張鐵成：新農(nóng)人是操盤(pán)手

■ 文 / 本刊記者 劉華彬

采訪嘉賓介紹：張鐵成，云集共享科技有限公司高級(jí)副總裁。2018年起，云集公司投入專(zhuān)項(xiàng)扶持資金，聯(lián)合浙江大學(xué)全球農(nóng)商研究院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院、今日頭條有限公司，發(fā)起“鄉(xiāng)村振興千人計(jì)劃”（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“千人計(jì)劃”）。該項(xiàng)目計(jì)劃用3年時(shí)間，培育1000名農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富帶頭人，打造100個(gè)鄉(xiāng)村振興新農(nóng)人扶持樣本，幫助30萬(wàn)農(nóng)民持續(xù)脫貧。截至2019年8月，該項(xiàng)目已成功舉辦5期。張鐵成為該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，近期本刊記者對(duì)他進(jìn)行了專(zhuān)訪。

《中國(guó)農(nóng)民合作社》：對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，新農(nóng)人還是一個(gè)新鮮的詞匯和全新的群體。請(qǐng)問(wèn)，新農(nóng)人具有什么樣的特質(zhì)？

張鐵成：其實(shí)，新農(nóng)人這個(gè)說(shuō)法已經(jīng)提了好幾年。為什么會(huì)出現(xiàn)新農(nóng)人這個(gè)群體？因?yàn)榻陙?lái)各個(gè)產(chǎn)業(yè)甚至整個(gè)社會(huì)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，其中一個(gè)關(guān)鍵的促進(jìn)力量就是數(shù)字化，數(shù)字化對(duì)二產(chǎn)、三產(chǎn)的改造程度已經(jīng)非常深。對(duì)于農(nóng)業(yè)，雖然與數(shù)字化的結(jié)合還處于初始階段，但已為農(nóng)業(yè)帶來(lái)了很多變化，比如促進(jìn)了鄉(xiāng)村民宿等新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生，整個(gè)大農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與外延都在不斷擴(kuò)大。

面對(duì)巨大的變化，要想更好地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就需要一大批有新的思維、掌握新的技能的新型農(nóng)民，如果給這些人貼一個(gè)標(biāo)簽以凸顯其特質(zhì)的話，新農(nóng)人是一個(gè)比較適合的標(biāo)簽。“千人計(jì)劃”培訓(xùn)的對(duì)象明確為新農(nóng)人，我們希望通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，給予新農(nóng)人力量支持，助力達(dá)成改變中國(guó)農(nóng)業(yè)的歷史使命。

與傳統(tǒng)農(nóng)民相比，新農(nóng)人到底新在哪里呢？其實(shí)，不能用純粹的新舊來(lái)看這個(gè)問(wèn)題，新農(nóng)人有各種各樣的來(lái)源，其成長(zhǎng)與蛻變本身是一個(gè)相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)的過(guò)程，是不能割裂開(kāi)的。黨的十九大提出了“一懂兩愛(ài)”（懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民），這是對(duì)新農(nóng)人的基本要求。另外，新農(nóng)人要懂互聯(lián)網(wǎng)、懂品牌運(yùn)作。這些要求都不低，絕大多數(shù)農(nóng)民是達(dá)不到的。因此，可以說(shuō)新農(nóng)人是農(nóng)民中的精英，是農(nóng)村創(chuàng)業(yè)致富帶頭人。

要想成為一名理想的新農(nóng)人，一種途徑是自己努力學(xué)習(xí)，但是一個(gè)人既懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，又懂品牌打造，還懂電商運(yùn)營(yíng)，是很難做到的。另一種途徑就是整合各種新型農(nóng)業(yè)人才，把大家的力量聚在一塊，這更具有可行性。因此，新農(nóng)人更多的是一個(gè)群體概念，大家為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的使命協(xié)同奮斗。

新農(nóng)人可以由傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變而來(lái)，也可以由其他職業(yè)的人轉(zhuǎn)變而來(lái)。比如我們廣大的規(guī)?；N養(yǎng)大戶和農(nóng)民合作社帶頭人，他們可能世代都是農(nóng)民，從小就已經(jīng)習(xí)慣了面朝黃土背朝天，但是如果他們能持續(xù)學(xué)習(xí)吸收新的經(jīng)營(yíng)理念和工具方法，他們就有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樾罗r(nóng)人。同時(shí)，越來(lái)越多的大學(xué)生、農(nóng)民工、退伍軍人等開(kāi)始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，他們有著更新的農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)思路，會(huì)引入更多的非農(nóng)領(lǐng)域的思路與策略，他們更是理想的新農(nóng)人群體目標(biāo)。

