不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)盆栽藍(lán)莓生長(zhǎng)和產(chǎn)果量的影響

周智峰 唐昌貽 許梅 黃明文 曾小根

摘要：? 分析不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)盆栽藍(lán)莓生長(zhǎng)和產(chǎn)果量影響的結(jié)果表明：在分別添加了5%腐熟雞糞、沼渣、黃腐酸鉀型豆粕的基質(zhì)中盆栽藍(lán)莓苗，其苗高、地徑、冠幅的生長(zhǎng)量，以及單株開(kāi)花數(shù)量、果徑、單株產(chǎn)果量之間均達(dá)到極顯著差異，添加了腐熟雞糞的有機(jī)肥基質(zhì)促生效果最好。

關(guān)鍵詞：? 有機(jī)肥;? 盆栽;? 藍(lán)莓;? 生長(zhǎng)量;? 產(chǎn)果量

中圖分類號(hào)：? ?S 663. 9， S 606 + . 2? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：? ?A? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1001 - 9499（2019）05 - 0011 - 04

藍(lán)莓（Semen Trigonellae）學(xué)名越桔，屬于杜鵑花科越桔屬（Vaccinium）植物，果實(shí)富含花青素，抗氧化能力強(qiáng)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，有“水果皇后”、“美瞳之果”的美譽(yù)，被國(guó)際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一[ 1 ]，深受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康養(yǎng)生，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓需求不斷增加，種植藍(lán)莓有很好的市場(chǎng)前景[ 2 - 4 ]。有研究表明，科學(xué)施肥是提高漿果產(chǎn)量和品質(zhì)的有效措施，尤其是在添加有機(jī)肥的基質(zhì)中實(shí)施盆栽，可有效提升藍(lán)莓果實(shí)的產(chǎn)量與質(zhì)量[ 5 - 9 ]，但目前國(guó)內(nèi)對(duì)此方面的研究報(bào)道仍偏少[ 10 - 13 ]。為此，本文以浙江省遂昌縣本田土調(diào)配有機(jī)肥基質(zhì)，開(kāi)展盆栽藍(lán)莓生長(zhǎng)試驗(yàn)，分析不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)盆栽藍(lán)莓生長(zhǎng)量和產(chǎn)果量的影響，篩選出適宜基質(zhì)以供大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在浙江省遂昌縣新路灣鎮(zhèn)新路灣村（119°13′～119°15°E，28°35′～28°37′N）的云露家庭農(nóng)場(chǎng)藍(lán)莓苗圃基地。遂昌縣是浙江省的重點(diǎn)林區(qū)之一，素有“九山半水半分田”之稱，平均海拔275 m，年平均氣溫16.4 ℃，無(wú)霜期251天，年降水量1 569.5 mm，7月平均氣溫27.7 ℃，極端最高氣溫40.1 ℃，1月平均氣溫5.3 ℃，極端最低氣溫-9.5 ℃。土壤為紅壤土，質(zhì)地為砂壤和粘壤，肥力中等。

2 試驗(yàn)材料與方法

2. 1 試驗(yàn)材料

供試苗木為在大田棚中培植的1年生藍(lán)莓苗，品種為“夏普藍(lán)”，苗高15～20 cm。盆栽容器為白色中厚質(zhì)無(wú)紡布袋（浙江省麗水市精工袋業(yè)有限公司生產(chǎn)），規(guī)格18 cm×18 cm。基質(zhì)原料為土壤、木屑和3種農(nóng)家有機(jī)肥，其中，土壤為遂昌云露家庭農(nóng)場(chǎng)圃地園土，木屑為當(dāng)?shù)啬静募庸S的細(xì)小加工剩余物，3種有機(jī)肥分別為腐熟雞糞（當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場(chǎng)產(chǎn)生，含粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%）、沼渣（當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生，含氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、赤酶素、生長(zhǎng)素、糖類、核酸等成分）和黃腐酸鉀型豆粕（氮-五氧化二磷-氧化鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥4%，有機(jī)質(zhì)≥50%，黃腐酸鉀≥18%，山東宏信肥料有限公司生產(chǎn)）。

