史上最難垃圾管理?xiàng)l例實(shí)施，我們該怎么做？

7月1日，《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》正式施行，上海市民迎來被稱為垃圾分類“最嚴(yán)執(zhí)法”的大考。

“史上最嚴(yán)格的垃圾條例”正式實(shí)施

根據(jù)《條例》的處罰規(guī)定，對沒有將生活垃圾分類投放的個人可處50至200元罰款。對單位未按照規(guī)定分類投放的行為，規(guī)定最高可處五萬元的罰款，對生活垃圾收運(yùn)單位、處置單位不遵守相應(yīng)規(guī)范的，分別規(guī)定最高可處10萬元、50萬元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷單位經(jīng)營服務(wù)許可證。此外，《條例》還確立了失信懲戒制度，懲處力度明顯加大。

根據(jù)國家發(fā)展改革委、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部《生活垃圾分類制度實(shí)施方案》要求，46個城市將先行實(shí)施生活垃圾強(qiáng)制分類，到2020年底，基本建立垃圾分類相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系；2025年前，全國地級及以上城市要基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)。

也就是說，很快上述的46個城市也將會嚴(yán)格執(zhí)行“垃圾分類”的政策。

什么是垃圾分類？

垃圾分類，是指按一定規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)將垃圾分類儲存、分類投放和分類搬運(yùn)，從而轉(zhuǎn)變成公共資源的一系列活動的總稱。分類的目的是提高垃圾的資源價值和經(jīng)濟(jì)價值，力爭物盡其用。生活垃圾一般按照可回收物、有害垃圾、餐廚垃圾、其他垃圾進(jìn)行“四分類”。

事實(shí)上，中國在可回收物的利用方面的工作一直都在做，并且已經(jīng)初步形成了一套回收體系。到目前為止，很多居民都會主動對廢紙、塑料瓶、易拉罐等價值較高的廢物作為廢品單獨(dú)收集，然后賣給廢品收購站。

不過相較于發(fā)達(dá)國家專業(yè)細(xì)致的垃圾回收體系來說，中國的這套垃圾回收制度依然還比較粗放。只是針對可回收物進(jìn)行了分類回收，其他的三類垃圾便做了很簡單的垃圾處理，比如焚燒、填埋等等。這些垃圾處理的過程中，不僅沒有產(chǎn)生垃圾回收應(yīng)該帶來的經(jīng)濟(jì)效益，反倒是對生態(tài)環(huán)境造成破壞。所以，建立起一套專業(yè)完善的垃圾分類回收體系勢在必行。

垃圾分類難在哪里？

那么這次廣受吐槽的垃圾分類問題，難在哪里呢？

其實(shí)麻煩的就是上面提到的第三類：餐廚垃圾。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國廚余垃圾占到整個生活垃圾的60%，每年產(chǎn)生廚余垃圾不低于6000萬噸，并且年均增速預(yù)計(jì)達(dá)10%以上。一個中國人一生大約會產(chǎn)生24噸廚余垃圾，并且隨著生活水平提高還在逐年增加。

按照目前上海實(shí)施的《上海生活垃圾管理?xiàng)l例》，垃圾分類的項(xiàng)目包含：干垃圾、濕垃圾、可回收物以及有害垃圾四種。但占據(jù)家庭生活垃圾最大比例的餐廚垃圾，既包含了干垃圾，又包含了濕垃圾。這就讓很多人被垃圾分類的第一步難住了。

舉個例子：一杯沒有喝完的奶茶，應(yīng)該怎么分類回收？答案分4步：

第一步，沒喝完的奶茶倒下水溝；第二步，珍珠、果肉得丟濕垃圾；第三步，杯子、吸管丟干垃圾；第四步，大部分熱飲、奶蓋茶蓋子是可回收垃圾。可見，垃圾分類的確是一個專業(yè)細(xì)致的活兒。這類可輕易區(qū)分種類的垃圾還好，但如果是一些難以區(qū)分的垃圾，這件事情就變得麻煩起來，比如小龍蝦：

如果要給予干垃圾和濕垃圾以明確的定義，那么濕垃圾就是易腐生物質(zhì)垃圾，比如食材廢料、剩飯剩菜、過期食品、瓜皮果核、花卉植物。而干垃圾范圍就比較廣泛，除了可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其他生活廢棄物，比如各種干濕紙巾、尿不濕、大骨頭、污損塑料、編織袋，除衣服鞋帽這類織物外的內(nèi)衣褲、舊毛巾等都屬于干垃圾。

下一個廚房新寵——垃圾處理器

讓普通居民清楚了解到垃圾回收的種類，是整個垃圾回收體系中的第一個環(huán)節(jié)，但也是最困難的環(huán)節(jié)。面對難以處理的廚余垃圾，要嚴(yán)格按照干濕垃圾分類的方式去分類，的確是一件需要付出極高時間成本的事情。其實(shí)早就有成熟的解決廚房濕垃圾的方案了：廚房垃圾處理器。

簡單來說，廚房垃圾處理器是一種安裝在水槽下的研磨器具，它可以處理剩菜、剩飯、菜葉、果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨、貝殼等常見廚余垃圾，一般都是由防腐研磨腔、全不銹鋼研磨錘、全不銹鋼研磨盤等組成，其原理就是利用內(nèi)部的電機(jī)帶動轉(zhuǎn)盤對食物進(jìn)行研磨，可以在極短的時間內(nèi)將食物垃圾研磨成細(xì)小顆粒排出下水道。

垃圾處理器將原本廚房垃圾分類、打包、丟棄、處理四個步驟直接簡化成一步。大大降低了最難以解決的廚房垃圾分類回收的成本。實(shí)際上，廚房垃圾處理器在歐美等發(fā)達(dá)國家普及率比較高。近些年隨著生活水平的提高，才在中國的少部分家庭中流行起來。

那么，這種廚房垃圾處理方式環(huán)保嗎？

根據(jù)《食物垃圾處理器應(yīng)用的環(huán)境經(jīng)濟(jì)損益研究》中的結(jié)論，按照上海市的污水處理廠設(shè)計(jì)，即使垃圾處理器的安裝率達(dá)到100%，污水處理廠也有能力可以處理這些研磨后的廚余垃圾，并且產(chǎn)生的污泥含有的有機(jī)物更高，對推動污泥沼氣產(chǎn)業(yè)也有正向推進(jìn)作用?？梢姡瑥N房垃圾處理器的確是一套成熟環(huán)保的廚房垃圾解決方案。

還是要談?wù)勈褂贸杀镜膯栴}。目前，市面主流的一線廚房垃圾處理器價格在2500-3000元之間，國產(chǎn)品牌價格在兩千元以下。按照十年的使用壽命和耗電量計(jì)算，垃圾處理器使用成本每天不到1元，大多數(shù)的家庭都能夠接受。尤其是后續(xù)垃圾分類回收在全國范圍內(nèi)廣泛推廣之后，廚房垃圾處理器應(yīng)該會成為接下來廚房家用電器的新熱點(diǎn)。