夯土建筑的景觀特征研究

王映泉

摘要：文章從景觀的視角切入，先分析了以北京市延慶區(qū)為代表的古代夯土城墻和傳統(tǒng)夯土民居的景觀特征，然后從專業(yè)設計、新舊結合、改良配方、改良工具與工藝、合理規(guī)劃等方面，梳理出現(xiàn)代夯土建筑呈現(xiàn)出的各種景觀特征。

關鍵詞：夯土建筑 傳統(tǒng) 現(xiàn)代 景觀特征

中圖分類號：TU986.2文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2019）08-0129-03

引言

夯土建筑，也稱生土建筑。其主要承重結構為夯土墻，即用模板將土夯實而成的墻體。作為一種傳統(tǒng)的建造技術，夯土建筑在中國有著悠久的歷史，在新石器時代晚期便已出現(xiàn)。隨后，被廣泛應用于城墻、宮殿、民居、墓葬、坑道、軍事堡壘等方面，留下了許多燦爛的夯土文明，形成了富有特色的景觀。除了廣為人知的敦煌古城、唐長安城、福建客家土樓外，北京市延慶區(qū)雙營古城也是一個典型的夯土城墻，距今已有500余年歷史。

自1970年全球第—次能源危機爆發(fā)以來，綠色建筑引起了國際上的高度重視。夯土建筑作為—種節(jié)能環(huán)保的綠色建筑，其與當?shù)丨h(huán)境融為一體的自生長式原生態(tài)景觀特色，重新引起了人們的關注。近半個世紀以來，歐美等發(fā)達國家針對傳統(tǒng)夯土建筑技術進行了大量研究，在繼承傳統(tǒng)的基礎上形成了較為成熟的現(xiàn)代新型夯土建造技術。中國也成立了專門的課題組，做了大量研究，但多側(cè)重于技術層面。本文主要研究夯土建筑的景觀特征。

一、傳統(tǒng)夯土建筑概況

（一）傳統(tǒng)夯土建筑的優(yōu)點

傳統(tǒng)夯土建筑歷史悠久，延續(xù)千年傳承至今。因其獨有的優(yōu)點，目前在鄉(xiāng)建領域備受關注。

1.節(jié)能環(huán)保、防火安全

傳統(tǒng)夯土建筑施工時，直接在當?shù)厝⊥良纯珊恢?，相對于磚混、框架等結構形式，節(jié)約了大量能源，也避免了燒制過程中消耗能源、污染環(huán)境。夯土建筑在完成歷史使命拆除以后，墻體重新?lián)v碎又可以回歸農(nóng)田或再作為夯土原料，循環(huán)利用，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。夯土建筑的墻體厚度通常都在400mmm以上，熱工性能好，可以很好地減少室內(nèi)外的熱交換，不需要再增設保溫材料，冬暖夏涼，非常適合中國北方地區(qū)的氣候。

此外，夯土墻屬于不燃性墻體，具有很好的防火效果，有效保障了夯土建筑的防火安全。

2.就地取材、施工簡單

傳統(tǒng)夯土建筑主要是土木結構，除了必要的木材、瓦及石塊以外，主要建筑材料就是夯筑墻體的生土。中國夯土建筑盛行的地區(qū)，生土資源一般都比較豐富，便于就地取材。

傳統(tǒng)的夯土工具也較為簡單，主要由模板（木墻板）、擋板、箍頭、夾簽、夯捶、大小修墻板等組成，如圖1。夯筑工藝主要通過匠人（掌握夯捶的掌板匠）的口口相傳，簡單易學，幾個人便可以組成一個施工隊。由于就地取土節(jié)省了材料費，施工也比較簡單，不需要專業(yè)施工隊，只需支付少量的人工費，整體造價十分便宜，便于在廣大農(nóng)村地區(qū)推廣和傳承。

3.自然和諧、樸素之美

由于夯土建筑通常都是在建筑基地周圍就地取土，夯筑后的墻體在材質(zhì)和色彩上跟周圍環(huán)境一致，就像從地里生長出來的一般，自然和諧。在當下千城一面、千村一面的大背景下，農(nóng)村地區(qū)如能結合自身地域特點合理利用夯土建筑，其溫潤、樸素的美學特征，自然會為當?shù)卦鎏硪环N特有的景觀氣質(zhì)，形成濃郁的鄉(xiāng)土特色，如圖2。