2. 2 試驗(yàn)方法

2. 2. 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2014年3月，在無(wú)紡布袋內(nèi)裝入不同有機(jī)肥基質(zhì)，設(shè)4個(gè)處理做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。（1）基質(zhì)A：本田土80%+木屑15%+腐熟雞糞5%;（2）基質(zhì)B：本田土80%+木屑15%+沼渣5% ;（3）基質(zhì)C：本田土80%+木屑15%+黃腐酸鉀型豆粕5%;（4）CK對(duì)照基質(zhì)：本田土85%+木屑15%，無(wú)有機(jī)肥。每個(gè)處理種植苗木50株，株間距10 cm左右，在同一塊大田中進(jìn)行，設(shè)4個(gè)重復(fù)，共種植800株苗木。

2. 2. 2 栽植與培育

將3種有機(jī)肥基質(zhì)分別裝入容器內(nèi)，扦插供試苗木，苗木截枝留桿5～8 cm，噴灌澆水，均勻放置在整理好的圃地畦壟中。栽植之后，在高溫季節(jié)、連續(xù)晴天和太陽(yáng)暴曬時(shí)，每3天對(duì)圃地幼苗噴水，及時(shí)補(bǔ)充水分并降溫。在4月下旬至10月，每月噴施葉面肥1次，4、6、9月施加復(fù)合肥1次。在春、夏、秋三季，每15～20天拔草1次。

2. 2. 3 數(shù)據(jù)采集與分析

2017年春季花期，選取4個(gè)處理的藍(lán)莓苗木各3株，調(diào)查單株花朵數(shù)量。同年5月21日至6月28日，在每個(gè)處理組中隨機(jī)抽選15株苗木，掛牌標(biāo)記，調(diào)查每株苗木的高度、地徑、冠幅的生長(zhǎng)量。果實(shí)成熟時(shí)，在每個(gè)樣株中隨機(jī)采摘果實(shí)100顆，測(cè)量縱果徑，稱取單果重量，統(tǒng)計(jì)單株產(chǎn)果量，計(jì)算平均值。測(cè)量苗高和冠幅采用300 cm鋼卷尺，測(cè)量地徑和果徑采用游標(biāo)卡尺，果實(shí)稱重采用電子秤。用DPS軟件進(jìn)行多重比較和差異顯著性分析。

3 結(jié)果與分析

3. 1 對(duì)藍(lán)莓苗木生長(zhǎng)量的影響

由不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)藍(lán)莓苗木生長(zhǎng)量的影響（表1）可以看出，基質(zhì)A的苗高、地徑、冠幅生長(zhǎng)量最好（83.77，1.49和49.89 cm），其次為基質(zhì)B（62.67，1.19和46.41 cm）和基質(zhì)C（56.69，1.02和45.51 cm）;CK表現(xiàn)最差（47.66，0.99和40.80 cm），其苗高、地徑、冠幅與基質(zhì)A分別相差75.77%，50.51%和22.28%，經(jīng)單因素方差分析，P<0.01，達(dá)到極顯著差異。用LSD法進(jìn)行多重比較可知，不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)藍(lán)莓苗高、地徑、冠幅的生長(zhǎng)量存在極顯著的差異，基質(zhì)B與基質(zhì)C的苗高、地徑、冠幅生長(zhǎng)量無(wú)顯著差異，基質(zhì)A與基質(zhì)B、C、CK的差異均達(dá)極顯著水平。這說(shuō)明，加入沼渣、黃腐酸鉀型豆粕的基質(zhì)，不如加腐熟雞糞的基質(zhì)，這可能是與黃腐酸鉀型豆粕的氮、磷、鉀元素含量比例有關(guān)。據(jù)陳思雯等[ 14]研究的藍(lán)莓樹(shù)體對(duì)氮磷鉀需求比例大體為1∶1∶1，任何一種元素過(guò)多，都對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)不利。腐熟雞糞的氮、磷、鉀元素含量分別為2.34%，2.32%和0.83%，與藍(lán)莓對(duì)氮、磷、鉀需求比例大體相同，有利于藍(lán)莓生長(zhǎng)。另外，沼渣的含水量比腐熟雞糞高，透氣性不如腐熟雞糞，根據(jù)修英濤等[ 15 ]研究，當(dāng)土壤積水時(shí)，通氣性差，O2含量降低，CO2 含量上升，這對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)有一定抑制。尤其是梅雨季節(jié)雨水增多，沼渣基質(zhì)的水分通氣和排水情況比腐熟雞糞基質(zhì)要差很多。沒(méi)有添加有機(jī)肥的基質(zhì)最差，雖然依靠土壤中原有的養(yǎng)分也能維持藍(lán)莓的生長(zhǎng)需要，但生長(zhǎng)相對(duì)緩慢，增加外部養(yǎng)分補(bǔ)給，苗木生長(zhǎng)速度就會(huì)顯著加快。

