農(nóng)產(chǎn)品昨能成“爆款”

牛！“大山農(nóng)民”撩得起銷量

“老鐵們，你們快看，這位大爺正在制作美味的本地特色筍干，看得我都快要流口水了?！?/p>

在汀西省橫峰縣的大山深處，一位農(nóng)民正在用手機進行直播。帶著濃厚的地方口音，再配上稍顯滑稽的語言腔調，直播才開始幾分鐘，便吸引了不少觀眾。

今年39歲的蔣金春，是橫峰縣新篁辦事處山黃林場旱田村的農(nóng)民。上到徒步前往深山老林里摘野楊梅、挖竹筍，下至山泉溪流里撈魚;今滅剛cos（裝扮）成魯智深，明天可能就搖身一變“成”了許文強……“身邊好多人都覺得我不正常，每滅對著一個手機自言自語，但我臉皮厚，只要能讓我的老鐵們開心，我不在乎別人的看法。”蔣金春說，只要是能吸引觀眾，讓觀眾開心的事，他都愿意去做。自此，他也逐漸成為了有個人品牌意識的“牛人”。

蔣金春說，去年他已經(jīng)賣出了1000多斤茶葉、700多斤筍干。目前，蔣金春在三個直播平臺上有180多萬的固定粉絲。

酷！“三個農(nóng)夫”玩得起情懷

2017年，由北京大學1 1位校友發(fā)起創(chuàng)立的“三個農(nóng)夫”項目正式啟動，同年10月份，山西三個農(nóng)夫食品有限公司注冊成立，定位于打造“中國校園堅果第一品牌”。2018年8月， “三個農(nóng)夫”率先在北大校園推出了“學霸堅果”和“學渣堅果”，也許是校友情懷的“加持”，堅果產(chǎn)品在北大一經(jīng)推出，立即受到廣大校友的喜愛和追捧。

目前， “三個農(nóng)夫”已進入北京各高校食堂采購系統(tǒng)，截至2018年12月，已成功進駐清華大學、北京體育大學、清華附小校區(qū)各食堂。校園商超產(chǎn)品在北京大學、北京電影學院、北京林業(yè)大學、北京師范大學、北京交通大學、國際關系學院等10多所北京高校的校園超市上架，同時開通了淘寶、京東店鋪。

春卷、炒飯、菜包、炒西蘭花、山藥燉鴨湯，一道道中餐中的普通菜，在一家奶酪生產(chǎn)企業(yè)舉辦的“妙可藍多”品鑒會上，這些主食與菜品卻呈現(xiàn)出不一樣的味道，鮮嫩可口、香色濃郁。據(jù)現(xiàn)場的廚師介紹，這些菜品中都加進了“創(chuàng)意料理”——奶酪。

在大混搭時代，奶酪入中國菜，在豐富口味、香色、營養(yǎng)上不失足個“創(chuàng)意料理”。目前，該企業(yè)已分別在上海、天津和吉林等地建有3家奶酪和1家液態(tài)奶加工廠，主要生產(chǎn)各類原制、再制奶酪產(chǎn)品和液態(tài)奶兩大系列產(chǎn)品。旗下?lián)碛忻羁伤{多、廣澤、澳醇牧場等國內知名品牌，主要產(chǎn)品包括馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、鱈魚奶酪、手撕奶酪、新鮮奶酪、高鈣奶酪、兒童成長杯、奶酪風味酸乳、芝土片、奶油芝士、奶酪醬、純牛奶、風味發(fā)酵乳、酸奶飲品等。

互聯(lián)網(wǎng)時代如何打造新農(nóng)業(yè)品牌

1產(chǎn)品永遠是核心，特別是農(nóng)產(chǎn)品

口碑傳播是一家企業(yè)或者一個產(chǎn)品獲得成功的重要原因，任何有關企業(yè)品牌或產(chǎn)品的負面“口碑”都足以結束企業(yè)的生命。一旦你能長期提供高品質農(nóng)產(chǎn)品，人們基于安全的考慮就不會輕易替換。

要用工業(yè)化的思維生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，從源頭把好農(nóng)產(chǎn)品的質量關。對比中國農(nóng)業(yè)比較落后的現(xiàn)狀，用智慧農(nóng)業(yè)的方法生產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品，從而造成產(chǎn)品的差異化，是一個不錯的選擇。

2定位農(nóng)產(chǎn)品不是只能走高端

很多人喜歡把品牌搞得“高端、大氣、上檔次”，這其實完全是誤解。以“三只松鼠”為例，堅果這種產(chǎn)品的主要銷售對象是都市女性小白領。那么，在產(chǎn)品的包裝設計上就很清新一點。很多土特產(chǎn)的包裝也很高大上，卻沒有“土”出產(chǎn)品的特色，比如“褚橙”的包裝就“土”得很有特點。

在農(nóng)村休閑旅游和民宿上，這種差異化就更加明顯。比如體閑農(nóng)場是以親子教育為主題，還是以休閑放松為主題，這兩種面向的對象一個是家庭，一個是成年人，玩法和營銷策略完全不同。