豇豆灰霉病的發(fā)生及綜合防治

何其義 顏明利 魯飛

摘要 通過(guò)總結(jié)豇豆灰霉病的病原特征、發(fā)生規(guī)律、危害癥狀，提出了以農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治方法。為更好的識(shí)別與防治豇豆灰霉病，促進(jìn)豇豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有益的借鑒。

關(guān)鍵詞 豇豆灰霉病;病原特征;發(fā)生規(guī)律;危害癥狀;綜合防治

中圖分類號(hào)：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-3305（2019）04-013-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.04.006

Abstract By summarizing the pathogenic characteristics，occurrence regularity and harmful symptoms of cowpea gray mold，a comprehensive control method with agricultural control and ecological control as the main and chemical control as the supplement was put forward.It provided a useful reference for better identification and control of cowpea gray mold and promoting the development of cowpea industry.

Key words ? Cowpea gray mold;Pathogenic characteristics;Occurrence regularity;Harmful symptoms;Comprehensive control

豇豆又名豆角、角豆、姜豆、帶豆、掛豆角等，在我國(guó)南北都廣泛種植，為夏、秋重要蔬菜，也是安徽省鳳陽(yáng)縣的重要蔬菜品類之一，常年種植面積居高不下。豇豆的莢果柔嫩多汁，也易遭受病蟲害的危害，其中灰霉病發(fā)生普遍而且危害嚴(yán)重。灰霉病病原菌的寄主范圍廣，包括很多蔬菜、水果和野生植物，如豆類蔬菜、瓜類蔬菜、茄科蔬菜、十字花科蔬菜，以及草莓、紅薯、花生、萵苣、蘋果、梨等，初侵染源非常廣泛，因此在各個(gè)豇豆種植區(qū)均可發(fā)生豇豆灰霉病。該文總結(jié)灰霉病的發(fā)生規(guī)律、危害癥狀，提出綜合防治方法，以期為更好的識(shí)別與防治豇豆灰霉病，促進(jìn)豇豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有益的借鑒。

1 病原及特征

豇豆灰霉病病原菌的無(wú)性階段為灰葡萄孢，屬于半知菌亞門、絲孢綱、絲孢目、葡萄孢屬真菌。有性階段為富氏葡萄孢盤菌，異名富克爾核盤菌，屬于子囊菌亞門真菌。

1.1 形態(tài)

病菌菌絲灰白至灰褐色，直徑為8.5～10.5 μm，較粗壯。分生孢子梗大小為（200～300） μm ×（12～16） μm，發(fā)達(dá)，頂端集生分生孢子;分生孢子呈橢圓形或卵圓形，無(wú)色、單胞，大小為（6.5～8.5） μm×（10.8～14.3） μm 。

20℃培養(yǎng)4 d后產(chǎn)生疏松、不規(guī)則的黑色菌核，菌核大小一般為（1～4） mm ×（0.1～0.5） mm。子囊盤2～3 個(gè)束生于菌核上，直徑1～3 mm，柄長(zhǎng)2～10 mm，少毛，淡褐色;子囊呈圓筒形或棍棒形，大小為（100～130） μm×（9～13） μm;子囊孢子呈卵形或橢圓形，無(wú)色，大小為（8.5～11） μm×（3.5～6.0） μm。

1.2 特征

在15～30℃時(shí)菌絲均能生長(zhǎng)，但以20～25℃時(shí)生長(zhǎng)最快、最好。在15～ 25℃范圍均能產(chǎn)生分生孢子和菌核。病菌孢子萌發(fā)最適溫度為24～25℃，55～56℃經(jīng)10 min可使孢子致死。

病菌對(duì)濕度要求嚴(yán)格，空氣相對(duì)濕度達(dá)90%時(shí)開始發(fā)病，水滴中萌發(fā)率最高。菌絲在pH 3～8范圍內(nèi)均可生長(zhǎng)，pH為5時(shí)，生長(zhǎng)速度最快。產(chǎn)孢的最適pH平均為5，pH為6時(shí)萌發(fā)率最高，偏酸的溶液有利于孢子的萌發(fā)和產(chǎn)孢。孢子38℃熱處理48 h能完全抑制孢子萌發(fā)。

