黑龍江西瓜70年發(fā)展回顧與展望

王喜慶 賈云鶴 欒非時(shí) 陳柏杰 尹善發(fā) 閆聞 付永凱 尤海波

摘? ? 要： 主要從黑龍江省西瓜生產(chǎn)面積、品種創(chuàng)新、栽培技術(shù)優(yōu)化等幾個(gè)主要方面回顧了黑龍江省西瓜發(fā)展的歷史進(jìn)程，分析了黑龍江西瓜發(fā)展存在的主要問題，并提出了黑龍江省西瓜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展展望。

關(guān)鍵詞： 西瓜; 黑龍江省; 發(fā)展回顧;展望

黑龍江省夏秋季節(jié)氣候冷涼，晝夜溫差大，瓜類產(chǎn)品干物質(zhì)積累多，品質(zhì)好，在國內(nèi)享有一定的知名度。7月至9月中旬的夏秋季節(jié)，是黑龍江西瓜生產(chǎn)旺季。相對(duì)于國內(nèi)其他西瓜生產(chǎn)大省，黑龍江省耕作開發(fā)年限少，土壤、水源污染程度相對(duì)較輕，多數(shù)西瓜主產(chǎn)區(qū)土壤肥沃，空氣清新，水源清潔，這給生產(chǎn)無污染、綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)西瓜創(chuàng)造了良好的條件[1]。

黑龍江省與俄羅斯邊境線長(zhǎng)達(dá)1 500 km，境內(nèi)口岸12個(gè)，與布拉格維申斯科、比羅比儋、符拉迪沃斯托克、哈巴洛夫斯克等城市隔岸相望，綏芬河、東寧、黑河、同江、饒河等口岸對(duì)俄方西甜瓜出口可當(dāng)天過貨上市，出口方便快捷。西甜瓜每年對(duì)俄出口量約3萬t，創(chuàng)匯額2 400萬元左右。每年9月份外銷秋延后西瓜達(dá)100萬t以上，遠(yuǎn)銷到北京、上海、廣州等全國中南部大中城市[1]。

全國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）中，黑龍江和吉林、內(nèi)蒙古一起被列為我國東北露地中晚熟西瓜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，全國313個(gè)西瓜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣中，雙城市、穆棱市、富錦市、肇源縣、大同區(qū)、集賢縣、綏化市北林區(qū)位列其中[2]。西瓜一直是促進(jìn)黑龍江省農(nóng)村發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)作物，為農(nóng)民增收致富發(fā)揮了不可替代的重要作用[1]。近3年來，黑龍江省西瓜種植積穩(wěn)定在3.34萬 hm2左右，產(chǎn)量160萬t左右?；仡?0年來西瓜生產(chǎn)發(fā)展歷程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，可為今后西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

1 黑龍江西瓜發(fā)展回顧

1.1 生產(chǎn)面積穩(wěn)步發(fā)展

據(jù)了解，1986年，黑龍江省西瓜播種面積為5.67萬hm2。2007—2016年，黑龍江省西瓜的播種面積為2.33萬～6.23萬hm2，產(chǎn)量為98.5萬～225.2萬t [3-12]（表1）。面積和產(chǎn)量在2007—2012年呈下降趨勢(shì)，在2013—2016年呈上升趨勢(shì)（圖1），近幾年西瓜播種面積穩(wěn)定在3.33萬hm2左右。