（二）傳統(tǒng)夯土建筑的缺點

夯土建筑雖然在中國農(nóng)村地區(qū)歷史悠久，但農(nóng)戶新建住宅時普遍不再選用這種建筑形式。究其原因，主要是傳統(tǒng)夯土建筑有以下幾個缺點。

1.強度不高、容易開裂

傳統(tǒng)夯土建筑采取分段夯筑的方式，墻體的整體性不好，各段墻體之間的連接處是抗震的薄弱環(huán)節(jié)。盡管夯土墻內(nèi)要添加竹筋，但仍不足以抵抗地震帶來的巨大破壞。由于夯土墻強度不高，通常只適合于建造低層建筑。中國中西部地區(qū)多為1-3層的夯土民居，也有極少數(shù)高度超過10米的土碉樓。而以延慶區(qū)為代表的中國北方地區(qū)，則多為1層的夯土民居。

此外，夯土墻夯筑時需要土壤含有一定的濕度以方便施工，墻體干燥后，容易開裂產(chǎn)生許多裂縫，影響美觀。裂縫較大時，還存在安全隱患。

2.防水較差、壽命縮短

夯土建筑的墻體是由生土夯實而成，由于人工夯筑很難達到很好的密實度，墻體內(nèi)部存在很大的孔隙率，防水性能較差。—旦遇到暴雨天氣，雨水浸泡墻體，土壤顆粒之間產(chǎn)生分離，從而導致墻體迅速松軟失去其抵抗能力，縮短夯土建筑的使用壽命。

3.工藝簡陋、表觀粗糙

傳統(tǒng)的夯土建筑多為版筑墻，將拌和好的生土直接放在木夾板之間，用人工方式逐層分段夯實而成，工藝簡陋。工匠的技術以及體力等都會影響夯土墻的密實度，夾板提升的過程中，很難控制墻體垂直度。完工后的墻體往往存在傾斜、表面粗糙等問題，外觀效果不理想。

夯土建筑作為—種傳統(tǒng)的建筑形式，日漸凋零。急需研究、挖掘其價值，以便傳承和發(fā)展。本文著重從景觀的角度，探討傳統(tǒng)夯土建筑與現(xiàn)代新型夯土建筑的景觀特征。

二、傳統(tǒng)窮土建筑的景觀特征

人類在早期盡管還沒有形成系統(tǒng)的美學理論，但生活中并不缺乏審美需求，美學實踐伴隨著人類的整個發(fā)展過程。實際上，美學理論是在不斷的實踐中總結出來的，然后再反過來指導實踐創(chuàng)作。

傳統(tǒng)的夯土建筑是否只解決功能問題？在景觀層面有何美學特征？本文以古代城墻和傳統(tǒng)夯土民居為例，加以分析。

（一）古代夯土城墻的景觀特征

1.內(nèi)土外磚的表皮語言

在冷兵器時代，城墻是一種重要的軍事防御措施。按材料來分，主要有夯土城墻、磚砌城墻、石砌城墻三種類型。夯土城墻使用較為普遍，其厚度動輒幾米甚至十米以上，十分堅固，能經(jīng)得起拋石機、炮彈等重武器的攻擊。多數(shù)夯土城墻采用內(nèi)土外磚的結構，內(nèi)部是層層版筑夯實的土墻，外側(cè)砌筑一層或幾層磚，作為建筑表皮。這不僅可以增加城墻的強度提高防御能力，而且外觀十分整齊美觀。

延慶雙營古城是一個村級單位的軍事堡壘，最早建于明朝嘉靖年間，目前是整個華北地區(qū)保存最為完好的生土城墻。從殘存的城墻及城門來分析，應當屬于內(nèi)土外磚的構造，如圖3。

2.上窄下寬的造型手法

古代夯土城墻高度基本都在5米以上。北京市延慶區(qū)雙營古城高達“二丈四尺”，合7.68米。夯筑土城時，墻體自下而上向內(nèi)略為收分，形成上窄下寬的造型，城墻更加穩(wěn)固。但傾斜的角度不可太大，否則敵人攻到城墻下面后易于攀爬上去。雖然是從軍事防御的角度考慮城墻的建造，但其造型、尺度恰到好處，具有很高的審美價值，如圖4。

城墻在夯筑到頂部的時候，往往會在生土里面加上石灰、黃土等材料，分層夯實，然后再鋪上石板作為面層，便于防守官兵往來巡邏、戰(zhàn)斗。同時，在兩側(cè)女兒墻下面用石塊砌筑排水溝，排除雨水。這些構造，都以上窄下寬的造型手法完美地統(tǒng)一在一起。

