梁瑞坤
摘 要:隨著人們生活質量的不斷提升,人們對飲食提出了更高的要求,豬肉是人們日常飲食中比較常見的一種,我國是一個豬肉生產和進口的大國,豬肉的質量是否過關直接關系到人們的飲食健康。為此,本文主要論述了非洲豬瘟的診斷及防控模式,希望能夠有效提升我國豬肉進口質量。
關鍵詞:非洲豬瘟 診斷 防控
通過調查不難看出,非洲豬瘟是一種較為常見的傳染性疾病,主要是通過接觸方式傳染的疾病,這種疾病大多發(fā)生在非洲國家和地中海地區(qū)。到目前為止,非洲豬瘟病毒已經大面積傳播到俄羅斯及其周圍國家,得到了全球人們的重視和關注。由于我國的豬肉進口數量較大,所以我們應該嚴格按照相關要求進口豬肉,嚴禁進口攜帶病毒的豬肉。當然,非洲豬瘟病毒的臨床表現癥狀與古典豬瘟的癥狀較為相似,為此我們需要對豬肉進行檢測從而準確診斷病毒種類。二者的臨床癥狀非常相似,不同之處在于,非洲豬瘟病毒能夠感染家豬、野豬等,這種病毒在非洲地區(qū)的傳播較廣,主要是傳染給疣豬和非洲野豬,當然他們的臨床癥狀并不明顯,病毒的傳播方式主要是通過疣豬洞穴中的軟蜱完成的。不僅如此,非洲豬瘟病毒也傳染給少數國家的家豬,非洲豬瘟病毒的生命力較頑強,能夠在惡劣的環(huán)境下長時間存貨,即便是帶有病毒的豬肉經過煙熏或者腌制處理也無法殺死病毒,不同國家之間的病毒主要是借助沒有煮熟的豬肉進行傳播的。豬群之間的傳播速度更快,主要是通過接觸傳播病毒的,當然也可能依靠豬的分泌物完成傳播,如果非洲豬瘟病毒傳染家豬,將會造成整個豬群發(fā)病,嚴重的還會導致家豬死亡,給人們帶來不可挽回的損失。到目前為止,并沒有研發(fā)出能夠預防非洲豬瘟病毒的疫苗,一些歐洲地區(qū)、南美地區(qū)感染非洲豬瘟的國家,大都是選擇殺死感染病毒的病豬,盡量減少病毒傳播面積。
一、非洲豬瘟需要得到人們的重點關注
通過調查可以看出,非洲家豬暴發(fā)了大面積的非洲豬瘟,即便是政府已經采取了相關措施,把感染非洲豬瘟的病豬殺死也沒有控制住病毒的傳播。豬群能夠借助蜱的叮咬把病毒傳播給家豬,當然在非洲豬瘟周圍地區(qū)的感染性更高。為了降低病毒的感染力度,豬場應該結合實際情況制定科學有效的感染防范對策,可以采用生物安全防范方法,主要是為了降低健康豬與已經感染病毒的病豬之間的關聯,從根本上降低病毒的感染。在養(yǎng)豬場內部,工作人員應該選擇科學的生物安全防范方法降低病毒感染成功率,針對露天飼養(yǎng)豬場來說,豬群的活動范圍內應該建好兩大類圍欄,防止病毒擴散傳播。非洲豬瘟在西歐地區(qū)的感染率較低,但是收到進口豬肉制品感染的可能性較大,特別是那種并未煮熟的豬肉制品很可能造成國內豬肉病毒的傳播,從而造成無法挽回的損失。
二、非洲豬瘟的臨床表現
