品種和密度對(duì)甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量與數(shù)量的影響

沈升法，吳列洪，項(xiàng)超，李兵

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物與核技術(shù)利用研究所，浙江 杭州 310021)

推廣脫毒良種是甘薯高產(chǎn)的重要措施之一[1]。甘薯與馬鈴薯的脫毒良種繁育方法不同，馬鈴薯脫毒苗通過高密度基質(zhì)栽培生產(chǎn)脫毒微型薯，再用脫毒微型薯生產(chǎn)脫毒種薯，而甘薯脫毒苗基質(zhì)擴(kuò)繁后直接大田生產(chǎn)脫毒種薯，缺少了脫毒微型薯生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)[2-4]。由于甘薯是由種薯育苗后再剪苗栽種，單個(gè)種薯有較高的種苗繁殖系數(shù)，種薯用量僅需馬鈴薯的10%左右。因此，從成本角度上，甘薯脫毒微型薯可以直接應(yīng)用于生產(chǎn)，無須通過脫毒微型薯再繁育脫毒種薯而降低成本。從“十二五”以來，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在國內(nèi)率先進(jìn)行了甘薯脫毒微型薯的生產(chǎn)和育苗技術(shù)研究，“甘薯脫毒微型薯生產(chǎn)和育苗技術(shù)”從2018年起被列為浙江省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

浙薯13、浙紫薯3號(hào)、浙薯48均為浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的甘薯新品種。浙薯13是高淀粉品種，中熟、長蔓，單株結(jié)薯數(shù)約3.8個(gè)。浙紫薯3號(hào)是食用紫薯品種，早熟、中蔓，單株結(jié)薯數(shù)約4.2個(gè)。浙薯48是紅皮紅肉食用品種，中熟、短蔓，單株結(jié)薯數(shù)約4.7個(gè)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

品種試驗(yàn)。試驗(yàn)于2016年在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州試驗(yàn)大棚進(jìn)行。浙薯13、浙紫薯3號(hào)、浙薯48的脫毒試管苗于3月20日開始在基質(zhì)槽擴(kuò)繁脫毒種苗，至9月25日擴(kuò)繁5代，每株試管苗擴(kuò)繁脫毒種苗1 000株以上。試驗(yàn)重復(fù)3次，順序排列，每小區(qū)為寬80 cm、長16 m基質(zhì)槽，面積12.8 m2，種植密度60株·m-2。9月25日剪取5～7葉節(jié)種苗栽種，12月4日收獲，生育期70 d。每小區(qū)取前、中、后3點(diǎn)，每點(diǎn)1 m2，脫毒微型薯分<2、2～<5、5～<10、10～<20、≥20 g共5級(jí)，調(diào)查產(chǎn)量和數(shù)量。

密度試驗(yàn)。2016年在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州試驗(yàn)大棚中，采用上述的浙薯13脫毒種苗，設(shè)4個(gè)密度處理：60、50、40、30株·m-2。試驗(yàn)重復(fù)、小區(qū)設(shè)置、種植與調(diào)查方法同品種試驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種對(duì)甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量與數(shù)量的影響

由表1可知：甘薯脫毒微型薯的平均產(chǎn)量為2.47 kg·m-2，其中5～<20 g脫毒微型薯的條形飽滿、勻稱，種薯價(jià)值高，設(shè)為商品脫毒微型薯，其平均產(chǎn)量為2.02 kg·m-2，占總體產(chǎn)量的81.8%；甘薯脫毒微型薯的平均數(shù)量為313.8個(gè)·m-2，其中5～<20 g商品脫毒微型薯的平均數(shù)量為185.8個(gè)·m-2，占總體產(chǎn)量的59.2%。不同品種間產(chǎn)量和數(shù)量差異明顯，長蔓品種浙薯13產(chǎn)量和數(shù)量分別為0.88 kg·m-2和118.2個(gè)·m-2，僅占短蔓品種浙薯48產(chǎn)量的23.7%，數(shù)量的22.9%，單株結(jié)薯數(shù)4.8個(gè)，結(jié)薯性較差；短蔓品種浙薯48的脫毒微型薯產(chǎn)量最高，數(shù)量最多，單株結(jié)薯數(shù)多達(dá)8.6個(gè)，結(jié)薯性好；中蔓早熟品種浙紫薯3號(hào)的脫毒微型薯產(chǎn)量雖然明顯低于浙薯48，但5～<20 g的商品脫毒微型薯產(chǎn)量與浙薯48差異不顯著，而且平均單薯重達(dá)9.2 g，極顯著高于其他2個(gè)品種，表現(xiàn)出早熟品種的基質(zhì)栽培優(yōu)勢(shì)。因此，在高密度基質(zhì)栽培下，蔓長越短的品種越適合于脫毒微型薯生產(chǎn)，早熟品種有利于提高脫毒微型薯的商品性，而長蔓品種需要適當(dāng)降低種植密度，提高基質(zhì)栽培的結(jié)薯性。

