河蟹生態(tài)高效混養(yǎng)新技術(shù)模式

李道來

摘要：為了推廣漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展生態(tài)高效漁業(yè)，加快農(nóng)村振興戰(zhàn)略步伐，深入分析當(dāng)前河蟹養(yǎng)殖的重要性，提出針對新農(nóng)村建設(shè)背景下發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的途徑，切實提高漁民收入，保障漁民生活質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：河蟹;混養(yǎng);池塘;水草

中圖分類號：S966.16 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C

安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)方村街道一河蟹養(yǎng)殖戶，通過多年的不斷摸索，不斷學(xué)習(xí)，養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟。2018年在面積為36畝的河蟹池塘里，按“河蟹混養(yǎng)+生態(tài)”高效新技術(shù)模式進(jìn)行養(yǎng)殖，主要是河蟹混養(yǎng)過濾性魚、青蝦等，養(yǎng)殖品質(zhì)及經(jīng)濟(jì)效益可觀?，F(xiàn)將其養(yǎng)殖高效新技術(shù)模式做法介紹如下，僅供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 ?養(yǎng)殖條件

1.1 ?池塘養(yǎng)殖條件

河蟹養(yǎng)殖池塘為長方形，采光性好，向陽池塘面積36畝，分為6個塘口。面積3～10畝不等，塘梗坡度緩慢，池底平坦，塘內(nèi)開挖幾條橫豎相通的蟹溝。溝的面積占池塘總面積的1/5，同時保持水的深度達(dá)1.2～1.5 m，溝底向出水口高度有坡度，利于排水，中間平灘處可保持水深0.7～0.8 m，池塘四周用防逃薄膜加固圍著，以防河蟹逃跑。

1.2 ?池塘消毒

放養(yǎng)前，要清理過多的淤泥、雜草，經(jīng)過3～4周曬塘，用塊灰、漂白粉等對池塘進(jìn)行全面消毒，殺滅塘中的有害病菌和天敵、寄生蟲。畝用生石灰75～100 kg、或每畝用漂白粉10～15 kg化水全池潑灑，消毒7天后排干水重新注新水備用。

1.3 ?水草種植

池塘四周以及平臺水草的豐富程度直接影響?zhàn)B殖效益。池塘除水溝以外，平臺處要種植輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等水草，占池塘總面積的60%～65%，水草既能調(diào)節(jié)水質(zhì)，又能凈化池塘，生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)，在河蟹、青蝦脫殼時起到保護(hù)作用，同時還作為餌料，經(jīng)過養(yǎng)殖實踐證明，“草生長旺，魚長的肥，蟹、蝦養(yǎng)的好”的美稱。

2 ?水源條件

水源來自青弋江支流，水源充沛、水質(zhì)良好、交通便捷、水網(wǎng)星羅棋布、水質(zhì)符合國家的標(biāo)準(zhǔn)。

3 ?放苗

3.1 ?蟹種

放苗時間為年底或初春，在蟹種放養(yǎng)前把水位控制在55 cm。每畝放養(yǎng)平均規(guī)格為180只/kg的河蟹苗種650～750尾，注意放苗不能密度太大，這樣不僅使養(yǎng)殖的蟹規(guī)格較小，而且會破壞水體生態(tài)環(huán)境，蟹苗下塘前用濃度3%-5%食鹽水進(jìn)行消毒滅菌，以提高苗種成活率。放養(yǎng)的苗種來源正規(guī)的市場，個體要求品相好，肢體齊全，活潑，體質(zhì)健壯，一般在春季前放養(yǎng)結(jié)束。

3.2 ?青蝦苗

分春秋兩季放苗，同時畝配套1000只/kg青蝦苗4～4.5 kg，到五月底六月初起捕出售，產(chǎn)青蝦28～30 kg，每畝增加經(jīng)濟(jì)效益1600～1800元;7月至8月初，蝦苗規(guī)格4000～6000尾/kg畝放青蝦4～5 kg，可獲青蝦30～35 kg，每畝可增加收入2600～3000元。

3.3 ?鯽魚等

在4月初每畝套養(yǎng)鯽魚規(guī)格10厘米以上魚種30尾，年底可獲0.15～0.25 kg/尾商品魚4.5～7 kg。鯽魚是生活在水體底層的中小型經(jīng)濟(jì)魚類，該魚雜食性，抗病力強(qiáng)，主要攝食植物性食料為主，餌料殘渣、底層藻類，并在池塘中混養(yǎng)0.8～1 kg/尾（鰱或鳙）8尾，能有效控制浮游生物數(shù)量，適時調(diào)節(jié)池塘生態(tài)環(huán)境。

