芹菜中的化學(xué)成分及對(duì)生殖系統(tǒng)影響的研究進(jìn)展

張友源,孫勝楠,金少瑾,朱云峰,徐翠翠,馬 鶯,2,盧衛(wèi)紅,2,*

(1.哈工大機(jī)器人(山東)智能裝備研究院 生物健康工程研究所,山東濟(jì)南 250200; 2.哈爾濱工業(yè)大學(xué)化工與化學(xué)學(xué)院,黑龍江哈爾濱 150090)

芹菜(ApiumgraveolensL.)屬傘形科(Apiaceae)一年或者兩年生植物，主要分布于溫帶地區(qū),約有20種,我國(guó)僅有2種,分別為旱芹(A.graveolensL.)和細(xì)葉旱芹(A.leptophyllumL)。旱芹在我國(guó)南北各省區(qū)均有栽培,供作蔬菜，果實(shí)可提取芳香油,分布于歐洲、亞洲、非洲及美洲;細(xì)葉旱芹主要產(chǎn)地為江蘇、福建、臺(tái)灣和廣東等省,為外來(lái)種,分布于美洲、大洋洲、日本、馬來(lái)西亞和印度尼西亞的爪哇,藥用以旱芹為佳,是藥食同源品種[1]。隨著人們生活水平和健康意識(shí)的提高,芹菜的消費(fèi)和潛在價(jià)值不斷得到開發(fā)和利用。芹菜中的生物活性成分可以用于醫(yī)藥和化工行業(yè)[2]。芹菜不僅含有維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)黃酮類化合物和揮發(fā)油等含量也很豐富[3]。隨著對(duì)芹菜研究日益深入,芹菜中的化學(xué)成分被不斷被發(fā)現(xiàn),芹菜所獨(dú)有的生物活性和藥食同源價(jià)值也越來(lái)越引起關(guān)注。

生殖是人類繁衍生息和文明繼代的基礎(chǔ),兩性健康是生殖的必要條件,高質(zhì)量的生殖是衡量社會(huì)文明與發(fā)展的重要標(biāo)準(zhǔn)。越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)日常飲食與生活習(xí)慣對(duì)生殖健康有很大影響[4]。明確日常飲食對(duì)生殖的影響,是提高生育水平的重要途徑。

1 芹菜化學(xué)成分及其功效

芹菜中的化學(xué)成分種類十分豐富,主要包括黃酮類化合物、揮發(fā)油和其他成分,黃酮類成分和揮發(fā)油屬于芹菜中的主要生物活性成分[5]。

1.1 黃酮類化合物

黃酮類化合物[6-7]是芹菜中主要的次生代謝產(chǎn)物之一,主要包括黃酮和糖基黃酮兩種。芹菜中的黃酮主要有芹菜素、山奈酚、槲皮素和異鼠李素[8]等。糖基黃酮主要包括芹菜苷、3′-甲氧基芹菜苷[9],柯伊利素-7-O-葡萄糖苷和木犀草苷[10]等。不同構(gòu)型的類黃酮化合物生物活性存在差異。黃酮類化合物的主要活性有抗氧化、抗炎、抗腫瘤和心血管保護(hù)作用[11-12]。在生物系統(tǒng)中,脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)與許多病理狀態(tài)有密切的聯(lián)系,具體表現(xiàn)如下:

1.1.1 抗氧化 自由基的生成會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞老化和損傷方面[13]。通過(guò)DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法檢測(cè)從芹菜葉或者是芹菜莖中分離得到的黃酮均可以減少羥自由基的產(chǎn)生,降低脂質(zhì)體LPX的強(qiáng)度[14]。同時(shí)還可以顯著降低MAO-a活性和脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),抑制大腦中超氧陰離子和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性,進(jìn)一步防止因額葉和波狀體中的神經(jīng)元因過(guò)氧化而導(dǎo)致的抑郁癥的發(fā)生[15]。

1.1.2 抗炎 芹菜素抑制PMA誘導(dǎo)的A549細(xì)胞促炎細(xì)胞因子和AP-1因子的表達(dá),從而達(dá)到抗炎的作用[16]。木犀草素通過(guò)阻斷小鼠肺泡巨噬細(xì)胞NF-kb和AP-1激活途徑抑制炎癥相關(guān)基因的表達(dá),繼而達(dá)到抗炎的效果[17]。

