蛋雞養(yǎng)殖的“硒”望

省“三區(qū)”科技人才——湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、博導(dǎo)方熱軍教授帶領(lǐng)湖南省鵬暉有限公司領(lǐng)導(dǎo)及他的研究生團(tuán)隊(duì)，深入剖析了當(dāng)前蛋雞發(fā)展的趨勢(shì)以及前景，根據(jù)安化縣獨(dú)特的冰磧巖環(huán)境，結(jié)合公司現(xiàn)狀，為該公司制定了發(fā)展規(guī)劃：開(kāi)發(fā)功能性富硒、富鋅雞蛋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“提質(zhì)增效”。

“方教授的到來(lái)，讓我們企業(yè)有了質(zhì)的突變，是我這些年遇到的最大的機(jī)遇”。湖南省鵬暉農(nóng)牧有限公司劉石鵬如實(shí)說(shuō)道。

鵬暉農(nóng)牧有限公司創(chuàng)辦之初，就不斷在與各科研院所聯(lián)系，請(qǐng)專家指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)和公司的未來(lái)規(guī)劃，但一直到省“三區(qū)”科技人才——湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、博導(dǎo)方熱軍教授的到來(lái)，該公司的科研工作才真正有了主心骨，公司的產(chǎn)品才真正具備了核心競(jìng)爭(zhēng)力，步入高速發(fā)展的軌道。

破瓶頸

“鵬暉”公司從無(wú)到有，由小到大，走過(guò)了一段艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程。掌門(mén)人劉石鵬，原是安化縣符竹溪金礦的一名工程技術(shù)人員，20世紀(jì)九十年代末，由于礦產(chǎn)品出口受阻，該礦破產(chǎn)倒閉，夫妻兩人雙雙下崗。

因生活所迫，劉石鵬利用原在安化縣木子鄉(xiāng)某企業(yè)搬遷后留下的破舊廠房，養(yǎng)起了小雞1500羽。以后逐步加大養(yǎng)殖規(guī)模，一萬(wàn)羽、兩萬(wàn)羽……，2003年初，當(dāng)加大到四萬(wàn)羽的時(shí)候，一場(chǎng)突如其來(lái)的大災(zāi)難——“非典”，讓他所有的努力前功盡棄，并欠下了一身債。

一切從零開(kāi)始?！耙Фㄇ嗌讲环潘伞?，他憑著對(duì)事業(yè)追求的堅(jiān)強(qiáng)信念，起早貪黑，打疫苗，清雞舍；學(xué)技術(shù)，勤鉆研；終于掌握了過(guò)硬的養(yǎng)雞技術(shù)，他的“木子雞蛋”成為了安化縣響當(dāng)當(dāng)?shù)闹放啤?/p>

從那時(shí)起到現(xiàn)在，十多年來(lái)，在安化縣城“要買(mǎi)就買(mǎi)木子蛋”的口頭禪，成為了百姓家喻戶曉的口碑。但由于企業(yè)缺乏科技人才，科研水平跟不上時(shí)代發(fā)展，產(chǎn)品技術(shù)含量低、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，市場(chǎng)開(kāi)展緩慢，產(chǎn)品僅集中在安化縣。

創(chuàng)特色

2015年，“鵬暉”企業(yè)迎來(lái)了湖南省“三區(qū)”科技人才、省科技特派員、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院方熱軍教授到企業(yè)開(kāi)展幫扶工作。

方熱軍教授帶領(lǐng)湖南省鵬暉有限公司領(lǐng)導(dǎo)及他的研究生團(tuán)隊(duì)，深入剖析了當(dāng)前蛋雞發(fā)展的趨勢(shì)以及前景，根據(jù)安化縣獨(dú)特的冰磧巖環(huán)境，結(jié)合公司現(xiàn)狀，為該公司制定了發(fā)展規(guī)劃：開(kāi)發(fā)功能性富硒、富鋅雞蛋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“提質(zhì)增效”，將鵬暉企業(yè)打造成湖南省蛋雞行業(yè)的龍頭企業(yè)；與此同時(shí)，進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，篩選出生產(chǎn)富硒、富鋅雞蛋的生產(chǎn)途徑，申報(bào)系列專利，把企業(yè)打造成知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)。

確定目標(biāo)之后，方熱軍教授帶領(lǐng)自己的研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了大量的科研工作，破解了企業(yè)發(fā)展的難題，經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展，在鵬暉企業(yè)完成了富硒、富鋅雞蛋的生產(chǎn)線。他帶頭完成的《功能性富硒、富鋅雞蛋研制與配套技術(shù)開(kāi)發(fā)》獲得了安化縣科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、益陽(yáng)市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“富硒蛋”還獲得了2017年度中國(guó)（中部）農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

與此同時(shí)，“鵬暉”公司投資1500萬(wàn)元引進(jìn)一條我國(guó)目前最先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)線，安裝在群山環(huán)抱之中，潺潺山泉水宛沿而過(guò)，天然的富鋅、富硒土壤蘊(yùn)育，加上高科技技術(shù)手段，四季如春、冬暖夏涼，24小時(shí)全自動(dòng)恒溫控制。同時(shí)，雞糞的及時(shí)清潔和無(wú)害化處理，控制了病菌與病毒的發(fā)生，在養(yǎng)殖過(guò)程中將抗生素的使用降到了最低限度，“綠殼、富硒、無(wú)抗（抗生素）”，使“鵬暉”富硒蛋顯得與眾不同。

方熱軍教授還經(jīng)常組織學(xué)生赴湖南省鵬暉農(nóng)牧有限公司進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)，不斷給企業(yè)輸入新鮮血液，同公司人員進(jìn)行交流?！谤i暉”公司也定期組織自己的技術(shù)人員到兄弟企業(yè)、科研院校進(jìn)行交流、培訓(xùn)，使他們能夠更多地了解家禽養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)和理念，這種相互交流為科研院校人員的成果轉(zhuǎn)化、科研提供了平臺(tái)，形成了校企合作共贏、互惠互利的局面。

顯成果

幾年來(lái)，方熱軍教授及其團(tuán)隊(duì)與湖南省鵬暉農(nóng)牧有限公司合作研制開(kāi)發(fā)的功能性的“富硒”和“富鋅”雞蛋，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)推廣，受到了消費(fèi)者的普遍歡迎，已創(chuàng)建成湖南省知名品牌“鵬暉”雞蛋的“喜硒蛋”和“新鋅蛋”系列產(chǎn)品，為企業(yè)累計(jì)創(chuàng)利2000多萬(wàn)元；研發(fā)了能有效降低室內(nèi)有害氣體濃度的除臭劑和雞用飼料綠色增效劑等配套產(chǎn)品和技術(shù)。研制開(kāi)發(fā)飼料（預(yù)混合飼料）、添加劑和功能性雞蛋新產(chǎn)品7個(gè)，申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)，其中2項(xiàng)授權(quán)，制定地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文7篇，獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)；舉辦農(nóng)民養(yǎng)殖業(yè)培訓(xùn)班15期，培訓(xùn)養(yǎng)殖農(nóng)民300人次。

湖南省鵬暉農(nóng)牧有限公司通過(guò)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，已成為“科技扶貧”的龍頭企業(yè)和高校大學(xué)生實(shí)習(xí)基地，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。（據(jù)省科技廳扶貧辦）