獼猴桃栽培及不同套袋研究

任立超 施鵬程 朱德俊 陳招才

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）09-0017-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S436? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

摘? ?要：通過(guò)研究紅陽(yáng)獼猴桃在浙江永康地區(qū)的種植技術(shù)，分析了建園、栽培管理以及套袋技術(shù)，并總結(jié)一系列的種植和管理經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)分析了不同套袋做法對(duì)紅陽(yáng)獼猴桃的影響作用，為生產(chǎn)優(yōu)良獼猴桃果品打下了基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：套袋;栽培管理;紅陽(yáng)獼猴桃

紅陽(yáng)獼猴桃果實(shí)中大、整齊，一般單果重60～110 g。紅陽(yáng)獼猴桃含糖量高，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及17種氨基酸，維C含量高[1-3]。近年來(lái)在全國(guó)風(fēng)靡，主產(chǎn)區(qū)在四川、陜西，而浙江地區(qū)種植較少，相關(guān)生產(chǎn)研究也少?，F(xiàn)對(duì)紅陽(yáng)獼猴桃進(jìn)行種植研究在浙江永康選取適合地點(diǎn)，總結(jié)適合本地的栽培管理技術(shù)，為紅陽(yáng)獼猴桃在本地大力發(fā)展創(chuàng)造高起點(diǎn)。

1? ?基地選擇

選擇土壤疏松、肥力中等以上、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、微酸性土壤的緩坡臺(tái)地建園[4]。棚架形式采用T字棚架形或單行形式，栽培密度視情況而定，一般為3 m×3 m或3 m×2 m，注意要通風(fēng)，不能過(guò)于閉塞。栽種植時(shí)間選擇早春、晚秋，雌雄株比例為小于10∶1，定植穴大小約80 cm×80 cm，深度視土壤疏松情況而定，不讓根部積水為宜?；适┺r(nóng)家肥20 kg/穴、磷肥2.5 kg/穴，與土壤充分拌勻后回填，固定苗木后澆足水。

2? ?管理要點(diǎn)

2.1? ?肥水管理

每年施肥3～4次，1—2月施基肥，3月上旬施萌發(fā)肥，注意不要太早，防止萌芽被倒春寒凍傷。謝花后，施壯果肥，此時(shí)以氮、磷、鉀肥結(jié)合微量元素綜合使用[5]，可分2次進(jìn)行，6月施1次、8月施1次。采果后，結(jié)合整地再施氮肥。萌芽肥以氮肥為主，結(jié)合鉀肥施用，一般成年樹(shù)多施，幼苗減少用量。

采果后施肥，挖深30 cm見(jiàn)方的環(huán)形或帶狀溝，將農(nóng)家肥、油菜餅枯、磷肥與土壤拌勻回填。在遇干旱情況下，易造成葉枯、落葉、落果，要及時(shí)灌水，雨季要注意疏通排水。

2.2? ?樹(shù)形管理

采用棚架式栽種方式，定植時(shí)留主蔓1～2枝，用木條綁扶，讓其攀沿上棚架。每株保留8～10個(gè)分叉枝，盡量均勻分布，綁扎固定。采用單行式的整形修剪，定植時(shí)留主蔓1～2枝，用小竹干綁扶，使其及時(shí)攀沿上棚架。待新梢長(zhǎng)到1 m左右時(shí)摘心，培養(yǎng)骨干枝，然后再分別引導(dǎo)新梢繼續(xù)分布在第二層和第三層，二年后最終成形。

培養(yǎng)結(jié)果母枝，以當(dāng)年抽生的春梢、夏梢為主。成年樹(shù)的結(jié)果母枝要在冬季修剪時(shí)更新，將老枝全部剪除，每株保留7～9個(gè)結(jié)果母枝，結(jié)果母枝留1～1.5 m。結(jié)果枝一般10～15 cm，每個(gè)結(jié)果枝坐果后進(jìn)行疏果，留3個(gè)果左右。