3. 2 對(duì)藍(lán)莓單株開(kāi)花數(shù)量的影響

為了解不同有機(jī)肥配方的基質(zhì)，對(duì)盆栽3年的藍(lán)莓單株開(kāi)花數(shù)量、果徑、單株產(chǎn)果量影響，按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求調(diào)查測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，并采用DPS軟件LSD法進(jìn)行多重比較及差異顯著性分析。由不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)藍(lán)莓單株開(kāi)花數(shù)量的影響（表2）可以看出，不同有機(jī)肥處理之間藍(lán)莓單株開(kāi)花數(shù)量有所差異，排序?yàn)榛|(zhì)A（571.9朵）>基質(zhì)B（471.8朵）>基質(zhì)C（385.1朵）>CK（363.4朵），基質(zhì)A比CK增加了208.5朵，經(jīng)單因素方差分析，P<0.01，已達(dá)到極顯著差異。用LSD法進(jìn)行多重比較可知，不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)藍(lán)莓單株開(kāi)花數(shù)量影響極大，開(kāi)花數(shù)量與藍(lán)莓苗高、冠幅的數(shù)值趨同，藍(lán)莓樹(shù)高和冠幅越大，樹(shù)體所占的空間越大，萌發(fā)花芽的數(shù)量就越多。

3. 3 對(duì)藍(lán)莓果徑、單株產(chǎn)果量影響

由不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)藍(lán)莓果徑、單株產(chǎn)果量的影響（表3）可以看出，不同有機(jī)肥處理之間藍(lán)莓果徑和單株產(chǎn)果量有所差異，果徑排序?yàn)榛|(zhì)A（0.86 cm）>基質(zhì)B（0.74 cm）>基質(zhì)C>CK （0.64 cm），單株產(chǎn)果量排序?yàn)榛|(zhì)A（572.5 g）>基質(zhì)B（453.8 g）>基質(zhì)C（392.5 g）>CK（306.0 g），基質(zhì)A比CK增加了34.38%和87.09%，經(jīng)單因素方差分析，P<0.01，已達(dá)到極顯著差異。用LSD法進(jìn)行多重比較可知，不同有機(jī)肥基質(zhì)對(duì)果徑和單株產(chǎn)果量影響極大，施用腐熟雞糞、沼渣和黃腐酸鉀型豆粕之間存在極顯著差異。由此可知，用有機(jī)肥作盆栽藍(lán)莓苗的基肥，可以有效增加藍(lán)莓果徑，對(duì)產(chǎn)果量也有增效作用，在腐熟雞糞、沼渣和黃腐酸鉀型豆粕這3種有機(jī)肥中，腐熟雞糞的促生效果最好。