1.1.3 抗腫瘤 芹菜中的化學(xué)成分具有抗腫瘤的作用。芹菜素脂質(zhì)體-酪氨酸抑制劑作為組合藥物可以誘導(dǎo)肺癌細(xì)胞(A549)G2期阻滯,通過(guò)末端脫氧核苷酰轉(zhuǎn)移酶介導(dǎo)的DUTP nick-e協(xié)同促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡[18]。芹菜素可以提高蛋白激酶CK2的活性,調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)錄子Ikaros的表達(dá)平衡,防止因T細(xì)胞發(fā)育受阻導(dǎo)致胰腺癌的發(fā)生[19]。

1.1.4 保護(hù)心腦血管 芹菜素降低冠狀動(dòng)脈血流中肌酸激酶(CK)和乳酸脫氫酶(LDH)水平,可降低心肌梗死面積,改善心率,通過(guò)調(diào)控JAK2/STAT3的磷酸化來(lái)降低心肌缺血再灌注損傷[20]。芹菜素能夠調(diào)節(jié)2型糖尿病大鼠糖和脂代謝,改善血管功能障礙[21]。

1.2 揮發(fā)油

揮發(fā)油是具有特殊氣味的植物中的天然復(fù)合物質(zhì),廣泛用于食品、化妝品和醫(yī)藥工業(yè)[22-23],其主要成分包括萜烯類化合物、酚類化合物、酯類和芳香族化合物[24-25]。

1.2.1 芹菜揮發(fā)油的分布及種類 Hamrounisellami等[26]對(duì)旱芹葉、莖、根的揮發(fā)油進(jìn)行了提取和比較,結(jié)果表明:旱芹葉中揮發(fā)油和香氣提取物的比例最高,其次是莖和根。不同品種芹菜揮發(fā)油的化合物種類及百分比存在差異[27-28](表1)。旱芹和細(xì)葉旱芹中揮發(fā)油的種類及其含量存在很大區(qū)別,旱芹揮發(fā)油中占比例最大的是檸檬烯(31.15%)和β-瑟林烯(22.28%)[27],細(xì)葉旱芹的揮發(fā)油中占比例最大的是γ-萜品烯(41.6%)和1-甲基-2-異丙基苯(27.80%)[28]。

表1 芹菜揮發(fā)油中化合物及所占百分比Table 1 Chemical compounds and percentageof celery essential oil

1.2.2 避蟲抑菌 芹菜精油對(duì)谷蠹有明顯的毒性作用,24 h后對(duì)50%昆蟲種群的致死濃度(LC50)為53.506 μL/L[29]。Benelli等[30]對(duì)芹菜精油的生物防治作用進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)芹菜揮發(fā)油對(duì)五葉庫(kù)蚊、家蠅、斜紋夜蛾和非洲棉葉蟲斜紋夜蛾等有很好的防治效果。Khalil等[31]發(fā)現(xiàn)旱芹精油對(duì)大腸埃希菌、支氣管敗血性博德桿菌和金黃色葡萄球菌均表現(xiàn)為優(yōu)秀的生物活性;進(jìn)一步研究表明,芹菜葉精油是清除自由基活性的天然抗氧化劑。旱芹菜籽提取物對(duì)多種病原微生物,特別是革蘭氏陽(yáng)性菌有良好的抑制作用[32]。

1.2.3 保護(hù)心腦血管 丁基苯酞是芹菜揮發(fā)油中的一種有益于心腦血管疾病恢復(fù)的化合物[33],動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,丁基苯酞能夠促進(jìn)微血管生成,增加缺血區(qū)的腦血流量、改善微循環(huán),解除微血管痙攣,縮小局灶性腦缺血后的梗死面積,對(duì)缺血性腦卒中所致腦損傷的多個(gè)病理環(huán)節(jié)有阻斷作用,提高膽堿乙酞基轉(zhuǎn)移酶的活性,抑制神經(jīng)細(xì)胞凋亡,繼而防止老年癡呆[34-36]。丁基苯酞(商品名為恩必普)是我國(guó)第三個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的化學(xué)藥物,也是世界上專門用于治療腦血管病的化學(xué)新藥。

