南召依托資源優(yōu)勢建設“中國酵素之都”

文、圖/廖 濤 陳 堅 賈貞貞

丹參、銀杏、山茱萸、杜仲、天麻、山楂、柿子、野葡萄、木瓜、冬瓜、南瓜、香菇……依托寶天曼國家級自然保護區(qū)豐富的60多種水果、60多種蔬菜、25種菇菌、30多種中藥材，四大類170多種植物進行750天的發(fā)酵、螯合，添加益生菌合成為綠色天然、營養(yǎng)豐富的保健食品——植物酵素。在河南省南召縣產業(yè)集聚區(qū)華揚龍生科技產業(yè)園，高大寬敞的接種發(fā)酵車間整齊擺列著3000多個酵素發(fā)酵罐。每年消耗黃姜、梨、蘋果、西瓜、獼猴桃、無花果、冬瓜、南瓜等果蔬50余萬噸，輻射帶動1000余戶貧困群眾脫貧致富。

近年來，南召縣立足獨特縣情優(yōu)勢，“踐行一個理念，打造一個平臺，創(chuàng)建一個區(qū)域，堅持一種情懷”，積極探索綠色健康發(fā)展之路，傾力打造“中國酵素之都”，奮力打造“世界第一酵素工廠”。

發(fā)揮良好資源稟賦 天然藥果孕育“新寵”

南召縣位于河南省西南部，伏牛山南麓，南陽盆地北緣，是典型的深山縣，是醫(yī)生張仲景、科圣張衡的故里，是中原人類發(fā)祥地——“南召猿人”遺址所在地。這里位于中國重要地理分界線“秦嶺-淮河”線上，是南北方交匯區(qū)，屬北亞熱帶季風型大陸性氣候，具有亞熱帶向暖溫帶過渡的明顯特征。四季分明，陽光和煦，沛雨甘霖，孕育了萬千植物，是神奇的自然生態(tài)區(qū)，被中外專家譽為“天然物種基因庫”“中州綠色明珠”。

科技產業(yè)園酵素灌裝生產線

地形的立體性和氣候的過渡性，使南召縣成為南北植物兼有的“天然寶庫”。境內柞蠶、辛夷、花生、水產品、板栗、核桃、野生獼猴桃、柿子、山楂、食用菌等農副產品資源豐富，獨具地方特色，優(yōu)質農副產品和中藥材資源為酵素產業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎，提供了資源保障。其中，中藥材資源豐富，品種繁多，在《神農本草經》收載的365種藥物中，南召產的傳統(tǒng)品種就有210種，是許多道地中藥材的原產地，藥材產地正、種類多、質量佳、品位高，是辛夷、石斛等名貴中藥材的最佳適生地，是河南省為數不多的純天然、無污染中藥材資源密集區(qū)。

據1985年至1987年全國中醫(yī)藥資源普查記載，南召縣天然中藥材資源種類多、產量大、栽培歷史悠久，擁有253科1104種，盛產辛夷、山茱萸、杜仲、桔梗、天麻、靈芝、連翹、柴胡、金銀花、銀杏、芍藥等道地中藥材，被評為河南省中藥材種植十大基地縣之一。其中，辛夷、山茱萸、杜仲等種植面積均在10萬畝以上，辛夷成林面積24萬畝，種植規(guī)模居全國首位，總產量占河南省的80%、全國的40%，市場占有率達60%。先后被國家林業(yè)局、國家質監(jiān)總局、河南省政府命名為“中國名特優(yōu)經濟林辛夷之鄉(xiāng)”“綠色道地中藥材規(guī)范化辛夷種植基地縣”。

實施科技創(chuàng)新驅動 工匠手筆領跑業(yè)界

南召縣委、縣政府立足優(yōu)勢，審時度勢，牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念，把中醫(yī)藥大健康產業(yè)作為重點進行打造，大力發(fā)展酵素產業(yè)，實現了經濟效益、社會效益雙贏。

經過多年的精心培育，南召恒利康生物科技股份有限公司采取現代生物科技技術，把170多種蔬菜、瓜果、菇菌、中藥材發(fā)酵、螯合，在發(fā)酵過程中添加益生菌，經過750天的充分發(fā)酵，制成植物精華——酵素，產品品質、產量、銷量均居全國同行業(yè)前列，是亞洲最大的植物酵素發(fā)酵基地。公司研發(fā)生產的植物酵素、益生菌等系列產品均達國際先進水平，產品遠銷國內外。