4 結(jié)論與討論

4. 1 用腐熟雞糞、沼渣和黃腐酸鉀型豆粕3種有機(jī)肥作為盆栽藍(lán)莓基質(zhì)，可有效增加藍(lán)莓苗高、地徑、冠幅和果實(shí)產(chǎn)量，但不同有機(jī)肥之間的效果差異極顯著，其中，腐熟雞糞效果最佳，沼渣次之，黃腐酸鉀型豆粕再次之。因此，在盆栽藍(lán)莓的培育經(jīng)營(yíng)中，要獲得優(yōu)質(zhì)壯苗，宜用繁育基地本田土和木屑作原材料，添加5%腐熟雞糞作基肥，這種基質(zhì)取材方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、增產(chǎn)效果好，值得在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中推廣應(yīng)用。

4. 2 根據(jù)孫麗等[ 16 ]的研究，施用豆餅（與黃腐酸鉀型豆粕成分類似）可以促進(jìn)果實(shí)膨大，可顯著提高藍(lán)莓果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量，但本試驗(yàn)施用黃腐酸鉀型豆粕效果并不是特別好。分析原因，可能是由于孫麗等是在藍(lán)莓花開(kāi)始坐果時(shí)才進(jìn)行施肥，而本試驗(yàn)是在大棚苗床扦插苗移栽時(shí)施肥，施肥時(shí)間過(guò)早導(dǎo)致肥料失效。因此，黃腐酸鉀型豆粕不宜作基肥，而應(yīng)作為追肥，在藍(lán)莓花剛剛坐果時(shí)施用效果較好。

4. 3 使用沼渣、黃腐酸鉀型豆粕這2種有機(jī)肥基質(zhì)，藍(lán)莓苗高、地徑、冠幅的生長(zhǎng)量及每株開(kāi)花數(shù)量均達(dá)到極顯著差異，但在果徑和產(chǎn)量方面無(wú)顯著差異。這說(shuō)明沼渣作基肥時(shí)，對(duì)藍(lán)莓苗木生長(zhǎng)和開(kāi)花數(shù)量有顯著促進(jìn)作用，但存在一定的落花掉果現(xiàn)象。

4. 4 腐熟雞糞基肥可以顯著提高藍(lán)莓苗木的生長(zhǎng)量和果實(shí)產(chǎn)量，這與鄧踐[ 17 ]研究的結(jié)果相同，而與聶飛等[ 18 ]在兔眼藍(lán)莓培育中施用腐熟雞糞發(fā)生枯萎死亡的結(jié)果相反，可能是其施用的雞糞腐熟不充分，在腐熟的過(guò)程中產(chǎn)生高溫，造成藍(lán)莓苗失水進(jìn)而枯萎死亡。因此，利用腐熟雞糞作基肥時(shí)，在施用前必須經(jīng)過(guò)充分腐熟。

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第1作者簡(jiǎn)介：? 周智峰（1965-），? 男，? 高級(jí)工程師，? 從事林業(yè)技術(shù)推廣工作。

收稿日期： 2019 - 06 - 28

（責(zé)任編輯：? ?王 巖）

Effects of Different Organic Fertilizers on Early Growth and Fruit Yield of Blueberry

ZHOU Zhifeng

（Forest Bureau of Suichang County，? Zhejiang Suichang 323300）

Abstract The results of analyzing the effects of different organic fertilizers on the early growth and fruit yield of blueberries showed that 5% of decomposed chicken manure， biogas residue， potassium fulvic acid type soybean meal and no organic fertilizer were added to the mixed matrix formula of Honda soil and wood chips. In the substrate， the seedling height of the transplanted blueberry seedlings， the growth of the seedling height， the diameter of the seedlings， the number of flowering per plant， the diameter of the fruit， and the fruit yield per plant reached a very significant difference， adding 5%. The substrate of decomposed chicken manure has the best effect.

Key words Organic fertilizer;? Potted plant;? Blueberry;? Growth amount;? Fruit yield