2.3? ?病蟲(chóng)害管理

紅陽(yáng)獼猴桃抗?jié)儾×ι匀?。在永康市病害種類少，生產(chǎn)中主要防治潰瘍病[6]。

防治方法為加強(qiáng)樹(shù)體管理，增強(qiáng)抗性，在每年春季發(fā)芽前，及時(shí)噴施防止害蟲(chóng)咬傷樹(shù)皮、芽尖，引起病害侵入。若已發(fā)生需及時(shí)噴硫酸鏈霉素、農(nóng)用鏈霉素或滅菌威。

獼猴桃主要蟲(chóng)害有桑盾蚧和葉蟬，防治方法為在每年春季萌芽前，及時(shí)噴3～5波美度石硫合劑，生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)噴速撲殺或好勞力防治[7]。

3? ?套袋研究

套袋技術(shù)是一項(xiàng)果樹(shù)常用技術(shù)，但在獼猴桃栽培中應(yīng)用不多，而通過(guò)套袋可以增加果實(shí)重量、減少病蟲(chóng)危害、極大地減少農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)獼猴桃果實(shí)。

主要研究不同顏色塑料袋的套袋效果;測(cè)試總糖、總酸、VC含量、溫濕光、果實(shí)重量和外形等指標(biāo)。

表1為各種技術(shù)處理對(duì)紅陽(yáng)獼猴桃的果實(shí)等指標(biāo)的影響。由表1可知，不同套袋處理中果子最大的為套白色袋，重量也最大，沒(méi)有進(jìn)行疏果的獼猴桃果形最小。表2為套袋處理對(duì)紅陽(yáng)獼猴桃果實(shí)品質(zhì)的影響表。由表2可知，在果實(shí)品質(zhì)方面，糖含量高的為不套袋，說(shuō)明套袋對(duì)獼猴桃果實(shí)中糖分的積累影響消極;而套黃色袋的維生素含量最高，且其蛋白質(zhì)、鉀、鈣、鎂等元素含量也是最高，效果明顯[8，9]。

4? ?結(jié)論

本項(xiàng)目研究了紅陽(yáng)獼猴桃栽培及套袋技術(shù)，總結(jié)了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，尤其在套袋研究中取得了比較好的效果，綜合來(lái)看，套黃色袋的效果比較理想，它的維生素C含量要明顯高于其他幾種處理方式，所以在生產(chǎn)上可以推廣。另外，本研究的范圍適用于浙江中部永康山區(qū)，沒(méi)有在臨近地區(qū)作對(duì)比試驗(yàn)，是本試驗(yàn)的一大不足，今后可繼續(xù)研究。就試驗(yàn)?zāi)壳八〉玫慕Y(jié)果而言，可以為永康及周邊地區(qū)種植戶做一定參考和指導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 袁云香.獼猴桃栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2011（11）：128-129.

[ 2 ] 李鐵鈞，邢銀利.紅陽(yáng)獼猴桃品種特性與栽培對(duì)策[J].西北園藝，2008（6）：8-9.

[ 3 ] 彭滌非，王中炎，鐘彩虹.獼猴桃優(yōu)良品種引種觀察[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（4）：19-20.

[ 4 ] 趙鵬.紅陽(yáng)獼猴桃早結(jié)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].南方園藝，2011，22（3）：18-20.

[ 5 ] 陳志杰，張淑蓮，張鋒，石勇強(qiáng).獼猴桃套袋技術(shù)的生態(tài)效應(yīng)[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2003，14（11）：1829-1832.

[ 6 ] 高群.紅陽(yáng)獼猴桃果實(shí)套袋對(duì)品質(zhì)的影響試驗(yàn)初報(bào)吳世權(quán)[J].落葉果樹(shù)，2009（4）：6-7.

[ 7 ] 陳建婷.探究獼猴桃的栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（13）：101-102.

[ 8 ] 劉能翠，金勇.獼猴桃的栽培管理技術(shù)分析[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2019（5）：41.

[ 9 ] 張春紅.獼猴桃健康栽培管理技術(shù)[J].種子科技，2019，37（6）：90，93.

（收稿日期：2019-07-30）