1.2 品種創(chuàng)新能力不斷提升，新優(yōu)品種得到大面積推廣應(yīng)用

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院（原黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所）從20世紀(jì)60年代初開始西瓜新品種選育研究工作。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院、齊齊哈爾市園藝研究所等老一輩西瓜育種家育成了一大批優(yōu)質(zhì)、抗病西瓜新品種，滿足了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)和市場(chǎng)需求，并隨著地膜覆蓋技術(shù)的廣泛應(yīng)用得以大面積推廣，他們是推動(dòng)黑龍江西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院王鳳生等1981年育成‘龍蜜100號(hào)，1983年育成‘龍蜜104號(hào)，1986年育成‘龍蜜105號(hào)，這些品種產(chǎn)量普遍高于‘蜜寶和‘早花等當(dāng)時(shí)主栽品種，而且在早熟性、耐裂性、品質(zhì)等方面獲得明顯突破，這些品種綜合表現(xiàn)突出，在生產(chǎn)上得以大面積推廣應(yīng)用，約占當(dāng)時(shí)黑龍江省西瓜種植面積的50%以上?！埫?00號(hào)西瓜是以‘華東24號(hào)為母本，‘早花為父本經(jīng)7代選育后育成，平均667 m2產(chǎn)量2 200 kg左右，比對(duì)照品種‘早花增產(chǎn)30.5%，1981年經(jīng)黑龍江省品種審定委員會(huì)審定命名。該品種花皮圓形，早熟，單果質(zhì)量5 kg左右，抗枯萎病，中心可溶性固形物含量最高達(dá)13.0%，品質(zhì)好。‘龍蜜104號(hào)西瓜則是1984年以‘龍蜜100號(hào)為母本，以‘蜜寶為父本育成的西瓜品種，早熟、果實(shí)圓形，果皮墨綠色，單果質(zhì)量6 kg左右，中心可溶性固形物含量最高達(dá)13.0%，較抗炭疽病，667 m2產(chǎn)2 850 kg左右?！埫?00號(hào)西瓜新品種1982年獲黑龍江省科技成果二等獎(jiǎng)，‘龍蜜104號(hào)1985年獲黑龍江省優(yōu)秀科技成果二等獎(jiǎng)，當(dāng)時(shí)在山東、河北、吉林、甘肅等省份也進(jìn)行了大面積推廣，享有盛譽(yù) [13-14]。

齊齊哈爾市園藝研究所馬正譚等育成的‘齊紅‘齊露‘華夏‘新紅寶等西瓜品種在黑龍江省推廣應(yīng)用面積也很大。齊露西瓜（又稱‘超金鐘冠龍）是1986年育成的西瓜品種，果實(shí)花皮長(zhǎng)橢圓形，單果質(zhì)量11～15 kg，中心可溶性固形物含量達(dá)13%，667 m2產(chǎn)最高可達(dá)5 000 kg，籽少，品質(zhì)佳，抗枯萎病和炭疽病。‘華夏新紅寶西瓜是以‘齊1A與‘齊M為親本配制的雜交種，‘齊1A與‘齊M分別是從‘富寶2號(hào)和‘新紅寶中選出來的自交系。該品種橢圓形黃綠皮，單果質(zhì)量15 kg，中心可溶性固形物含量達(dá)12%，抗枯萎病和炭疽病，667 m2產(chǎn)量4 000 kg左右，截止到1996年，全國累計(jì)推廣面積7.33萬hm2。‘齊紅西瓜是以‘新青為母本，‘中育10號(hào)為父本于1989年育成的西瓜品種，全生育期90 d左右，果實(shí)發(fā)育期35 d左右，抗炭疽病和枯萎病，單果質(zhì)量最高15 kg，果實(shí)花皮橢圓形，果皮深綠色，中心可溶性固形物含量可達(dá)13.7%，667 m2產(chǎn)量2 400 kg左右，高抗炭疽病和枯萎病。1991年‘齊紅西瓜在農(nóng)業(yè)部首屆西瓜甜瓜優(yōu)質(zhì)瓜評(píng)比會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)第一名，并獲黑龍江省政府優(yōu)秀科技成果三等獎(jiǎng)，‘華夏新紅寶西瓜在全國超‘新紅寶西瓜品種評(píng)比中榮獲中國園藝學(xué)會(huì)頒發(fā)金瓜杯獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)[15-17]。

20世紀(jì)80年代末期，臺(tái)灣引進(jìn)的‘新紅寶等高產(chǎn)、耐運(yùn)西瓜新類型開始在黑龍江推廣種植，并深得瓜農(nóng)青睞?！畱c紅寶西瓜就是在這種背景下選育出的‘新紅寶類型西瓜新品種，該品種由黑龍江省大慶市農(nóng)科所張志發(fā)研究員等于1990年培育的高抗枯萎病、炭疽病和疫病、且具有優(yōu)質(zhì)、少籽、耐貯運(yùn)、高產(chǎn)等突出特點(diǎn)的大果型西瓜品種，單果質(zhì)量最高20 kg左右。667 m2產(chǎn)量達(dá)7 000 kg左右，中心可溶性固形物含量可達(dá)12.5%。該品種1993年獲黑龍杯省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和第二屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品專利博覽會(huì)金獎(jiǎng)，20世紀(jì)90年代在全國推廣面積很大[18-20]。