1.3 其他成分

芹菜中含有大量的膳食纖維,膳食纖維根據(jù)水溶特性可以分為水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維。芹菜中的膳食纖維含量高達(dá)79.5%,其中不溶性膳食纖維占69.0%[37],膳食纖維能促進(jìn)有益腸道細(xì)菌的生長(zhǎng)和活性。通過(guò)選擇性刺激有益細(xì)菌如乳桿菌和雙歧桿菌在結(jié)腸中的生長(zhǎng)和活性,對(duì)宿主產(chǎn)生有益的影響,從而改善宿主的健康[38]。Mudgil、Mongeau等[39-40]發(fā)現(xiàn)芹菜中的膳食纖維可以改善小鼠的腸道功能,食物中增加膳食纖維增加可以促進(jìn)總脂肪排泄。芹菜中的主要化學(xué)成分還包括脂肪酸、香豆素、多糖和萜類等化學(xué)成分[41-42]。

2 芹菜對(duì)生殖系統(tǒng)的影響

芹菜中的化學(xué)成分不斷被開發(fā),生物活性也逐漸被發(fā)掘,其中芹菜對(duì)生殖系統(tǒng)的影響日益受到關(guān)注[43]。兩性健康以及生育問(wèn)題是人類繁衍生息的關(guān)鍵所在,近期的研究表明芹菜對(duì)兩性生殖系統(tǒng)表現(xiàn)為不同的生物活性作用[43]。

2.1 對(duì)性激素的影響

性激素作為性器官成熟、副性征發(fā)育及維持性功能的主要物質(zhì),對(duì)生殖系統(tǒng)的發(fā)育和成熟有很大的作用。性激素主要有雌激素、孕激素和雄激素,性激素并存于兩性中,激素的差異不在于性別差異,而在于兩性中的荷爾蒙濃度和類固醇激素受體的定量差異表達(dá)[44]。性激素的濃度和類固體激素受體的表達(dá)是性發(fā)育的基礎(chǔ)[45],性激素的調(diào)控主要受到下丘腦-垂體-性腺軸的調(diào)節(jié)[46],芹菜通過(guò)調(diào)節(jié)激素轉(zhuǎn)化與合成的前體物質(zhì)濃度來(lái)調(diào)控性激素濃度。同時(shí)芹菜中的化學(xué)物質(zhì)還可以修復(fù)外界因素造成的激素水平紊亂[47]。

旱芹中的有效成分可以直接影響激素的合成與水平。用旱芹提取物對(duì)雄性小鼠進(jìn)行灌胃處理,實(shí)驗(yàn)組促黃體生成素水平明顯低于對(duì)照組和安慰劑組,病例組卵泡刺激素和睪酮水平與對(duì)照組比較無(wú)顯著性差異[48]。同時(shí)對(duì)于外界因素造成的激素水平失衡,芹菜中的化學(xué)成分也有一定的修復(fù)作用。Madkour[47]在觀察鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯DEHP對(duì)睪丸的損傷時(shí)發(fā)現(xiàn),注射芹菜籽油可以恢復(fù)因?yàn)镈EHP損傷而導(dǎo)致睪酮、FSH、LH和雌二醇等激素的水平,得出芹菜籽油可以減少DEHP所致睪丸的損傷。進(jìn)一步研究芹菜中的化學(xué)成分是通過(guò)下丘腦-垂體-性腺軸調(diào)節(jié)激素水平,對(duì)處于發(fā)情期的大鼠進(jìn)行側(cè)腦室分別注射芹菜素和絨毛膜促性腺激素HCG以及兩者混合物的處理,用放射免疫法測(cè)定血清、卵巢組織和垂體組織中卵泡刺激素FSH、促黃體生成素LH、雌二醇E2以及孕激素P的含量,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明芹菜素確實(shí)對(duì)小鼠的生殖軸有調(diào)節(jié)作用,芹菜素抑制腺垂體FSH和LH的分泌，從而抑制卵巢雌二酮E2和孕激素P的分泌,證實(shí)芹菜素確實(shí)對(duì)小鼠的生殖軸有調(diào)節(jié)作用[49]。同時(shí)處理濃度雄性大鼠垂體-性腺軸有劑量依賴性的負(fù)效應(yīng)[50]。此外還有研究發(fā)現(xiàn),芹菜素可以作用于激素調(diào)節(jié)關(guān)鍵酶進(jìn)而調(diào)節(jié)激素分泌。芹菜素可以抑制17β-羥基類固醇脫氫酶的活性[51],17β-羥基類固醇脫氫酶是一類NAD(P)H/NAD(P)+依賴的氧化還原酶,其主要功能是參與性激素的代謝,為性激素合成過(guò)程中最后步驟的催化酶,催化性激素C17位上的酮基和醇基之間的還原和氧化反應(yīng),使低生物活性的雌酮(E1)、雄烯二酮(A2)與高生物活性的雌二醇(E2)、睪酮(T)之間相互轉(zhuǎn)化[52]。