南召縣以恒利康為產業(yè)引領建設了臺灣華揚龍生科技產業(yè)園，總投資17.8億元研發(fā)生產植物酵素和益生菌，項目一期投資10.9億元，年產酵素原液5萬噸；二期投資6.9億元，可年產20萬噸植物酵素并建設有9條益生菌生產線。南召縣以中國酵素養(yǎng)生館、中國酵素之都網上商城平臺、中國酵素產業(yè)孵化中心、中國酵素之都雙創(chuàng)中心、實驗中心、培訓中心、中國生物科技與應用中心、中國基因體檢測中心為支撐，形成了“西有渭南酵素之城、東有南召酵素之都”的格局。

在2019年北京酵素行業(yè)重點企業(yè)座談會暨“中國好酵素”公益活動啟動大會上，恒利康企業(yè)代表與中國生物發(fā)酵協會領導與全國知名生物工程專家共同啟動“酵醒健康，酵行中國”大型公益活動。

恒利康隆重召開的現代生物科技報告會，同樣聚焦了國內外眾多專家學者的目光，日本、中國臺灣等生物專家與恒利康共議發(fā)展大計，同繪產業(yè)藍圖。世界各地生物科學界專家學者紛至沓來。其中，日本酵素專家、國際微生物學博士潮來喜久夫3次率團到恒利康生物科技公司考察學習。

擘畫發(fā)展嶄新藍圖 聯手共建酵素之都

為加快酵素產業(yè)發(fā)展，南召縣加快綠色健康示范園區(qū)建設步伐，推動大健康產業(yè)快速發(fā)展。經南陽市政府、南召縣政府與中國生物發(fā)酵產業(yè)協會酵素分會協商，2018年7月16日，南陽市政府與中國生物發(fā)酵產業(yè)協會合作，決定在南召縣聯合培育、共建中國酵素之都，加快特色區(qū)域建設步伐。

科技產業(yè)園酵素螯合車間

其間，南召縣委、縣政府主要領導多次到北京拜訪中國生物發(fā)酵產業(yè)協會酵素分會相關領導，與中國生物發(fā)酵產業(yè)協會酵素分會進行溝通協調，研究中國酵素之都特色區(qū)域建設方案，尋找雙方共建路徑。同時，南召縣積極向南陽市委、市政府進行匯報，請求南陽市政府成立中國酵素之都特色區(qū)域推進工作委員會，加快培育構建中國酵素之都，引領推動全市綠色健康產業(yè)快速發(fā)展。

2018年12月，《南陽市人民政府辦公室關于成立中國酵素之都特色區(qū)域推進工作委員會的通知》下發(fā)，明確市發(fā)改委、市工信委、市自然資源局等17個市直單位為成員，南陽市與中國生物發(fā)酵產業(yè)協會聯手共建國家級酵素特色區(qū)域，打造集科技研發(fā)、應用研究、文化推廣、期貨貿易為一體的產業(yè)集群，致力在生物科技、健康中國等領域爭做產業(yè)推動的踐行者，為“一帶一路”發(fā)展貢獻南陽力量。2019年3月，南召縣與中國生物發(fā)酵產業(yè)協會簽訂了框架合作協議，中國酵素服務中心派遣業(yè)務骨干和行業(yè)專家入駐南召，成立了南召縣酵素產業(yè)服務中心，協助市縣工作委員會開展相關工作，攜手共同建設“中國酵素之都”。

目前，中國酵素之都已啟動規(guī)劃設計工作，重點圍繞功能定位、規(guī)劃管理、土地利用、產業(yè)支撐、設施建設、產業(yè)規(guī)劃、空間規(guī)劃、招商選資等，建設集產業(yè)發(fā)展、貿易銷售、文化推廣、科技研發(fā)等為一體的綜合性、科學性、先進性發(fā)展平臺，打造中國乃至世界級的酵素、益生菌產業(yè)發(fā)展集群、國際貿易中心等。

“我縣繪制酵素產業(yè)發(fā)展藍圖，以藍圖引領產業(yè)發(fā)展，從農產品種植、中草藥培育，到生物發(fā)酵，再到下游食品、飲料的開發(fā)，拉長產業(yè)發(fā)展鏈條，提高農副產品的經濟效益，以酵素產業(yè)的發(fā)展帶動其他產業(yè)的快速發(fā)展。臺灣華揚龍生科技產業(yè)園傾力建設酵素產業(yè)平臺，立足資源、產業(yè)、技術等多方面的優(yōu)勢，把建設‘中國酵素之都，養(yǎng)生之城’作為拉動縣域經濟快速發(fā)展的‘發(fā)動機’，著力推動大健康產業(yè)向縱深發(fā)展，形成‘世界酵素看中國，中國酵素在南召’的戰(zhàn)略格局，正在探索一條現代農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、縣域經濟綠色崛起之路?！蹦险倏h委書記劉永國如是說。