肉牛維生素A缺乏癥診治

楊全瑞　李偉

摘要：肉牛維生素A缺乏癥是以代謝紊亂為主要癥狀，導致肉牛生長發(fā)育停止、體重減輕、皮膚上皮角化和變性、眼干燥、角膜軟化的一種非傳染性疾病。該種疾病的傳播流行具有一定的季節(jié)性，常發(fā)生于每年深冬到早春季節(jié)。雖然肉牛維生素A缺乏癥造成的死亡率較低，但是該種疾病會嚴重影響牛的正常生長發(fā)育，不利于提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益。危害嚴重時會導致群體發(fā)病，造成的經(jīng)濟損失更為嚴重。該文結(jié)合一起實際病例分析了肉牛維生素A缺乏癥的診斷和防治，以進一步提高養(yǎng)殖戶的重視程度，預防該種疾病的發(fā)生。

關鍵詞：肉牛維生素A缺乏癥;診斷;防治

中圖分類號：S858.23

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.085

0引言

進入冬春季節(jié)后，由于青綠多汁飼料缺乏、青飼料枯萎，長期單純地向牛群投喂稻草或其他秸稈飼料，常會導致牛群，尤其是妊娠母牛群維生素A不足，犢牛在母牛身體生長中，由于不能獲取足夠的維生素A，常導致初生犢牛嚴重的維生素A缺乏?；蛘吲４嬖诟闻K疾病，阻礙了維生素A的吸收，不能將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A。人工哺乳的犢牛在牛奶高溫消毒或脫脂過程中使原有的維生素A遭到破壞。氣候突然發(fā)生變化，飼草不足，墊料板結(jié)，寒冷潮濕，飼料酸度過大，缺乏礦物質(zhì)、微量元素均可導致該種疾病的傳播發(fā)生。大多數(shù)肉牛患維生素A缺乏癥后表現(xiàn)出夜盲癥、驚覺、麻痹等典型臨床癥狀，同時還會表現(xiàn)出生長發(fā)育停滯，生產(chǎn)能力下降，繁殖障礙，嚴重影響?zhàn)B殖場的經(jīng)濟效益。因此做好該種疾病的診斷防治工作十分重要。

1發(fā)病經(jīng)過

內(nèi)蒙古呼倫貝爾市某農(nóng)牧場共養(yǎng)殖肉牛344頭，其中母牛131頭，妊娠母牛36頭，產(chǎn)犢31頭。2018年2-3月，該養(yǎng)殖場有6頭處于哺乳期3月齡左右的犢牛相繼出現(xiàn)了體溫升高、食欲下降、視力模糊的臨床癥狀;4月，有1頭犢牛表現(xiàn)為失明。生產(chǎn)這6頭犢牛的母牛在2017年時存在腹部水腫癥狀。養(yǎng)殖場發(fā)病3個月后，才將病情上報當?shù)孬F醫(yī)站，接到報告后立即趕往養(yǎng)殖場進行了嚴格的流行病學調(diào)查。每天投喂精飼料0.5-1kg（主要是由玉米、豆粕、麩皮組成，配比分別為53%、18%、29%），每天向牛群投喂十玉米秸稈3.5-5kg，白酒糟15kg，飼料中未使用任何添加劑。該養(yǎng)殖場的牛群免疫接種較為恰當，整體衛(wèi)生環(huán)境較好，并對牛群進行了妥善的分群養(yǎng)殖。結(jié)合養(yǎng)殖場的整體發(fā)病情況以及飼料配方，獸醫(yī)初步診斷為維生素A缺乏癥，隨后對飼料配方做出調(diào)整，同時添加啤酒糟，并在精飼料中補充了適量維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)過1個多月的精心治療，除養(yǎng)殖場2頭失明的牛外，其他患病牛病情得到了有效控制，未繼續(xù)出現(xiàn)發(fā)病情況。

2臨床癥狀

該養(yǎng)殖場的患病犢牛主要表現(xiàn)為視力下降，對外界刺激反應不敏感，最后有1頭患病牛失明?；疾∨ｓw溫升高到40℃左右，采食欲望下降，被毛雜亂，生長發(fā)育緩慢，身體逐漸消瘦，發(fā)育不良，心律不齊，前胃弛緩，瘤胃鼓脹，并出現(xiàn)持續(xù)性水樣稀便，眼瞼水腫明顯，眼球向外突出，瞳孔放大，強光刺激后不能回縮。在養(yǎng)殖場內(nèi)行動遲緩，常在牛舍中漫無目的地行走，經(jīng)常撞到墻壁或其他障礙物，隨后發(fā)現(xiàn)患病牛在弱光條件下看不清障礙物，走路時十分小心謹慎，繼發(fā)十眼癥，角膜十燥，流淚。

