淺析中職學校特色旅游專業(yè)建設的價值

邢艷

摘 ?要：旅游業(yè)趨于成熟的發(fā)展態(tài)勢之下，許多問題逐漸顯現(xiàn)，如復合型旅游人才的缺乏、旅游資源的有效開發(fā)、行業(yè)亂象的整頓等。而解決這些問題的根本在于旅游人才的培養(yǎng)。具備實踐性強、業(yè)務技術精湛、職業(yè)道德水平高的旅游從業(yè)者才能給旅游業(yè)的發(fā)展帶來源源不竭的動力。中職學校特色旅游專業(yè)建設勢在必行。

關鍵詞：中職學校 ?旅游專業(yè) ?建設 ?價值

中圖分類號：G64 ? 文獻標識碼：A ? ? ? ? ? ?文章編號：1672-3791（2019）06（c）-0157-02

國家綜合實力的飛速提升，帶動刺激著旅游業(yè)的發(fā)展。行業(yè)多元化、復合型、發(fā)展快速的特性要求與之匹配的人才隊伍，但是現(xiàn)有的旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)與行業(yè)的發(fā)展不相匹配。作為培養(yǎng)基層技術服務人才的中等職業(yè)學校，為了使培養(yǎng)出的人才能符合行業(yè)的需求，必須進行改革創(chuàng)新，針對優(yōu)勢方向打造特色旅游專業(yè)。

1 ?旅游業(yè)的發(fā)展需要高素質(zhì)的人才隊伍

1.1 旅游業(yè)人才結構不能滿足行業(yè)發(fā)展需求

旅游業(yè)現(xiàn)有的從業(yè)人員主要由4部分組成，受過高等教育的本科學歷以上的旅游高端人才、高職院校的旅游專業(yè)畢業(yè)生、中職學校培養(yǎng)的基層服務人員、社會企業(yè)培訓的人才。就目前旅游行業(yè)情況看，大量需要的是初中級管理人員和服務員或工人，這樣層次和規(guī)格的人員，最適合的正是中等職業(yè)學校旅游專業(yè)畢業(yè)生。

旅游業(yè)是一個更新、發(fā)展極為迅速的行業(yè)，創(chuàng)新才能促使行業(yè)發(fā)展下去。同時旅游業(yè)是綜合性強的行業(yè)，囊括了多種行業(yè)的同時也促成了新興行業(yè)的產(chǎn)生。同時行業(yè)涉及門類繁雜，許多新興行業(yè)應運而生。與之相適應，從業(yè)人員的復合型能力、再學習能力就成了這個綜合性行業(yè)對于從業(yè)者的必須要求。旅游專業(yè)以往的課程結構和人才培養(yǎng)方式基本上是在參照別的專業(yè)基礎上，再進行簡單的更改。培養(yǎng)出的學生具備崗位工作能力水平低，只會對書本知識死記硬背。具備綜合能力強、專業(yè)技能廣、行動力強、思想文化水平高的復合型人才才是未來旅游業(yè)需求的人才。

1.2 行業(yè)亂象的出現(xiàn)對從業(yè)人員提出了高要求

旅游業(yè)在總體蓬勃發(fā)展的態(tài)勢下，也出現(xiàn)了一些問題，這是不可回避的。通過有效的解決途徑可以促進旅游業(yè)朝著更好的方向發(fā)展?！拔逡弧薄鴳c頻頻曝光的導游亂收費、游客沒有環(huán)保意識、導游與游客矛盾激烈，等等，這些現(xiàn)象說明我們的行業(yè)存在管理誤區(qū)，我們的從業(yè)人員素質(zhì)有待提高。新旅游法的出臺，明確規(guī)定了各方面的權利與義務，對于整頓行業(yè)不合理現(xiàn)象起到了很大的作用。但是真正要把這些法律條文落到實處，依靠的不是強制的辦法，而是從業(yè)者積極主動的意識形態(tài)的服從。在教育的根源上就要改變方式。單一的古代似的純理論教學，技能學習只是點綴，忽視他們職業(yè)素養(yǎng)的培育，使得一部分學生在進入行業(yè)以后只會以自身利益為重，長此以往，就是行業(yè)亂象頻現(xiàn)。以后的中職旅游專業(yè)應該重拾中國傳統(tǒng)教育理念，重視德育教育，并將思想美德教育貫穿于課程改革的始終。

1.3 中國特色的旅游資源要求高素質(zhì)的守護者

雖然旅游活動是人的主觀行為，但是離開了旅游資源，旅游業(yè)是不會成長發(fā)展起來的。旅游資源是旅游業(yè)最本質(zhì)、最原始的存在。依托特殊的地理位置、悠久傳承的歷史文化所留存下的旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)最雄厚的底氣。這是國人引以為傲的，同時我們也應該利用好祖先給與我們的這些資源。他們一旦損毀，將永遠無法復制。在讓它們得到充分保護的同時，能為我們創(chuàng)造更多的潛在價值。但是天然資源需要人為開發(fā)。如何將藝術美感與景區(qū)保護高度結合，成為關系旅游資源的最大的問題。旅游從業(yè)者的素質(zhì)直接影響著資源的開發(fā)與保護。一個熱愛旅游業(yè)的導游不會讓游客隨意損害景區(qū)環(huán)境。如果導游能夠時時監(jiān)督游客，相信游客對于資源的破壞程度將大大減弱。在資源開發(fā)方面，還存在很大的問題。開發(fā)比較粗放、精細化程度低、資源規(guī)劃缺乏大局把控、相似性資源沒有找到利用的方向。種種原因，使得已開發(fā)的旅游資源潛在價值沒有挖掘到位。沒有充分顯現(xiàn)旅游資源的“獨”和“特”，抓住游客的興趣點。這些頻頻出現(xiàn)的問題意味著旅游資源對于開發(fā)與保護人才的要求標準提高。他們不僅要有著扎實的專業(yè)知識、豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗、綜合的知識修養(yǎng)。關鍵是要熱愛旅游業(yè)。這些素質(zhì)的培養(yǎng)就需要同類學校在人才培養(yǎng)的初級階段就下功夫，調(diào)整自己的專業(yè)課程結構等。通過學校教育在他們的一生中都產(chǎn)生影響，而不是為了找到一時的工作，忽視了一世人格的樹立。