4 ?餌料及投喂

4.1 ?餌料種類

動物性餌料主要以小魚、河塘螺螄肉、蚌肉等;植物性餌料主要以小麥、輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等水草;配合飼料的蛋白質(zhì)含量不低于36%，根據(jù)季節(jié)和水溫及天氣進(jìn)行科學(xué)搭配。

4.2 ?餌料投喂

投餌方法：根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、天氣、水溫及活動情況。實行“春秋兩季精投、夏季以植物性為主”按照投喂“四定”原則進(jìn)行科學(xué)判斷、分析，適量投喂，加強(qiáng)池塘觀察和巡塘檢查。

5 ?養(yǎng)殖管理

⑴池塘應(yīng)保持良好水質(zhì)，水體生態(tài)環(huán)境保持良性循環(huán)，三月份前以淺水為主，水深控制在60～80 cm，保持池塘蟹溝水位，水溫升高時，要適時調(diào)節(jié)水質(zhì)，根據(jù)情況加注新水，前期每隔一周左右加注1次新水，河蟹、青蝦、魚生長旺盛期每隔2～3 d加注1次新水。5月份水位保持在0.8～1.2 m，高溫期間水位1.1～1.5 m，8～10月份水位1.1～1.2 m。

⑵池塘內(nèi)種植輪葉黑藻、苦草、伊樂藻約占總水面積的50%～60%，為魚、蟹、蝦提供充沛的餌料，并為蝦蟹生長脫殼起掩護(hù)作用，改良池底結(jié)構(gòu)，提高水中溶氧量，改善水質(zhì)，改善池塘生態(tài)環(huán)境作用。

⑶河蟹堅持“兩頭精，中間青” 投喂原則，3月中旬-4月，日投餌量為體重的2%～3%，5～6月，日投餌量為體重的4%左右，7～8月以投喂植物性飼料為主，8月份以后是河蟹生產(chǎn)高峰期，投餌以投喂動物性飼料為主，搭配40%植物性飼料日投餌量為體重的8%～10%，河蟹的具體投餌量要根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、及其攝食活動等情況滿足生長需要。

⑷堅持防重于治的方針，堅持生態(tài)+高效新技術(shù)模式與科學(xué)用藥相結(jié)合，把好清塘消毒關(guān)，苗種投放關(guān)，定期使用生石灰調(diào)節(jié)pH值，日常投餌不定期加維生素C及免疫多糖防病以增強(qiáng)品種體質(zhì)，降低發(fā)生病害的風(fēng)險，治病時要對癥下藥，嚴(yán)禁菊酯類和敵百蟲等消毒劑。根據(jù)池塘水質(zhì)情況，適時保持水中硬度，特別關(guān)注活性離子鈣，以保證青蝦、河蟹順利脫殼生長發(fā)育。

⑸適時捕撈，適量上市出售。根據(jù)市場需求及價值變化適時將達(dá)標(biāo)的魚、蝦、蟹及時上市。捕撈方法有地籠、抄網(wǎng)、誘捕、干塘捕撈法等。

6 ?經(jīng)濟(jì)效益

2018年年底養(yǎng)殖戶在36畝河蟹池塘里收獲總產(chǎn)量為9860斤，其中河蟹 4800斤、青蝦 2160斤、魚2000斤，總產(chǎn)值 27.28萬元，畝產(chǎn)值7578元。

7 ?小結(jié)

⑴池塘水生動植物數(shù)量、種類是調(diào)節(jié)水質(zhì)的重要因素，保持生態(tài)良性循環(huán)是河蟹+生態(tài)高效新技術(shù)模式的關(guān)鍵。

⑵建議池塘放養(yǎng)品種和密度需合理科學(xué)，從而能提高水產(chǎn)品的成活率和水產(chǎn)品上市規(guī)格，否則池塘環(huán)境遭到破壞，水質(zhì)惡化會降低養(yǎng)殖效益和生態(tài)效益，大量養(yǎng)殖實踐證實，科學(xué)放養(yǎng)、科學(xué)搭配，能提高水體立體化利用率，提高單位河蟹養(yǎng)殖生態(tài)高校新技術(shù)水平。

⑶加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理，認(rèn)真做好生產(chǎn)日志，特別是池塘天氣、水溫、投餌量、病害、魚藥用量及使用等情況，積累生產(chǎn)經(jīng)驗，提高養(yǎng)殖技術(shù)，保護(hù)好水質(zhì)，維護(hù)池塘生態(tài)平衡。

參考文獻(xiàn)

[1] 王旭，鄧朝陽，謝滿華，王良才，萬全.配合飼料養(yǎng)蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖模式分析[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2015（4）： 30-31.