3診斷

結(jié)合養(yǎng)殖場發(fā)病經(jīng)過和具體臨床癥狀，初步判定為飼料中維生素A缺乏，采集了飼料對樣品中的維生素A含量進行測定。對該養(yǎng)殖場的配合飼料、牛奶和血清樣品進行預處理后，采用高效液相色譜法測定樣品中維生素A的含量，測定結(jié)果顯示配合飼料中維生素A的含量為1360U/kg（正常含量應達到40萬U/kg），牛奶中維生素A的含量為36.1U/L（正常標準應達到72.3萬U/L）。發(fā)病初期血清、發(fā)病1個月后血清中維生素A的含量分別為1055U/L和130U/L（正常標準為43605 U/L和43605 U/L）[1]。所測樣品中維生素含量遠低于正常值，可確診為飼料中維生素A投入不足導致的維生素A缺乏癥。為進一步確診，對酒糟中黃曲霉毒素的含量作出測定，測定結(jié)果為8.3μg/kg，國家標準規(guī)定黃曲霉毒素最低劑量為100μg/kg[2]，由此可知，酒糟中黃曲霉毒素的含量沒有超標。將養(yǎng)殖場的患病牛保定在牛欄中，固定好頭部，選擇使用1%的硫酸阿托品點眼2次，間隔15min使用手持式嘀眼照相機，將亮度調(diào)整到最大，曝光度調(diào)整到最大，調(diào)節(jié)嘀眼照相機至最清晰處，通過放大瞳孔進行眼底觀察并拍照，認真觀察角膜病變情況，同時沒置健康對照組。通過拍照可看出對照組健康牛的視盤表面平坦，邊緣清晰可見，形態(tài)大小一致，視網(wǎng)膜動靜脈血管分枝良好，色澤正常，不存在水腫、出血、滲出液等癥狀。而患病牛的綠氈部分色素嚴重脫落，部分區(qū)域存在色素沉著，黑氈部分存在色素脫落斑塊[3]，未見其他病變。綜合診斷結(jié)果可確診為維生素A缺乏癥。

4防治

4.1治療

肉牛維生素A缺乏癥應結(jié)合患病牛的臨床癥狀采用對癥手段進行治療。在治療時，先降低患病牛的顱內(nèi)壓，減輕神經(jīng)癥狀。選擇使用10%的葡萄糖酸鈣、10%的葡萄糖注射液、25%的甘露醇、維生素C注射液，使用劑量分別為20、200、20、30mL，混合后一次靜脈注射，連續(xù)使用3d。同時患病牛肌肉注射硫酸慶大霉素注射液，使用劑量為2mg/kg體重，2次ld，連續(xù)使用3d為1個療程，抗菌消炎預防繼發(fā)感染。然后采用營養(yǎng)和調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的原則進行對癥治療，選擇使用符合維生素B 30mL，肌肉注射，1次ld，連續(xù)使用7d。同時給予患病牛維生素A制劑和富含維生素A的魚肝油對癥治療。在使用中要嚴格控制使用量，避免使用過量導致機體中毒。選擇使用維生素AD滴劑，成年牛每次使用10mL，乳牛每次使用4mL，口服，1次1d，連續(xù)使用7d。對于母牛和發(fā)病的牛，選擇啤酒糟代替白酒糟，同時在飼料中額外添加維生素A添加劑和預混料。通過采用上述手段治療1個月后，養(yǎng)殖場病情得到有效控制。5頭未失明的牛有4頭恢復感光性，2頭由于病情嚴重完全失明，將其淘汰處理。

4.2預防

肉牛養(yǎng)殖中應改善飼養(yǎng)管理條件，加強對妊娠母牛的飼養(yǎng)管理，為母牛營造一個健康舒適整潔的環(huán)境，減少各種應激因素。另外，針對飼料中維生素A投入嚴重不足的現(xiàn)狀，引導養(yǎng)殖戶逐漸調(diào)整日糧組成，增加富含維生素A和胡蘿卜素的飼草飼料，保證有充足的青綠飼料投喂，向牛群投喂優(yōu)質(zhì)青十草青貯飼料、胡蘿卜、塊根類飼料和黃玉米。在飼料儲存時間不能太長，避免破壞胡蘿卜素，降低飼料中維生素A的含量。在飼料配制過程中，也不適宜過早將維生素A添加到飼料中，避免維生素發(fā)生氧化影響飼料質(zhì)量。發(fā)病后應立即將患病牛單獨隔離養(yǎng)殖，并將病情上報當?shù)孬F醫(yī)單位，由專業(yè)獸醫(yī)作出診斷，明確致病原因，然后采取針對性措施進行防控，以提高治療效果，降低經(jīng)濟損失，防止該種疾病再次發(fā)生。

5結(jié)束語

肉牛維生素A缺乏癥主要由飼草飼料中維生素A嚴重缺乏引起，隨著肉牛日齡的下降，該種疾病的發(fā)病率呈現(xiàn)升高趨勢，其中對犢牛造成的危害最為嚴重。臨床上維生素A缺乏癥主要表現(xiàn)為生長發(fā)育不良、視覺障礙、器官粘膜損害。該種疾病發(fā)生具有典型的季節(jié)性，常發(fā)生在冬春季節(jié)。因此在肉牛養(yǎng)殖中，一定要高度重視妊娠期母牛和犢牛哺乳期的飼養(yǎng)管理，確保向牛群提供維生素礦物質(zhì)充足的飼草飼料，有效預防該種疾病發(fā)生。

參考文獻

[1]孫懷民，王興波，張秉柱，等.14例犢牛先天性維生素A缺乏癥[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2010（11）：45-46.

[2]石峰，劉蘭民，郭萬軍.一起奶牛維生素A缺乏癥的診治[J].山東畜牧獸醫(yī)，2009，30（11）：65-66.

[3]韓喜連，車歡，孫力.奶牛維生素A缺乏癥的防治技術[J].中國動物檢疫，2009，26（11）：62.

作者簡介：楊全瑞（1962-），男，河北陽原人，中專，獸醫(yī)師，主要從事動物疾病治療方面工作。