進(jìn)入21世紀(jì)，人民消費(fèi)特點(diǎn)發(fā)生了一些變化。此時(shí)黑龍江省應(yīng)運(yùn)而生了外觀同‘京欣1號(hào)類似高產(chǎn)、耐運(yùn)、花皮型西瓜新品種‘晨露182‘晨露188，為黑龍江中禾種業(yè)科技開發(fā)有限公司于2000年育成。這2個(gè)品種抗病抗逆性好，適合于黑龍江省露地中晚熟栽培，單果質(zhì)量10 kg以上，667 m2產(chǎn)量5 000 kg左右， 2000—2005年在黑龍江省大面積推廣。繼‘晨露182西瓜育成之后，黑龍江百臣瓜菜種子有限公司于2006年育成了‘百臣大地雷（登記名稱為‘百臣1號(hào)），2011年育成了‘百臣雷首和‘百臣狀元雷。這些‘大地雷西瓜品種在產(chǎn)量、貯運(yùn)性，貨架期等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，成為當(dāng)時(shí)黑龍江省露地中晚熟栽培的主栽品種。

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院西瓜研究室自2005年成立一直致力于種質(zhì)資源創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)、抗病、耐貯運(yùn)、高產(chǎn)西瓜新品種選育研究工作，目前育成不同類型龍盛系列西瓜新品種15個(gè)。其中小果型西瓜‘龍盛1號(hào)2014年通過國家農(nóng)作物品種鑒定，并于2016年獲得哈爾濱市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

利用“分圃雙選”方法育成多個(gè)能夠在重茬地健康生長(zhǎng)的高抗枯萎病西瓜新品種，包括‘龍盛佳力‘龍盛佳喜‘龍盛佳惠等，其中‘龍盛佳力為甜王類型高抗枯萎病西瓜新品種，其枯萎病抗性與‘西農(nóng)8號(hào)相當(dāng)（12年重茬病圃果實(shí)膨大期病情指數(shù)11.11，發(fā)病率16.67%，‘西農(nóng)8號(hào)病情指數(shù)8.89，發(fā)病率16.67%，對(duì)照品種‘早佳病情指數(shù)86.67，發(fā)病率100.00%）。育成了適合露地（設(shè)施）簡(jiǎn)約化栽培的中、大果型高品質(zhì)西瓜品種‘龍盛佳美‘龍盛佳甜，適合露地中晚熟栽培的‘龍盛9號(hào)，這些品種正在黑龍江省及我國露地和部分保護(hù)地西瓜主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用，反響良好。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)欒非時(shí)等于2014年育成西瓜品種‘東蜜1號(hào)。該品種花皮圓形，紅瓤，不空心，不倒瓤，抗枯萎病、炭疽病、疫病等病害，單瓜質(zhì)量7～8 kg;齊齊哈爾市園藝研究所尹善發(fā)等于2012年育成了西瓜新品種‘墨玉。該品種橢圓形，墨綠皮，大紅瓤，單瓜質(zhì)量10 kg;哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2018年育成了西瓜品種‘哈研蜜一號(hào)。該品種花皮圓形，紅瓤，纖維少，汁多甘甜，較抗枯萎病，單瓜質(zhì)量4.4 kg左右。這些品種綜合性狀優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)，在黑龍江、吉林和內(nèi)蒙古等地有一定推廣面積。

截至2018年12月24日，自2017年國家實(shí)施品種登記以來，黑龍江省共有35家企業(yè)（或科研院所）完成西瓜品種登記152個(gè)。黑龍江自主選育的西瓜新品種為西瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的品種保障。

1.3 栽培技術(shù)不斷得到優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)布局特色優(yōu)勢(shì)凸顯

黑龍江省西瓜生產(chǎn)方式從20世紀(jì)80年代地膜覆蓋育苗栽培為主已經(jīng)發(fā)展到現(xiàn)在露地栽培與棚室保護(hù)地栽培同步并行發(fā)展的新階段。中小果型西瓜大棚吊蔓栽培近幾年發(fā)展迅速，并成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌西瓜的一條有效途徑。同時(shí)，自2008年開始，在國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和黑龍江省經(jīng)濟(jì)作物協(xié)同創(chuàng)新體系的支持和推動(dòng)下，以露地中晚熟西瓜優(yōu)質(zhì)高效簡(jiǎn)約化栽培、西瓜減肥減藥高效生產(chǎn)、西瓜細(xì)菌性果實(shí)腐斑病綜合防控等技術(shù)模式得以迅速推廣應(yīng)用，為黑龍江高寒產(chǎn)區(qū)西瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)提供了可靠的技術(shù)支撐。

同山東、河南等西瓜大省發(fā)展趨勢(shì)一致，黑龍江省西瓜生產(chǎn)也經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代的數(shù)量型，90年代的質(zhì)量型，正在向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。銷售也由滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)單一型轉(zhuǎn)變?yōu)橥怃N、出口和當(dāng)?shù)叵M(fèi)共存的局面。在這種新的生產(chǎn)和銷售形勢(shì)下，逐步形成了不同生產(chǎn)類型的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

