(yōu)勢。在大眾旅游和“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，新的旅游業(yè)態(tài)不斷發(fā)展涌現(xiàn)，旅游消費(fèi)方式也正發(fā)生著變化。教學(xué)中，要求學(xué)生到實(shí)踐中去進(jìn)行短期的工學(xué)交替和長期的頂崗實(shí)習(xí)，強(qiáng)化校企合作;同時(shí)也需要更多的雙師型教師的出現(xiàn)，教師應(yīng)積極研究旅游職業(yè)教育發(fā)展的規(guī)律，將研究的成果上升為規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)后，再反過來指導(dǎo)實(shí)踐性教學(xué)。高職旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，可從低層次的操作開始，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與崗位工作、教學(xué)文化與產(chǎn)業(yè)文化的對(duì)接，最終形成產(chǎn)教融合模式下的實(shí)踐教學(xué)體系。

（2）綜合性強(qiáng)。旅游業(yè)是以服務(wù)為主的行業(yè)，游客到旅游目的地是去體驗(yàn)和感受旅游帶來的愉悅的，他們往往對(duì)員工的態(tài)度、技能和素養(yǎng)等有較高的要求。旅游職業(yè)教育是直接面向旅游行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)人才的教育，這就要求職業(yè)教育根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)在人才培養(yǎng)中重視職業(yè)綜合素質(zhì)。通過麥可斯調(diào)查報(bào)告和專業(yè)調(diào)研也發(fā)現(xiàn)，服務(wù)性行業(yè)最為關(guān)注員工職業(yè)綜合素質(zhì)，即：“良好的職業(yè)道德和責(zé)任心、有效的口頭溝通與表達(dá)能力、營銷與銷售能力、良好的心理承受能力、領(lǐng)導(dǎo)與革新創(chuàng)新能力、外語運(yùn)用能力”等[12]。因此，旅游職業(yè)教育要加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提升。

2? ? 高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系的概念模型構(gòu)建

高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力是一個(gè)復(fù)雜的多維變量，科學(xué)劃分學(xué)習(xí)力的構(gòu)成維度，是研究高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的首要問題。

2.1? ?研究過程

為獲得高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的一手調(diào)查資料，在文獻(xiàn)研究的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的開放式訪談提綱。訪談提綱主要包括以下六個(gè)問題：（1）什么是學(xué)習(xí)力？（2）您如何看待學(xué)習(xí)力？如若重要，請談?wù)勗?（3）您認(rèn)為高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力包含哪些要素？（4）您認(rèn)為在教學(xué)過程中，應(yīng)如何提升高職旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)力？（5）在培養(yǎng)自己學(xué)習(xí)力的過程中，有哪些經(jīng)驗(yàn)讓您印象深刻？（6）您認(rèn)為目前高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力培養(yǎng)中存在的問題有哪些？

訪談具體從我國湖南、山東、江西、江蘇、重慶、四川、廣東等省市中，選取35位酒店、旅游社、景點(diǎn)景區(qū)等旅游行業(yè)的中高層管理者、高校教師作為訪談對(duì)象（見表1）。訪談采取面談、QQ、微信語音訪談和電話訪談的形式。訪談的時(shí)間在2017年7月—8月，約兩個(gè)月，具體采用一對(duì)一的形式進(jìn)行訪談，受訪時(shí)間大部分為30分鐘至一個(gè)小時(shí)。訪談以輕松的話題展開，讓訪談?wù)咴趯捤傻姆諊斜磉_(dá)自己的真情實(shí)感;訪談（包括電話訪談）中，征得受訪者同意后進(jìn)行文字記錄，QQ或微信語音訪談通過語音功能，收集受訪者信息。訪談完成后，對(duì)訪談?dòng)涗泝?nèi)容進(jìn)行整理，對(duì)語音進(jìn)行文字轉(zhuǎn)換處理。[13]

2.2? ?高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的測量指標(biāo)采集

本研究對(duì)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的量表題項(xiàng)采集，運(yùn)用內(nèi)容分析的方法。內(nèi)容分析法是一種對(duì)傳播內(nèi)容進(jìn)行客觀、系統(tǒng)和定量描述的研究方法。內(nèi)容分析的過程是一個(gè)層層推理的過程，其實(shí)質(zhì)是由表征的有意義的語句推斷出準(zhǔn)確意義的過程，即對(duì)傳播內(nèi)容所包含信息量及其變化的分析。具體來說，為分析信息的某些特征，內(nèi)容分析法通過確立目標(biāo)、總體、選擇分析對(duì)象、設(shè)計(jì)維度體系、抽樣等步驟，將文獻(xiàn)中非定量的文獻(xiàn)轉(zhuǎn)化為定量的數(shù)據(jù)，并依據(jù)這些數(shù)據(jù)對(duì)文獻(xiàn)的內(nèi)容做出定量分析以及關(guān)于事實(shí)的判斷和推論。本文運(yùn)用內(nèi)容分析法對(duì)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力訪談?dòng)涗涍M(jìn)行分析。首先，根據(jù)文獻(xiàn)研究、專家訪談情況，設(shè)計(jì)分析維度，對(duì)資料內(nèi)容進(jìn)行編碼，將主編碼設(shè)定為知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)、方法與工具、毅力與動(dòng)力、協(xié)作與交往、實(shí)踐與活動(dòng)、轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新;[14]然后，對(duì)訪談中出現(xiàn)的高頻詞進(jìn)行篩選得出子編碼的關(guān)鍵詞，按照主編碼的類目，系統(tǒng)地給予記錄。

