談農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系的現(xiàn)狀與對策

高瑩瑩

摘 要：近幾年，伴隨著我國經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也呈上升趨勢，發(fā)展的越來越好，隨著人們生活水平的提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也是越來越高。而農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量影響著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因此農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)體系對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量十分重要，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格的保障。因此將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系進(jìn)行完善，能促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和提高人們的生活水平。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;現(xiàn)狀

有句古話說的好“民以食為天”，農(nóng)產(chǎn)品是人們生存的基礎(chǔ)，是必不可少的，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是否安全直接對消費(fèi)者的身體健康有著重要影響。人們都希望能吃到健康的食品，質(zhì)量安全的食品，但是目前，有很多地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量并不合格，都存在著安全問題，因?yàn)橘|(zhì)量問題所導(dǎo)致的事件也在不斷發(fā)生，對于消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)、健康權(quán)也有很大的影響。因此，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測是十分有必要的。鑒于此，本文通過介紹目前我國在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測的工作所存在的問題，并根據(jù)這些問題提出建議，從而完善我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。通過將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系進(jìn)行完善，保障農(nóng)作物的質(zhì)量安全。

一、目前我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測現(xiàn)狀

1.相關(guān)質(zhì)檢部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的不夠重視。農(nóng)產(chǎn)品的銷售不穩(wěn)定，小商販隨意擺攤經(jīng)營，農(nóng)產(chǎn)品價格混亂等這些現(xiàn)象常常會在市場中出現(xiàn)，無法對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有所保障。出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要是由于相關(guān)的質(zhì)檢部門沒有引起重視，對市場的管理不完善，尤其是在農(nóng)村和一些交通不便利的地方，相關(guān)的質(zhì)檢部門對這些現(xiàn)象假裝看不見，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是否安全，沒有明確的把握。并且在對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的過程中，往往還存在著檢測的設(shè)備老化陳舊，相關(guān)檢測人員不足，檢測力度不夠等問題，這對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作有著很大的影響。與此同時，還會出現(xiàn)向農(nóng)產(chǎn)品噴灑有害物質(zhì)等現(xiàn)象，為的是將農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期延長。

2.資金不足，設(shè)備老化。資金不足是我國安全檢測部門目前所面臨的最大問題，主要是因?yàn)閲野踩偩謱r(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全不重視所造成的。一方面目前我國大部分的質(zhì)檢中心都是由以前的科研項(xiàng)目或者是教學(xué)單位實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上鎖建立的，其中的很多設(shè)備都已經(jīng)使用了十年以上。這些設(shè)備由于使用年限較長，因此常常會出現(xiàn)故障，這些設(shè)備對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測能力和檢測范圍并不十分準(zhǔn)確，并且對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測時間較長。另一方面，由于資金的不足，許多先進(jìn)的設(shè)備成本比較高，其所消耗的功率較大，會大量使用電、水、化學(xué)試劑等，因此，很難大規(guī)模的將先進(jìn)設(shè)備投入使用。

3.目前對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障體系還不夠健全。雖然隨著近幾年國家對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有更多的重視，也加大了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)的建設(shè)力度，各個地方的政府對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全也有了重視。但是檢測工作中還是存在著檢測機(jī)構(gòu)少，檢測的水平不高，缺少專業(yè)的檢測設(shè)備等這些問題，并且對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)法律法規(guī)并不完善，因此，要想建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，除了要加強(qiáng)相關(guān)的人才儲備、相關(guān)的法律法規(guī)和引進(jìn)先進(jìn)的檢測設(shè)備之外，還應(yīng)該加快建立完整的檢測體系。把國外先進(jìn)的技術(shù)和方法引入國內(nèi)，利用國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀和先進(jìn)技術(shù)的結(jié)合，充分消化國外的檢測技術(shù)。除此之外，對國外先進(jìn)的檢測技術(shù)進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上制定不同的檢測方法，加速縮短和其他發(fā)達(dá)國家在檢測技術(shù)上的差距，只有完善了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系才能讓我國的農(nóng)業(yè)有長遠(yuǎn)的發(fā)展空間。

