新課改下中職旅游專業(yè)英語教學創(chuàng)新研究

張晶晶

近年來，中國的經(jīng)濟實力和國際影響力不斷提升，我國的涉外旅游漸入佳境，達到了一個新的發(fā)展階段，對旅游專業(yè)人才的需求量和質量要求也越來越高。英語是世界通用的第一大語言，是旅游專業(yè)學生在工作中所必備的交流工具。然而，在現(xiàn)在的中職旅游專業(yè)英語教學中還存在很多不足之處，影響學生學習英語的熱情。本文將針對新課改下中職旅游專業(yè)英語教學的創(chuàng)新進行分析和探討。

1 引言

據(jù)相關推測，2020年的中國，將會成為世界第四大旅游地。這個形勢對于旅游業(yè)來說，是個不可多得的機遇，也給旅游專業(yè)工作者帶來了極大的挑戰(zhàn)。中職院校是旅游業(yè)人才的主要輸出地，因此，中職旅游專業(yè)英語課程的強化是勢在必行的。

2 中職旅游專業(yè)英語教學中存在的問題

2.1 課時設置不足

很多中職院校的旅游專業(yè)教學都是以專業(yè)技能為主，英語課程的設置較少。過少的開設英語課程，導致學生對于英語知識的深入學習時間不足，學生對于英語知識一知半解，幾乎沒有機會進行聽說練習。長此以往，學生容易失去對于英語學習的興趣和積極性。

2.2 中職學生的英語基礎不扎實

中職學生進入中職院校之后，才開始相關專業(yè)知識的學習。學生在初中三年的英語學習過程中，只接觸到英語最基礎的方面，對于旅游方面的專業(yè)英語了解少之又少。加上現(xiàn)今的應試教育，初中的英語教學重視分數(shù)的高低，而忽視了英語綜合素質的培養(yǎng)。因此，中職學生的英語基礎是不夠扎實的，對于進一步學習專業(yè)英語知識也有一定的阻礙。

2.3 旅游專業(yè)英語的教學手段落后

“聽、說、讀、寫”是英語的四個基本，而許多中職學生的“說”、“讀”兩個方面卻有很多不足之處。傳統(tǒng)的英語教學模式使英語課堂教學質量的提高陷入了瓶頸。在新課改下，教師要學會積極應用多媒體等信息化教學手段。然而網(wǎng)絡、視頻、設備的落后，導致學生無法掌握最新的資源和學習理念，不僅阻礙了課堂的發(fā)展與多元化，也影響著教師的教學方式和學生對知識的吸收和運用。

2.4 教師的教學方式過于單一

學生的英語成績無法提高，英語課堂的質量和效率降低，一部分是由教師的教學方式所導致的。單一的教學模式，不僅枯燥無味，無法吸引學生的注意力和提高學生的學習熱情，還導致學生成績無法提高而自暴自棄，會產(chǎn)生厭學的心理。現(xiàn)今的教學模式是以老師為主體，而非學生。如此一來，學生只迷茫地聽講，卻無法達到真正了解和運用知識的學習目的。

2.5 教師課堂管理能力不足

課堂管理是課堂內(nèi)容的主要組成部分之一。教師若只懂得將自己知道的知識傳授給學生，而不懂得管理和制約課堂紀律，則會出現(xiàn)一部分學生各做各的事情或是大聲說話，這樣的行為不僅會導致學生的成績下降，還會影響其他同學的聽課效率。因此，教師的管理能力也是十分重要的。

3 中職旅游專業(yè)英語教學的創(chuàng)新路徑

3.1 運用混合式教學

混合教學法是一種新型的教學方式，也稱作“3N教學法”，由情景教學法、小班教學法和自主學習三方面構成。它與其他教學模式不同之處是，是以學生為主體的教學方法，老師起到引導和組織作用。下面將詳細講述這種教學方法。

情景教學法：教師需要組織和安排學生自主創(chuàng)立一個與現(xiàn)實生活相近的情景，從而進行下一步教學。如：教師在課前將班級同學分為五組，每組6-8人，五組成員分別去旅游，旅游的地點可以是不同的五個國家。之后由小組中選出一人當導游，一個播放有關的視頻、音樂或是獨白，其他人作為游客，成團旅游。一段當?shù)仫L俗人情的視頻或是音樂過后，導游用英文給游客們介紹這個國家或者是城市的特色，在此過程中，游客們可以對自己好奇的方面進行提問。如，某個城市有什么名勝風景？某個國家有什么好吃的特色食物？游客根據(jù)自己所知道進行部分回答，再由導游進行補充和講解。如此一來，不僅加強了學生的“聽、說”的能力，還提高了學生對英語的學習興趣。