《中國(guó)農(nóng)民合作社》：為什么要推出“千人計(jì)劃”？

張鐵成：“千人計(jì)劃”的推出，其實(shí)是公益的初心與商業(yè)的需要的結(jié)合。云集每年都會(huì)銷(xiāo)售很多農(nóng)產(chǎn)品，在這個(gè)過(guò)程中面臨大量的問(wèn)題，比如農(nóng)產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和品牌化方面做得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。另外，針對(duì)區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品，我們會(huì)幫助打造爆款，卻發(fā)現(xiàn)農(nóng)村沒(méi)有人來(lái)與我們配合。既然發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要新的發(fā)展理念，建設(shè)新農(nóng)村需要新型人才，于是我們決定站出來(lái)做這件事。

2018年3月，“鄉(xiāng)村振興千人計(jì)劃”啟動(dòng)。

《中國(guó)農(nóng)民合作社》：在幫助新農(nóng)人提升方面，“千人計(jì)劃”采取了哪些措施？

張鐵成：中國(guó)農(nóng)業(yè)的一些問(wèn)題之所以一直得不到很好地解決，就因?yàn)樗且粋€(gè)生態(tài)，需要用生態(tài)的方法來(lái)解決。所以，我們建立了一套賦能體系叫“六項(xiàng)賦能”，具體包括六個(gè)方面：

一是營(yíng)銷(xiāo)賦能。比如，幫助學(xué)員打造品牌。學(xué)員們有很多好產(chǎn)品，但并不代表一定可以賣(mài)得好，一個(gè)重要的原因就是缺乏品牌。我們與學(xué)員們一起，把產(chǎn)品的特點(diǎn)充分挖掘出來(lái)，言簡(jiǎn)意賅地表達(dá)清楚，打造自己的品牌。另外，幫助引入一些IP資源，比如明星代言，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)賦能。

二是品控賦能。農(nóng)業(yè)的一個(gè)主要問(wèn)題是品質(zhì)控制，原因在于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；Ｎ覀儼炎约宏P(guān)于品控的經(jīng)驗(yàn)，比如怎么分類(lèi)、分級(jí)等，輸出給學(xué)員，達(dá)到品控賦能。

三是供應(yīng)鏈賦能。農(nóng)村特別是偏遠(yuǎn)的貧困地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品要走出來(lái)是很難的，因?yàn)榕c長(zhǎng)（珠）三角地區(qū)相比，包材成本、快遞成本要高一倍不止，生產(chǎn)成本也不低，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我們正在構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品云倉(cāng)體系，分散種植的農(nóng)產(chǎn)品可以統(tǒng)貨的方式，運(yùn)到集貨倉(cāng)統(tǒng)一分揀、分級(jí)，然后分發(fā)到不同的渠道。這相當(dāng)于一起拼團(tuán)，把整個(gè)物流成本降下來(lái)。

四是渠道賦能。我們希望能夠促成一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售聯(lián)盟，包括線上的云集、天貓、京東、拼多多，線下的百果園、鮮豐水果、新發(fā)地等，一起來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題。4月13日，在中國(guó)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)管理學(xué)會(huì)支持下，我們倡導(dǎo)成立了“新農(nóng)人創(chuàng)新與發(fā)展專(zhuān)業(yè)委員會(huì)”，鮮豐水果、每日優(yōu)鮮等現(xiàn)代零售企業(yè)，百世、圓通等大型物流企業(yè)，今日頭條、抖音等新媒體，都來(lái)參加了。我們將通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品提供更廣闊的出口渠道。

五是人才賦能。一方面，我們希望“千人計(jì)劃”的學(xué)員，成為所在區(qū)域的產(chǎn)業(yè)帶頭人；另一方面，我們還要實(shí)施“萬(wàn)人行動(dòng)”，引導(dǎo)每位“千人計(jì)劃”學(xué)員帶10個(gè)以上的“徒弟”，大家一起整合資源、打造品牌，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

六是品牌賦能。云集正在實(shí)施“百縣千品”項(xiàng)目，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌培育體系。我們希望通過(guò)這種背書(shū)的方式，告訴大家能夠蓋“百縣千品”這個(gè)章的農(nóng)產(chǎn)品，一定是有特色、品質(zhì)有保證的好產(chǎn)品。

《中國(guó)農(nóng)民合作社》：在鄉(xiāng)村振興中，新農(nóng)人群體將會(huì)扮演什么角色？

張鐵成：如今，農(nóng)業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，以前要改變一個(gè)地方的農(nóng)業(yè)，也許需要一代人時(shí)間，現(xiàn)在5年可能就夠了。因此，我們堅(jiān)定地認(rèn)為年輕人才是中國(guó)農(nóng)業(yè)的未來(lái)，而且具有更高的認(rèn)知水平、掌握更多先進(jìn)技術(shù)的年輕人一定是領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展的主導(dǎo)力量。

