灤州蘋果栽培技術(shù)

李艾軍

一、園地選擇

1.園地選擇

（1）氣候條件。年平均氣溫10.5℃，無(wú)霜期175天。年平均日照時(shí)數(shù)2651.4小時(shí)。年平均降水量680.2毫米。

（2）空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量。按NY/T 391-2013 執(zhí)行

（3）土壤質(zhì)量。園區(qū)土壤PH值在6.5-8之間，有機(jī)質(zhì)含量大于1.2%，活土層厚度60cm以上。其他按NY/T 391-2013執(zhí)行。

（4）園地一般選擇在坡度低于15°，排水良好的區(qū)域。

二、品種和砧木選擇

1.根據(jù)適地適樹原則，選擇適宜在灤州北部山區(qū)生長(zhǎng)的品種和砧木。

2.品種選擇富士著色系、嘎拉、國(guó)光等品種。砧木可選用山定子、揪子、西府海棠、扁棱海棠等。

三、栽植

1.整地。按照株行距溝穴，80cm、寬80cm，溝穴底填厚30cm左右的作物秸稈。挖出的表土與足量有機(jī)肥、磷肥、鉀肥混勻，回填溝中。距地面20cm后灌水，使土沉實(shí)，然后覆上一層表土。

2.栽植方式與株行距

（1）平地、灘地和6°以下的緩坡地為長(zhǎng)方形栽植，6°～15°的坡地為等高栽植。

（2）砧穗組合是普通型品種/喬化砧，株行距（3～4×4～5）m

（3）砧穗組合是短枝型品種/喬化砧、普通型品種/矮化中間砧，株行距（2×3～4）m

（4）砧穗組合是短枝型品種/矮化中間砧、短枝型品種/矮化砧，株行距（1.5×3～4）m

3.授粉樹配置

主栽品種和授粉品種按6：1的比例配置，果園內(nèi)栽植的品種以2-4種為宜。

4.苗木的選擇與處理

（1）按GB9847選用合格苗木。苗木應(yīng)經(jīng)過檢疫，不攜帶檢疫對(duì)象和危險(xiǎn)性病蟲害。

（2）核實(shí)品種、剔除不合格苗木，修剪根系，用水浸根后，分級(jí)栽植。

5.栽植時(shí)間。蘋果苗木的栽植一般在春季進(jìn)行。

6.栽植技術(shù)。在栽植溝內(nèi)按株距挖栽植穴，深30cm、寬30cm。將苗木放人穴中央，舒展根系，扶正苗木，填土至三分之一時(shí)提一次苗、填至二分之一時(shí)提一次，填至三分之二時(shí)再提一次苗。栽植完成后在樹苗周圍做lm的樹盤，澆水然后覆蓋地膜保墑。春季栽植的苗木應(yīng)產(chǎn)即定干。

四、土肥水管理

1.土壤管理 果園生草主要為自然生草方式。

（1）果園行間不進(jìn)行中耕除草。當(dāng)?shù)貎?yōu)良野生雜草有馬唐、光頭稗、狗尾草等。惡性雜草有豚草、莧菜、藜、苘麻等。讓優(yōu)良雜草自然生長(zhǎng)，野生雜草及時(shí)拔除。

（2）刈割管理。當(dāng)草長(zhǎng)到45cm左右時(shí)，采取機(jī)械或人工方式進(jìn)行刈割留茬，留茬15cm左右。每年刈割3次。割下的草覆蓋于樹冠下，3年后翻土。

2.肥水管理

（1）水分管理。①灌水時(shí)期。一般氣候條件下，分別在蘋果萌芽期、幼果期、盛果期、采收前及土壤封凍前進(jìn)行灌水。采收前灌水要適量，封凍前灌水要透徹。②灌溉方法。滴灌。按照行的方向鋪設(shè)一條或兩條滴管，為防止滴頭堵塞，選擇不易堵塞的滴頭。流量通?？刂圃?L/小時(shí)左右。

（2）排水。保持果園內(nèi)排水溝渠通暢，確保汛期及時(shí)排除園內(nèi)積水。

（3）水肥一體化。在果園滴灌系統(tǒng)上添加施肥裝置即可實(shí)現(xiàn)水肥一體化。按照“數(shù)量減半、少量多次、養(yǎng)分平衡”為原則，注入肥料，一般為土壤施肥量的50%左右;肥料配比要考慮可溶性肥料之間的相溶性;固體肥料要求純度高，無(wú)雜質(zhì)，在灌溉水中能充分溶解。

3.施肥

（1）施肥原則。以有機(jī)肥，微生物肥料為主，化學(xué)肥料為輔。按NY/T 394 2013、NY/T 496規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