3.城池結合的平面布局

中國有句諺語“城門失火殃及池魚”。城池是中國古代的一種重要軍事設施，“城”專指城市或城墻，“池”則是指護城河。為有效抵御敵人的進攻，古代城市的城墻由里向外通常分為內(nèi)城、外城、甕城，在甕城之外還有護城河。北京紫禁城完整保留著這一格局。

護城河的寬度因各地方的水資源而異，通常南方較寬，北方略窄。無論寬窄，護城河除了軍事防御功能外，還有飲水、航運、消防等功能。在和平年代，護城河則成了十分獨特的景觀。各種水烏、植物、倒影……成為了城市或鄉(xiāng)村一道靚麗的風景。

（二）傳統(tǒng)夯土民居的景觀特征

1.契合地形，自然生長

中國漢族民居多以院落為一個基本單元，常見的有一字型、L形、三合院、四合院等。通常，位于平原的民居多采用排布整齊的行列式布局。位于山區(qū)的民居，則因山就勢，或單家獨院，或幾戶集中（血緣關系為紐帶），或幾十戶集中（地緣關系為紐帶）。北京市延慶區(qū)兼顧了平原和山地兩種地形，也就有了兩種不同的布局方式，呈現(xiàn)出不同的景觀形態(tài)特征，如圖5。

2.鄉(xiāng)土材料，鄉(xiāng)村肌理

夯土建筑的墻體本身自重比較大，需要由基礎傳遞荷載到地基。出于防水的考慮，傳統(tǒng)的夯土民居多砌筑O.5米以上的石砌基礎，然后在其上夯筑土墻。在豎向上，自下而上形成由石砌基礎、夯土墻、瓦屋面等不同鄉(xiāng)土材料組成的材質(zhì)。墻體外表面或不加任何裝飾，體現(xiàn)夯土本身的肌理?；蛞圆菽嗷夷?，具有濃郁的鄉(xiāng)村肌理效果，如圖6。

3.硬山坡頂，青瓦土墻

除了雨水直接沖刷墻體表面引起滲透外，屋頂直接滲水、漏水，對夯土建筑的危害也極大。南方建筑多采用懸山坡屋頂，在四個方向都出挑50厘米以上的屋檐。盡管北方地區(qū)的民居以平屋頂居多，但夯土民居出于防水的需要，一般采用坡屋頂。僅在前后坡向兩側(cè)出挑30～40厘米，左右兩側(cè)山墻與屋面相交或出挑屋面。這種典型的北方硬山坡屋頂樣式，體現(xiàn)了質(zhì)樸、剛硬的性格。

三、現(xiàn)代新型窮土建筑的景觀特征

傳統(tǒng)夯土建筑的景觀價值沒有得到很好的認知，正逐漸被農(nóng)村建筑市場拋棄。農(nóng)民外出打工掙到錢后，或在城鎮(zhèn)購買商品房，或回村里自建框架或磚混結構的房屋，很少再用夯土建筑。

近些年有不少建筑師開始關注鄉(xiāng)土建筑，研究現(xiàn)代新型夯土建筑，探索其新的景觀特征。

（一）專業(yè)設計，為夯土建筑帶來新鄉(xiāng)土風格

從前面的分析可知，夯土民居多是農(nóng)村匠人按照口口相傳的傳統(tǒng)技藝建造，沒有專業(yè)設計，以解決功能問題為主?，F(xiàn)在參與鄉(xiāng)土建筑的建筑師越來越多，建筑師不僅關注功能，也注重造型、立面、色彩等景觀特征。有了建筑師的專業(yè)設計，夯土建筑自然和諧的鄉(xiāng)土景觀特征，得到了很好的詮釋。

王澍設計的富陽洞橋鎮(zhèn)文村改造，讓一個原本破敗的村莊，煥發(fā)新生。圖7中的民居，材料依然是我們熟悉的夯土、木材、磚石、小青瓦。傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代設計的手法相結合，土黃、黑色、白色的搭配，形成—種熟悉而又陌生的美感。

（二）新舊結合，為夯土建筑帶來新的審美意境

現(xiàn)代夯土建筑，已不再拘泥于夯土與磚瓦石的“標準”搭配，更多的現(xiàn)代建筑材料被建筑師應用在夯土建筑中。夯土與現(xiàn)代建筑材料相結合，會產(chǎn)生意想不到的景觀效果。