具體運(yùn)用在線工具tagxedo對(duì)訪談內(nèi)容進(jìn)行詞云和詞頻分析。根據(jù)統(tǒng)計(jì)情況，篩選出3次以上的高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力關(guān)鍵詞共47個(gè)，對(duì)相近關(guān)鍵詞進(jìn)行合并，最后得到35個(gè)關(guān)鍵詞。根據(jù)關(guān)鍵詞編制高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力量表題項(xiàng)，題項(xiàng)的文字表達(dá)應(yīng)既能反映受訪者的真實(shí)意圖又通俗易懂（見表2）。

操作性定義是指將抽象的變量轉(zhuǎn)變?yōu)榭捎^察、可測量和可操作的具體形式。將學(xué)習(xí)力6個(gè)構(gòu)成維度指標(biāo)進(jìn)行操作化定義，對(duì)上述表2子編碼中的關(guān)鍵詞進(jìn)行合并、提煉等整理過程，得到6個(gè)構(gòu)面的 23個(gè)測量指標(biāo)（見表3）。[4]37

2.3? ?高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系的概念模型

綜合以上文獻(xiàn)的研究成果，結(jié)合對(duì)旅游從業(yè)人員中高層管理者、高校教師的深度訪談，以及高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的特征分析，本研究提出高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的構(gòu)成維度包括：知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)、方法與工具、毅力與動(dòng)力、交往與協(xié)作、實(shí)踐與活動(dòng)、轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新（如圖1）。依據(jù)馬克思主義關(guān)于人的全面發(fā)展學(xué)說的基本觀點(diǎn)、學(xué)習(xí)力生成過程的本質(zhì)分析，可將高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的六個(gè)要素劃分為三個(gè)層面：第一層面包括知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)、方法與工具、毅力與動(dòng)力，它們是高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)與發(fā)展的基本要素;第二層面包括交往與協(xié)作、實(shí)踐與活動(dòng)，它們是高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力提升的途徑;第三層面包括轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新，它們是學(xué)習(xí)力的升華。

高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的三個(gè)層次六個(gè)要素是一個(gè)有機(jī)整體，它們相輔相成、共同發(fā)展，促進(jìn)個(gè)體學(xué)習(xí)力獲得最大程度的提高。（1）在第一層面中，知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)是旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，為學(xué)生后續(xù)發(fā)展提供幫助。數(shù)字化學(xué)習(xí)時(shí)代的到來，帶來學(xué)生學(xué)習(xí)方法和工具的革新，學(xué)生有效學(xué)習(xí)的方法和工具，是旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)最基本的素質(zhì)要求。毅力與動(dòng)力是高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力系統(tǒng)，它推動(dòng)和激勵(lì)學(xué)生為達(dá)到預(yù)期目標(biāo)而不懈努力，并保持學(xué)習(xí)活動(dòng)的持續(xù)進(jìn)行。（2）在第二層面中，由于旅游行業(yè)是以服務(wù)為主的行業(yè)，交往與協(xié)作中要求學(xué)生具有良好的溝通協(xié)調(diào)等綜合能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，交往是協(xié)作的前提，協(xié)作是交往的延伸。旅游行業(yè)的實(shí)踐性特征，要求學(xué)生要積極投入到相關(guān)的實(shí)踐和活動(dòng)中去，如旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)到旅游相關(guān)企業(yè)參與一個(gè)月和六個(gè)月的專業(yè)見習(xí)，以及一年的畢業(yè)實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生在校期間應(yīng)參加教師安排的相關(guān)活動(dòng)，如營銷主題活動(dòng)、酒店暗訪活動(dòng)等。（3）在第三層面中，需要對(duì)知識(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新，使學(xué)生在轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)工作。[15]

3? ? 結(jié)語

綜上，本研究的創(chuàng)新之處在于：根據(jù)旅游學(xué)科和高職旅游專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)，首次詳細(xì)劃分了高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的6個(gè)維度，彌補(bǔ)了已有研究的不足;構(gòu)建了更加全面和完整的高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系概念模型;在專家訪談的基礎(chǔ)上，運(yùn)用內(nèi)容分析法提出了高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的初步測量指標(biāo)，為后續(xù)研究奠定了基礎(chǔ)。未來研究的方向是：將對(duì)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)，根據(jù)訪談獲取的高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的測量指標(biāo)編制問卷，以高職旅游專業(yè)學(xué)生為對(duì)象進(jìn)行問卷調(diào)查;運(yùn)用探索性因子、驗(yàn)證性因子分析法對(duì)高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力評(píng)價(jià)體系進(jìn)行檢驗(yàn)和優(yōu)化，形成確定的高職旅游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)力的評(píng)價(jià)體系與測量量表，從而為其他專業(yè)學(xué)生提高學(xué)習(xí)力提供借鑒和參考。

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