2.2 對(duì)生殖器官的影響

2.2.1 雄性生殖器官 芹菜對(duì)雄性生殖系統(tǒng)的影響主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，包括對(duì)生殖器官的保護(hù)作用和對(duì)生精系統(tǒng)的影響。對(duì)生殖器官的保護(hù)作用主要體現(xiàn)在對(duì)生殖器官癌癥的防治作用和對(duì)生殖器官損傷修復(fù)作用。

2.2.1.1 對(duì)生殖器官癌癥的防治作用 前列腺癌是雄性常見癌癥之一,高年齡段全球發(fā)病率高達(dá)50%以上[53],并且發(fā)病年齡有逐年降低的趨勢(shì),朱意[54]曾經(jīng)檢測(cè)不同濃度和不同處理時(shí)間的芹菜素對(duì)前列腺癌細(xì)胞株(DU145)的影響,結(jié)果表明芹菜素以一種時(shí)間-劑量依賴的方式抑制前列腺癌DU145細(xì)胞的增殖,表現(xiàn)為濃度越高,作用時(shí)間越長(zhǎng),對(duì)細(xì)胞的抑制作用越強(qiáng)。芹菜素在10、20 μmol/L濃度下作用于 DU145 細(xì)胞24 h后,細(xì)胞的遷移能力和運(yùn)動(dòng)能力得到了抑制。同時(shí),芹菜素可以抑制癌細(xì)胞內(nèi)AR蛋白表達(dá)和PSA分泌減少,導(dǎo)致細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制。此外,芹菜素處理LNCaP細(xì)胞后發(fā)現(xiàn)細(xì)胞周期蛋白D1、D2和E以及激活因子Cdk2、4和6表達(dá)受控,導(dǎo)致細(xì)胞G1期阻滯,加速前列腺癌細(xì)胞凋亡[55]。

2.2.1.2 對(duì)生殖器官損傷的修復(fù)作用 Skondras等采用靜脈注射的方式對(duì)睪丸扭轉(zhuǎn)后和切除睪后再灌注的小鼠進(jìn)行處理,組織病理學(xué)和免疫組織觀察發(fā)現(xiàn),處理組小鼠睪丸大部分損傷程度為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級(jí)損傷,組織學(xué)表現(xiàn)為輕度和中度,凋亡細(xì)胞數(shù)較對(duì)照組明顯減少，證明芹菜素對(duì)睪丸扭轉(zhuǎn)和退扭轉(zhuǎn)后睪丸缺血再灌注損傷具有保護(hù)作用[56]。芹菜素對(duì)熱致睪丸損傷有抑制作用[57],可作為睪丸熱療后退變效應(yīng)的一種抑制劑,同時(shí)芹菜素還通過(guò)NF-κB途徑對(duì)丙烯腈所致大鼠亞慢性的精子損傷有保護(hù)作用[58-59]。芹菜醇提物對(duì)丙二醇引發(fā)的初級(jí)精母細(xì)胞、支持細(xì)胞和精子數(shù)量減少,具有修復(fù)和保護(hù)作用,甚至恢復(fù)到正常的生殖水平[60]。急性實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),灌胃7 d后中劑量組小鼠精子密度增加,c級(jí)(非前向運(yùn)動(dòng))和d級(jí)(不動(dòng))精子比例增高,精子活力和精子活率大幅度降低。交配組和恢復(fù)組各實(shí)驗(yàn)亞組間精子質(zhì)量參數(shù)的差異,無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。亞急性實(shí)驗(yàn)中觀察到不同劑量組灌胃小鼠隨著芹菜汁濃度的增高,精子密度有降低的趨勢(shì),高劑量組b級(jí)(慢或呆滯的前向運(yùn)動(dòng))精子比例、精子活力及精子活率增加,而d級(jí)(不動(dòng))精子比例降低,小鼠精子平均路徑速度(VAP)、曲線速度(VCL)、側(cè)擺幅度明顯增大,而鞭打頻率顯著降低[61]。芹菜素會(huì)影響精子密度,同時(shí)恢復(fù)組小鼠的精子密度、精子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、精子活力及活率組內(nèi)變異較小,顯示芹菜對(duì)以上指標(biāo)的影響具有可恢復(fù)性[62-63]。