1.4 中職學校的改革發(fā)展要求旅游專業(yè)進行改革創(chuàng)新

中等職業(yè)教育作為培養(yǎng)各行業(yè)基層工作服務人員最主要的途徑，在國家教育體系中有著自身的影響和作用。但是近來年，由于高等教育和高職院校的擴招，升學率提高，加上人們舊有觀念的影響，導致好多人選擇更高學歷的教育。中職學校成為人們心中忽視的一個教育角落，招生困難影響著絕大部分同類學校。不改變思想，打破傳統(tǒng)體制進行改革，將有絕大部分中職學校會被淘汰。國家支持中職學校的發(fā)展，給予了許多促進發(fā)展的政策和技術領域的指引。中等職業(yè)學校改革與發(fā)展示范學校創(chuàng)建就是國家給予的一個很好的發(fā)展機會。通過國家政策的引導進行改革。不僅要求改革學校的整體辦學理念和管理模式，甚至專業(yè)的具體規(guī)劃與建設都要全方位改革，使中職學校的人才培養(yǎng)能夠與時俱進，以市場需求為導向，以學生的職業(yè)生涯為標準，培育學生、發(fā)展自己。

2 ?研究旅游專業(yè)特色方向建設的意義

2.1 提升學生的綜合素質(zhì)，拓寬學生的就業(yè)面

學校最主要的任務是培育人才，什么樣的人才能定義為旅游業(yè)的人才呢？就是能夠適應旅游業(yè)的工作環(huán)境，很好地服務于該行業(yè)，在實現(xiàn)自身價值的同時也為行業(yè)做出了貢獻，這就是人才。學校教育是促進學生發(fā)展的可能性與可塑性轉變?yōu)楝F(xiàn)實性的主要推動力量，在學生品德養(yǎng)成過程中發(fā)揮著重要作用。中職旅游教育要想培育真正有用之才，就要探討如何上課、上什么課。而這實際上就是課程改革。通過課程改革，針對旅游業(yè)的特點與要求安排教學內(nèi)容與課程。旅游業(yè)需要綜合素質(zhì)全面的工作人員，我們除了讓學生學習專業(yè)知識以外，要培養(yǎng)他們的職業(yè)品德，提高他們的文化修養(yǎng)。同時弱化專業(yè)界限，拓寬學習內(nèi)容和知識，給學生的就業(yè)提供更多可能性。

2.2 為中職學校旅游專業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇

現(xiàn)在中職學校招生普遍不是很樂觀。學校在招生方面競爭相當激烈，有些之間為了招生還存在惡性競爭的情況。不管給學生許諾的條件多么優(yōu)越，歸根結底吸引他們的還是良好的就業(yè)前景。中職學校要想不被教育發(fā)展的潮流所淘汰，就要大換血，為學生的發(fā)展考慮，為他們爭取更多可能性和有利的工作機會。而這一切的關鍵就是課程改革。在遵循國家課程標準的情況下開發(fā)出適合自己人才培養(yǎng)標準的課程系統(tǒng)。使培養(yǎng)的學生就業(yè)率提升，行業(yè)的評價良好，家長就會對學校認可。學校逐漸會在社會上樹立起自己的口碑和形象。這樣一個良性循環(huán)式的發(fā)展環(huán)境，會為學校和行業(yè)之間構架橋梁，促成二者互為依存，互相成就。

2.3 為同類學校旅游專業(yè)特色建設提供一定的理論依據(jù)

在撰寫該篇論文以前，筆者查閱了大量的資料。在中國知網(wǎng)上以“中職旅游”關鍵字查詢文獻，索引出來的文獻是200多篇，而且絕大部分與專業(yè)建設無關，并且以期刊雜志發(fā)表的文章為主。參考的書籍方面也是有關課程改革大方向的著作，中職旅游專業(yè)的很少。通過大量的文獻研究，結合自身的教學經(jīng)驗撰寫出這篇論文，可以為同類中職學校旅游專業(yè)建設方面提供一些參考價值。專業(yè)建設之初一定要反思造成發(fā)展萎縮的原因。通過改革創(chuàng)新來突破困境，對學生負責。把學生的全面提升作為改革的導向和標尺，促進教學改革全面開展。通過學生素質(zhì)的提升來帶動學校發(fā)展。

參考文獻

[1] 范榮廷.旅游可持續(xù)發(fā)展研究動態(tài)[J].旅游學研究，2010（00）：9-13.

[2] 劉強.旅游中職教育創(chuàng)新模式研究——以陜西省旅游學校為例[D].西北農(nóng)林科技大學，2014.

[3] 陳芳.新課改下中職旅游教學的現(xiàn)狀和對策研究[J].中國教育技術裝備，2012（12）：67-68.