（2）基肥。果實(shí)采收后，以有機(jī)肥為主加入尿素。施肥量按每生產(chǎn)1kg蘋果施1.5～2.0kg有機(jī)肥。施用方法以溝施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內(nèi)。施入基肥后要澆透水。

（3）追肥。追肥以滴灌施水溶肥為主。

①成齡果園。追肥主要時(shí)期為果實(shí)套袋前和果實(shí)膨大期。每畝追施尿素10kg，水溶肥20kg。套袋前和果實(shí)膨大期的追肥量各占一部分。果實(shí)膨大期采用少量多次的追肥原則追施磷酸二氫鉀5kg/畝。②幼齡果園。追肥時(shí)期為萌芽前后和花芽分化期。1年生樹每畝施入尿素10kg、水溶肥10kg。2年生樹施肥量加倍，3年生后根據(jù)產(chǎn)量確定。萌芽前后和花芽分化期的追肥量各占一半。

（4）葉面噴肥。常用肥料為：尿素，濃度為0.3%～0.5%;磷酸二氫鉀，濃度為0.2%～0.3%;硼砂，濃充為0.1%～0.3% 。氨基酸類葉面肥700倍液左右。

五、整形修剪

1.修剪。一般選擇在冬季和夏季各修剪一次。冬季修剪主要是調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)和樹形，剪除密集枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝;夏季修剪主要是考慮增加樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光性，剪除樹冠內(nèi)的旺枝、密生枝以及剪鋸口處的萌蘗枝等，通常采用環(huán)剝（割）、扭梢、摘心及拉枝等措施。

2.整形

（1）細(xì)長(zhǎng)紡錘形。主要在株距1.2m以內(nèi)的果園內(nèi)采用。干高0.5-0.7m，樹高2-3m，中干上直接著生10-15個(gè)側(cè)枝。

（2）自由紡錘形。在株距2.0cm～2.5m的果園內(nèi)采用。干高不高于70cm，不低于50cm，樹高2.5-3m，中干上著生的側(cè)枝不少于10-15個(gè)，其中下部4個(gè)為永久性側(cè)枝。側(cè)枝基部粗度小于著生部位中干的三分之一，長(zhǎng)度100cm～120cm，角度90°～110°。側(cè)枝上著生結(jié)果枝組，結(jié)果枝組的角度比側(cè)枝的角度要大。

六、花果管理

1.疏花疏果。以花定果，在花序分離期按20cm左右留一個(gè)壯花序（留中心花和1朵邊花）;以間距定果，按20cm左右留一個(gè)果。

2.套袋。一般選用雙層袋，在落花后35天左右開始套袋，避開中午強(qiáng)光時(shí)段和陰雨天。套袋前噴一次數(shù)殺菌劑。

3.摘袋。一般在采收前10天左右摘袋。先摘除外袋，2天后摘內(nèi)袋，摘袋時(shí)應(yīng)避開中午強(qiáng)光時(shí)段。

4.摘葉轉(zhuǎn)果。摘袋后先將果實(shí)周圍的葉片摘掉，7天后摘除透光葉片，兩次摘葉數(shù)量可占全樹總?cè)~量的25%;摘葉的同時(shí)將果實(shí)的陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，避開中午強(qiáng)光時(shí)段摘葉。

5.鋪反光膜。摘袋后，在樹冠下鋪設(shè)反光膜。一般每行樹冠下離主干0.5m處每邊各鋪一幅寬1.0m的反光膜，而后將反光膜邊緣用土壓實(shí)。

七、果實(shí)采收

根據(jù)果實(shí)成熟時(shí)期不同和市場(chǎng)需求等因素確定采收時(shí)期。采收時(shí)注意輕拿輕放，防止擠壓、碰撞、刺傷。

八、病蟲害防治

1.防治原則 積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治的防治原則。

2.禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。禁止使用農(nóng)藥名錄見農(nóng)業(yè)部公告 194號(hào)、農(nóng)業(yè)部公告199號(hào)、農(nóng)業(yè)部公告 1586號(hào)、農(nóng)業(yè)部公告 2032號(hào)、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部第六部委公告第1號(hào)。

3.使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，按NY/T 394 2013、NY/T 496的規(guī)定執(zhí)行。

4.主要病蟲害

主要病害。包括蘋果腐爛病、干腐病、輪紋病、白粉病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病和炭疽病。

九、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)的使用

1.在蘋果生產(chǎn)中應(yīng)用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑主要有赤霉素類、細(xì)胞分裂素類及延緩生長(zhǎng)和促進(jìn)成花類物質(zhì)等。

2.技術(shù)要求。嚴(yán)格按照規(guī)定的濃度、時(shí)期使用，每年使用一次，安全間隔期在20天以上。