二、如何加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系

1.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)。建立相關(guān)的法律法規(guī)，對農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量的監(jiān)督工作進(jìn)行法制化的管理，利用法律法規(guī)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行管理，通過對相關(guān)法律法規(guī)的完善，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保障。

2.制定農(nóng)產(chǎn)品投入市場的條件。對于農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場進(jìn)行銷售，相關(guān)的質(zhì)檢部門應(yīng)該制定相應(yīng)的制度，確保進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品是經(jīng)過檢測和檢查的。在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和運(yùn)輸中建立一條檢測鏈，通過相關(guān)的制度，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢測，目的是保障農(nóng)產(chǎn)品的安全和實(shí)用性。

3.加大資金投入。為了保證市場上農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是安全的，需要提高對農(nóng)產(chǎn)品的檢測效率，需要我國政府的高度重視，對相關(guān)的質(zhì)檢部門加大資金投入，出臺有利政策，才能從根本上發(fā)揮作用。隨著大量的投入資金，相關(guān)的檢測機(jī)構(gòu)才能擁有先進(jìn)的檢測設(shè)備和技術(shù)人才，才能建立起規(guī)范化的市場。除了加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督之外，還應(yīng)該規(guī)范市場行為，通過和交通部門的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，堅(jiān)決打擊占道擺攤經(jīng)營的行為。另外，還應(yīng)該加強(qiáng)對相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)的檢測能力，對國外先進(jìn)的檢測技術(shù)進(jìn)行研究，積累經(jīng)驗(yàn)，畢竟只有先進(jìn)的設(shè)備沒有先進(jìn)的技術(shù)，投入再多的資金也是無濟(jì)于事的。

4.對檢測程序進(jìn)行規(guī)范。目前我國很多地區(qū)對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測工作都是表面化的，當(dāng)質(zhì)檢部門進(jìn)行檢查的時候，往往會利用質(zhì)量達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品去面對相關(guān)部門的檢查，而在質(zhì)檢部門不進(jìn)行檢查的時候，通常是拿沒有達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品去充當(dāng)達(dá)標(biāo)產(chǎn)品去欺騙消費(fèi)者。對于這種問題，相關(guān)的檢測部門需要規(guī)范好檢測程序，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測應(yīng)該是不定期不定時的，對于增大檢查力度，對有關(guān)銷售部門進(jìn)行突擊檢查，不給銷售部門準(zhǔn)備機(jī)會。這樣的檢測模式，才能更好的完善和規(guī)范質(zhì)量檢測體系，讓更多的無公害、無污染、綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入到人們的生活，讓人們能吃到安全健康的食品。

5.加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳。一直以來有許多消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品僅僅是為了日常的飲食，而對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是否安全并不在乎，對于質(zhì)量安全法的規(guī)定也不了解。現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)技術(shù)很發(fā)達(dá)，能有很多途徑對農(nóng)產(chǎn)品信息進(jìn)行了解，例如電視、手機(jī)等。因此，相關(guān)的部門應(yīng)該定期向農(nóng)戶開展培訓(xùn)活動，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳，將怎樣防蟲害、怎樣使用農(nóng)藥化肥等知識向農(nóng)戶普及。對于產(chǎn)品質(zhì)量不合格的個人或單位，相關(guān)質(zhì)檢部門應(yīng)該將其信息曝光，并且和管理部門聯(lián)手對其進(jìn)行打擊，這樣不僅能保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，也能讓消費(fèi)者能了解到農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況。

三、結(jié)語

隨著近幾年食品安全問題的頻繁發(fā)生，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求日益增長，但是由于我國目前在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系上的不完善，技術(shù)的不成熟，缺少相關(guān)工作人員，所以應(yīng)加強(qiáng)檢測技術(shù)，對檢測過程中所出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析和研究，注重對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測，通過制定完整的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，為人們的生活健康提供保障。

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