小班教學法：小班教學是一種針對性的教學方式。教師根據(jù)學生的英語水平和能力，對學生進行水平的劃分?；緞澐譃椋焊呒夒A段，中等階段，基礎階段。根據(jù)不同能力和水平的學生進行加強和針對性的教學，通過這樣的方式，幫助學生發(fā)現(xiàn)自身的不足，從而彌補和加強。例如，中等階段水平的學生雖英語考試成績較好，但對于一些難度大或者是繞彎需要思考的內(nèi)容了解不夠深刻，對此，教師可以根據(jù)學生的特點和學習特性實性針對性的教學計劃。首先，中等階段的學生成績不錯，也就意味著他們的英語知識基礎扎實，但是無法得到高分或者是對于難題無法破解，是由于沒有經(jīng)過系統(tǒng)的訓練和強化，教師可以出一些題目，循序漸進地幫助學生提高英語成績，提升學生的英語專業(yè)素養(yǎng)。

自主學習：英語的學習是一個長此以往的過程，不能僅僅依靠教師短短的課堂教學時間，因此，要求培養(yǎng)學生的自主學習能力是第一要務。培養(yǎng)學生自主學習能力少不了教師的積極引導和指點。在自主學習過程中，教師可以給出一些學習目標，例如，某地去年涉外旅游的調查。學生按照教師給出的制定目標去尋找資料并主動了解旅游業(yè)的發(fā)展情況。教師可以讓學生把調查的情況寫成一份報告提交上來，如此，不僅能提高學生的寫作能力，還能幫助教師了解學生的學習情況和英語能力及水平，便于教師調整教學方案和方向。

3.2 加強教師專業(yè)素養(yǎng)

作為一名旅游專業(yè)的英語教師，不僅要求具備良好的英語專業(yè)素養(yǎng)，還要求教師對于旅游業(yè)的發(fā)展有充分的了解和掌握、并對課堂教學的完美做好控制與管理。如此一來，才能幫助學生了解學習的需求，及時更新學習資源，促進學生的學習，提高英語課堂的質量。

首先，教師要懂得不斷地充實自己。在如此變化迅速的時代，作為一名教授知識的引導者，教師首先要學會積極學習新的知識和內(nèi)容，不斷提升自己的能力和專業(yè)知識，才能夠幫助學生更好地了解最新的知識和旅游業(yè)市場。不能僅僅教學英語知識，還需提高自己對旅游知識的掌握程度。在教學英語時，應該將旅游業(yè)與英語相結合起來，幫助學生提高英語成績的同時，提升專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的綜合能力。

其次，教師要積極參與調研活動。市場調研是掌握最新消息和知識的最好方式。教師應該在暑期期間，積極參與其他院校的交流講座與成果展示會，大范圍地了解市場的發(fā)展與趨勢，給學生傳授知識的同時，也給學生鼓勵，幫助學生提高對專業(yè)的熱愛與責任心。

最后，教師要加強自己的管理能力。教師只有通過良好的課堂管理，才能幫助學生安定情緒，屏除雜念，一心學習。對于某些調皮的學生，教師可以在課后給學生做一些心理輔導和交流，幫助學生調整自己的思想和行為，了解學生的需求，幫助學生積極地融入到課堂學習中，以提高教學質量和效率。

3.3 完善英語課程評價體系

英語教學不僅僅是課堂40分鐘的內(nèi)容，還有課后學習評價。學生和教師需要利用各種平臺和方式，對教學內(nèi)容和教學方式與效果進行詳細和整體化的評價。教師可以在網(wǎng)絡線上平臺上建立一個評價平臺，在平臺上，學生可以匿名提出對于課堂的建議和老師的不足之處，或者是提出問題由教師一對一解答，亦或者是讓學生提出多于學習的困惑或煩惱。評價體系不僅僅是圍繞成績方面，更是對于待人接物、處事能力、應變能力、口語表達能力和交流能力的評價。教師需要通過對學生詳細而整體的評價，幫助學生提高專業(yè)素養(yǎng)與綜合能力。

4 結語

中國的旅游行業(yè)不斷發(fā)展和進步，需要越來越多的旅游專業(yè)人才。由此，在中職階段，加強對于學生旅游專業(yè)英語的教學和訓練十分重要。只有不斷創(chuàng)新教學的方式和方法，加強教學課堂管理和教師的專業(yè)素養(yǎng)，完善課后的評價體系，旅游專業(yè)英語教學才能夠有所進步和發(fā)展，為我國旅游業(yè)創(chuàng)造和培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。

（作者單位：浙江工業(yè)大學教育科學與技術學院）