圖8中的建筑是澳大利亞Luigi Rosselli Architects公司設計一組夯土住宅，230米的夯土墻蜿蜒在山丘邊緣，沙丘下內(nèi)含12戶住宅單元。該項目榮獲了2015年“澳洲建筑獎住宅分類大獎”及2016年“TERRA夯土建筑集合住宅大獎”。圖右的多功能中心，兼具會議室和教堂的功能。其下部主要圍護結構是厚度達到450毫米的現(xiàn)代夯土墻，土壤采自當?shù)?，并加入附近河流中的卵石和礫石，色彩與周圍環(huán)境渾然一體，融于自然，鄉(xiāng)土風味十足。覆蓋其上的古銅色鋼結構屋頂與紅土呼應，輔之以通透的弧形玻璃窗，又給整個建筑增加了現(xiàn)代氣息。

（三）改良配方，為夯土建筑帶來新的色彩體系

傳統(tǒng)的夯土建筑就地取土，土料中往往只加少量砂石拌和，因而夯筑后的墻體材質(zhì)和顏色跟周圍環(huán)境渾然一體，鄉(xiāng)土風味濃厚，如圖9。

現(xiàn)代夯土建筑則會選擇各種不同色彩的土壤（以當?shù)貫橹鞯幌抻诋數(shù)兀饧右恍┍匾奶砑觿ü袒瘎?、防水劑等）。分層夯筑時，自由添加各色土壤，每層土壤的高度會隨機變化。夯完后的墻體會呈現(xiàn)出豐富的色彩，在水平方向形成自由的波浪形線條，猶如一幅漂亮的色彩畫或水墨畫，具有很高的觀賞價值，如圖10。

（四）改良工具與工藝，為夯土建筑帶來新的肌理效果

傳統(tǒng)的夯土模板較短，每次只能夯筑一版土墻，效率低，易形成通縫，轉(zhuǎn)角處剛度不夠。由于夯筑不密實，表面坑坑洼洼，影響美觀。改良后的模板，借鑒鋼筋混凝土框架結構的施工方法，整層綁扎模板。施工效率得到大大提高，墻體密實，即使表面被雨水淋濕，短時間內(nèi)也很難滲透到墻心，墻體的整體防水性能得到提高，表面觀感更為光滑。

此外，傳統(tǒng)的夯土建筑由工匠用夯捶手工夯筑，耗費體力，又達不到密實度要求。新型夯土建筑采用電動夯捶或啟動夯捶，工人上手容易，施工效率高，墻體結實。

夯筑工藝對夯土建筑的質(zhì)量也很關鍵。夯筑時，將土壤、固化劑、水充分攪拌，控制好含水率，隨拌隨夯。夯點盡量均勻，不漏夯。分層交錯夯筑，避免出現(xiàn)豎向裂縫，加強轉(zhuǎn)角處的整體性。兩層之間連接時，通過切面、掏槽等辦法，加強兩層之間的黏接。

（五）合理規(guī)劃，為夯土建筑帶來新的整體景觀

夯土建筑建造前，一定要踏勘現(xiàn)場，認真觀察地形地貌，結合當?shù)貧庀笏牡荣Y料，科學選址。要選在地勢較為平坦有排水條件的地方，避開低洼地帶，避開泥石流、洪水等地質(zhì)災害點，最大限度地避免水災對夯土建筑造成的破壞。同時，對于村落及其以上的聚落，要合理規(guī)劃，結合地域特點、民族習慣、文化特色等，營造出獨特的民居整體風貌，為夯土建筑帶來新的整體景觀。

結語

夯土建筑在中國有著悠久的歷史，與城市里的“鋼筋混凝土森林”質(zhì)感不同，夯土建筑有著溫潤的、與環(huán)境和諧共生的質(zhì)感。

近些年鄉(xiāng)土建筑得到廣泛重視，現(xiàn)代夯土建筑得到一定程度的推廣。更多的建筑師是從技術的角度進行研究，以期提高效率、節(jié)省造價。本文以景觀的角度，從研究古代城墻和傳統(tǒng)民居入手，從專業(yè)設計、新舊結合、改良配方、改良工具與工藝、合理規(guī)劃等方面，梳理出現(xiàn)代新型夯土建筑的各種景觀特征，旨在提高夯土建筑的景觀效果，為延慶區(qū)及其他相似地區(qū)提供一種選擇。