我很贊同一個(gè)理念，這個(gè)理念是我們第一期的學(xué)員提出來(lái)的——新農(nóng)人是操盤(pán)手。新農(nóng)人不是要去圈500畝地，然后揮汗如雨地去種。他應(yīng)該是思考如何把更多的資源通過(guò)整合重構(gòu)，發(fā)揮更大的效能。比如我們第一期的學(xué)員陳統(tǒng)奎，他原來(lái)是報(bào)社的記者，后來(lái)回到海南火山村創(chuàng)業(yè)。剛開(kāi)始，他通過(guò)微商的方式賣(mài)村里種植的火山荔枝，價(jià)格賣(mài)得很高，但他發(fā)現(xiàn)僅僅通過(guò)賣(mài)荔枝依然賺不了大錢(qián)，離“再造故鄉(xiāng)”的愿景還有些遠(yuǎn)。后來(lái)，他把鄉(xiāng)村旅游引進(jìn)來(lái)，實(shí)現(xiàn)了一三產(chǎn)的融合；2018年，又把荔枝跟啤酒結(jié)合起來(lái)，生產(chǎn)出具有荔枝風(fēng)味的啤酒，實(shí)現(xiàn)了一二產(chǎn)的融合。他的荔枝直接銷(xiāo)售可以賣(mài)二三十元一斤，但做成啤酒后價(jià)值一下子翻了幾番，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游又帶來(lái)不菲的收入。這個(gè)例子告訴我們，新農(nóng)人要善于找到適合的支點(diǎn)，創(chuàng)造出新的財(cái)富，而不是純粹地按照老的方法去運(yùn)作。

云集高級(jí)副總裁張鐵成考察學(xué)員農(nóng)產(chǎn)品基地

這里就涉及商業(yè)的變遷，也就是流量風(fēng)口的變遷。風(fēng)起來(lái)的時(shí)候，會(huì)有大的紅利機(jī)會(huì)。新農(nóng)人如何把握商業(yè)變遷呢？首先，產(chǎn)品品質(zhì)是最重要的。品種、水土、管理三個(gè)因素結(jié)合起來(lái)，基本上決定了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。譬如說(shuō)浙江象山柑橘“紅美人”，為什么敢賣(mài)這么貴？因?yàn)槟壳霸谥袊?guó)，沒(méi)有哪種柑橘可以在品質(zhì)上超過(guò)它，因此它占領(lǐng)了頭部市場(chǎng)。其次，要打造品牌。只有好的品牌，才能給產(chǎn)品帶來(lái)更多的溢價(jià)。就像一個(gè)人找對(duì)象，除自身要有容貌有內(nèi)涵，還要把自己梳妝打扮好。最后，要注意流量風(fēng)口的變化。如果市場(chǎng)已經(jīng)人滿為患，再扎進(jìn)去自然沒(méi)有多大機(jī)會(huì)。因此，一定要注意觀察商業(yè)流量風(fēng)口的變化，看準(zhǔn)后大膽地投入。

新農(nóng)人要做好以上三個(gè)方面，就要做到有效地學(xué)習(xí)。有效地學(xué)習(xí)包括三步：科學(xué)的方法，持續(xù)地練習(xí)，及時(shí)地反饋。比如說(shuō)怎么通過(guò)抖音賣(mài)貨，“千人計(jì)劃”教授了一些方法，學(xué)員實(shí)踐后可能會(huì)賣(mài)出去一些貨，然后針對(duì)實(shí)際情況和問(wèn)題做一些調(diào)整和改善，后續(xù)賣(mài)的貨肯定會(huì)更多。這樣的話，整個(gè)學(xué)習(xí)形成一個(gè)閉環(huán)，效果會(huì)更好?！扒擞?jì)劃”的課程設(shè)計(jì)，還有后續(xù)的連接服務(wù)，都會(huì)沿著打造閉環(huán)的思路來(lái)實(shí)施。

《中國(guó)農(nóng)民合作社》：“千人計(jì)劃”已經(jīng)實(shí)施了5期，作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，您對(duì)這些學(xué)員如何評(píng)價(jià)？

張鐵成：跟這么多朝氣勃勃的新農(nóng)人接觸，我非常感動(dòng)，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)從事農(nóng)業(yè)的人，特別是新農(nóng)人群體，都是非常有情懷的，而且正能量滿滿。但是，坦白來(lái)講，整個(gè)的改變過(guò)程還是比較緩慢。我希望大家一定要堅(jiān)持，把中國(guó)的農(nóng)業(yè)朝標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化方向推動(dòng)。如果我們能夠有更多的像“千人計(jì)劃”這樣的項(xiàng)目，來(lái)形成更大的新農(nóng)人社群，大家始終相互激發(fā)、相互幫助，走在農(nóng)業(yè)變革的前列，中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就會(huì)大有希望。