非洲豬瘟病毒在臨床上的表現較為顯著,大多數感染病毒的病豬大都會出現高熱問題,之后的幾天就會出現一些其他癥狀,比如食欲減退、深深不佳等。假如是白色的豬感染病毒會就會發(fā)現豬的四肢下部變成藍紫色,而且豬的耳后及腹部皮膚出現出血問題。發(fā)病后的豬更是表現為身體蜷縮打顫、呼吸不正常、咳嗽或者運動出現障礙,嚴重的甚至會導致死亡,如果強行讓病豬站立,還會發(fā)現其根本無法獨自站立,發(fā)病后的幾天就會出現病豬死亡問題,懷孕的母豬會出現流產問題,而且病毒的傳播速度較快,最快幾天、最慢幾周就會導致病毒傳播所有的豬群,很快就會導致大面積的病豬死亡,從而造成無法挽回的經濟損失。特別是在非洲國家內部,如果非洲豬瘟病毒在家豬中傳播開來,病毒初始階段的臨床癥狀并不明顯,長時間下去,隨著傳播面積的不斷擴大,就會造成病豬的大面積死亡,還會有少部分病毒的體型變瘦、停止生產,可能還會伴隨著肺炎、匍匐問題以及關節(jié)問題等。即使是較為溫和的病毒也會借助飛機、輪船等乘客的松武食用品傳播到外地,這種傳播方式并沒有得到人們的重視。
三、非洲豬瘟的診斷操作
在非洲豬瘟病毒的傳播并發(fā)早期階段,感染病毒的病豬死亡后并沒有發(fā)生異樣,但是隨著病毒的不斷擴散,其他受到病毒感染的病豬表現出來的異樣越來越多,主要是以淋巴疾病、心臟以及腎臟等疾病為主要臨床表現。感染病毒后的病豬體腔內還能檢測到大量的滲出液,病豬的肺部檢測出叫董陽的液體,且病豬的脾臟異常大、顏色也較為灰暗,受到外力的影響后容易破碎。相關檢測人員應該及時把相關診斷結果上報給有單位,然后進一步對樣品進行診斷檢驗。當然,在診斷檢驗過程中,工作人員應該選擇病豬的扁桃體、血液、淋巴結等樣品進行檢測,這樣能夠有效提升檢測診斷的準確性。病豬的扁桃體很好找,送檢人員可以把病死的豬背側朝下放置,病豬的四肢朝上,切開病豬的下頜骨和舌頭之間的連接組織,從中找到一對紅色的片狀物,扁桃體的表面存在一些凹陷及小坑。通過調查不難看出,在非洲之外的一些國家,非洲豬瘟的分離檢診斷檢測工作非常關鍵,直接關系到非洲豬瘟的診斷準確性提升。在病毒取樣過程中,工作人員可以采取病毒感染豬的骨髓及周圍白細胞進行細胞培養(yǎng)分離,感染后的細胞能夠吸附豬的紅細胞。當然,病毒檢測過程中也可以采用熒光抗體實驗檢測方法,抗體的檢測非常關鍵,針對一些疑似感染病例能夠利用此種方法進一步確診。工作人員還可以依靠抗體滴度來落實好檢測工作,其中比較常見的檢測模式就是間接免疫熒光(IFA)和酶聯免疫吸附試驗(ELISA)。
四、與非洲豬瘟類似的疾病
上文中已經提到,非洲豬瘟的臨床癥狀與古典豬瘟的非常相似,在大部分的養(yǎng)豬場都會出現豬皮炎腎病綜合征,這種病癥與非洲豬瘟和古典豬瘟在臨床診斷檢測中容易混淆,需要格外注意。
五、非洲豬瘟的防范對策
到目前為止,并沒有非洲豬瘟的有效治療方法,也沒有特別有效的治療疫苗研發(fā)出來?;诖耍侵抟酝獾钠渌麌覒搰栏窨刂坪秘i肉進口質量,特別是需要控制好未煮熟豬肉的進口質量,喂豬的食物設備一定要進行煮沸殺菌處理,如果出現非洲豬瘟病毒感染問題,應該及時把病豬進行隔離,且進行殺滅處理,從根本上降低病毒的傳播率,確保其他豬的健康。
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