農(nóng)技培訓(xùn)少用“洋碼碼”

浩 子

在中部一個蔬菜之鄉(xiāng)采訪，菜農(nóng)老張講起件煩心事：蒜薹在地里長得精神，可剛采完運到地頭，就垂頭耷耳，收購商見了直撇嘴：“這蒜薹品相不行啊。”菜沒賣成，老張心急，趕緊請來技術(shù)員問診，原來問題出在采收上，光圖省錢，沒按技術(shù)標準捆綁裝筐，直接拿肥料袋子裝，嬌嫩的蒜薹被殘余肥料渣燒傷了。

聽技術(shù)員講，為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，縣里制定了十幾項技術(shù)標準。進村入戶發(fā)“明白紙”，推廣費了不少勁，可許多菜農(nóng)不買賬。為啥？老張有自己的理兒：“標準化生產(chǎn)講究多，用綠色農(nóng)藥、生態(tài)肥，投入多出一大塊，價格卻高不了多少，根本不劃算?！逼渌宿r(nóng)也七嘴八舌，有的抱怨技術(shù)材料一沓，里面還有“洋碼碼”，“明白紙”看不明白。也有人擔心，采摘一個月前就不讓噴藥，要是趕上蟲害，難道眼睜睜看著菜被糟蹋？林林總總，說到根子上，還是因為技術(shù)標準的事兒沒鬧明白。

技術(shù)標準推廣難，折射出小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的銜接問題。農(nóng)業(yè)發(fā)展到今天，無論是生產(chǎn)方式還是經(jīng)營方式，都在發(fā)生巨變。過去靠經(jīng)驗種田，如今許多老經(jīng)驗不靈了；過去可以提籃叫賣，如今沒有品質(zhì)、品牌，市場不認了。深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，而好的質(zhì)量離不開技術(shù)標準化。

人多地少是我國的基本國情。全國有2.3億承包戶，不管現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展到什么樣，小農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)主體的現(xiàn)實不會變。現(xiàn)在全國出臺了7537項農(nóng)獸藥殘留標準、5704項農(nóng)業(yè)國家標準行業(yè)標準，再加上地方標準，數(shù)量不少了。如何讓這些新標準、新技術(shù)和2.3億小農(nóng)戶的需求有效銜接，恐怕是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展亟待解決的一大課題。

一項好技術(shù)，如果不能讓農(nóng)民鼓起腰包，恐怕難有生命力。讓農(nóng)業(yè)標準走進田間，就要讓技術(shù)真正體現(xiàn)“含金量”。技術(shù)如何生金？實踐證明，集約化經(jīng)營是一條可行途徑。有了緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，有了實實在在的收益，技術(shù)推廣難題就能迎刃而解。

讓新標準、新技術(shù)落地，還要在服務(wù)上加把勁。農(nóng)民需求是什么、怎么培訓(xùn)最有效，這些要認真研究。在一些地方，生產(chǎn)規(guī)范編成順口溜，農(nóng)技人員下田，“土專家”上門，種植大戶示范，這樣做給群眾看，帶著群眾干，農(nóng)民開口就能說“標準”。因此，提升農(nóng)民培訓(xùn)效果，要精準對接農(nóng)民需求，提供菜單式課程，把解決現(xiàn)實問題和培訓(xùn)結(jié)合起來，農(nóng)民學(xué)得有勁、學(xué)了有用，才能對新技術(shù)真正服氣。

說一千道一萬，農(nóng)民增收是關(guān)鍵。讓更多小農(nóng)戶掌握新技術(shù)、新標準，農(nóng)民增收的渠道才能拓寬，農(nóng)業(yè)也才能成為真正有奔頭的產(chǎn)業(yè)。