表1 3個(gè)品種的脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量

注：同列數(shù)據(jù)后無相同大小寫字母分別表示差異極顯著(P<0.01)和顯著(P<0.05)。表2同。

2.2 甘薯脫毒微型薯的分級(jí)產(chǎn)量比例

根據(jù)圖1，從品種整體分析，脫毒微型薯的分級(jí)產(chǎn)量比例為(10～<20 g)>(5～<10 g)>(2～<5 g)>(≥20 g)>(<2 g)，10～<20 g的脫毒微型薯產(chǎn)量比例平均高達(dá)53.5%，5～<20 g商品脫毒微型薯產(chǎn)量比例平均為83.3%，平均單薯重為11 g，2～<5 g、≥20 g和<2 g 3個(gè)等級(jí)的產(chǎn)量比例分別為8.9%、5.5%和2.3%。早熟品種浙紫薯3號(hào)的10～<20 g脫毒微型薯產(chǎn)量比例最高，為58.9%，而短蔓品種浙薯48由于單株結(jié)薯數(shù)多，10～<20 g脫毒微型薯產(chǎn)量比例最低，為46.1%。說明高密度基質(zhì)栽培生產(chǎn)的甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，早熟品種的脫毒微型薯商品性更好，短蔓品種由于結(jié)薯數(shù)多，脫毒微型薯商品性有所下降。

圖1 3個(gè)甘薯品種的脫毒微型薯分級(jí)產(chǎn)量比例

2.3 甘薯脫毒微型薯的分級(jí)數(shù)量比例

由圖2可知，從品種整體分析，脫毒微型薯的分級(jí)數(shù)量比例為(5～<10 g)>(10～<20 g)>(2～<5 g)>(<2 g)>(≥20 g)，5～<10 g的脫毒微型薯數(shù)量比例平均為26.3%，5～<20 g商品脫毒微型薯數(shù)量比例平均為60.1%。≥20 g的脫毒微型薯數(shù)量比例平均僅1.4%，而5 g以下的脫毒微型薯數(shù)量比例平均達(dá)38.5%。早熟品種浙紫薯3號(hào)的10～<20 g脫毒微型薯數(shù)量比例最高，為38.9%，5～<20 g商品脫毒微型薯數(shù)量比例也最高，為70.5%。說明高密度基質(zhì)栽培生產(chǎn)的甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，早熟品種的商品脫毒微型薯數(shù)量比例更高，≥20 g的脫毒微型薯數(shù)量比例很小，而5 g以下的脫毒微型薯仍有較大的比例。

圖2 3個(gè)甘薯品種的脫毒微型薯分級(jí)數(shù)量比例

2.4 種植密度對(duì)浙薯13脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量的影響

根據(jù)浙薯13不同基質(zhì)密度的試驗(yàn)結(jié)果(表2)：不同密度的甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量次序均為40株·m-2>50株·m-2>30株·m-2>60株·m-2；40株·m-2的脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量分別為1.67 kg·m-2和192.3個(gè)·m-2，均極顯著高于其他密度處理，單株結(jié)薯數(shù)為4.8個(gè)，有很好的結(jié)薯性。密度高于40株·m-2時(shí)，脫毒微型薯的產(chǎn)量和數(shù)量，以及單株的產(chǎn)量、結(jié)薯數(shù)、單薯重均下降顯著；密度低于40株·m-2時(shí)，脫毒微型薯和商品脫毒微型薯的產(chǎn)量、數(shù)量均下降顯著。當(dāng)密度為50株·m-2時(shí)，盡管脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量均極顯著低于40株·m-2處理，但兩者的商品甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量沒有顯著差異。因此，在高密度基質(zhì)栽培下，適當(dāng)降低密度可以顯著提高長蔓品種浙薯13脫毒微型薯的產(chǎn)量和數(shù)量，適宜的密度為40～50株·m-2。

表2 種植密度對(duì)浙薯13脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量的影響

3 小結(jié)與討論

在60株·m-2的基質(zhì)栽培下，甘薯短蔓品種浙薯48、中蔓品種浙紫薯3號(hào)有較好的結(jié)薯性，脫毒微型薯產(chǎn)量超過2.5 kg·m-2，數(shù)量超過300個(gè)·m-2。早熟品種有利于提高脫毒微型薯的商品性。長蔓品種浙薯13需要適當(dāng)降低密度，適宜的密度為40～50株·m-2，當(dāng)密度40株·m-2時(shí)，有較好的結(jié)薯性，脫毒微型薯產(chǎn)量為1.67 kg·m-2，數(shù)量為192.3個(gè)·m-2。

浙江省的秋冬轉(zhuǎn)換季節(jié)，氣溫緩慢降低，甘薯的地上部長勢(shì)逐漸減弱，有利于保持甘薯高密度栽培條件下地上部莖葉與地下部塊根生長的平衡，這是浙江省甘薯脫毒微型薯生產(chǎn)的最佳季節(jié)，可利用大棚的溫濕調(diào)控設(shè)施，延長甘薯生長季節(jié)。在本試驗(yàn)中，在高密度基質(zhì)栽培下，不同蔓長類型品種甘薯均有良好的結(jié)薯性，浙薯13、浙紫薯3號(hào)、浙薯48的單株結(jié)薯數(shù)分別達(dá)到4.8、5.1和8.6個(gè)，優(yōu)于常規(guī)大田栽培的3.8、4.2和4.7。

在基質(zhì)栽培下，甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，5～<20 g商品脫毒微型薯產(chǎn)量超過2 kg·m-2，數(shù)量超過180個(gè)·m-2，占總體產(chǎn)量的80%以上，占總體數(shù)量約60%。除此以外，5 g以下脫毒微型薯占總體數(shù)量近40%，占總體產(chǎn)量10%以上。因此，在加強(qiáng)5～<20 g商品脫毒微型薯育苗技術(shù)研究的同時(shí)，也要注意5 g以下脫毒微型薯育苗利用研究。