以滿足附近周邊城市消費(fèi)為主體的西瓜生產(chǎn)主要集中在哈爾濱、牡丹江、齊齊哈爾、大慶、綏化等大中城市的周邊市縣。這些地區(qū)交通便利，西瓜生產(chǎn)起步早，技術(shù)成熟，能夠進(jìn)行早、中和晚熟西瓜配套栽培，以育苗栽培為主，保護(hù)地栽培面積逐年擴(kuò)大。代表區(qū)縣有哈爾濱市雙城區(qū)、阿城區(qū)、呼蘭區(qū)，以及五常、蘭西、青崗、寧安、肇源、肇州、龍江、依安等地。

以外銷、出口為主的西瓜新型主產(chǎn)區(qū)主要分布在離省會(huì)城市較遠(yuǎn)的集賢、寶清、富錦、雞東、密山、綏化、富裕等地。這些地區(qū)主要分布在黑龍江省第二、三積溫帶，距中心城市遠(yuǎn)，西瓜生產(chǎn)發(fā)展較晚，發(fā)展早熟西瓜和就地銷售不占優(yōu)勢(shì)。但這些地區(qū)土地面積大，能夠連片種植，輪作倒茬容易進(jìn)行。栽培方式主要采取6月初露地直播栽培，9月中下旬上市外銷。依靠?jī)?yōu)越的光熱資源和豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的西瓜產(chǎn)量高、品質(zhì)好、中邊糖梯度小、農(nóng)藥用量少，深受瓜商和省外消費(fèi)者的青睞。

2 黑龍江西瓜發(fā)展存在問題及展望

2.1 黑龍江西瓜發(fā)展存在的主要問題

黑龍江省西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題有3個(gè)方面：

一是西瓜比較經(jīng)濟(jì)效益有所下降。黑龍江省露地中晚熟栽培西瓜的集中上市期為每年的8—9月，銷售價(jià)格容易受到吉林、內(nèi)蒙古延后栽培西瓜的沖擊，受種植面積、運(yùn)距等因素的影響，銷售價(jià)格不穩(wěn)定，瓜農(nóng)收益得不到可靠保障。

二是現(xiàn)有西瓜生產(chǎn)品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)的需求。黑龍江省西瓜以露地栽培為主，銷售形式除部分內(nèi)銷，主要為北瓜南運(yùn)。西瓜的果肉多為脆硬類型，風(fēng)味和口感不占明顯優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足南方市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)西瓜高含糖量、高品質(zhì)的需求。

三是制約西瓜生產(chǎn)的瓶頸技術(shù)問題有待于進(jìn)一步解決。黑龍江省西瓜嫁接苗應(yīng)用較少，為輪作倒茬，瓜農(nóng)必須每年租地，667 m2租金為700～800元，大大增加了西瓜種植成本。

2.2 黑龍江西瓜發(fā)展展望

為更好開展西瓜生產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行如下發(fā)展措施。

一是大力加強(qiáng)耐貯運(yùn)、高品質(zhì)西瓜育種。重點(diǎn)開展針對(duì)南方消費(fèi)習(xí)慣，兼具耐貯運(yùn)、高品質(zhì)、高糖、風(fēng)味佳等西瓜新品種選育，不但適合黑龍江省栽培，也適合在全國各地推廣。

二是加快多抗、廣適性品種的選育。為農(nóng)戶提供可重茬種植的優(yōu)質(zhì)西瓜品種，同時(shí)兼抗炭疽病和白粉病，這樣可降低租地費(fèi)用，減少生產(chǎn)成本，使設(shè)施和露地西瓜生產(chǎn)都能夠穩(wěn)步推進(jìn)。

三是要大力研發(fā)推廣適于規(guī)模化、簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)，保障西瓜品質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)較高收益。通過大力推廣應(yīng)用簡(jiǎn)約化栽培、露地西瓜果斑病綜合防控、蜜蜂授粉、生物有機(jī)肥部分替代化肥等先進(jìn)技術(shù)，降低農(nóng)藥化肥使用量，降低農(nóng)戶生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高農(nóng)民收入。

相信這些優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，將會(huì)促進(jìn)露地西瓜生產(chǎn)集約化得到進(jìn)一步加強(qiáng)，保護(hù)地中小果型優(yōu)質(zhì)西瓜生產(chǎn)面積進(jìn)一步擴(kuò)大，西瓜生產(chǎn)技術(shù)水平得到穩(wěn)步提升。黑龍江省西瓜產(chǎn)業(yè)將會(huì)邁上新臺(tái)階！

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