2 侵染循環(huán)

病原菌主要以菌核、菌絲體及分生孢子隨病殘?bào)w遺落土中越冬，成為第2 年的初侵染源。越冬菌核適宜條件下可直接侵入或萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子，借氣流、流水及農(nóng)事操作傳播蔓延。適宜條件下菌絲也可產(chǎn)生分生孢子，然后進(jìn)行傳播侵入。豇豆腐爛的病莢、病葉、病卷須、敗落的病花等落在健部，即可造成灰霉病的發(fā)生。豇豆在貯藏期也可通過(guò)接觸傳染灰霉病。

3 發(fā)生規(guī)律

豇豆灰霉病的發(fā)生情況與氣候、栽培管理等因素相關(guān)。陽(yáng)光不足、地塊通風(fēng)不良易發(fā)病;地塊郁蔽、濕氣滯留時(shí)間長(zhǎng)，有利于病菌滋生，發(fā)病較重。

3.1 氣候環(huán)境

3.1.1 與溫度、光照的關(guān)系 光照不足、溫度較低是灰霉病發(fā)生蔓延的重要因素。在北方，連續(xù)陰天或光照不足，使光照時(shí)間和強(qiáng)度減少，溫室內(nèi)溫度降低，影響放風(fēng)，導(dǎo)致溫室濕度增加，使病害加重。每當(dāng)連續(xù)陰天或寡照天氣過(guò)后，就會(huì)出現(xiàn)一次灰霉病的發(fā)病高峰，發(fā)病程度與光照減少的時(shí)間和強(qiáng)度減弱有關(guān)，光照時(shí)間越短，光照強(qiáng)度越低，溫室的溫度就越低，灰霉病的發(fā)生也就越重。

3.1.2 與空氣濕度的關(guān)系 高濕環(huán)境是發(fā)生灰霉病的主要因素。溫室如不能及時(shí)放風(fēng)，溫室內(nèi)空氣濕度較大，白天的相對(duì)濕度一般達(dá)70%～80%，夜間90%～95%，越冬的菌核在濕度大時(shí)又可產(chǎn)生分生孢子，開始當(dāng)年的初侵染。在高濕環(huán)境條件下，初侵染后長(zhǎng)出的大量分生孢子很容易脫落，靠氣流傳播進(jìn)行多次再侵染，使病害迅速擴(kuò)展蔓延。

3.2 栽培管理

灰霉病發(fā)生的嚴(yán)重程度以及殘存越冬的灰霉病孢子量決定了病害發(fā)生的概率，未及時(shí)清理攜帶了大量的病原孢子的染病枝葉、雜草等，會(huì)加重病害的發(fā)生。植株生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)度旺盛造成通風(fēng)透光差，植株結(jié)果部位分布區(qū)域過(guò)于密集，都會(huì)加劇灰霉病的侵染。株行距過(guò)密，偏施氮肥，保護(hù)地澆水過(guò)多，濕度大;土壤偏堿性、土壤黏重都有利于豇豆灰霉病的發(fā)生。日灼、霜霉病、鳥害、蟲害等或是冰雹、大風(fēng)等造成豇豆表面損傷進(jìn)而會(huì)引發(fā)灰霉病的發(fā)生。

4 危害癥狀

4.1 葉片

苗期子葉受害后，呈水浸狀，變軟下垂，然后在葉緣處長(zhǎng)出灰白色霉層，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。葉片染病均從葉緣處開始，病部呈現(xiàn)暗綠色水浸狀病斑，病斑具較大的同心輪紋，后期易破裂（圖1）。

4.2 莖蔓

莖蔓染病，病菌多從莖蔓分枝處侵入，致病部形成凹陷暗綠色水浸斑，后擴(kuò)大環(huán)繞莖蔓，染病處以上部分萎蔫死亡（圖2）。

4.3 莢果

莢果染病，先侵染粘附在莢果開花后敗落的花瓣或莢果端部的花絲，后擴(kuò)展到莢果。病斑初期呈淡褐色至褐色水浸狀，然后逐漸軟腐，表面生有灰色霉層（圖3）。

4.4 根頸部

根頸部染病，在地上11～15 cm處出現(xiàn)斑紋，周緣深褐色，中部淡棕色或淺黃色，干燥時(shí)病斑表皮破裂形成纖維狀，濕度大時(shí)上生有灰色霉層。