綜合前期的研究發(fā)現(xiàn),芹菜素對(duì)于雄性生殖系統(tǒng)的影響主要集中在對(duì)前列腺的保護(hù)作用以及對(duì)生精系統(tǒng)的影響。目前研究結(jié)果表明,芹菜素可以促進(jìn)前列腺癌細(xì)胞的凋亡,防止前列腺癌的發(fā)生和擴(kuò)散，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致精子的密度降低,精子活力受到影響，但是這一影響具有可恢復(fù)性。芹菜素在這一潛在特性在實(shí)際應(yīng)用中可以作為雄性避孕藥的備選化合物。

2.2.2 雌性生殖器官 芹菜對(duì)雌性生殖系統(tǒng)的影響主要體現(xiàn)在對(duì)卵細(xì)胞發(fā)育相關(guān)細(xì)胞的數(shù)量和質(zhì)量的影響以及生殖器官的保護(hù)作用。

2.2.2.1 對(duì)卵細(xì)胞發(fā)育相關(guān)細(xì)胞的影響 Zainab等[64]研究芹菜對(duì)雌性小鼠的生殖器官時(shí)研究發(fā)現(xiàn),芹菜籽乙醇提取物低濃度時(shí)(150 mg/kg)影響較大,觀察組織切片發(fā)現(xiàn)黃體和發(fā)育卵泡的數(shù)量和大小增加,卵巢皮質(zhì)無(wú)充血,初級(jí)卵泡和次級(jí)卵泡數(shù)量較對(duì)照組增多。芹菜籽醇提物高濃度(300 mg/kg)時(shí)顯示,卵巢皮質(zhì)含有較少的初級(jí)卵泡和次級(jí)卵泡,皮質(zhì)細(xì)胞肥大、充血,部分皮質(zhì)細(xì)胞核增厚,黃體數(shù)量減少,有大量閉鎖卵泡存在。與低濃度組相比,150 mg/kg時(shí),除出現(xiàn)皮質(zhì)充血征象外,還可增加卵巢髓質(zhì)動(dòng)脈和靜脈直徑,從而影響卵巢的血液供應(yīng)。芹菜中的黃酮成分有類激素作用,以0.6、1.2 g/kg劑量的乙醇提取物,給予去卵巢雌性大鼠灌胃,用陰道涂片進(jìn)行研究,并稱量正常和去卵巢雌性大鼠子宮質(zhì)量。兩個(gè)劑量的對(duì)照組,提取物誘導(dǎo)的去卵巢大鼠子宮質(zhì)量明顯增加,血漿中孕酮和雌激素總量顯著增加;另一方面,該提取物使LH和催乳素顯著減少[65]。

2.2.2.2 對(duì)雌性生殖器官的影響 芹菜對(duì)生殖器官的病變存在一定的防護(hù)和修復(fù)作用。人類乳頭瘤病毒(HPV)是引發(fā)人類宮頸癌的常見病毒,尤其是由HPV編碼基因E6和E7負(fù)責(zé)編碼的16型和18型屬于高危類型,芹菜素可以抑制E6與FADD和casepase8結(jié)合,繼而防止正常細(xì)胞感染病毒[66]。

芹菜對(duì)雌性生殖系統(tǒng)的影響發(fā)現(xiàn)芹菜可以保護(hù)宮頸和卵巢避免病毒感染,同時(shí)對(duì)卵細(xì)胞的生成有一定影響,具體影響與處理濃度有關(guān)系。高濃度的芹菜提取物處理會(huì)對(duì)卵細(xì)胞的生成造成負(fù)面影響,低濃度的芹菜提取物則會(huì)促進(jìn)卵細(xì)胞的生成以及數(shù)量增加。