5 防治方法

灰霉病病原菌產(chǎn)孢量大，繁殖速度快，發(fā)病周期短，在生產(chǎn)中，豇豆灰霉病的防控必須實(shí)行以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治方法。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

5.1.1 選用抗病品種，合理輪作 選種抗病品種可在一定程度上減輕病害的發(fā)生。豇豆要與蔥蒜類蔬菜、禾本科等作物實(shí)行2～3年以上的輪作。春季早播豇豆可采用地膜覆蓋栽培將播期適當(dāng)提前，以避開高溫和多雨季節(jié)。

5.1.2 加強(qiáng)田間管理 高廂起壟栽培，栽培時(shí)做到合理密植。移栽時(shí)要施足底肥，施腐熟有機(jī)肥22 500～30 000 kg/hm2，有機(jī)復(fù)合肥750 kg/hm2，過(guò)磷酸鈣225 kg/hm2，草木灰2 250 kg/hm2。在開花期可用葉面肥噴施，以達(dá)到既能促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，又能控制徒長(zhǎng)的目的。

雨后及時(shí)排除田間積水，降低土壤水分含量和田間濕度，有利于根系生長(zhǎng)。干旱過(guò)久要及時(shí)灌水，保證植株正常生長(zhǎng)，灌水時(shí)特別要注意不能采用串灌的方式，防止病菌隨灌溉水進(jìn)行傳播?？茖W(xué)管理大棚，灌水后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣，降低大棚濕、溫度，避免棚內(nèi)高溫高濕。

5.1.3 及時(shí)清園 加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病殘?bào)w。豇豆收獲結(jié)束和播種前要及時(shí)將病殘組織和田間、田邊雜草清理干凈。豇豆生長(zhǎng)期間也要隨時(shí)清理田園，將病花、病莖、病葉摘除，帶出田外深埋，減少病害傳播和蔓延。

5.2 生態(tài)防治

利用溫室大棚可以調(diào)節(jié)溫度和濕度的特點(diǎn)，進(jìn)行生態(tài)防治。例如當(dāng)進(jìn)入初花期后，晴天09：00關(guān)棚，使棚內(nèi)溫度迅速升高，當(dāng)棚溫升至32℃時(shí)，開始通風(fēng)，中午繼續(xù)，下午將棚溫保持在20～25℃，當(dāng)棚溫降至20℃時(shí)閉棚，夜間棚室內(nèi)溫度保持在15～l7℃，早上開棚通風(fēng);陰天白天開棚換氣。通過(guò)以上措施，降低棚內(nèi)濕度和結(jié)露持續(xù)時(shí)間，達(dá)到防病、控病的目的。

5.3 化學(xué)防治

5.3.1 種子處理 播種前將種子放在陽(yáng)光下晾曬1～2 d，然后用55℃溫水浸種15 min，晾干水分即可播種。或用干種重量0.3%的50%福美雙可濕性粉劑拌種。

5.3.2 棚室防治 在保護(hù)地栽培中還可選用10%腐霉利煙劑，或45%百菌清煙劑，每次用藥3 000～3 750 g/hm2，于傍晚用暗火點(diǎn)燃后立即密閉煙熏1夜，次日開門通風(fēng);或用6.5%硫菌·霉威超細(xì)粉塵劑防治，每次15 kg/hm2。煙熏和噴粉塵因其不增加濕度，防治效果更優(yōu)于噴霧。

5.3.3 大田防治 定植后出現(xiàn)零星病株即開始噴藥防治?？梢赃x用的藥劑有50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 500倍液，或40%嘧霉胺懸浮劑800～1 000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑1 500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%多·霉威可濕性粉劑1 000 倍液等，每隔7～10 d施藥1次，連續(xù)防治2～3次，注意藥劑的輪換使用。病害嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加大用藥量。

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責(zé)任編輯：金蘋