2.2.3 對(duì)生產(chǎn)的影響 生產(chǎn)的主要指標(biāo)是新生兒的數(shù)量、性別比以及重量等生理指標(biāo)。芹菜對(duì)生產(chǎn)的影響主要體現(xiàn)在新生兒數(shù)量及性別。

Kooti等[67]利用芹菜醇提物對(duì)雌性大鼠進(jìn)行灌胃處理,同時(shí)與正常雄性大鼠進(jìn)行交配繁殖,實(shí)驗(yàn)組分娩新生兒數(shù)量均較對(duì)照組顯著增加,新生兒體重明顯下降,提示芹菜素對(duì)小鼠產(chǎn)仔數(shù)和質(zhì)量有影響。Bazafkan等[68]利用芹菜水提物對(duì)雌性小鼠進(jìn)行處理,結(jié)果表明:芹菜水提物的平均產(chǎn)仔率為100%±60%,對(duì)照組為60%±0.16%。與前期文獻(xiàn)報(bào)道一致,新生兒平均性別比(雄雌比)分別為1.26%±0.37%和0.81%±0.13%,新生兒中雄性比例增加。并根據(jù)數(shù)據(jù)推測(cè)該提取物含有對(duì)雌性大鼠產(chǎn)仔率、性別比和新生仔數(shù)有效的物質(zhì),改變了促卵泡和睪酮激素的活性,或者是改變含有Y染色體的精子的受精能力,也可能是由于降低了血清脂肪酸度水平,從而降低了子宮分泌物的酸度所致。

3 討論和展望

通過(guò)對(duì)近幾年芹菜對(duì)生殖系統(tǒng)研究文獻(xiàn)的匯總,芹菜對(duì)生殖系統(tǒng)的影響主要是包含對(duì)生殖器官的保護(hù)和修復(fù)作用以及對(duì)相關(guān)生殖細(xì)胞的影響。同時(shí)芹菜對(duì)雄性生殖系統(tǒng)影響的研究要多于對(duì)雌性生殖系統(tǒng)的影響,推測(cè)與芹菜的化學(xué)成分有關(guān)系,芹菜中主要化學(xué)成分為黃酮類化合物,此類化合物對(duì)于雌性的影響有類激素效果,前期實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)較多。除了對(duì)前列腺系統(tǒng)有保護(hù)作用外,芹菜對(duì)雄性生殖系統(tǒng)的研究主要集中在對(duì)精子和睪丸的影響,目前多數(shù)文獻(xiàn)研究結(jié)論是芹菜提取物或者特種化學(xué)成分會(huì)對(duì)小鼠生精細(xì)胞和生精小管以及精子的數(shù)量、密度和活力會(huì)有影響,但是結(jié)論并不一致,多數(shù)研究結(jié)果為負(fù)面影響,少數(shù)為無(wú)顯著影響。綜合實(shí)驗(yàn)步驟考慮,可能與喂養(yǎng)方式、喂養(yǎng)量以及喂養(yǎng)周期有關(guān),或者是與組織處理方式以及具體操作有關(guān)。雖然芹菜對(duì)雄性生育能力的影響大部分為負(fù)面影響,但是進(jìn)一步的生物機(jī)制和基因蛋白通道尚未明確,無(wú)法從更深層次的基因和蛋白的角度來(lái)判斷芹菜對(duì)生殖系統(tǒng)的影響,所以在接下來(lái)研究中觀察芹菜對(duì)特定生殖基因的調(diào)控以及機(jī)制研究將會(huì)是芹菜應(yīng)用價(jià)值重大突破的關(guān)鍵所在。芹菜作為一種餐桌常見蔬菜,來(lái)源廣泛,群眾接受度高,但是除食用價(jià)值之外,其他保健價(jià)值并無(wú)相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā),這也很大程度上限制了芹菜銷量和價(jià)格。進(jìn)一步研究和確認(rèn)芹菜對(duì)生殖系統(tǒng)的影響及相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā),充分利用芹菜優(yōu)秀的生物活性,拓展芹菜的應(yīng)用價(jià)值,是十分具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值的。